俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？有请阅读小编为你编辑的洋葱猪肚炒茭白，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：茭白130克，熟猪肚110克，洋葱145克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
洋葱猪肚炒茭白 的做法步骤：
1.食材：茭白（已剥壳清洗）、熟猪肚、洋葱（已清洗切开）
2.将已清洗好的茭白放在案板上切开，待用。
3.将熟猪肚放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和茭白翻炒一下。
5.接着，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后，合入切好的熟猪肚翻炒一下。
8.最后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀，即可。
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洋葱炒卤猪肚
我是一个猪肚控，不管怎么做都特别的喜欢，除了我们老家的熏猪肚外我最喜欢的还有这种卤猪肚，勤快的时候我会去超市一下买回两个新鲜猪肚清洗干净，然后放进锅里卤一下，晾凉后再深加工，吃不完的就放冰箱里冷冻起来，下次再做也方便，犯懒的时候了就干脆跑到大超市里去买上一个现成的回来，一个卤猪肚炒两顿刚刚好，呵呵！而我又是一个重口味的人，喜欢把内脏炒成辣辣的口味，所以这次来个跟洋葱加油辣椒炒的，又方便快捷又美味下饭，适合中午时间比较紧张的我呀，三五分钟绝对可以搞定这道菜！
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
洋葱炒卤猪肚
材料：卤猪肚、姜蒜、洋葱、料酒、生抽、油辣椒、盐、葱叶
洋葱炒卤猪肚的做法
1、热油爆香姜蒜末后下洋葱炒软
2、加入切好的卤猪肚
3、淋入少许料酒
4、加入生抽
5、加入油辣椒或者老干妈豆豉
6、加入少许盐，放入葱叶后起锅即可
小贴士
1、卤猪肚本身的味道就很好，所以搭配的食材可随意调整
2、吃不惯油辣椒的放老干妈豆豉也一样哈
网站小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
洋葱香干炒茭白
食材明细：
主料：：茭白一根，洋葱半个，香干一块，
辅料：：生抽少许，盐少许，鸡精少许，
洋葱香干炒茭白的做法步骤：
1.材料：茭白、洋葱、香干
2.将洋葱清洗一下。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.将茭白剥壳清洗一下。
5.放在案板上切成粗一点的丝，待用。
6.将香干放在案板上切开。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的香干翻炒一下。
8.接着，下入切好的茭白和洋葱，加适量的水。
9.翻炒翻炒至断生。
10.然后，加少许生抽。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅，装盘。
茭白梅豆炒猪肚
食材明细：
主料：：梅豆适量，茭白一根，熟猪肚半个，
辅料：：豆瓣酱一勺，盐少许，鸡精少许，
茭白梅豆炒猪肚的做法步骤：
1.材料：梅豆、茭白
2.熟猪肚
3.将梅豆摘洗干净。
4.捞出待用。
5.将茭白剥壳清洗一下。
6.放在案板上切成片，待用。
7.将熟猪肚放在案板上切开，待用。
8.随后，将梅豆下入沸水中焯开2分钟后，捞出。
9.烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆和茭白翻炒一下。
10.接着，搁入一勺豆瓣酱。
11.翻炒翻炒至茭白断生。
12.然后，合入切好的熟猪肚。
13.加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味翻炒翻炒，即成。
16.出锅，装盘。
洋葱茭白炒土豆
食材明细：
主料：：茭白115克，洋葱150克，土豆200克，
辅料：：豆瓣酱适量，白糖适量，生抽适量，
洋葱茭白炒土豆的做法步骤：
1.食材：茭白、洋葱（已清洗）、土豆（已清洗去皮）
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块，待用。
4.将已清洗去皮的土豆放在案板上切开，待用。
5.将已清洗的洋葱放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
7.随后，加入一些清水煮开、煮至土豆断生。
8.接着，合入切好的茭白翻动一下煮开、煮至土豆熟软。
9.然后，合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
10.最后，加适量的豆瓣酱。
11.加适量的白糖。
12.加适量的生抽。
13.调味炒匀，即成。
韭菜花茭白炒猪肚
食材明细：
主料：：茭白2个，韭菜花80克，熟猪肚半个，
辅料：：盐适量，生抽适量，
韭菜花茭白炒猪肚的做法步骤：
1.食材：茭白。
2.韭菜花。
3.熟猪肚。
4.将茭白剥壳清洗一下。
5.放在案板上切成粗一点的丝，待用。
6.将韭菜花清洗一下。
7.放在案板上切成段，待用。
8.将熟猪肚放在案板上切开，待用。
9.烧锅倒油烧热，下入茭白加一些清水翻炒一下。
10.接着，合入韭菜花翻炒翻炒。
11.然后，合入熟猪肚翻炒一下。
12.最后，加点生抽、盐。
13.调味炒匀即成。
洋葱茭白炒鳝丝
食材明细：
主料：：洋葱半个，茭白一根，鳝丝145克，
辅料：：料酒少许，生抽少许，盐少许，鸡精少许，
洋葱茭白炒鳝丝的做法步骤：
1.材料：茭白、洋葱
2.鳝丝（已去内脏洗净）
3.将茭白剥壳清洗一下。
4.放在案板上切成粗一点的丝，待用。
5.将洋葱清洗一下。
6.放在案板上切成丝，待用。
7.将鳝丝放在案板上切成段。
8.烧锅倒油烧热，下入切成段的鳝丝，加少许料酒。
9.翻炒翻炒、盛出。
10.接着，利用炒鳝丝的油，下入切好的茭白和洋葱翻炒翻炒至断生。
11.然后，合入炒好的鳝丝。
12.加少许生抽。
13.加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味炒匀，即成。
16.出锅，装盘。
洋葱茭白炒河粉
食材明细：
主料：：茭白1根，洋葱120克，河粉350克，
辅料：：酱油适量，盐适量，
洋葱茭白炒河粉的做法步骤：
1.食材：茭白（已剥壳清洗）、洋葱（已清洗）、河粉。
2.将已清洗好的茭白和洋葱放在案板上分别切成丝。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和洋葱翻炒一下。
4.接着，加适量的清水。
5.翻炒翻炒炒出洋葱的香味。
6.然后，合入河粉翻炒翻炒。
7.最后，加适量的酱油。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀即成。
洋葱爆猪肚
食材明细：
主料：：猪肚适量，
辅料：：洋葱适量，青红椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
洋葱爆猪肚的做法步骤：
1.猪肚买来用盐，醋，淀粉清洗，再焯水刮去白膜，放入高压锅内，放入葱姜，料酒，大料压二十分钟后切块备用。
2.锅留底油，爆香葱姜蒜，放入洋葱，青红椒，猪肚爆炒，家点生抽。
3.加盐，味精调味
4.出锅装盘
洋葱茭白小炒
食材明细：
主料：：茭白100克，洋葱半个，
辅料：：细盐适量，色拉油适量，
洋葱茭白小炒的做法步骤：
1.备好洋葱及茭白。
2.热锅加油，先将茭白丝下锅炒至出味。
3.再将洋葱下锅同炒。
4.加适量细盐炒至食材挂味即可。
5.要是有葱的话，再用葱来点缀一下就更加美了。
小贴士：
家里有小葱，一定加一点，那样子色，味上都会更加的好，喜辣的加点辣椒丝。
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