咸肉油麦菜炒腐竹

食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？小编特地为你收集整理“咸肉油麦菜炒腐竹”，仅供参考，大家一起来看看吧。

食材明细：

主料：：腐竹55克，油麦菜70克，咸肉60克，

辅料：：料酒适量，鸡精适量，

咸肉油麦菜炒腐竹的做法步骤：

1.食材：腐竹（已泡发）。

2.咸肉（已清洗）。

3.油麦菜。

4.将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。

5.将油麦菜洗净、捞出。

6.放在案板上切开，待用。

7.将咸肉放在案板上切片。

8.烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。

9.接着，合入油麦菜和腐竹翻炒翻炒。

10.然后，加点鸡精。

11.炒匀，即成。

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油麦炒腐竹

食材明细：

主料：：油麦1把，腐竹适量，

辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，油适量，蒜适量，

油麦炒腐竹的做法步骤：

1.准备食材：腐竹泡发切段，油麦洗净切段，葱姜蒜切好。

2.热锅放油爆香葱姜蒜。

3.加入腐竹油麦。

4.翻炒至油麦软榻，加盐翻炒均匀即可出锅。

#团圆饭#油麦菜炒腐竹

食材明细：

主料：：油麦菜适量，腐竹适量，小米椒一个，

辅料：：玉米油适量，姜葱适量，花椒适量，蚝油适量，盐适量，生抽适量，

#团圆饭#油麦菜炒腐竹的做法步骤：

1.泡发的腐竹。

2.腐竹切成二指段，小米椒切斜丝。

3.油麦菜切二指段。

4.锅内适量油烧热，腐竹放入翻炒几下。

5.半勺开水，适量蚝油翻匀。

6.放入油麦菜和小米椒。

7.适量盐，生抽调味。

8.翻匀关火盛盘。

9.成品。

10.成品。

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