青椒烩豆皮

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材有一定研究吗？小编花时间专门编辑了青椒烩豆皮，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

食材明细：

主料：：青椒一个，豆皮适量，

辅料：：花生油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，热水适量，

青椒烩豆皮的做法步骤：

1.准备好食材：青椒洗净去籽切成条状备用，豆皮洗净切成段备用。

2.热锅倒入适量花生油，放入青椒翻炒均匀。

3.放入豆皮翻炒片刻。

4.放入少许盐，生抽及少许热水翻炒均匀即可。

5.关火，撒入少许鸡精调味。

6.出锅装盘，成品图。

7.成品图。

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丸子烩豆皮

食材明细：

主料：：丸子适量，豆皮一张，卤鸡蛋一个，青菜适量，高汤适量，葱适量，姜适量，

辅料：：油适量，白胡椒粉适量，香油适量，生抽适量，

丸子烩豆皮的做法步骤：

1.所需食材准备就绪。

2.葱姜改刀，热锅凉肉，五成热爆香。

3.锅中入开水，加高汤煮沸。

4.放入丸子和豆皮煮开加生抽提鲜。

5.煮开下青菜。

6.加胡椒粉，少许盐调味即可。

7.出锅淋上香油，卤蛋装饰。

8.下饭暖胃的烩菜尽情享用。

9.成品图。

小贴士：

丸子可以一次多做，冰箱冷冻，随吃随取！参考方法前期有菜谱！祝您愉快！

青椒炒豆皮

食材明细：

主料：：青椒两颗，豆腐皮4张，

辅料：：葱姜少许，

配料：：豆瓣酱10克，水20ml，

青椒炒豆皮的做法步骤：

1.豆腐皮切成一厘米宽的条。

2.放入开水中焯一下。

3.盛出备用。

4.青椒去籽洗净切成丝。

5.热锅下油，先放入豆皮翻炒30秒。

6.再放入青椒。

7.加豆瓣酱，葱姜末，水。

8.翻炒一分钟出锅即可。

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