食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，对于食材，你有哪些见解呢？于是，小编为你收集整理了美式杂烩汤，外婆的味道。希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：火腿1勺，
辅料：：土豆半个，奶酪1/4勺，玉米粒1/4勺，鸡汤2勺，盐1/2勺，洋葱半只，面粉1/4勺，西芹1片，青豆1/4勺，
美式杂烩汤，外婆的味道的做法步骤：
1.青豆玉米粒，西芹一片，西芹切成丁
2.土豆半只，洋葱半只切成丁
3.火腿切成丁
4.西芹切成丁
5.黄油一茶勺
6.锅烧热后放入黄油，再放入洋葱，翻炒，炒出香味后放入切好的土豆粒继续炒
7.鸡汤3勺，肉汤也可以。（后面会上简易的鸡汤熬制）
8.加汤后放入火腿粒，煮沸10分钟，然后在加入青豆玉米粒，西芹粒，煮沸15分钟
9.普通面粉1/4勺，水1/4勺，多点水也可以，加入碗中用打蛋器或筷子打成糊状，倒入锅中，迅速和匀
10.奶酪1/4勺，倒入锅中，用勺和匀，没有可以用牛奶代替，但是会少了奶香味。
11.这是煮熟的浓汤，然后装盘，这款很适合春冬时节
12.也可以用汤杯盛，加上点煎好的培根丁点缀
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杂烩汤菜
食材明细：
主料：：瘦肉适量，西红柿适量，牛肉肠适量，葱适量，菜苔适量，
辅料：：油适量，蒜适量，生抽适量，淀粉适量，盐适量，
杂烩汤菜的做法步骤：
1.原料图。
2.葱切段，其它原料切片。
3.瘦肉加淀粉和生抽。
4.拌匀腌制。
5.锅里下油爆香葱白和蒜片。
6.下菜苔和牛肉肠翻炒。
7.加水，放西红柿同煮。
8.水开后再煮三分钟，下肉片快速划散。
9.下少许盐调，撒上葱叶出锅。
牛肉杂烩汤
食材明细：
主料：：牛肉适量，紫甘蓝适量，胡萝卜适量，木耳适量，粉条适量，番茄2个，
辅料：：干辣椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，小白菜适量，
配料：：酱油适量，淀粉适量，蚝油适量，花椒粉适量，鸡精适量，料酒适量，
牛肉杂烩汤的做法步骤：
1.准备所需食材，胡萝卜切大片，牛肉淀粉、料酒和花椒面拌一下，木耳事先水泡好，紫甘蓝切成大片
2.粉条事先下锅微煮一下放一边凉水泡着备用
3.热锅下油煸炒牛肉
4.下辅料干辣椒、葱姜蒜片煸炒出香味
5.放入胡萝卜片煸炒
6.再放入紫甘蓝和番茄煸炒，加酱油
7.加适量水炖20分钟后加入木耳粉条再稍炖一会
8.最后加入小白菜断生起锅放点鸡精、耗油。
9.盛碗开吃
老百姓的平常汤粉——外婆的味道
食材明细：
主料：：米粉1饼，
辅料：：荷包蛋1个，生菜适量，
配料：：鱼露适量，盐适量，葱油适量，大豆油适量，
老百姓的平常汤粉——外婆的味道的做法步骤：
1.锅里煮开水后加入粉饼，煮制松散
2.把荷包蛋煎好后，趁着油锅里的油温，将煮锅里连水带粉倒进煎锅，调入适量盐，加锅盖煮制汤水转奶白色
3.将洗尽沥干后的生菜放入滚开的锅里
4.滴入适量鱼露调味即可装碗，上餐桌之前可以淋上适量葱油，味道不是一般的美味喔(^o^)/
5.羡慕那些把照片拍的唯美又好看的师兄师姐们，可惜我不会d(╯﹏╰)b
6.最怀念的就是小的时候饿了外婆煮的一碗热汤面。转眼十几年就过去了，怀念的时光早已成为不可磨灭的回忆，温暖的定格在温暖的心窝里。一个荷包蛋，几皮青菜，再加上爽口的米粉，这里面是外婆的爱和我们姐妹最怀念的味道。。
小贴士：
子欲养而亲不待..
别爱的太迟。
趁现在你爱的人，爱你的人都还在自己身边。。
海鲜杂烩汤
食材明细：
主料：：大虾8个，蟹棒3个，肉皮适量，鱼丸适量，虾丸适量，
辅料：：金针菇一小把，魔芋结一盒，青菜少许，
配料：：葱姜适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，
海鲜杂烩汤的做法步骤：
1.炒锅到油爆香葱姜末。
2.放入洗净的金针菇翻炒，再加入肉皮炒匀关火。
3.另取一个汤锅把炒过的金针菇倒入，加入清水。
4.放入洗净的大虾。
5.大火煮开撇去浮沫。
6.加入一点料酒煮上10分钟。
7.加入鱼丸和虾丸继续5分钟。
8.把魔芋结和切段的蟹棒放入。
9.加入洗净的青菜，煮上2分钟。
10.最后加盐，胡椒粉，鸡精调味关火。
菌菇杂烩汤
食材明细：
主料：：排骨500克，姬菇适量，鹌鹑蛋适量，
辅料：：姜片适量，
配料：：料酒适量，盐适量，
菌菇杂烩汤的做法步骤：
1.准备好原料。
2.排骨加水烧开焯烫一遍。
3.鹌鹑蛋洗净煮熟。
4.焯好的排骨洗净血沫，加水，姜片，料酒烧开。
5.煮熟的鹌鹑蛋剥去壳，山药去皮切块，姬菇洗净待用。
6.排骨汤烧开改炖至肉质烂。
7.加入所有处理好的原料加盐，鸡精，大火烧开再烧三四分钟。
8.撒上葱花就可以。
小贴士：
加入汤中的食材可以根据自己家人的喜好加入！
美式炒蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：牛奶100毫升（1岁以下宝宝用配方奶），
美式炒蛋 的做法步骤：
1. 2个鸡蛋和80毫升牛奶打散搅拌均匀。
2.?小贴士：鸡蛋里的空气越多，炒出的鸡蛋越顺滑。
3.平底锅加20毫升牛奶。
4.再加打好的鸡蛋液倒入锅中，用小火翻炒。
5.鸡蛋大部分凝固就可以离火出锅了，用鸡蛋自己的余温完全变熟。
6.1岁以下宝宝可以直接吃了。稍大点宝宝可以加些盐、胡椒调味。
小贴士：
感谢您阅读“97美食网”的《美式杂烩汤，外婆的味道》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大杂烩的做法专题，希望您能喜欢！
