养生营养的猫耳朵

食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？小编花时间特意编辑了养生营养的猫耳朵，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！

食材明细：

主料：：面粉6两，紫薯1个，牛奶1盒，油2两，

辅料：：瓢菜3颗，胡萝卜3根，糖50克，

养生营养的猫耳朵的做法步骤：

1.备好的面粉胡萝卜汁紫薯汁瓢菜汁

2.这些蔬菜的汁是用豆浆机打的

3.切好的 紫薯片

4.切好的 胡萝卜片

5.把面团个色的一个个和好

6.醒10分钟

7.在把一个个面团用擀面棒擀成这样的薄皮

8.然后一张张的重叠放在一起

9.自己喜欢怎么颜色搭配就怎么放然后裹起来要裹紧

10.用保鲜袋装好 放冰箱冷冻2小时

11.2小时取出用刀切成薄片就这样

12.锅里油温在7成左右放入切好猫耳朵片一片片的放入避免粘在一起

13.炸到金色就可以捞出了

14.一盘营养的猫耳朵做好了

小贴士：

1.猫耳朵的蔬菜色彩自己按照自己喜欢的搭配来做
2.从冰箱拿出来切时刀抹点油好切些
3.炸猫耳朵时中火避免炸糊

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猫耳朵的酱

食材明细：

主料：：肉300G，木耳适量，香干200G，土豆二个，

辅料：：韩式辣酱适量，

猫耳朵的酱的做法步骤：

1.肉切成丝待用。

2.木耳切成小块待用。

3.香干切成小块待用。

4.土豆切成小块待用。

5.葱切成葱花待用。

6.热油葱花爆香后下入肉丝倒入适当的酱油。

7.倒入香干丁。

8.倒入木耳丁。

9.倒入土豆丁。

10.倒入盐鸡精。

11.倒入韩式辣酱

12.加入水炖十分钟左右就可以了。

香酥猫耳朵

食材明细：

主料：：面粉约200克，肉馅约100克，鸡蛋一个，牛奶适量，

辅料：：白菜末适量，葱末适量，

配料：：姜粉一小勺，蚝油两勺，香油一勺，盐半勺，

香酥猫耳朵的做法步骤：

1.把鸡蛋和牛奶加入面粉中，搅拌成均匀的絮状。

2.揉合成光滑的面团。

3.饧置30分钟后，按扁擀成长方形薄片。

4.切割成大小相近的正方形小面片儿。

5.肉馅里加入白菜末、葱末、姜粉、香油、蚝油、盐调匀。

6.取一个面片放上适量馅料。

7.将面片对折成三角形，把边沿捏好。

8.再把两个等角捏合，一个生坯就做好啦。

9.把生坯下入约6成热的油锅，用中火炸至金黄色。

10.取出，用厨房纸吸去多余油分即可。

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