食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材了解有多少呢？你也许需要"蜜蜂?之吻(Bienenstich)"这样的内容，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：植物黄油（Margarine）250克，白糖130克，面粉350克，1包发酵粉15克，1包香草糖8克，一撮盐3克，鸡蛋4个，牛奶220克，
辅料：：黄油250克，杏仁片250克，白糖130克，2包香草糖16克，牛奶30克，
蜜蜂?之吻(Bienenstich)的做法步骤：
1.首先做蛋糕底：把主料里250克植物黄油、4个鸡蛋、130克白糖、一包香草糖混合，用打蛋器打匀。
2.把面粉和发酵粉混合，慢慢加入糖浆中，边打边加入220克牛奶和一撮食用盐，打成均匀的面糊。
3.烤盘铺上烤箱纸，并倒入面糊，平铺开，抹平。放入烤箱中下层（约180°c~200ºc）烤15~20分钟。直至表面金黄为止。
4.烤完蛋糕底可以着手准备蛋糕面了☺把配料里的250克黄油放入锅中小火加热，快融开时再加入30克牛奶、130克白糖、两包香草糖，直至完全融化，离火。把250克杏仁片倒入溶液中，搅拌均匀。
5.把混合物平铺到烤好的蛋糕底上。放入烤箱再烤15~20分钟。
6.唇齿留香的蜜蜂?之吻完成了?切成随意大小就可以享用了☺
小贴士：
原配方用了400克糖，蛋糕底和蛋糕面各用了200克白糖。我觉得太甜，稍做了调整。蛋糕底220克的牛奶可以不加，原配方是没有加的，因为我不想吃太硬、太干的蛋糕，所以加了☺
最好放在烤箱的中下层烤，这样颜色会漂亮一点。我这次烤的蛋糕颜色有点深了，因为我把烤盘放上层了?
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小满日食记《清江之吻》
食材明细：
主料：：清江鱼一条，金针菇少许，午餐肉一罐，洋葱一头，豆皮一张，黄豆芽少许，
辅料：：郫县豆瓣酱少许，辣椒少许，葱少许，麻椒少许，香菜少许，芝麻少许，老干妈少许，蒜少许，小葱少许，花椒少许，姜少许，
小满日食记《清江之吻》的做法步骤：
1.清江鱼洗净，除去内脏。
2.鱼头劈开，鱼身改刀。
3.鱼身味料，放入烤盘。
4.烤制20分钟。
5.炒香辅料，加入鱼头，调入高汤，豆芽铺地，烤鱼入锅，加入辅菜，葱、蒜、辣椒、麻椒置顶，热油炸香，撒入花生芝麻，加热即食……
6.小酌酒一盅，秘制白酒，堪称绝配……
小贴士：
可以随意加入辅菜，麻辣程度可根据口味自己调整！
蜜蜂吐丹
食材明细：
鸭蛋150克，金糕50克，梅子50克，葡萄干50克，桂圆肉50克，南瓜子仁25克，淀粉(玉米)25克，白砂糖100克，盐1克，花生油100克
蜜蜂吐丹的做法步骤：
1. 青梅、葡萄干、桂圆肉分别用温水泡洗；
2. 青梅、桂圆切成片；
3. 金糕切成小花状；
4. 将金糕、青梅、桂圆、瓜仁、葡萄干在一碗中码成图案；
5. 炒勺上火，倒入花生油，烧至五六成热；
6. 将鸭蛋磕入碗内放入淀粉、精盐搅散；
7. 倒入专用的小眼漏勺中，在油面上不停地晃动；
8. 使其炸成金丝状，捞出速放入码好图案的碗中；
9. 中间放入白糖，再用蛋丝盖严拍实，合扣在盘中即可。
小贴士：
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
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