食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过搜集和处理，为你提供蒜苗炒烧肉#肉肉厨，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：烧肉300克，蒜苗6根，大蒜3瓣，
辅料：：酱油5克，油10克，糖5克，
蒜苗炒烧肉#肉肉厨的做法步骤：
1.食材展示：烧肉300克，蒜苗6根，酱油5克，油10克，大蒜3瓣，糖5克。
2.蒜苗洗干净后切段。
3.大蒜切块后，起干净锅爆热油。加入大蒜炒香。
4.加入烧肉将肉两边煎的稍微有点出油即可（买回来的烧肉通常都是一整条的，炒之前先切片）。
5.煎至两边都有点出油的时候，加入白糖和酱油。炒均匀
6.加入蒜苗根部分翻炒几下。
7.再加入蒜苗叶子大火爆炒香炒软即可出炉啦。
8.可以出锅啦~真的很香！这个作为下饭菜，真是一等一的好！！够味！！
9.再来张细节图！提示：这个菜一定是大火爆炒的，所以很快就能出锅！最后加点酒在菜上，马上出锅！那就更完美了！！酒香，肉香！！
小贴士：
一定要大火快炒~
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主料：：猪肉120克，蒜苗300克，
辅料：：盐1小勺，料酒10克，生抽10克，白糖2克，
家常蒜苗炒肉的做法步骤：
1.准备蒜苗，洗净切好
2.将肉切好
3.锅里加底油，温热的时候，下肉煸炒
4.肉变色的时候，加料酒，白糖，生抽，继续煸炒
5.下蒜苗，加盐，翻炒两下
6.关火
小贴士：
蒜苗不要长时间炒
蒜苗炒烧肉
食材明细：
主料：：烧肉500g，蒜苗4根，
辅料：：美极鲜酱油1茶匙，料酒2茶匙，糖1/4茶匙，
蒜苗炒烧肉的做法步骤：
1.蒜苗洗净，斜刀切小段，蒜白和蒜叶分开。
2.烧肉切薄片
3.锅放少许油烧热，把烧肉放入煸出油。
4.放入蒜白炒至稍变软。
5.放入蒜叶炒匀。
6.蒜叶变翠绿时，放美极鲜酱油和糖炒匀即可。(烧肉本身带咸，酱油要酌情放。)
7.剩肉瞬间变美味。
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