中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？小编陆续为大家整理了红枣花生银耳羹，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：银耳一小碗，红枣一小碗，花生适量，
辅料：：冰糖适量，水三碗，
红枣花生银耳羹的做法步骤：
1.准备银耳，撕成小朵，冲洗干净。
2.放水没过银耳，水尽量多点，进行泡发。
3.红枣同样清洗干净，我买的自然成熟落下来的红枣，没有经过任何清洗加工的。
4.花生适量。
5.泡发好的银耳和花生红椒放入电压力锅，加三碗清水，20分钟即可。
6.开盖后加入冰糖调味，也可加红糖。
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花生红枣银耳羹
食材明细：
主料：：银耳15 克，花生30 克，红枣20 克，
辅料：：冰糖70 克，
花生红枣银耳羹的做法步骤：
1.准备好花生、红枣、银耳、冰糖。
2.银耳提前泡发，洗净。
3.银耳倒入饭煲，加入适量冷水；调至煮饭档，炖煮30分钟。
4.倒入红枣花生，继续炖煮15分钟。
5.加入冰糖，煮至糖化。
6.炖煮好的银耳汤，盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、枣皮中含有丰富的招牌营养素，炖煮时应连皮一起烹调。
2、过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。
3、切记勿食烂枣。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命。
红枣花生汁
食材明细：
枣(干)45克，花生90克，赤砂糖5克
红枣花生汁的做法步骤：
1.将花生米煮一下，冷却后去皮。
2.加入红枣和水，小火煮30分钟后加入红糖，糖溶化后收汁。
小贴士：
益气补血。红枣，花生含丰富的铁，钙，磷等元素和维生素；红糖富含铁质，葡萄糖和多种营养成分。红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津；红砂糖性温味甘，补中，活血化瘀。花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
红枣花生粥
食材明细：
主料：：红枣适量，花生适量，糯米适量，
辅料：：水适量，
红枣花生粥的做法步骤：
1.红枣隔夜泡好。
2.取适量糯米洗净备用。
3.加入花生。
4.放入洗净的红枣。
5.一次性加足量水。
6.静等美粥一小时。
7.当，当，当！美味呈现。
8.家常粥品，请您品鉴。
9.成品图。
小贴士：
熬粥和煲汤一样，一定切记中途加水！
红枣莲子枸杞花生银耳羹
食材明细：
主料：：红枣10粒，莲子100G，银耳泡水后200G，
辅料：：枸杞10G，花生10G，
配料：：冰糖适量，
红枣莲子枸杞花生银耳羹的做法步骤：
1.银耳冷水泡3小时。其实具体分量不需要特别计较，自己喜欢哪个就多放一些，最主要是营养均衡，桂圆只剩2个了最后还忘记放进去
2.我烧的是一个人吃三天的量，水量自己调节，基本是锅子的一半多一些。将银耳、红枣和花生放入锅中，水烧开后转小火煮半小时
3.半小时后将莲子和枸杞放进去煮半小时到三刻钟，到汤水浓稠，莲子酥软。如果喜欢甜的朋友可以在此时放冰糖，我就直接吃原味了，香香出炉咯。（放了冰糖莲子和花生会比较脆，反之比较酥）
桂圆红枣花生汤
食材明细：
主料：：桂圆100克，红枣100克，花生100克，冰糖1快，
桂圆红枣花生汤的做法步骤：
1.准备好的用料。
2.桂圆去壳，清洗干净。
3.红枣，花生一样清洗干净。
4.倒进砂锅里面，加水，冰糖烧开。
5.改小火炖2个小时左右。
6.养身补血的桂圆红枣花生甜汤就做好了。
红枣花生糯米饭
食材明细：
主料：：香糯适量，
辅料：：红枣适量，花生米适量，枸杞子适量，白糖适量，
红枣花生糯米饭的做法步骤：
1.备香糯。
2.淘洗干净加清水。
3.放进电压锅在蒸熟。
4.蒸好的糯米饭。
5.拌匀。
6.备红枣，炒香的香花生米，白糖，枸杞子。
7.倒进糯米饭合拌均匀。
8.用模具压出小朋友喜欢的图案即可。没有模具可直接开吃。
9.做好的红枣花生糯米饭。
红枣花生核桃露
食材明细：
主料：：红枣5克，花生15克，桂圆2.5克，枸杞2.5克，核桃5克，
辅料：：红糖5勺，
红枣花生核桃露的做法步骤：
1.材料
2.材料
3.所有材料洗净倒入豆浆机，加开水到刻度线
4.选择干豆豆浆键，再按启动键就可以了
5.过滤一下
6.好了
7.加点红糖，美容养生
红枣花生煲凤爪
食材明细：
主料：：鸡爪200克，花生30克，红枣1勺，
辅料：：花椒5克，姜1块，葱段1段，
红枣花生煲凤爪的做法步骤：
1.超市买回的鸡爪剁掉指甲洗干净
2.潮水，放点花椒
3.泡好的红枣和花生米，花生米是红皮的所以看起来颜色深
4.处理好的鸡爪花生可以放电炖锅了，加水放葱姜，大火一个多小时就好了。吃之前十分钟放盐！
5.好啦，鸡爪被染色了不过味道还是不错的。下次可以把花生的皮剥掉！
红枣花生烧兔肉
食材明细：
兔肉500克，枣(干)30克，花生仁(生)50克，盐5克，味精2克
红枣花生烧兔肉的做法步骤：
1. 将红枣、花生米、兔肉洗净；
2. 同入锅内煮熟炖烂；
3. 加入盐、味精调味。
小贴士：
1. 补气养血，健脾固肾；2. 适用于过敏性紫癜、贫血等症。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
红枣花生牛奶(1)
食材明细：
主料：：花生仁1小把，红枣4颗，
辅料：：细砂糖15g，纯牛奶500ml，
红枣花生牛奶的做法步骤：
1.准备生的带壳花生，这是婆婆自己种的
2.将花生仁剥出来，一边追剧一边剥还挺快的
3.将花生仁平铺在看盘里，尽量不要重叠堆放
4.放入烤箱，170度烘烤10-15分钟
5.花生仁微黄飘香，便可出炉冷却
6.抓一把花生仁，准备红枣，纯牛奶，细砂糖
7.花生去掉表皮的红衣，红枣清洗干净以后去核
8.纯牛奶放在装了热水的碗里浸泡片刻温热，或者直接倒进奶锅加热
9.将花生和红枣放进破壁机的搅拌杯中
10.加入细砂糖
11.加入纯牛奶
12.破壁机接通电源，由低档开始慢慢加档
13.打至细腻顺滑的程度就可以了
小贴士：
小贴士：
1.花生烤熟后味道更香，可以一次多烤一些，可以直接当零食吃，也可以磨豆浆米糊的时候随手抓一把丢进去。烤好的花生仁还可以做花生酱、牛轧糖等。
2.红枣的份量可以随个人喜欢增加或减少，红枣加的多，糖就要减少或者不加。
3.牛奶温热之后再倒入破壁机，经过高速旋转后食材之间相互摩擦，打出来的花生牛奶会有点烫口，正适合现在这寒冷的天气。
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