“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”中国人非常讲究食疗，随着生活的提升，一些食疗方法已被科学所证明。我们该如何去看待健康食疗呢？经过收集，小编整理了自己种的鲜嫩小菜烙的【鸡蛋饼】，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
蒜苗一把，鸡蛋4个，油盐少许
自己种的鲜嫩小菜烙的【鸡蛋饼】的做法步骤：
1、蒜苗洗净后切碎备用
2、两个鸡蛋加盐打散
3、锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底
4、将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会
5、将蒜苗撒在鸡蛋的表面
6、再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面
7、待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可。
全程尽量用小火，否和容易糊锅。
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家常小菜——丝瓜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：丝瓜2根，土鸡蛋3枚，大蒜三瓣，
辅料：：盐适量，
家常小菜——丝瓜炒鸡蛋的做法步骤：
1.如图准备好材料；
2.丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，大蒜去皮洗净，拍碎；
3.鸡蛋打入小碗中，加一点点盐搅拌均匀；
4.炒锅上火，锅热后倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋炒至金黄，盛出来备用；
5.底油放入大蒜炒香；
6.倒入丝瓜翻炒片刻，加入一点点水，盖上锅盖焖一小会；
7.待丝瓜变软后加入鸡蛋，翻炒均匀；
8.调入适量的盐，翻炒均匀即可~
9.最家常也最美味~
小贴士：
1、我用的土鸡蛋，所以鸡蛋里面没有加料酒，如果是一般的鸡蛋可以加一点点料酒在鸡蛋液中去腥；
2、丝瓜炒制的时候出水较少而且出水慢一些，所以开始的时候要加一点点水，以免将丝瓜炒糊；
烹饪知识：鸡蛋的做法 推荐鸡蛋的6种健康吃法
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国人从古至今都很看重食疗，随着社会的不断发展，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们如何去进行健康食疗呢？小编帮大家整理了烹饪知识：鸡蛋的做法 推荐鸡蛋的6种健康吃法”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
鸡蛋是我们日常饮食中经常食用的一种蛋类，它营养价值非常高，富含人体所需的多种营养，深受人们的青睐。那么你知道鸡蛋怎么做好吃吗？今天小编为大家介绍鸡蛋的6种健康吃法，赶紧来看看吧！
1、日式蛋包饭
蛋包饭这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做OMELET的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的蛋包饭。
食材：鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司。
做法
1、洋葱、培根分别切丁备用;
3、热锅入油，油温后下洋葱煸出香味，再下培根、玉米、青豆煸炒;
4、下米饭炒散后加豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用;
5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀;
6、平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮;
7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟;
8、将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可。
2、苏格兰煎蛋
煮蛋口味太单一，觉得乏味?不如试试苏格兰煎蛋，想填酥脆罗列其中，美味难以形容。
食材：鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。
做法
1.将鸡蛋煮熟、去皮;
2.将剥皮鸡蛋裹上一层面包渣，再淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，再裹上一层面包渣;
3.将裹好的蛋在油锅里炸一下，炸至金黄色，捞出这就是美味的苏格兰煎蛋。
3、木瓜牛奶蒸蛋
这是既美味又丰胸的一道甜品，关键是做法也很简单。放到冰箱里，味道会更好。
食材：新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶。
厨房烹饪：推荐鸡蛋的6种健康吃法 鸡蛋的做法
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着生活的不断好转，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否很关注健康食疗呢？以下是小编为大家收集整理的“厨房烹饪：推荐鸡蛋的6种健康吃法 鸡蛋的做法”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
鸡蛋是我们日常饮食中经常食用的一种蛋类，它营养价值非常高，富含人体所需的多种营养，深受人们的青睐。那么你知道鸡蛋怎么做好吃吗？今天小编为大家介绍鸡蛋的6种健康吃法，赶紧来看看吧！
1、日式蛋包饭
蛋包饭这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做OMELET的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的蛋包饭。
食材：鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司。
做法
1、洋葱、培根分别切丁备用;
3、热锅入油，油温后下洋葱煸出香味，再下培根、玉米、青豆煸炒;
4、下米饭炒散后加豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味, 炒匀备用;
5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀;
6、平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮;
7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟;
8、将蛋包饭盛入盘中，用小刀在蛋皮表面划个十字，翻开蛋皮，淋上番茄沙司即可。
2、苏格兰煎蛋
煮蛋口味太单一，觉得乏味?不如试试苏格兰煎蛋，想填酥脆罗列其中，美味难以形容。
食材：鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。
做法
1.将鸡蛋煮熟、去皮;
2.将剥皮鸡蛋裹上一层面包渣，再淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，再裹上一层面包渣;
3.将裹好的蛋在油锅里炸一下，炸至金黄色，捞出这就是美味的苏格兰煎蛋。
3、木瓜牛奶蒸蛋
这是既美味又丰胸的一道甜品，关键是做法也很简单。放到冰箱里，味道会更好。
食材：新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶。
哪一种水果才适合自己的体质
经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息，让您和家人都能健康快乐每一天！
大家都知道多吃水果对身体很好。可是你可能不知道，过敏体质的人吃了芒果容易诱发过敏？所以，吃水果也要看体质喔。
中药有“寒、热、温、凉”四种药性，进入体内，相应的会产生“寒、热、温、凉”四种作用。药性温热的药物可以治疗寒症的疾病，相反的，药性寒凉的药物可以治疗热症的疾病。如果不温不热，不寒也不凉，则归属于“平”性，平性药的作用比较缓合。同样的道理，水果也有它“寒、热、温、凉、平”的属性，所以，首先因该了解自己的体质，然后再选择合适的水果。体质偏热的人要多吃寒凉性的水果；体质偏寒的人，应该多吃温热性的水果。掌握了这一点，才是掌握了吃水果的学问。
常见水果的属性如下：葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉属平性水果。香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、椰汁、芒果属寒凉性水果。荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、榴槤、属温热性水果。因此，从中医的角度来看，虚寒体质的人，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉性的水果；热体质的人，最好少吃荔枝、龙眼等温热性的水果。过敏体质的人，最好少吃芒果，因为芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏。
另外，地形和气候也会影响生理与饮食。上海夏天天气酷热，为了达到身体阴阳调和，最好选择吃些寒、凉性的水果。
薄荷鸡蛋饼
食材明细：
主料：：新鲜薄荷叶10片，面粉50克，
辅料：：鸡蛋1个，胡萝卜30克，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
薄荷鸡蛋饼的做法步骤：
1.鲜薄荷叶用淡盐水浸泡洗净。
2.准备好其他食材。
3.薄荷叶和胡萝卜切碎，面粉打入鸡蛋。
4.然后加入盐，胡椒粉。
5.加入适量的清水搅拌成为面糊。
6.锅中加少许油倒入面糊摊成蛋饼。
7.中小火煎至两面金黄饼熟即好。
小贴士：
如何煎至蛋饼不会碎的小窍门：
1·面糊加入清水后鸡蛋面糊要多搅打一下，使其上劲这样煎出来的蛋饼口感柔韧好吃。
2·煎蛋饼要先用大火把锅烧热，然后关小火倒入面糊摊成圆饼，可用锅铲帮助摊平整，然后把火调成中小火慢慢煎至，等到一面定型，再翻面煎至这样蛋饼色泽金黄而且不会散碎。
这一步最关键，也是蛋饼不会散碎的小窍门哦！
感谢您阅读“97美食网”的《自己种的鲜嫩小菜烙的【鸡蛋饼】》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
