吃好是中国人生活水平提升的标志，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，美食赋予了我们快乐的源泉，由此美食起的作用很大。你是怎么看待美食的呢？下面是小编精心为你整理的“山楂水(4-5个月)”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
山楂片500克，白糖100克。开水1.5公斤。
山楂水(4-5个月)的做法步骤：
(1)将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入盆内。
(2)将开水沏入盆内，盖上盖闷上，至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入白糖，搅至白糖溶解，即可饮用。
制作关键：山楂片要迅速用水冲净，否则，冲慢了山楂片一变软，就洗不干净了。沏山楂片的水要用水，晾温后饮用。此水适宜5个月以上的婴儿食用。
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肉末菜粥(10个月)
食材明细：
大米或小米250克，肉末150克，青菜200克，配，料：，植物油50克，酱油25克，精盐10克，葱，姜末少许，水2.5公斤。
肉末菜粥(10个月)的做法步骤：
1)将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬成粥。
2)将绿叶蔬菜切碎，然后将油倒入锅内，下入肉末炒散，葱姜末、酱油炒匀，投入青菜炒几下，放入米粥内，加入精盐尝好味，同熬煮一下即成。
制作关键：熬粥不要放碱，以免破坏营养。粥要熬至稠粘。肉末煸炒一下再与粥同熬。
煮红薯(7个月以上)
食材明细：
红薯300克，苹果300克，蜂蜜50克。
煮红薯(7个月以上)的做法步骤：
1)将红薯洗净、去皮，切成小碎丁；苹果洗净、去皮、去籽，亦切成小丁待用。
2)将红薯、苹果放入锅内，加少许水用微火慢煮，煮熟烂后加入蜂蜜即成。
制作关键：要将红薯，苹果切碎、煮烂，用微火煮。
山楂水
食材明细：
主料，山楂片100克，辅料，白糖20克，开水300克。
山楂水的做法步骤：
①将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入杯内，浇入开水，加盖闷上。
②待水温下降到微温时，加入白糖，搅至溶化即可饮用。
12个月以上辅食玉米肉末炒蛋饭
炒蛋饭真的特别方便而且孩子也很爱吃。如果给孩子吃可以米煮的稍微软一点，大人吃稍微硬一点吃起来口感会比较好。 炒蛋饭也算是懒人辅食了，各种材料混合炒一下就能吃了，特别方便，先给孩子盛一碗自己吃可以加一点点生抽还有盐调味，味道也很不错哦。而且今天这个九阳充氮保鲜的五常大米米特别的香，整个炒蛋饭不用放一点味精就已经非常好吃了 还可以做成炒面，前面步骤全部相同最后放入面条翻炒，味道也非常赞 材料：玉米10g西蓝花10g胡萝卜10g熟肉20g鸡蛋一个大米200g猪肝粉1g
材料：
10g玉米，10g西蓝花，10g胡萝卜，20g熟肉，1个鸡蛋，200g大米，
12个月以上辅食玉米肉末炒蛋饭的做法步骤：
1，九阳大米一罐加一罐水煮好备用
2，准备已经腌渍去腥加冷水去杂质煮熟的猪肉一块，蔬菜鸡蛋备用
3，将所有材料全部切成小丁备用
4，一个鸡蛋加入一小勺猪肝粉，没有也可以不加，猪肝粉做法我教过的
5，锅里放少许油加入鸡蛋
6，鸡蛋炒熟炒散盛出备用
7，锅里放少许油加入胡萝卜丁翻炒
8，继续加入肉末、玉米、西蓝花翻炒
9，蔬菜炒熟以后加入鸡蛋
10，加入一勺米饭翻炒均匀即可
11，完成
12，完成
13，完成
美食小知识：每天喝酸奶1个月就瘦？
酸奶瘦身法需要每天坚持。1个月就可以看到明显的效果哦。而且酸奶可以调整畅道，恼人的便秘也会慢慢改善掉。
每天早晨起床，第一件事情是喝一大杯淡蜂蜜水。注意蜂蜜要选择全液态无结晶的，颜色浅些的。蜜水不能太甜，淡淡的甜最恰当。这样可以给身体补充水分而又滋润肠胃，预防便秘，还能保养声音。然后最好再喝一杯白开水，继续冲洗肠胃。
第二件事情就是喝一大杯酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0~1.5%)当然可以。如果没有，用蛋白质含量>2.3%的普通酸奶也没有关系。注意不要买蛋白质含量>1.0%的，那不是真正的酸奶。
注意：酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着。喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。可以把它倒进一个盛过热水的小碗里面，很快就温暖了。但不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。
上午10点如果饿了可以吃一个小水果，如猕猴桃、油桃、橙子等或半个苹果，或一小把葡萄干等干果。
中午如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口粥或两片饼干。然后喝酸奶1杯。小杯酸奶(125毫升)就喝两杯。然后吃100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血。这些东西主要补充铁。再加上一盘蔬菜，没有熟蔬菜可以吃小西红柿/大番茄/生菜等。餐后喝两杯乌龙茶消食。
下午茶时间，饥饿高峰期：
下午4点饥饿的时候可以再喝一杯酸奶。
晚上餐前先喝一杯水或汤，然后吃一盘绿叶菜。放汤里面煮熟加鸡精，或者是加几滴香油凉拌。然后和中午一样吃一杯酸奶。注意过分饥饿就不能直接喝酸奶，要喝汤或吃些蔬菜，预防胃里酸度过高。餐后可以喝乌龙茶，但如果喝乌龙茶睡不着觉就喝菊花茶。
蔬菜必须要吃，它可以提供足够纤维素和维生素C，对于排出多余脂肪是有帮助的。
一天当中共喝800毫升左右的酸奶，加上50克粮食，100克肉/鱼，400克蔬菜，100克水果。全天能量1000~1200千卡，蛋白质65~70克，水份3000毫升以上，非常安全，可以坚持一个月。如果吃无糖酸奶，就可以多吃一些水果。
8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法
好多人做不好肉松，我这里再讲一下，这次我把肉切得更小更容易操作了。有些人把肉松做成了肉粉，关键的一步没做好，所以才会这样，我今天会再详细说一下操作。希望你们都能做出这样超细腻的肉松来。 做肉松要不停的翻炒颠锅，这样不容易糊，所以一个分量超轻的不粘炒锅就很有必要，我今天用的是九阳轻奢派不粘锅，特别适合做肉松 有些人说我喜欢肉松入口即化，肉松他是肉做的，里面都是一丝丝的纤维，怎么会化呢？你去看看入口即化肉松的配料表，里面肯定有豌豆粉，而且你仔细看看那种肉松是不是粉末状的，而不是我图片里这样的蓬松状态，
材料：
100g牛肉，适量姜片，
8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法的做法步骤：
1，牛肉切小粒
2，加入柠檬/姜片浸泡去腥
3，冷水加肉煮，去除一些腥味，
4，去除杂质，煮熟后捞出
5，翻炒成表面微微有点黄有点干就可以，里面还是湿的一定一定要看清楚
6，放入料理机内，我是料理棒所以肉不是很多也可以打如果你的料理机很大，那肉要加倍做哦
7，第一次打好是这样的
8，倒入九阳轻奢炒锅小火炒一下，大概半分钟，如果火大要拿锅离火5cm翻炒，这个炒锅很轻，单手拿锅没问题
9，重新倒入料理机再打一次
10，再放入锅里炒半分钟即可，用余温再翻版几下，太干很容易吃起来口感不好，所以一定要注意哦
11，完成
12，完成
放味精的5个常识
鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。 1、拌凉菜不宜放味精：味精在温度为80℃-100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
2、味精用咸不用甜：在适当的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更突出。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鲜，反而会抑制甜鲜的本味，并产生一股异味。所以，鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
3、调馅料不宜加味精：许多人在调饺子馅、春卷馅时，都会放点味精，这样很不安全。味精拌入馅料后，会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是，温度只要超过100℃，味精就会发生变性。不但会失去鲜味，还会形成有毒的焦谷氨酸钠，危害人体健康。除了不能拌馅，在制作热菜时，也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。
4、炒肉菜不用加味精：肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分--谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
5、放醋的菜不能放味精：酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
主妇须知5个味精常识
1、拌凉菜不宜放味精。味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。 2、味精用咸不用甜。在适当的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更突出。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鲜，反而会抑制甜鲜的本味，并产生一股异味。所以，鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
3、调馅料不宜加味精。许多人在调饺子馅、春卷馅时，都会放点味精，这样很不安全。味精拌入馅料后，会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是，温度只要超过100℃，味精就会发生变性。不但会失去鲜味，还会形成有毒的焦谷氨酸钠，危害人体健康。除了不能拌馅，在制作热菜时，也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。
4、炒肉菜不用加味精。肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
5、放醋的菜不能放味精。酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
5个妙招熬出绝美味粥
原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅拌呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止。
在繁忙的工作中抽出时间来下下厨，既能舒缓快节奏生活的压力，又能感受 和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜，就少不了合手又合口 的食材和调味料，还要对各种菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美 食DIY系列，满足你的各种需求，帮你做出一桌美食盛宴，惊艳大家的眼球！
早餐吃粥很营养，不要以为煮粥很麻烦，其实做粥是有诀窍的哦！以下6招能让你快速煮出美味的粥！
1、浸泡
煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。
2、开水下锅
大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么呢？你肯定有过冷水煮粥糊底的情况吧？开水下锅就不会有此现象，而他比冷水熬粥更省时间。
3、火候
先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、搅拌
原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅拌呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止。
5、点油
煮粥还要放油？是的，粥改文火约十分钟时点少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口特别鲜滑。
鸡蛋羹烹饪4个技巧
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。但想要蒸出完美的鸡蛋羹还是有技巧的，如果蒸老了变成“蜂窝状”，口感就差了。 鸡蛋羹烹饪技巧：
1、水蛋比例2︰1
想要蛋羹细腻爽滑，水蛋比例2：1最佳。
2、不锈钢碗蒸最佳
选择厨具也很重关键。最佳选择是导热性好的不锈钢碗，这样不仅省火还更方便掌握火候，避免时间过长。如果家中没有不锈钢碗，薄点的瓷碗也可以。
3、给碗加个盖
蒸蛋羹时，最好给碗加个盖，可以使蛋液自上而下受热均匀，可避免表面已呈蜂窝状，而底层还没熟的情况。
4、忌旺火宜文火
水开后放入盛有蛋液的碗，用文火蒸，蒸10分钟左右即可。
有些人喜欢把蛋液按人数分成小碗蒸，也有人习惯都放在一个大碗里蒸。哪种更快、更营养呢？韩国孝认为，两种方法其实差不多。
如果用的是同种材质的容器，所需时间相差无几。不用担心，蒸蛋羹时水蒸气的高温会破坏鸡蛋的营养，因为鸡蛋的营养主要是蛋白质和矿物质，它们都比较稳定，不会轻易被破坏。相较于煎炒炸，蒸能保住更多营养。
5个方法辨别食物的寒热
核心提示：人的体质有寒热之分，食物也有。一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来辨其寒热。
1.颜色偏绿，性偏寒；颜色偏红，性偏温。
绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。
2.味苦、味酸的食品偏寒；味甜、味辛的食品性热。
味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。
3.水生植物偏寒；陆上植物偏热。
藕、海带、紫菜等为寒性。
而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。
4.背阴食物偏寒；向阳植物偏热。
背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。
而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。
5.冬、夏季食物性寒；春、秋季食物性热。
在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。
在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。
喝柠檬蜂蜜水的4大禁忌
喝柠檬蜂蜜水不可空腹饮用，会对肠胃产生一定的刺激，柠檬中的酸性物质较高，不宜过量饮用，另外冲泡时禁止使用热水，否则会破坏蜂蜜中的营养成分，每次饮用最好现饮现泡，避免影响食用口感。
1、空腹饮用
不宜空腹喝柠檬蜂蜜水，柠檬中的酸性成分较高，空腹饮用会对胃部产生一定的刺激，同时在空腹饮用蜂蜜水时还会阻碍身体的正常排泄功能，因此日常需要避免空腹饮用蜂蜜水。
2、过量饮用
喝柠檬蜂蜜水虽然对于人体有很大的好处，但是一次也不要饮用过量，柠檬水的酸性物质较高，过量饮用会对肠胃造成一定的损害，每日需要控制在1000毫升以内。
3、热水冲泡
柠檬蜂蜜水不能用热水冲泡，蜂蜜遇到高温后会丧失营养成分，对于人体起不到作用效果，因此每次饮用时需用温开水冲泡，不会破坏蜂蜜中的饮用成分。
4、长时间浸泡
喝柠檬蜂蜜水时也能长时间浸泡，最好现泡现喝，否则会增加苦涩感，蜂蜜水也容易变质，所以最好是现泡现喝，另外柠檬打开保质期会缩短，不可长时间放置，剩余的柠檬可以榨成汁放置冷冻室中冷藏。
相信《山楂水(4-5个月)》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了山楂的做法专题，希望您能喜欢！
