“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对烹饪美食感兴趣吗？相信你应该喜欢小编整理的巴基斯坦式煎羊排，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
羊排2250克，洋葱(白皮)50克，胡萝卜50克，芹菜50克，黄油100克，盐10克，辣椒粉50克，小麦面粉50克
巴基斯坦式煎羊排的做法步骤：
1.将洋葱、胡萝卜、芹菜洗净，切碎。
2.把带骨羊排放入锅内加切碎的葱头、胡萝卜、芹菜和适量水煮熟取出，凉后切成20块，撒盐，抹上用水和好的辣椒粉，再沾面粉，用黄油煎至两面上色即可。起菜时每份2块。
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巴基斯坦烘蛋
食材明细：
鸡蛋200克，番茄50克，柿子椒50克，洋葱(白皮)50克，黄油50克，盐5克，白砂糖5克，植物油25克，胡椒粉2克，味精2克
巴基斯坦烘蛋的做法步骤：
1. 鸡蛋打入碗，加入精盐3克、胡椒粉、味精，用力打匀；
2. 青柿子椒去籽；
3. 番茄与葱头（洋葱）去皮，分别切成丁；
4. 锅上火添植物油烧至三成热，爆香葱头丁、下番茄、青椒、加入精盐、白糖、味精炒匀起锅，稍凉拌入蛋液中；
5. 黄油溶于烤盘中，倒上蛋什液，送入炉，温度调至150-180度，烘制8-10分钟，淋上熟植物油，翻面，再烘5分钟，取出盛盆即可。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄：西红柿忌与石榴同食。
越式煎羊排
食材明细：
羊排3片(每片约150克)，西兰花100克，红酒100毫升，鲜迷迭香20克，牛油25克。腌料黑椒碎1茶匙，鱼露1汤匙，盐少许。
越式煎羊排的做法步骤：
(1)羊排加入腌料腌透，备用。
(2)西兰花切成小球，下开水锅汆至翠绿色，浸冷后沥干，备用。
(3)用大火将锅烧热，加点牛油，将羊排的表面煎干，每面煎约1分钟，然后改用中火，加上烧锅盖1分钟或
(4)注入红酒及迷迭香再煮半分钟，熄火，加入20克牛油拌匀，即可上碟。
(5)西兰花可用少许生油或牛油略炒片刻，加盐调味，用作伴碟。
小贴士：
(1)可配饭、面及柠檬粉。
(2)羊排煎好后，切成柳条上碟亦可。
(3)香煎羊排不要完全熟透，这样入口才鲜香嫩滑。
迷迭香煎羊排
食材明细：
羊排适量，迷迭香（rosemary）适量，海盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量
迷迭香煎羊排的做法步骤：
第1步羊排洗净，切开。迷迭香切碎备用。羊排两面依次重复撒适量海盐，黑胡椒粉，切碎的迷迭香，再加上橄榄油涂抹均匀的动作。
第2步铸铁锅大火加热至冒烟的状态，加入羊排大火煎，每面各需大约2-3分钟至焦黄的状态，当开始煎的时候不要急着翻面，耐心的等待羊排才会煎得焦黄诱人哦。当然这个时间也和羊排的厚度有关，总之时间是个概数，观察煎出的状态即可。因为我买的羊排比较厚，所以侧面也要煎一煎
煎奶油羊排
食材明细：
羊排1000克，橄榄油75克，奶油30克，黄油15克，柠檬汁15克，大蒜(白皮)15克，盐5克，胡椒粉1克
煎奶油羊排的做法步骤：
1.将羊排洗剁成20块，用拍刀拍松、薄，抹上少许盐、胡椒粉、奶油、蒜瓣洗净切末，备用。
2.把锅烧热后倒入橄榄油，待油至五成热时，放上羊排煎至上色（不宜煎得焦老），加入黄油、柠檬汁、蒜末拌匀，用文火煮熟即可食用。
小贴士：
因有过油煎制过程，需准备橄榄油约200克。
煎羊排怎么做好吃 煎羊排
煎羊排
异域风情的煎羊排，总是让人欲罢不能，来上一块，喝杯扎啤，还有什么不满足的呢。吃惯了烤的，在家试试这款煎的吧，更焦更嫩呢。
食材配方
主料：
羊排
1扇辅料：
料酒
适量姜片
适量葱段
适量盐
适量孜然粉
适量孜然粒
适量辣椒片
适量油
1大勺大蒜
6瓣胡萝卜
1小块做法 共12个步骤
1.羊排洗净后，再用冷水浸泡3小时，中途换水3次。
2.羊排可事先让店家斩断，这样自己再处理就方便多啦。
3.切成想要的大小，去掉不想要的地方。
4.把羊排放进汤锅里，加冷水、葱段和姜片。
5.大火烧开后，撇去浮沫，改小火，慢慢炖。
6.大约2小时左右，中途可以加盐或者也可以不加，炖好的羊排取出控水待用。
7.煎锅倒油烧热。
8.放入煮好的羊排，小火慢煎。
9.可同时把大蒜和胡萝卜煎一下。
10.两面煎成金黄色。
11.撒入辣椒面、孜然粉、孜然粒，盐。
12.辣椒和孜然可以重复多撒几次，盛出装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《巴基斯坦式煎羊排》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题，希望您能喜欢！
