东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，想必你在餐厅见过类似的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？为此，小编从网络上精心整理了《木瓜杏仁银耳汤》，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
木瓜适量，南北仁适量，银耳适量，枸杞子适量，冰糖适量
木瓜杏仁银耳汤的做法步骤：
第1步木瓜去皮去籽，银耳用温水泡发后去除黄色的根部，洗净后撒成小片锅中加水，放入木瓜、南北仁、银耳、枸杞子大火煮开后用小火炖一个小时
第2步加入适量冰糖调味，煮至冰糖融化即可。
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红枣木瓜银耳汤
食材明细：
原料：木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖
红枣木瓜银耳汤的做法步骤：
1、木瓜去皮切块；
2、银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵；
3、红枣提前泡一会清洗干净；
4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。
木瓜凤爪银耳汤
食材明细：
材料：，青木瓜半斤，鸡爪2支，姜3片，白木耳5钱，猪皮4两，红枣10颗，， 调味料：酒3大匙，盐适量
木瓜凤爪银耳汤的做法步骤：
1.将鸡翅切成2段，鸡爪放入滚水中川烫后取出，猪皮刮除油脂后切成小块，青木瓜削皮后切片，白木耳去掉蒂头，红枣去籽备用 2.锅中倒入适量的水，依序加入姜片、猪皮、鸡爪、鸡翅、红枣、白木耳，煮滚后先取出鸡翅，再加入木瓜片和盐滚煮30分钟后即可完成木瓜凤爪银耳汤 3.另起一锅，先放入煮过的鸡翅，再倒入味霖、酱油煮滚后，放入鸡翅略微煮至入味即可完成酱烧鸡翅 厨师叮咛： ＊这道料理含有丰富的胶原蛋白，可以润肤丰胸，还能改善关节处的不舒服 ＊土鸡的油脂比较少，仿土鸡的油脂比较多，可依个人的喜好来选用 ＊木瓜和红枣一起料理，具有补气又润肤的功效 ＊这道料理如果想加酒的话，要在一开始就加，以免汤汁便味 ＊鸡翅捞出后再来将汤汁加盐调味，以免鸡翅烧酱油的之后会太咸<
芒果杏仁银耳汤
食材明细：
用料芒果肉、杏仁各25克，枸杞10颗，银耳50克，冰糖、蜂蜜、湿菱粉各适量。
芒果杏仁银耳汤的做法步骤：
1、银耳洗净，撕成小朵。
2、杏仁洗净，横向一片为二，用温水泡去表皮。
3、芒果肉切成条备用。
4、汤锅内加清水，放入银耳、杏仁，烧开后撇去表层浮沫，改中火炖至银耳黏稠，加入芒果肉、枸杞、冰糖，烧开后加蜂蜜调味，以湿菱粉勾芡即成。
功效
润肺化痰，养阴生津，防皱祛斑，美肤养颜。
杏仁雪梨银耳汤
食材明细：
银耳一大块，雪梨一个，南杏仁和北杏仁各适量，冰糖一大块
杏仁雪梨银耳汤的做法步骤：
第1步银耳温水中浸泡10个小时，去除泥沙和硬蒂，用清水反复清洗干净后，撕成小块备用雪梨清洗干净后，刮去表皮，切成小块备用
第2步将银耳放入锅中，加入一锅水大火烧开转小火炖30分钟，放入梨和杏仁再接着炖20分钟
第3步直到汤汁粘稠，雪梨炖烂便可关火，加入一大块冰糖焖5分钟即可享用
小贴士：
1、银耳要事先浸泡一天左右，这样煮的时候省火省时2、清理银耳时，要去掉银耳的根部，这样做出口感好3、银耳炖至半熟后再放入梨，防止梨被炖得太烂、失去口感，冰糖最后放即可4、爱喝汤的多加水，想吃罐头口感的少放水
木瓜红枣银耳汤
食材明细：
青木瓜1个500g，银耳3朵，枸杞30g，红枣30粒，冰糖根据个人口味
木瓜红枣银耳汤的做法步骤：
1、木瓜剖开去籽，切成滚刀块银耳泡发撕成小朵枸杞洗净。
2、炖锅里加入500ml清水，将木瓜银耳红枣放入，调至大火煮开，调至小火慢炖，待到木瓜清香飘出时，洒下枸杞继续煲10分钟左右。
小贴士：
1、红枣我用的是免洗无核金丝枣
2、木瓜不要切得太小块
3、冰糖可以不加汤本身有清甜的味道
梨子木瓜银耳汤怎么做好吃 梨子木瓜银耳汤
梨子木瓜银耳汤
闲来无事就喜欢做个糖水来喝，银耳妈妈说要买这种偏黄的，不能买太白色的，因为是加了漂白剂。
食材配方
主料：
梨子
木瓜
银耳
冰糖
做法 共8个步骤
1.准备材料。
2.银耳撕成小朵加少许清水煮开。
3.过凉水。
4.银耳加适量水煮约20分钟。
5.梨子和木瓜切粒。
6.加入梨子和木瓜煮约5分钟。
7.加入冰糖调味。
8.盛出即可。
青木瓜银耳汤怎么做好吃 青木瓜银耳汤
青木瓜银耳汤
女人爱美，就会通过各种方式保养自己，希望自己的青春保持年轻，漂亮。煲汤，是越来越多女人的选择，享受味美的同时还养颜。青木瓜对减肥、丰胸有好处，它亦能够美容，帮你
食材配方
主料：
青木瓜
瘦肉
银耳
胡萝卜
油
盐
红枣
姜
做法 共8个步骤
1.银耳捏碎，用水泡开，洗净，反复换水几次。我是泡了几个小时，啥硫磺味都没了
2.猪肉洗干净，切成大块的肉丁
3.青木瓜对半切开，去籽去皮，切成适量大小的块
4.锅里放够适量清水，下瘦肉。瘦肉可以先焯水，也可以不用了
5.水烧开后加入青木瓜，胡萝卜和姜
6.银耳洗净沥干水，一起放入
7.加入10颗红枣，中火煲1个小时左右
8.下盐调味
木瓜莲籽银耳汤怎么做好吃 木瓜莲籽银耳汤的做法
木瓜莲籽银耳汤
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它
食材配方
主料：
木瓜
半个银耳
3朵莲籽
25g辅料：
冰糖
10g
做法 共8个步骤
1.准备食才 木瓜半个，银耳3朵，莲籽1把
2.银耳与莲籽用温水浸泡2个钟头，银耳去杂质，颁小朵洗净，莲籽去芯，洗净
3.取砂锅，放适量清水，放入银耳.放入莲籽
4.中火煮开，小火50分钟
5.木瓜去皮去籽，洗净切小块
6.把木瓜放入砂锅
7.放入冰糖
8.中火煮开，小火10分钟，即可
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