“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是也在研究美食菜谱呢？我们的小编特意搜集并整理了南瓜蒸血糯米饭，希望对大家有所帮助。
食材明细：
小金瓜一个，血糯米50g，黑米10g，糖适量，黄油适量
南瓜蒸血糯米饭的做法步骤：
第1步金瓜切掉顶部、内里挖空（如果觉得大一顿吃不完、可以一剖两半）黑米和血糯米淘洗干净放入电饭煲里熬软（米和水大概是1:8左右、因为这俩个米吸水性都很大的，熬软熬到粥的那个状态就差不多了）
第2步熬好以后锅里放入黄油、（这里也可以用色拉油也可以用猪油、看个人喜好）熬好的血糯米粥放入里面、接着加入糖、一点点加进去、喜欢糖的多加点、少喜欢糖的少放
第3步翻炒到如图、油和粥混合均匀就可以了放入改刀好的南瓜内、蒙上保鲜膜，防止蒸汽进入。上锅蒸至南瓜软就可以出锅啦
第4步成品大概就是这样、老公急着吃南瓜还没太软。大家可以试试噢
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蒸红豆糯米饭
食材明细：
主料：糯米300克
辅料：红豆60克
蒸红豆糯米饭的做法步骤：
1，准备红豆和糯米
2，红豆淘洗干净，用水浸泡8小时以上，沥干水
3，准备电饭煲，我用的是臻米电饭煲，锅里放入电饭煲配置的蒸网
4，红豆铺在蒸网上
5，把糯米平铺在小红豆上
6，加入饮用水，水和糯米一样齐
7，盖上锅盖，触摸屏操作选择蒸饭，显示用时22分钟
8，这款臻米电饭煲通过蒸，煮，沥，智能顺序运行，通过内胆的过滤网，自动将米汤和添加剂分离，沥进米汤盒沥出，持续17分钟高温沸腾，三步还原古法，煮出低糖柴火饭营养健康，特别适合三高人群和减肥人士
9，排出米汤后，利用水蒸气充分加热，蒸熟的米饭粒粒分明，香而不甜，口感更加香糯
10，成品图。
小贴士：
没用臻米电饭煲，可以用普通蒸笼做，时间和用水量根据自己的厨具掌握。
腊肉蒸糯米饭
食材明细：
主料：糯米100克
辅料：腊肉50克
配料：葱花适量
腊肉蒸糯米饭的做法步骤：
1，糯米先泡软盛入碗里。
2，加入适量清水放入锅里。
3，大火蒸约半小时。
4，蒸至糯米饭熟。
5，放入切成薄片的腊肉，盖上锅盖继续蒸数分钟。
6，打开锅盖撒上少许葱花，熄火即可食用。
小贴士：
如果喜欢咸一点味道的可再浇上少许生抽。
南瓜糯米蒸怎么做好吃 南瓜糯米蒸的做法
南瓜糯米蒸
其实本来是想取名叫“南瓜糯米乱蒸”，因为造型实在是很乱。。。 昨天看到了幽香的椰蓉南瓜芝士球，嘴馋手痒，晚上就去了超市，但是忘记买芝士。。。也没有买椰蓉。。。。
食材配方
主料：
南瓜
250g糯米粉
200g辅料：香蕉
1/2个
做法 共9个步骤
1.南瓜切薄片，微波炉高火四分钟 用勺子压成泥
2.糯米粉一边搅和一边加 第一次做没有量的概念， 一开始加太少了，粘的我手套都变成一坨了。。。 揉到基本不黏手，但依然成形的时候就差不多啦 p.s. 前面忘记拍照了。。。只好补上材料图
3.揉完面搓成长条，分成小份
4.香蕉来啦 香蕉可以先压成泥，这样更像是“馅儿” 但是我偷懒了 而且，果肉吃起来感觉更实在^_^
5.把小面团压扁了，放一些香蕉进去 稍微用勺子把香蕉弄的小块儿一点 然后想怎么包就怎么包吧
6.冷水上锅。大火二十分钟左右 小兔子和爱心为了保证形状就没有放馅儿
7.蒸好是这个样子滴 远看色泽还挺均匀的吧 夹出来的时候还黏黏的，要滚椰蓉的话这个时候正好哦
8.这是第二锅 空间比较充足，就把它们做的舒展了一些
9.这是第一锅的成品图
血糯米土司
食材明细：
水168克，鲜酵母15克，高粉280克，糖粉30克，海盐3克，黄油20克，血糯米103克
血糯米土司的做法步骤：
1.米淘洗干净，装在碗里，加比一般煮白米饭再少一点的水蒸熟，放凉备用。
2.照常规做法先和面，揉到完成阶段之后，再把血糯米饭连同最后20g的干面粉加进去搅。
3.糯米饭会整个地粘成一团，不需要掰开，机器打两分钟米粒就一颗颗均匀散布在面团里了。
4.103克血糯米只蒸成187克的饭，揉开之后变成面团。
5.分3份擀卷两次。
6.190度烤35分钟。这一次是单开下火烤的，脑袋上色还是比身子明显。
小贴士：
300克粉的面团再加上很大一碗血糯米饭，分量比较多，膨胀起来冒出一个超大的蘑菇头。面包吃起来很软，血糯米是香的，做土司很好吃。
血糯米冰淇淋
血糯米雪糕对上海的80后来说肯定很熟悉，雪糕奶油味十足，一粒粒血糯米嚼劲十足。虽然现在有了哈根达斯，但是好怀念记忆中的血糯米雪糕，如果你想重温童年，就来学这套血糯米冰淇淋的做法吧!
材料：鲜牛奶150g，淡奶油170g，蛋黄2个，糖粉50g，玉米淀粉3g、血糯米饭一碗(备好冰淇淋机)
做法：
1.将牛奶称重倒在锅中小火慢慢加热至微沸
2.将蛋黄打在碗里，放入糖粉，玉米淀粉，用打蛋器打发至蛋黄微微发白
3.将蛋黄液分次慢慢倒入牛奶中，一边倒一边搅拌，微微火加热
4.不断搅拌，变浓稠状
5.过滤网，混合物更细腻
6.放在冰水中冷却，之后放冷藏半小时
7.预备淡奶油称重
8.将淡奶油用电动打蛋器打发至7分，有明显的纹理
9.将牛奶和蛋黄的混合物和打发好的淡奶油混合均匀
10.拿出冻好的冰淇淋桶，倒入，装上盖子，选择时间20分钟，开始工作
11.20分钟之后，打开盖子查看情况，加入事先煮好的血糯米
12.盖盖，再选择时间20分钟，自行运转，慢慢液体开始变稠，机器停止后将冰激凌取出置于盒中冷冻3-4小时即可食用
温馨小贴士：
1冰淇淋桶在使用前要提前晚上放在冷冻室冷冻一晚上。
2冰激凌的甜度在冷冻之后会有所降低，糖的分量可以根据自己的口味略作调整。
3冰淇淋做好之后是很稠的，软软的固体，要装在盒子里放在冷冻室再冷冻3-4小时。
【支你一招】盘点12种让冰淇淋更好吃的办法盘点12种让冰淇淋更好吃的办法
炎炎夏日，小伙伴们还能抵挡住冰激凌的诱惑吗？据Theweek.com网站报道，近日，吃货们创意出让冰激凌更好吃的新方法，即给冰淇淋加配料(topping)。比如，可以试试给冰淇淋加上融化的奶油硬糖、打碎的花生酱杯、巧克力酱等等，这个时候固体配料的参与会让冰淇淋更诱人。
蜂蜜混合意大利葡萄醋
砂糖腌渍的核桃
焦糖混味增
生奶油
奶油糖浆+香料
泰式花生酱杯
枫糖+燕麦+藜麦
焦化白巧克力
斯马克公司产品magicshell
南瓜米饭
食材明细：
主料：南瓜150克，胚芽米150克
辅料：盐0.5克，清水320克
南瓜米饭的做法步骤：
1，原料：南瓜和胚芽米。
2，清洗胚芽米，南瓜切块。
3，南瓜加盐，搅拌均匀。
4，将胚芽米，南瓜和水加入锅中，启动压力锅，设定10分钟。
5，香喷喷的米饭做好啦。
6，来一碗吧。
小贴士：
南瓜有多种，做成米饭的口感也不同，用普通的电饭锅也可以做南瓜米饭。
#米饭#南瓜米饭吐司
食材明细：
主料：米饭50g，南瓜泥50g，高粉250g，牛奶100g，鸡蛋35g，奶粉8g
辅料：酵母3g，盐2g，糖50g，黄油20g
#米饭#南瓜米饭吐司的做法步骤：
1，先将米饭和南瓜泥放入面包桶里
2，然后将所有食材放入面包桶里，除黄油外，和面20分钟
3，放入黄油继续和面30分钟
4，和好面，将面团进行发酵
5，发酵至2到2.5倍
6，排空气，将面团分成3小团
7，取一面团擀成长条，由上至下卷起
8，再将面团擀开，由上往下卷起
9，放入模具中进行发酵
10，发酵至9分满
11，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤35分钟即可
12，成品图
炒血糯米年糕
食材明细：
油一汤匙，猪肉，姜丝，葱，蒜蓉(按个人喜好)，血糯米年糕，沪式甜酱一茶匙，番茄酱一茶匙，盐，糖
炒血糯米年糕的做法步骤：
1、先把蒜蓉、姜丝、葱、猪肉切好，备用。
2、年糕先放热水煮一煮，过一下水捞起来，备用。
3、等锅热了后，下油，然后把蒜蓉、姜丝放下炒出味，就放猪肉，炒熟了后，把年糕一起放下炒，要不停的翻动一下，然后就放沪式甜酱番茄酱，加点清水，等到差不多的时候，就放葱，盐和糖调味，关火把它放上盘。
小贴士：
炒年糕的时候要放多点油,炒的时候要不停的翻动一下,不然很容易粘锅底.
2020紫薯南瓜糯米饭怎么做好吃 紫薯南瓜糯米饭的做法,步骤
紫薯南瓜糯米饭
南瓜：含有丰富的维生素E。增加食用含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力。另外其所含的β-胡萝卜素，也是孩子不可或缺的。紫薯：除了具有普通红薯的营养
食材配方
主料：
紫薯
100g南瓜
100g辅料：大枣
适量糖
适量大米
10g糯米
10g做法 共7个步骤
1.糯米淘洗干净
2.大米洗干净
3.紫薯切小丁
4.南瓜切小丁
5.大枣准备好
6.都放入锅内
7.按下稀饭键，电压力锅是自动的 20分钟左右就好了
炒糯米饭
食材明细：
主料:糯米500克
配料:肉丝50克,香干三块,茭白一只,水发金钱菇10只,葱花少许.
炒糯米饭的做法步骤：
1.糯米洗净浸泡一晚,浸泡好的糯米沥去水份备用。
2.肉切成丝, 香干切成丁,茭白香菇切成丝备用.
3.锅内放入适量的底油,开中火.
4.锅热倒入肉丝翻炒,加入香干丁、茭白丝、香菇丝翻炒到出香味,然后倒入糯米继续炒.
5.一遍炒一遍加入适量的开水,加入适量的盐.
6.一直炒到糯米饭熟透,加入适量的味精及胡椒粉,撒入葱花拌匀即可.
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