“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的红枣发糕，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
面粉适量，红枣粒适量，红糖适量，酵母适量
红枣发糕的做法步骤：
第1步材料合集。水是温水温水加红糖搅匀。放点酵母粉。我不太喜欢称重。所以都是大概。其实没有必要特别较真。大概是平时蒸馒头的酵母分量就可以了。
第2步搅匀放入红枣粒。不用揉面团。略稀的状态就可以啦。大概这个样子哒。。。
第3步盖盖子发酵至两倍大。我是放了一夜。室温。早晨起来有很多小孔。可以直接蒸。大火25分钟。再闷五分钟。
第4步出锅。卖相不太好。因为懒了。应该在另外的容器抹油再蒸或者进烤箱也可以。切了一下。切面有红枣粒。吃起来甜甜的又不腻。
第5步然后配一杯牛奶就是很丰盛的早餐啦~~营养足够啦~~~
小贴士：
红枣糕的做法很多很多。今天只是尝试了新的方法。发糕的做法。也成功了。下次再分享其他的做法。如果发酵久了闻着有点酸可以放点小苏打中和一下。所以不用苛责多久多少度一类的问题。。哈哈。主要是因为我懒。
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南瓜红枣发糕
食材明细：
南瓜适量，红枣适量，面粉适量，发酵粉适量
南瓜红枣发糕的做法步骤：
第1步南瓜切块上锅蒸熟。蒸熟的南瓜去皮压成泥。
第2步南瓜泥变温凉后，加入面粉和发酵粉。和成比较软的面团，放入模具中进行发酵。
第3步当发至两倍至三倍大时，加入泡好的红枣。上锅蒸25分钟即可。吃时切小块。
小贴士：
1、不用再加水的哦，南瓜泥水分较高，不要再加水了哦。2、喜欢甜的可以再适当放些糖哦，我觉得南瓜已足够香甜了，就没再加白糖。
玉米红枣发糕
食材明细：
玉米面2大勺，小麦粉2大勺，泡打粉，酵母各少许，红枣6颗
玉米红枣发糕的做法步骤：
1、玉米面、小麦粉、泡打粉混合，酵母用少量温水融化，倒入面粉里。
2、逐渐加入温凉水，搅拌面粉，至稍微稠一点的稀糊状即可。
3、在微波容器内壁里摸一点香油（方便脱模），倒入面糊。
4、放在温暖的地方发酵至两倍大（我是放在暖气上，用了两个小时）。
5、洒上红枣，放微波炉高火5分钟就OK啦！
小贴士：
1、此用量适合一个人食用。如果增加分量，请延长微波时间。
2、除了红枣之外，也可以加入葡萄干，果碎之类。
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