“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,在长期的生活中,一些食疗方法已被科学所证明。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?经过收集,小编整理了2023食疗知识:吃什么养胃 健脾养胃的食补配方,请阅读,或许对你有所帮助!
养胃是现在大多数人都非常注重的。因为胃四人体很重要的一个部分,胃不好,做什么事情都没有劲。那么你知道吃什么养胃吗?你知道养胃的食物有哪些吗?今天小编为大家推荐几款健脾养胃的食补配方,让我们一起来学习一下吧。
以下是健脾养胃的食补配方介绍:
一、 冬瓜牛膝煨排骨
原料:怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。
做法:
1、将排骨切段,用沸水去骨杂质,再用冷水冲净血水。
2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可。
功效:怀牛膝有散淤血、消肿痛之效,排骨有健脾保胃和中益气、补钙之效,同食之对脾胃有很好的效果。
二、 怀菊山药红枣汤
原料:怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。
做法:
1、将胡萝卜、大枣改刀去核。
2、将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水,煨制4小时后放入怀菊花即可食用。
功效:怀山药有健脾补肾之效,红枣可益气补血、悦颜色,润心肺、生津液等,同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。
三、 怀杞鱼鳔煨甲鱼
原料:怀山片15克、枸杞15克、桂圆肉少许、干鱼鳔80克、甲鱼1只、姜1小块、盐适量。
做法:
1、鱼鳔用清水泡软,切小片。
2、甲鱼杀好,切小块,用开水氽烫。
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2023食疗知识:冬季养胃汤 9款食谱养胃又健脾
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国食疗文化渊远流长,随着社会的不断发展,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。那些健康达人是如何对待食疗的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上2023食疗知识:冬季养胃汤 9款食谱养胃又健脾,欢迎你的品鉴!
现在的天气比较的寒冷,有很多的人胃很容易出现问题,那么吃什么比较好呢?有的人说喝养胃汤吧,那有哪些养胃汤呢?还有的人说有些食物可以养胃,那有哪些养胃食物呢?如果您想知道就和小编一起去了解吧。
冬季养胃汤
疙瘩汤比较常见,口感比较好,在制作的时候最好不要添加碱,这样就不会流失掉营养成分。
吃疙瘩汤时,连汤带菜一起食用,也能避免营养素的流失。此外,疙瘩汤比馒头面条等容易消化,易被人体吸收,有健胃之功效,而且热量适宜,格外适合晚餐食用。
疙瘩汤的食材丰富,但西红柿、青菜和鸡蛋是必不可少的三样。先用葱花肉丁爆锅,再放入切碎的香菇或木耳煸炒出香味,水烧沸后甩入面疙瘩,放入蛋花和蔬菜,再次煮沸后调味即可。
这种疙瘩汤集肉、蛋、蔬菜、面食于一身,含有丰富的动物蛋白、植物蛋白、维生素和碳水化合物,特别适合脑力工作者和儿童。若能再加入些虾皮或是用骨头汤取代清水,则更增加了钙质的摄入,也更鲜美可口。
如果不愿意吃荤的,也可以喝碗素疙瘩汤,配上西红柿、黄瓜、青菜、木耳、鸡蛋等,清爽宜人,解乏温胃。
非常适合刚旅行归来的人,也适合头天酒喝多了,第二天需要调养的人。疙瘩汤的制作关键是面疙瘩的做法,最要紧的是掌握调面时水量。
要将水流调到最细,把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关水,用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩,拌好的就拔拉到一边,等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉时,再淋一点点水重复上述过程,直到全部拌好。
这样拌出来的疙瘩才会又小又细,容易煮熟。另外,煮疙瘩时,要边下边搅拌,以免锅中的面粘连在一起。
桂枣山药汤
红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。
红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
萝卜羊肉汤
羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
此汤补中益气,温胃散寒。
紫苏生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。
将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。
然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒猪肚汤
白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。
2023食疗知识:吃什么食物养胃 十一种最佳养胃的食物
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗一直为国人所重视,随着观念的更新,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你对健康食疗的态度是什么呢?面对这些问题,小编为大家收集了“2023食疗知识:吃什么食物养胃 十一种最佳养胃的食物”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
现在有很多的年轻人由于上班等各种原因,都不按时吃饭,导致自己的胃很不好,人的胃只有一个,应该好好保养它,那么我们应该怎样来养胃呢?下面小编就来给大家介绍十一个最佳养胃的食物,让大家多多了解,让胃更健康。
小米
暖胃,安神。小米有和胃温中的作用,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
南瓜
南瓜是很养胃的一款食物,因为南瓜很温和,味道甘甜,对胃很有好处,特别是南瓜中含有的营养价值很高,其中含有的果胶还能将胃里的细菌等有害物质吸附掉。
作用
解毒
如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保护胃粘膜帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
南瓜还可以帮助肠胃消化,南瓜中含有能促进胆汁产生的成分,能够使肠胃中食物消化更加顺畅。
消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效。
并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
推荐食谱
紫菜南瓜汤
老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法
要做紫菜南瓜汤,首先得把紫菜泡好洗干净,然后把南瓜皮去掉,将南瓜切成块,还可以加个鸡蛋,将鸡蛋打匀,还可以根据自己的喜好加入虾皮,虾皮要先用黄酒泡好。
再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟。
再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项
南瓜性温,胃热炽盛者少食。
2023食疗知识:9款食谱养胃又健脾 冬季养胃汤
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国人历来讲究食疗,随着人们观念的进步,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢?以下是小编为大家整理的“2023食疗知识:9款食谱养胃又健脾 冬季养胃汤”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
现在的天气比较的寒冷,有很多的人胃很容易出现问题,那么吃什么比较好呢?有的人说喝养胃汤吧,那有哪些养胃汤呢?还有的人说有些食物可以养胃,那有哪些养胃食物呢?如果您想知道就和小编一起去了解吧。
冬季养胃汤
疙瘩汤比较常见,口感比较好,在制作的时候最好不要添加碱,这样就不会流失掉营养成分。
吃疙瘩汤时,连汤带菜一起食用,也能避免营养素的流失。此外,疙瘩汤比馒头面条等容易消化,易被人体吸收,有健胃之功效,而且热量适宜,格外适合晚餐食用。
疙瘩汤的食材丰富,但西红柿、青菜和鸡蛋是必不可少的三样。先用葱花肉丁爆锅,再放入切碎的香菇或木耳煸炒出香味,水烧沸后甩入面疙瘩,放入蛋花和蔬菜,再次煮沸后调味即可。
这种疙瘩汤集肉、蛋、蔬菜、面食于一身,含有丰富的动物蛋白、植物蛋白、维生素和碳水化合物,特别适合脑力工作者和儿童。若能再加入些虾皮或是用骨头汤取代清水,则更增加了钙质的摄入,也更鲜美可口。
如果不愿意吃荤的,也可以喝碗素疙瘩汤,配上西红柿、黄瓜、青菜、木耳、鸡蛋等,清爽宜人,解乏温胃。
非常适合刚旅行归来的人,也适合头天酒喝多了,第二天需要调养的人。疙瘩汤的制作关键是面疙瘩的做法,最要紧的是掌握调面时水量。
要将水流调到最细,把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关水,用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩,拌好的就拔拉到一边,等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉时,再淋一点点水重复上述过程,直到全部拌好。
这样拌出来的疙瘩才会又小又细,容易煮熟。另外,煮疙瘩时,要边下边搅拌,以免锅中的面粘连在一起。
桂枣山药汤
红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。
红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
萝卜羊肉汤
羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
此汤补中益气,温胃散寒。
紫苏生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。
将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。
然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒猪肚汤
白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。
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