“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着历史的发展,这些食疗文化并非随意编说。健康食疗怎么做才算是科学呢?以下是由小编为大家整理的“肺结核患者的饮食介绍”,相信你能从中找到需要的内容!
日常生活中,出现肺部疾病的朋友们经常会感觉到自己很痛苦,甚至说。有的朋友因为延误了治疗而加重了病情。那么接下来这篇文章是为大家详细的介绍一下,关于肺结核患者的饮食状况,也为各位朋友们来调理防止病情。
肺结核是一种长期慢性消耗性疾病,所以,多数肺结核病人在患病期间会处于一种营养失衡状态。因此,肺结核病人除了必需的药物化疗外,合理的饮食与充足的营养补充对疾病的恢复来说亦很重要。这些病人应遵循的饮食原则有以下几点:
1、热能供给 多数肺结核病人长期有不规则的低热症状,故机体的热能消耗比正常人要多。因此,对于他们来说,热能的供给亦应稍高于正常人,以满足病人的生理需求及疾病的消耗。
2、蛋白质 肺结核病人大多都身体消瘦,抵抗力差,这与机体消耗增多、蛋白质分解增强有关。另外,蛋白质也是结核病灶修复的主要原料。故肺结核病人宜给予高蛋白质饮食,如乳类、蛋类、鱼类、肉类、动物内脏和豆制品类等食物为主。牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙质,病人可经常食用。
3、碳水化合物 碳水化合物是人体的主要供能物质,约占总热能的60%左右,主要来源于主食及蔬菜、水果和糖类。摄入量一般不加限制,但是肺结核病人伴有糖尿病时,碳水化合物的供给量每天应限制在200-300克左右。
4、脂肪 肺结核病人对脂肪的摄入量以适量为原则,每天80克为佳,且以植物性脂肪为最好。脂肪过多会影响病人的食欲反应不利于病人对其他营养素的摄入。
我们了解到了肺结核患者的饮食,生活当中对于正处于肺结核期的朋友们要注重自己的饮食健康,特别是饮食上面要注重清淡,以防止使用,太多的油腻食品而造成病情加重。
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肺结核患者不能吃什么食物
肺结核的症状
典型肺结核起病缓慢,病程较长,有低热、倦耽食欲不振、咳嗽及少量咯血。但多数患者病灶轻微,无显著症状,经X线健康检查时偶被发现。亦有以空然咯血才被确诊,追溯其病史可有轻微的全身症状。少数患者因突然起病及突出的毒性症状与呼吸道症状,而经X线检查确认为急性粟粒型肺结核或干酪样肺炎。老年肺结核患者,易被长年慢性支气管炎的症状所掩盖。偶见未被发现的重症肺结核,因继发感染而有高热,甚至已发展至败血症或呼吸衰竭才去就医。鉴于肺结核的临床表现常呈多样化,在结核病疫情已基本得到控制、发病率低的地区,医务人员在日常诊疗工作中尤应认识其不典型表现。
肺结核患者不能吃什么食物
1、有肺结核不能吃茄子。
在一项随机抽样研究结果发现,吃茄子的一组肺结核患者全部在40分钟60分钟出现不同程度的过敏反应。如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。结核患者吃茄子后发生此种情况,轻者可服抗过敏药物治疗,并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物,严重者应请医生抢救治疗。
2、肺结核不能吃的鱼类。
肺结核不能吃的鱼类一般为无鳞类和不新鲜的海鱼、淡水鱼。无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等。淡水鱼如鲤鱼等。因为患者在有用异烟肼治疗结核病过程中,食用这些鱼类易发生过敏症状,轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血,重者颜面潮红、灼热感、心悸脉快、口唇和面部麻胀感、荨疹样皮疹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血。国内外均有引起死亡的报道。
3、肺结核患者应该禁止吸烟和饮酒
吸烟会增加对呼吸道和消化道的刺激,饮酒使血管扩张,加重患者咳嗽咯血等症状。此外,肺结核病人膳食中还应特别注意钙和铁的补充,钙是结核病灶钙化的原料,牛奶中所含的钙量多、质优。患者每日应饮奶250~500克。铁是制造血红蛋白的必备原料,咯血便血者更要注意补充。
烹饪知识:肺结核的饮食禁忌
肺结核是常见的呼吸疾病,肺结核患者的饮食是患者最为关心的,专家提醒患者要注意肺结核的一些饮食禁忌,那么,肺结核的饮食禁忌有哪些呢?下面我们就一起来看一下。
肺结核的饮食禁忌
1、忌胡椒:大辛大热之物,凡阴虚有火者均忌食。《海药本草》中说:“不宜多服,损肺。”《随息居饮食谱》亦云:“多食动火燥液,耗气伤阴。”肺结核患者多属中医阴虚火旺体质,故当忌之。
2、忌辣椒:性热味辛,能助火伤阴。《中药大辞典》申明确告诫:“阴虚火旺及患咳嗽者忌服。”所以,阴虚内热之体的肺结核之人不宜食用。
3、忌花椒:俗称川椒,辛温有毒。清?王孟英认为“多食动火”。《本草经疏)中告诫:“肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或咳嗽咯血,……法所咸忌。”肺结核之人亦当忌食。
4、忌桂皮:属辛温调味食品。《四川中药志》云:“性大热,味辛甘,有小毒,阴虚有火者忌服。”肺结核患者的体质多属气阴亏损,或是阴虚火旺,故切勿服食。
5、忌狗肉:温补食品,肺结核之人阴虚内热者,不宜食之。《本草经疏》中早有告诫:“狗肉发热动火,生痰发渴,凡病人阴虚内热,多痰多火者慎勿食之。”
6、忌人参:性温之物,大补气血。《医学入门》指出:“阴虚火嗽吐血者慎用。”《药品化义》中也说:“若肺受火邪,喘嗽痰盛,失血初起,皆不可用。”肺结核咳嗽咯血之人,不宜服食人参,野山参尤禁。
7、忌鹅肉:古代医家及民间均视之为发物,如唐代食医孟诜即云:“鹅肉多食,发痼疾。”《本草求真》也说它“发风发疮发毒”。明?李时珍亦认为“鹅,气味俱厚,发风发疮,莫此为甚。”肺结核亦为痼疾,法当忌食。
8、忌獐肉:獐为鹿科动物,獐肉性温热,故凡属阴虚火旺的病症,皆当忌食。而且獐肉亦为发物。《随息居饮食谱》中说:“多食发痼疾。”肺结核病多为阴虚火旺之疾,对性属温。
合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要,又可避免因营养物质的过量摄入,增加肝脏负担。
继发性肺结核饮食注意事项
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,在历史的发展过程中,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢?以下内容是小编特地整理的“继发性肺结核饮食注意事项”,更多相关信息请继续关注本网站。
提到肺结核病,应该说随着医学的发达,各种药物和治疗手段水平的提高,肺结核病已经不像70年代之前那样是一种比较严重的疾病,如能早发现进行治疗,治愈率也非常高,今天我们重点是关注对于继发性肺结核患者,在治疗和恢复阶段,饮食上应该注意什么细节,来防治肺结核病。
1. 结核病患者宜吃高热能、高蛋白、高维生素饮食。富含蛋白质的食物有:动物类食品,如鸡、鸭、鹅肉,瘦猪牛羊肉;植物类食品,如面粉、豆类食物及大豆制品,食用时要煮熟煮烂,切忌生硬不易消化,不利于人体吸收。重点补充维生素A、B、C、D。维生素A可增强机体免疫力;维生素D可促进钙吸收;维生素C利于病灶愈合剂血红蛋白合成;B族维生素有改善食欲作用,其中维生素B6可对抗异烟肼治疗引起副作用。新鲜蔬菜及水果是维生素主要来源。乳、蛋富含维生素A丰富,酵母、花生、豆类、瘦肉等富含维生素B6。
2. 结核病人膳食中应特别注意钙和铁的补充。钙是结核病灶中钙化的原料,牛奶中所含的钙量多优质,患者每日可饮奶250-500g。铁是制造血红蛋白的必要原料,咯血及便血者更应补充。
3. 忌食辛辣,有烟酒嗜好者应坚决戒除。
4. 尽量少吃或不吃海鲜,因为抗痨药有增高血尿酸的副作用,而海鲜会加剧血尿酸增高作用。
以上就如何在饮食上来辅助治疗继发性肺结核给大家提供了四方面的参考,宜吃和需多吃的是高蛋白、高维生素类的食物,比如牛奶等,而忌口方面,主要是避免食物过于酸、辣,不能喝酒,避免吸烟,另外,海鲜类在用药阶段还是要尽量避免食用,预防尿酸过高影响恢复。
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