有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"猪脚汤的营养有哪些"，希望您喜欢！
猪蹄具有很高的营养价值，它不仅能够增加我们体内的营养元素还可以帮助大家预防各种疾病的发生，猪脚汤的营养就不用多说了，它不仅是一道美味，而且也是一种良药，可以帮助大家清除体内的有害物质，让自己远离各种疾病的困扰，让我们一起来看看吧。
猪蹄的营养价值有哪些？猪蹄是我国居民非常喜欢吃的一道家常菜，因为猪蹄的营养价值丰富又具有治疗的药用功能，下面看看猪蹄的营养价值的具体分析。 猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
猪蹄身价不菲的熊掌常常让我们普通的消费者望其兴叹;廉价的猪蹄却是我们所熟悉的日常美食。而人们却常常对廉价的猪蹄不屑一顾，其实猪蹄的营养价值并不亚于熊掌。 猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。 从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。 骨骼生成时，首先必须要合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架，所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
综上所述：猪蹄里面有充足的胶原蛋白，它可以增加自己体内的蛋白质成分，也可以帮助骨骼的发育，猪脚汤的营养价值非常高，很多人都喜欢吃猪脚汤，而且烹饪之后口感很好，里面含有很多的维生素，能够及时补充身体缺乏的各种营养元素。
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猪脚黄豆汤的作用有哪些
用主黄豆来炖这个猪脚的话，是很多人的拿手菜，而黄豆炖猪脚在很多家庭都会做，这个菜虽然说不算是什么出名的菜，也不是什么特色菜，各地都会做，但是功效却是如此多的，这个猪脚里面的胶原蛋白在配上黄豆的各种营养成分，那么营养就更好了，黄豆还可以有降压的作用，也可以降血脂还有血糖，那么这个黄豆猪脚汤到底有什么作用呢？
黄豆炖猪脚的营养价值丰富，是可以带给孕妇喝的，味道也是极其鲜美的。黄豆炖猪脚的功效比较多，它可以美容养颜抗衰老，适合多种人群食用，在中医里面也是有它的功效的介绍的。黄豆炖猪脚可以补气通乳，养颜美容，益气和中，生津润燥的功效，是非常好的一种膳食，平时就可以煮来吃，关键时候还可以大补，是非常好的选择，十分有益于孕妇的身体。
黄豆中含有丰富的维生素和大量的蛋白质，而猪脚中则含有丰富的胶原蛋白，所以平时可以经常吃一些来帮助补充身体中的营养，而且猪脚中的胶原蛋白还能对皮肤特别的好，所以想要美容的女性就适合多吃一些，煲汤的时候能将黄豆和猪脚中的营养都释放出来，所以平时可以经常吃，另外产妇也很适合多吃一些猪脚汤，这样能帮助很好的起到恢复身体元气的作用，而且还能催奶。
猪脚之中含有丰富的胶原蛋白，因此对于那些爱美的女孩子们来说，如果经常吃猪蹄的话，是可以起到一定程度的美容美颜的效果的。而黄豆之中含有丰富的蛋白质，这也是人体所必须的。因此，经常吃点猪脚炖黄豆的话，可以帮助我们应对手脚疲劳、腿部抽筋、发麻等症状。不仅如此，猪脚炖黄豆还可以帮助血脂高和胆固醇高的人来进行调节改善。
宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
以上就是这个黄豆炖猪脚汤的功效和作用，这样的功效是不是让大家都心动了呢？但是很多人不敢吃这个黄豆猪脚汤，害怕里面的猪脚有脂肪，对减肥的女性来说，很想吃，但是又害怕吃，其实这样的担心是多疑的，猪脚看起来比较肥，其实脂肪含量是极少的，吃了猪脚不仅不会长胖，反而功效还如此多，所以大家可以放心的吃。
猪脚木瓜汤的功效有哪些
我们知道猪脚营养价值非常丰富，而木瓜的营养价值也是相当丰富的，尤其是木瓜一直被人称之为丰胸的神器，那我们就要为平胸的妹妹带来些福利，介绍一道丰胸效果非常棒的食物做法，那就是猪脚木瓜汤了，猪脚木瓜汤除了丰胸以外，你还知道它有哪些其他的功效吗，如果不知道的话赶紧就跟着我们一起来学习下吧！
一、营养价值
汤中的猪蹄含有丰富的蛋白质，这些蛋白质多为胶原蛋白和弹性蛋白，加上木瓜，具有和血、润肤、美容的功效。除此之外，猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，因此具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人及体弱血虚者食用
二、功效
丰胸，含有丰富的胶原蛋白，有促进胸部发育的效果；贫血，含有人体多种必须营养素，营养价值高；解毒，促进新陈代谢，解诸多脏腑毒素；美肤，紧致皮肤，白里透红；调节女性内分泌，月经量少，闭经，月经周期不准，能够舒缓女性的更年期症状；催乳，产妇的必备良汤；预防衰老，保护心脏，抗癌。
三、做法
食材：木瓜一个、猪脚一只、黄豆一百克、葱、姜、料酒少许。做法步骤：先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖两小时。青木瓜片放入作法两材料中，再炖半小时。汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。
四、食用禁忌
有些多食物并不是所有人都可以食用的，有些人可以多吃，有些人只能浅尝辄止，不宜过量。下面跟小编一起来看看木瓜猪脚汤的食用禁忌！
由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。
晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。与甘草相克，同时食用会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
五、做法的注意事项
最好选用猪前脚（猪手），肉多肥美；煮血水的时候加入姜片、八角、料酒，以及煲汤的时候加入白葡萄酒都可以去除部分肉腥味，解腻；加甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香，使汤汁味道更清甜，若能将玉米劈 开更好；想要得到浓稠、乳白的猪手汤：普通锅：开锅后保持沸腾状态十五到二十分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲于猪手酥烂即可；高压锅：盖盖子吐气后转中小火高压二十到二十五分钟，关火焖二十分钟（使用前注意检查气孔）；不要太早加入盐，那样会使肉块缩小变硬，不易烧酥，吃起来味道差，盐还会使肉里含的水分很快跑出来，会加快肉类蛋白质的凝固，严重影响汤的鲜美味道。
以上就是猪脚木瓜汤的功效的全部内容了，看完之后有没有很想吃一吃呢，看看猪脚木瓜汤的丰胸效果是否真的如文章所说的那样神奇，如果你也为自己胸小而觉得烦恼，不妨可以试一试这道丰胸的美食，而且猪脚和木瓜价格都不算太贵，一般人都可以吃得起，做法也比较简单，是一道比较方便，实惠的丰胸美食了。
猪脚莲藕汤的功效有哪些
莲藕吃起来会感觉有一点点甜，这个是莲藕的本味，而莲藕是生长在水里面的一种植物，很多人喜欢用莲藕来炖这个猪脚，莲藕炖猪脚很好吃，并且里面的营养成分也是很多的，很多产妇在生产之后也喜欢吃这个莲藕猪脚汤，这个莲藕猪脚汤还具有发奶的功效，对产妇来说也可以补充身体营养，那么这个猪脚莲藕汤的功效有哪些呢？
在平时食用一些莲藕炖猪蹄可以起到清热凉血、通便止泻以及止血散瘀的作用，如果我们遇到这些症状可以有效的利用莲藕炖猪蹄的功效来治疗它们，更好的保证我们的身体健康。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
藕300克，猪蹄2根，鲜汤、盐、料酒、胡椒粉，味精、鸡精、老姜、大葱各适量。
【做法】 (l) 猪蹄烧尽残毛，清洗干净，然后切成块，藕去皮洗净切成块，放入油水中，老姜洗净，用刀拍碎，大葱洗净挽成结。
(2) 锅置中火上，烧鲜汤下猪蹄块，老姜、大葱、料酒胡椒粉烧开至沸，用勺撇去浮沫，炖至六成熟，倒入砂锅中，放入藕、盐，移置小火上慢慢炖至原料酥糯离骨，拣去姜、葱不用，烹入味精、鸡精和匀，起锅盛入汤碗中上桌即成。
以上就是为大家介绍的这个猪脚莲藕汤的功效，这样的汤对人们来说功效确实不错，但是如果不喜欢油腻的人可以在煮汤的时候将上面的油用汤瓢舀出来，这样就不会太油腻了，而莲藕恰恰可以改善这种油腻的症状，吃油腻的话对身体也不好，所以说这个猪脚汤营养再好也是不宜多吃的。
木瓜猪脚汤的功效有哪些
木瓜是水果当中，丰胸效果很好的一种水果，猪蹄子营养价值也很高，而且它含有大量的胶原蛋白，能起到美肤补充胶原蛋白的作用，所以木瓜猪蹄汤，完美的结合，使得功效更全面，下面就介绍了木瓜猪蹄汤的功效有哪些？你可以全面的来了解一下。
木瓜猪脚汤的功效
猪脚汤的功效怎么样？为什么有这么多的人都喜爱食用木瓜猪脚汤呢，因为它不仅仅给人以味蕾的享受，更是给人体带来了福音！
1、丰胸，含有丰富的胶原蛋白，有促进胸部发育的效果;
2、贫血，含有人体多种必须营养素，营养价值高;
3、解毒，促进新陈代谢，解诸多脏腑毒素;
4、美肤，紧致皮肤，白里透红;
5、调节女性内分泌，月经量少，闭经，月经周期不准，能够舒缓女性的更年期症状;
6、催乳，产妇的必备良汤;
7、预防衰老，保护心脏，抗癌。
木瓜猪脚汤的做法
木瓜是一种原产于美洲的瓜果，木瓜可以配合很多食物，且营养又美味。你知道怎样食用木瓜最好吗？下面小编来为大家介绍木瓜猪脚汤的做法！
食材：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克、葱、姜、料酒少许。
做法步骤：
1、先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。
2、煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
3、青木瓜片放入作法2材料中，再炖半小时。
4、汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。
此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。
木瓜猪蹄汤功效比较全面，而且经常喝对身体健康有帮助，所以不管是男性还是女性，还是上了年龄的人，经常的喝木瓜猪蹄汤都有利于身体的健康保持，所以在了解以上内容后，经常的喝木瓜猪蹄汤，才能让自己的身体更健康，让自己的皮肤质量更好。
猪脚的营养有那些
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，时间的推移，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编吐血整理的“猪脚的营养有那些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
在中国人的传统观念上，熊掌无疑是滋补上品，其实相比于熊掌来说，猪脚的营养价值一点也不低，但猪脚却相对来说更便宜一点，所以在老百姓的餐桌上更为常见一点。猪脚煲黄豆正是猪脚一种比较常见的吃法。
黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，可增加和改善大脑机能。黄豆是补益食品，可另人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，具有益气养血。健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效。
将猪脚洗净，斩成三厘米宽的块状，备用。用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。将铁锅烧热，注入约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。然后转入事先准备好的砂锅内，加清水1500毫升，同时，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。需要注意的细节：火候以汤水不外溢为佳，中途不掀开盖子查看，炖好准备享用时才下盐调味，如不是特别追求很鲜的口味，最好不要下味精或鸡精，这锅汤本身已经够鲜，是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜，此汤允许稍微偏咸一点。
常吃猪脚，可以美容养颜，延年益寿，是美女们保养皮肤的纯天然保养品。对于三十到四十岁的女性来说，猪脚是最最天然的保养品。经常喝一点猪脚煲黄豆的汤，不仅能够保持精力充沛，也能够使得皮肤白嫩整个人容光焕发。
猪脚花生的功效有哪些
花生猪脚汤是一种妈妈经常煲的一种滋补的靓汤，尤其是广东的妈妈们喜欢在夏季的时候煲。猪脚是一种富含着胶原蛋白还有蛋白质的食材，对于女性来说多食用可以美容，今天小编介绍的就是猪脚花生汤，但是具体的猪脚花生的功效有什么？下面小编给大家介绍。
花生猪脚汤具有温补体虚，促进血液循环，治疗心神不宁、失眠多梦，调养肌肤的功效．是产后滋补佳品。盐可少放，这样汤味更加甜美。是一款美容养颜汤谱，主要原料有猪蹄、花生等，主治授乳期间，增加乳汁分泌 ，亦可将材料一并置入快锅中熬煮，节省时间。
清暑解热，生津止渴，适用于妊娠合并腹痛。
猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。猪蹄能补血、通乳、健腰脚、托疮，适合腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
花生含有多种营养。花生含有丰富的维生素B2，多吃一些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。此外，花生含有的维生素E和锌，不但能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退，而且还能滋润皮肤。
猪蹄是美容“圣品”。猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。
不仅味道鲜美，而且对人体尤其是女性来说滋补很有用。但是具体的猪脚花生的功效有什么？其实就是可以促进新陈代排除体内的毒素，达到美容美颜的效果吗，猪脚的胶原可以使皮肤紧嫩，但是在减肥的女性需要适当的选择吃猪脚，因为可能会导致体重增加。
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