有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"缺铁中度贫血怎么吃?",希望您喜欢!
众所周知,铁是人体内不可或缺的一种微量元素,对人体的调节机制有着重要影响,平时要多摄取一些铁元素,瓜果蔬菜里含有的铁元素就很丰富,一些富含维生素的食物配合着新鲜水果有助于铁的吸收,据研究表明,浓茶喝多了不利于铁元素的吸收,对食物的挑选不仅要含铁多更要易于吸收的。
含铁多的食物包括动物中的肝、瘦肉、鱼、血、蛋黄…;植物中的黑木耳、大豆、小米、绿叶菜…及海产中的海带、紫菜等。 食物中的铁分血红素铁及非血红素铁两大类,血红素铁容易被人体吸收,吸收率可为非血红素铁的约5倍。
如对正常成人的研究,对食物中的血红素铁平均吸收率约为25%,非血红素铁约为5%。血红素铁为动物体内所含,如肝、瘦肉、血、鱼中的铁;非血红素铁多为植物所含,如豆、绿叶菜、木耳中的铁;但蛋黄中的铁也属非血红素铁,因蛋黄中含磷多,所含铁也不易吸收。我国居民食入铁不少,但血红素铁很少,缺铁性贫血发病率相当高。
铁是人体内必需的微量元素之一,有着重要的生理功能。成人体内含铁量为35.8~89.5毫摩尔,小儿每公斤体重含0.525~1.074毫摩尔。小儿由于生长发育,体重和血容量的增长,以及铁的不断丢失,必须每日从食物中摄取铁15~18毫克。
我们日常的食物中多数含铁量较少,有的基本测不到,有些含铁食物,不利于吸收。一般食物铁的吸收率在1%~22%,所以很容易引起铁缺乏性疾病。 但有如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高:动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%。其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等。
以上就是含铁元素丰富又易吸收的食物,铁对人体机能起着至关重要的影响,是人体造血的主要元素,建议日常饮食中应注意食物的合理搭配,营养均衡,有些食物含铁丰富却不利于吸收,茶、咖啡等都会抑制铁元素的吸收,多吃些富含维生素的蔬菜水果对有助于促进铁元素的吸收。
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贫血缺铁吃什么有效呢?
铁是人体造血的一种重要元素,当人体的铁元素不足的时候,很可能会引起缺铁性的贫血,使得血红蛋白的合成受到一定的影响。缺铁性贫血在各种贫血当中,是比较常见的一种,并且发病率也比价高,下面小编就给介绍对于缺铁而引起的贫血,在平时饮食上应该注意一些什么。
铁是造血的重要微量元素,膳食中缺铁是贫血的主要原因。另外钩虫感染、胃肠吸收不良、胃和十二指肠溃疡病出血、痔疮出血以及妇女月经过多、青春期功能性**出血等均可造成缺铁性贫血。
缺铁性贫血与营养不良性贫血的症状差不多,可通过测验头发中的微量元素加以鉴别。
治疗缺铁性贫血可用硫酸亚铁或10%枸檬酸铁铵5-20毫升,每日服3次。同时还需同服维生素C100-200毫克,每日3次,以促进铁的吸收。贫血症状消失后,为巩固疗效还需继续服药1-2个月。》》》鸡蛋怎么吃最有营养 吃法排行榜
辅助治疗:1、高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日进食80克的动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。 2、适量摄人脂肪,每日以50克左右为宜。脂肪不可摄人过多,否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。3、进食含铁丰富的食物,如菠菜、紫菜头、动物 肝、动物血及山楂等,提倡使用铁锅。4、膳食中应包括含维生素丰富的食物,特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。5、纠正不良的饮食习惯,如 偏食、长期素食等。
因此,当发现患有缺铁性贫血的时候,应该及时调整饮食,多吃一些富含铁质的食物,对于比较严重的贫血,最好是可以通过一些药剂来进行补充,尽量不要长时间的拖延,以免在身体里面出现恶性循环,而对于健康不利。
缺铁贫血吃什么水果好
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在我们的生活当中缺铁性贫血是非常常见的,缺铁贫血就是指身体里面的铁不足,影响了血红蛋白的形成。这是最常见的一种贫血的状态,发病率也是非常高的。铁这种微量元素是对于造血是非常重要的,所以我们平时在食用的食物中要多多摄取铁的含量。这样可以帮助我们预防铁性贫血。那么铁性贫血吃什么水果好呢?
1、菠萝
菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富,中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
补铁的食物很多,除了以上这些之外,在生活中还有很多补血的水果中都含有丰富的铁质,在平时都可以适量多吃。
2、桃子
将桃子榨汁后饮用,它的营养成分更容易被人体吸收,同时也避免了牙齿与桃子的直接接触,可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁,颜色淡黄,口感浓稠,味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用,可以利尿、缓泻,有助于消化。总之喝桃汁既能补铁,也能帮身体排毒,也是补铁水果中不错的选择。
3、樱桃
研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群,由于易樱桃中富含铁和维生素A,女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中,樱桃实属上品。
上面给打击介绍的是几种可以帮助我们补充铁这种微量元素的水果,特别是孕妇和婴儿一定要多多注意铁的补充。孕妇还可以通过吃火龙果,草莓,葡萄,橙子来补充需要的铁。现在大家知道缺铁贫血吃什么水果好了吧,希望可以帮助到大家。
缺铁贫血吃什么食物好
贫血现象是我们国家比较常见的一种疾病现象,在我们的生活中是随处可见的,贫血的典型症状是消瘦,人体弱不禁风,而且容易造成抵抗力低下,从而易患感冒等等,而要解决贫血的现象除了要服用药物意外还要在食物上面下文章才行,那么,缺铁贫血吃什么食物好呢?
1、含铁的食物
在保证摄入足够热量的基础上,患者应多吃一些富含铁质的食物,如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如牛肉、猪瘦肉、禽鱼肉)、动物血(如猪血、鸭血等)、绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。
并且,每餐都应做好荤素搭配,且最好用铁锅做饭。
2、含维生素C的食物
维生素C被人体吸收后,可将三价铁还原成二价铁,利于促进肠道对食物中铁质的吸收,还利于提高肝脏对铁的利用率,便有助于治疗缺铁性贫血。
患者应多吃一些富含维生素C的食物,如西红柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡萝卜、猕猴桃、鲜枣、橙子、草莓、芒果、石榴、樱桃等。
3、含蛋白质的食物
蛋白质是人体必需营养素之一,具有促进铁质吸收及合成血红蛋白的作用,以使缺铁性贫血症状得以改善。
患者应多吃一些富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(鸡肉、牛肉、猪瘦肉等)、鱼、虾、黄豆及豆制品等。
缺铁性贫血是一种比较严重的症状,能够使得人体的免疫力低下,从而让身体不能够抵抗疾病的入侵,因此,对于贫血现象必须尽快治疗,而光是治疗是没有什么效果的,还要配合基本的食疗才行,以上就是缺铁贫血吃什么食物的讲解,希望患者们能够了解一下。
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