厨房是做饭的地方,当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候,也千万不要忘记了注意安全,小心烫伤。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"香芹酸奶能有效缓解口臭",希望您喜欢!
香芹酸奶能有效缓解口臭
香芹酸奶能有效缓解口臭
一般来说,口腔中有异味基本有以下两个原因:
1、口腔不卫生;
2、胃肠道功能紊乱。而且不管是哪个原因,罪魁祸首都是细菌。如果去找口腔科医生看病,他可能会提出两点建议:
第一,要吃得好,也就是讲究饮食平衡,摄入足够的蛋白质和碳水化合物,以及富含各种维生素的蔬菜和水果;
第二,餐后最好刷牙或用牙线剔牙。其实还有一种方法,有几种食物本身就是去除口腔异味的能手,并能防止口臭再度产生。它们是:
一、香芹菜
这种草本植物最有助于消除口中的异味,尤其是烟味。如果手边一时找不到香芹菜,香菜、薄荷也能起到去除口腔异味的作用。为了达到更好的效果,这些东西嚼得时间越长越好,或者用来沏茶喝。此外,上述这几种草本植物对消化也有好处。
二、酸奶
最新的研究表明,每天坚持喝原味酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量,因为这种物质正是口腔异味的罪魁祸首。按时喝酸奶还可以阻止口腔中有害细菌的产生,这些细菌会引起牙床疾病或牙菌斑。
三、富含纤维素的蔬果包括苹果、胡萝卜和芹菜等。
这些蔬菜和水果有助于分泌大量唾液。唾液不仅能湿润口腔,还能清除附着在牙齿上面或塞在牙缝中的食物残渣。这些食物残渣也是导致口腔异味的原因之一。
含大量维生素C的食物浆果、柑橘、西瓜和其他含有大量维生素C的食物能使口腔形成一个不利于细菌生长的环境。经常摄入维生素C对牙床的健康也非常有用。
维生素C是从新鲜的蔬菜和水果来摄入。
清除口臭的小秘方:黄连5克,用约100毫升的开水浸泡,加白糖20克,搅匀分早、晚两次饮,可找回清新口气
熊苗营养师给的紧急措施:
1、嚼口香糖
2、吃一块嚼起来有柠檬或者香橙香味的硬糖
3、嚼一块带圈的薄荷糖。
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吃葡萄不吐皮能有效抗癌?
美食的制造离不开厨房,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,食材找到了知音,而调料则放大了食材的味道 ,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。下面是小编为大家精心推荐的“吃葡萄不吐皮能有效抗癌?”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
吃葡萄不吐皮能有效抗癌?
人们吃葡萄时,往往除了无核白葡萄是连皮吃掉,在吃其他葡萄时,都要把皮吐掉,因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲,吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一种重要物质———单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
葡萄皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。
由于当前市面上的葡萄,大部分存在农药残留问题,所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
怎样才能有效吸收钙
怎样才能有效吸收钙
钙是建造骨骼和牙齿的重要成分,青春期骨骼发育迅速,需要补充大量的钙。如果钙的缺失会使生长速度变慢,还会影响到成年期的骨质密度和骨骼健康。
钙还维持肌肉、神经的正常兴奋性,参与凝血过程,对多种酶有着重要的激活作用。一旦缺钙,不仅骨骼、牙齿的生长会受到影响,而且容易导致儿童得佝偻病,成年人患软骨病,且有害于肌肉、神经、心脏及脑组织的正常功能。
酥炸小海虾
一、钙的理化性质:
钙,为银白色的轻金属,原子序数为20,相对原子质量为40.078,熔点为842℃,沸点为1484℃,密度为1.55g/cm3。钙的化学性质活波,能与水、酸反应;加热时,几乎能还原所有的金属氧化物。在自然界多以化合物形式存在。
二、影响钙吸收的因素:
1、机体因素:包括生理需要量、机体维生素D、钙和磷的营养状况,胃酸分泌、胃肠黏膜接触面积和体力活动等;
2、膳食因素:钙摄入量是膳食中影响钙吸收率和吸收总量最重要的因素。钙吸收率与单次钙摄入量的对数呈负相关。当日均钙摄入总量低或单次钙摄入量降低时,主动吸收被激活,从而增高钙吸收率;
3、此外,乳糖、寡糖、适量的蛋白质和一些氨基酸可与钙相结合成可溶性络合物而有利于钙的吸收;
4、低磷膳食可降低血液磷的水平,刺激维生素D活化,促进钙的吸收;
5、膳食中的草酸、植酸可与钙形成沉淀而降低钙吸收;
6、膳食纤维中的糖醛酸残基、脂肪酸尤其是饱和脂肪酸可与钙结合形成不溶性复合物,从而降低钙的吸收;
蛤蜊海带豆腐汤
三、含钙量较多的营养食谱:
1、常用的含钙丰富的食物:钙主要分布于奶和奶制品,虾皮、海带等水产品;蛋类、禽、畜骨中,其含量和吸收率均很高。
2、植物性食物,如绿叶蔬菜和豆类等也是钙的重要来源,但人体对其的吸收率较低;
3、营养分析:
①、扁豆,富含钙、蛋白质;口蘑含有丰富的氨基酸;该菜肴营养丰富、色艳味美;
②、橄榄油,富含单不饱和脂肪酸,而且橄榄油具有良好的耐热性和清香风味,其降血脂效果较好,特别适合中老年人;
③、此菜低温低油,少盐,有效的保留了蔬菜的各类营养素;
怎样饮食才能有效预防癌症
美味来自于厨房,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,食材如何选择,而调料在此也找到了自己的用武之地,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。以下由小编收集整理的《怎样饮食才能有效预防癌症》,希望能帮助到你的学习和工作!
怎样饮食才能有效预防癌症
英国研究人员日前公布了他们的研究成果:适度饮酒、锻炼、戒烟和每天吃5份水果及蔬菜能延年益寿。与不采用这些建议的人相比,那些遵循上述建议生活的人平均寿命延长了14年。
为什么每天吃5份水果及蔬菜是健康和长寿的秘诀之一呢?专家们认为,这是因为水果及蔬菜里的“有色物质”能进入人体细胞,并有力阻击了严重损伤人类基因的有毒化合物———氧自由基。
氧自由基导致细胞损伤和癌症氧气是生命所必需的元素,空气中的20%是氧气。但是我们身体中的基因是如何被损伤的呢?答案也是氧气。“当今最有力的科学证据都把氧自由基列为产生心脏病、癌症、痴呆和早衰的主要刺激因素。”加州大学洛杉矶分校人类营养学研究中心主任大卫·赫伯解教授释道,人和动物每次呼吸,肺都会吸入氧气,然后与肺表面的液体混合。氧气分子由2个氧原子组成,受到热和光线等的影响,两个氧原子分裂开来,产生了只含单个氧原子的氧自由基,每个氧自由基带有未配对的电子,这种电子就像煤气罐中的火花,会引起微小的原子爆炸,从而损害细胞的其他部分,包括脂肪、蛋白质和基因。
实验证明,只要肺部液体中含有充足的抗氧化剂来吸收这些微小的爆炸,人体的细胞组织就不会被破坏。如果暴露在烟气或者其他的毒害物质中,这些人体的防卫物质消耗殆尽,肺组织细胞就会受到损害。
而微小的基因损伤会被修复,不会对细胞造成明显损害。可是,过度的细胞损害会引起细胞死亡,免疫系统一半会清除这些死亡细胞。但是,当过度损害的细胞没有被杀死或者死亡细胞没有被及时清理,损害又发生在基因的敏感关键部位,将会产生癌症。
水果蔬菜会避免基因损伤氧气会伤害我们的基因,增加患癌症的风险。其实,为了应对氧气的威胁,自然界中的植物就形成了缤纷色彩,如红草莓、绿油菜和橙色胡萝卜等。所有的有色物质都是用来保护植物免受大气中氧气的危害的。
为什么植物看起来会有颜色?因为这些有色物质中的化学结构可以吸收可见光。这种吸收光线的化学性质中和了损害基因的活性电子。北京大学医学院副教授柴巍中博士说,就像切开的苹果,在空气中暴露一两分钟,苹果雪白的果肉会变成棕褐色,那是由于切开的苹果失去了红色外皮的保护作用,遭到了氧气的损害。当人们摄入苹果的红色外皮时,也会摄入同样的有色物质,这些有色保护物质在人体内部会起到保护基因免受损害的作用。
每天需要7份以上的蔬菜水果“古代人必须吃上几磅低脂、高纤维的水果蔬菜才能获取生存所需的珍贵能量,而现代人则不得不摄取过多的能量。一把精制的小吃食品,如花生、油炸土豆片或者饼干,比两杯蔬菜所含的能量还多。”大卫·赫伯解释说,当人体的能量摄入多于消耗时,过剩的能量就会给细胞传递加快复制的信号,这时身体会产生更多的细胞、增加人们的体重并消耗细胞的保护物质,引起细胞损伤。长期累计的细胞损伤是导致心脏病、糖尿病、常见癌症等的关键风险因素。脂肪细胞释放激发炎症的物质,这是引发动脉粥样硬化和常见癌症的风险因子。肥胖也会促进氧气对身体基因的损害作用。
然而,日常食用的蔬菜水果中的颜色“编码”能优化身体对细胞和细胞基因的保护作用。虽然蔬菜水果的种类和特性各不相同,但都含有保护和调节基因代谢的有益物质,给我们的身体提供特别的保护作用,因而成为我们的“花园药房”。某些种类的蔬菜水果对某些组织器官发挥特殊的有益作用。例如,西红柿及其制品中的番茄红素会集中在男性的前列腺,预防前列腺增生或癌症的发生;菠菜、玉米和其他黄绿色叶菜中含有的叶黄素和玉米黄素则会聚集在视网膜和眼球晶体中,减少了白内障和黄斑变性的发生风险。
柴巍中说:“我认为,每天吃5份蔬菜水果并不能保证你充分摄入了保护不同器官的基因代谢的各种物质,应该一天吃上由不同颜色组成的7份或者更多的水果蔬菜。”一份的分量是多少?柴巍中说,就是一杯生的蔬菜水果或半杯蒸或煮熟的蔬菜水果。
以理想食物作为膳食主体为了健康,除了从蔬菜水果中摄取充足的有益植物化合物外,人们还可以通过选择理想的食物来组成膳食的主体,从而避免肥胖、营养过剩甚至疾病。
柴巍中说,就蛋白质食物来讲,理想的是大豆、白色鸡肉、鸡蛋蛋白和海水打捞的鱼虾等,不理想的来自猪牛羊等的高脂红肉、全鸡蛋、养殖的鱼虾等;碳水化合物食物中,理想的是水果蔬菜、全谷物、膨化玉米,不理想的是食糖、白面包、蛋糕糕点和小吃硬饼干等;在脂肪食物中,理想的是橄榄油、鳄梨油,不理想的是氢化大豆油、玉米油、棉籽油、动物黄油、人造黄油、蛋黄浆等。当然,人们不会因为吃了这些不理想的食物而中毒,但是如果把这些不理想的食物堆积在一起,就会形成所谓的“垃圾膳食”,经常每天大量食用这些“垃圾食品”,最终人们的健康就会出现问题。
防口臭就多喝酸奶
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料放大了食材的美味,正是厨师让一切原料形成了可见的美食。以下是小编收集整理的“防口臭就多喝酸奶”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
防口臭就多喝酸奶
一般来说,口腔中有异味基本有以下两个原因:1.口腔不卫生;2.胃肠道功能紊乱。而且不管是哪个原因,罪魁祸首都是细菌。如果去找口腔科医生看病,他可能会提出两点建议:第一,要吃得好,也就是讲究饮食平衡,摄入足够的蛋白质和碳水化合物,以及富含各种维生素的蔬菜和水果;第二,餐后最好刷牙或用牙线剔牙。其实还有一种方法,有几种食 物本身就是去除口腔异味的能手,并能防止口臭再度产生。
香芹菜:这种草本植物最有助于消除口中的异味,尤其是烟味。如果手边一时找不到香芹菜,香菜、薄荷也能起到去除口腔异味的作用。为了达到更好的效果,这些东西嚼得时间越长越好,或者用来沏茶喝。此外,上述这几种草本植物对消化也有好处。
酸奶:最新的研究表明,每天坚持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量,因为这种物质正是口腔异味的罪魁祸首。按时喝酸奶还可以阻止口腔中有害细菌的产生,这些细菌会引起牙床疾病或牙菌斑。但是,只有天然的酸奶具有这样的功效,含糖的酸奶起不到这种效果。
富含纤维素的蔬菜和水果:包括苹果、胡萝卜和芹菜等。这些蔬菜和水果有助于分泌大量唾液。唾液不仅能湿润口腔,还能清除附着在牙齿上面或塞在牙缝中的食物残渣。这些食物残渣也是导致口腔异味的原因之一。
含大量维生素C的食物:浆果、柑橘、西瓜和其他含有大量维生素C的食物能使口腔形成一个不利于细菌生长的环境。经常摄入维生素C对牙床的健康也非常有用。但要注意,维生素C应该从天然食品,而非食品添加剂中摄入,因为添加剂可能会使消化功能紊乱。
常吃4种食物可有效消除口臭
有厨房的地方就有美食的出现,正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力,在这里,食材如何选择,而调料的使用不是任性而为,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。为此小编特意整理了“常吃4种食物可有效消除口臭”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
常吃4种食物可有效消除口臭
口腔科医师介绍,一般来说,口腔中有异味基本有以下两个原因:1。口腔不卫生;2。胃肠道功能紊乱。而且不管是哪个原因,罪魁祸首都是细菌。如果去找口腔科医生看病,他可能会提出两点建议:第一,要吃得好,也就是讲究饮食平衡,摄入足够的蛋白质和碳水化合物,以及富含各种维生素的蔬菜和水果;第二,餐后最好刷牙或用牙线剔牙。其实还有一种方法,有几种食物本身就是去除口腔异味的能手,并能防止口臭再度产生。
1、香芹菜这种草本植物最有助于消除口中的异味,尤其是烟味。如果手边一时找不到香芹菜,香菜、薄荷也能起到去除口腔异味的作用。为了达到更好的效果,这些东西嚼得时间越长越好,或者用来沏茶喝。此外,上述这几种草本植物对消化也有好处。
2、酸奶最新的研究表明,每天坚持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量,因为这种物质正是口腔异味的罪魁祸首。按时喝酸奶还可以阻止口腔中有害细菌的产生,这些细菌会引起牙床疾病或牙菌斑。但是,只有天然的酸奶具有这样的功效,含糖的酸奶起不到这种效果。
3、富含纤维素的蔬菜和水果包括苹果、胡萝卜和芹菜等。这些蔬菜和水果有助于分泌大量唾液。唾液不仅能湿润口腔,还能清除附着在牙齿上面或塞在牙缝中的食物残渣。这些食物残渣也是导致口腔异味的原因之一。
4、含大量维生素C的食物浆果、柑橘、西瓜和其他含有大量维生素C的食物能使口腔形成一个不利于细菌生长的环境。经常摄入维生素C对牙床的健康也非常有用。但要注意,维生素C应该从天然食品,而非食品添加剂中摄入,因为添加剂可能会使消化功能紊乱。
嗑瓜子真的能有效防病治病吗
嗑瓜子真的能有效防病治病吗
瓜子作为一类休闲食品,一直深受人们的欢迎。瓜子的种类繁多,常见的有葵花籽,还有西瓜籽、南瓜籽和冬瓜籽等,其所含的营养以及食疗功效各有所长。
防老痴嗑西瓜籽。中医认为,西瓜籽性平,味甘,具有清肺润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效,常用于止血、久咳、便秘等病症的治疗。现代研究发现,西瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸,其主要成分为亚油酸,可降低血液中的胆固醇,预防动脉粥样硬化和阿尔兹海默氏病。
护前列腺嗑南瓜籽。中医认为,南瓜籽性平,味甘,具有杀虫驱蛔、利水消肿的功效。中医常用于治疗蛔虫病、手足浮肿等。现代研究表明,男性每天食用约50克炒熟的南瓜籽,可治疗前列腺肥大,还可预防前列腺癌。
降血脂嗑冬瓜籽。中医认为,冬瓜籽性凉,味甘,具有清肺化痰、消痛排脓、利湿的功效。中医临床常用来治疗痰热咳嗽、水肿、脚气等病症。冬瓜籽含有不饱和脂肪酸,其主要成分是亚油酸,可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯,有助于防治高脂血症以及冠心病。另外,冬瓜籽还可提高人体的免疫力。
酸奶还能治口臭,喝酸奶的好处原来这么多!
酸奶还能治口臭,喝酸奶的好处原来这么多!
酸奶营养丰富,口味酸甜细滑,深受人们喜爱。喝酸奶能促进消化和吸收,提高食欲,除此之外,喝酸奶还有N多好处,一起来扒一扒吧!
八类人喝酸奶效果更好
1、乳糖不耐受者。牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外,乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以,乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。
2、免疫力低下的人。国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并能抑制肿瘤。
3、高血压患者。国内外研究表明,适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠,其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
4、服用抗菌素的人。抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力,因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力。在停药之后,继续喝一段时间酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用,恢复人体正常菌群平衡。
5、骨质疏松患者。牛奶经过发酵以后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种,尤其适合骨质疏松患者。
6、消化不良的人。和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
7、经常便秘的人。酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。
8、口臭的人。有研究显示,有口臭的人,每天喝无糖酸奶,连喝六周,症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用,酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。
口臭饮食注意事项
一、口臭饮食注意事项二、口臭的自我检查方法三、日常饮食中去除口臭的方法口臭饮食注意事项
1、口臭饮食注意事项
1.1、吃大蒜、洋葱和咖喱。
1.2、吸烟或其他烟草制品。
1.3、喝酒。
温馨提醒:一些口臭患者,常伴有口苦、口干、口舌生疮、牙龈肿痛、便秘等一种或多种炎热之象,及时作用。最好是选择权威专家作用,不可随意用药,否则容易复发,甚至引起人体其他脏腑器官的紊乱和失衡,进而带来严重的后果。
2、口臭患者吃什么好
绿豆芽:食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
四季豆:四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。
大豆:大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。
由于它的营养价值很高,被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。
3、口臭的病因
3.1、细菌
口臭随时都可能发生,因为口腔中自然生长着数百种引起口臭的细菌。口腔就像一个天然的温室一样允许这些细菌生长。人们在进食的时候,这些细菌就以口腔中的食物残渣为食,并留下臭烘烘的排泄物。
3.2、口干
觉得口渴吗?很可能因为你的口腔没有产生足够的唾液。唾液是很重要的,因为它一刻不停地在清洁口腔。如果没有足够的唾液,口腔就无法得到应有的清洁。某些药物、唾液腺问题或仅仅是用嘴呼吸,都可能引起口干。
3.3、牙周疾病
无法消失的口臭或口腔持续的异味可能是严重牙周疾病的警报信号,牙周病往往由一种黏性的、可以引起龋病的斑块——牙菌斑引起。
口臭的自我检查方法1、自我感受法(用手掩住口鼻,口呼气,再自己闻呼出的气体有无臭味)。
2、亲近人的反馈法:根据亲人、朋友或配偶的反馈意见来评定。
3、临床测试法:主要包括添腕实验、塑料勺实验。
4、专业医师直接的鼻测法:是口臭的客观评价方法中较易执行,且较准确的一种。由专业口臭鼻测医师来诊断,用0~5的记分标准来衡量口臭的程度,结果的重复性好。
5、实验室测试:化学分析法(气相色谱/质谱技术硫化物监测器、高效液相色谱分析、氧化锌薄胶片半导体传感器、BANA分析)、牛奶漱口氧耗竭实验、微生物和真菌检测、唾液培养等。
日常饮食中去除口臭的方法1、多喝水
多喝水可以补充人体丢失的体液,以免口腔干燥造成细菌大量繁衍,从而形成口臭。水能使口腔处于细菌密度最低的环境,喝水对身体有很多好处,预防口臭是其中之一。
2、喝酸奶可有效去除口臭
每天喝90克酸奶,80%的人口臭会大有好转。这是因为酸奶的细菌抑制了口腔中腐烂菌的活动,使舌苔数量减少,臭味自然会减轻。这就相当于酸奶中的“好”细菌会把容易滋生臭味的“坏”细菌排挤出去,让人们摆脱口臭的困扰。如果排除病理因素,多喝酸奶对缓解口臭确实有一定的帮助。
3、肉嚼嚼口香糖
想要增加口腔中的湿度,提高口腔分泌唾液的能力很重要,经常咀嚼的口腔分泌唾液的能力也会更强,因此在吃饭的时候不妨多咀嚼几下,或者时不时嚼一些口香糖也是不错的做法,但要注意口香糖嚼太多反而会损害牙齿。
一种食物被称为“益智菇” 缓解身体疲劳最有效
一种食物被称为“益智菇” 缓解身体疲劳最有效
金针菇可以烤着吃,涮火锅吃,炒着吃,美味又营养,在菇类食物中,用以补充蛋白质是最好的选择,尤其是儿童,多吃金针菇可以补充身体所需要的蛋白质,对大脑有很好的益智作用。常吃金针菇对人体都有哪些好处?
金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。
凉拌金针菇
常吃金针菇的好处
1、 降低胆固醇含量
健康的人体内胆固醇含量是很正常的,但是这几年人们的生活水平提高了,人们在饮食的时候很不注意,导致体内的胆固醇含量增高,诱发各种心脑血管疾病,特别是一些中老年人的胆固醇含量很高,如果不能及时控制会影响到身体健康,平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。
2、 缓解疲劳现象
每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳,我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已,还可以通过饮食来缓解疲劳,有些食物对缓解疲劳的效果还是挺不错的,比如金针菇。平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。
3、 可抑制癌细胞
癌症对人类的危害是非常大,至今,癌症还没能完全治好,科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现,很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质,抗癌效果很不错,想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。
4、 可提高身体免疫力
我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病,很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外,饮食也可以促进身体免疫力的提高,这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力,因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。
功效作用
金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。
补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症,益智。
相宜的黄金搭配
金针菇+鸡肉=益气补血
金针菇+豆腐=益智强体、降血糖
金针菇+西兰花=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力
金针菇的营养成分分析
⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有
利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;
⒋ 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;
⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
⒍经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇是一种可以营养丰富的菇类食物,多吃可以益智,降低人体内有害的胆固醇,防治心血管疾病。长期使用可以起到预防癌症的作用,金针菇还可以防治消化道系统疾病,如胃溃疡、肝病等。
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