“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着历史的发展,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗怎么做才算是科学呢?小编特地花时间为你收集并编辑了2023食疗知识:糖友每天怎么吃 糖尿病人三餐食谱推荐,供你阅读参考,并请收藏本页面!
糖尿病食谱
早上:
一小碗小米粥(或者是燕麦粥、荞麦粥等),一个鸡蛋(蛋黄不要吃),一小份清淡的炒菠菜。
中午:
可以吃一份荞麦面(或者菠菜面,高粱面,牛肉面等),能吃面就不要吃米。不要选择精细的面。如果血糖处于稳定状态,饭后一个小时之后,可以选择吃半个苹果或者柚子、梨等水果。
晚上:
喝一份粥,吃一些青菜。
睡觉前:
喝200毫升的牛奶。有助于睡眠,并且减少晚上低血糖的发生。注意事项糖尿病饮食应该规律,在减少饮食食量的同时,还要保证人体体内营养的充分。
饮食注意事项
禁止吃甜食,以及含糖量高的食物。
禁止吃油炸的、油煎的食物。
饮食中做到少油少盐,饮食要清淡。
日常饮食中要多吃深颜色的蔬菜。
吃水果最好是在两餐之间以及一天当中血糖最低的时候吃。
晚上可以喝一小杯牛奶。
主食应该吃一些粗杂粮。精细的米面反而容易消化,转化为糖。
平时喝水的时候可以选择喝一些菊花茶、苦丁茶等。
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2023食疗知识:糖尿病健康养生:糖尿病人食谱推荐
早餐+水果
1.主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2.副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。 饭后过一段时间后可以吃水果,但是不要吃的很多。
午餐
1.主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2.副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
晚餐
1.主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2.副食:
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
夜宵晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯。
2023关于糖尿病人食谱如何吃
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国人从古至今都很看重食疗,随着人们观念的进步,一些食疗方法已被科学所证明。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?以下是小编为大家整理的“2023关于糖尿病人食谱如何吃”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
糖尿病是种特殊的慢性病症,如今也没有彻底治疗的方法,引起糖尿病的原因有很多种,除了家庭遗传外最主要的原因就是自己不良的饮食习惯所导致的,那么在日常生活中糖尿病人吃什么好?糖尿病的早期症状有哪些?你会成为其中的一份子吗?
糖尿病人食谱
糖尿病的饮食要求也不尽相同。因此糖尿病患者在积极治疗的同时,应注意做好预防。糖尿病患者的日常饮食要注意,糖尿病饮食禁忌事项是很多的,生活中要注意了解,糖尿病患者的食谱都是什么?我们看看专家的介绍。
一般糖尿病食谱
一、早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.
③凉拌蔬菜.
2、午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.
2023关于糖尿病健康养生:糖尿病人食谱推荐
早餐+水果
1.主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2.副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。 饭后过一段时间后可以吃水果,但是不要吃的很多。
午餐
1.主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2.副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
晚餐
1.主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2.副食:
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
夜宵晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯。
2023食疗知识:糖尿病人不再担忧 冬季养生食谱
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗文化已在中国普及,随着历史的发展,这些食疗文化并非随意编说。你对健康食疗的态度是什么呢?经过收集,小编为您献上2023食疗知识:糖尿病人不再担忧 冬季养生食谱,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
目录:
第一章:糖尿病简介与治疗方法
第二章:糖尿病人日常饮食注意事项
第三章:适合糖尿病人的冬季养生食谱
第四章:冬季并发症多发 糖友如何做好自我保健
编者按:糖尿病是一种血液中的葡萄糖容易堆积过多的疾病。四十岁以上的中年人染患率特别高,患上糖尿病会让人非常的痛苦。患者常常觉得口干想喝水,因多尿而半夜多次醒来。尽管已吃了不少食物仍觉饥饿感,体重减轻、嗜睡等等。 糖尿病一旦控制不好会引发并发症,导致肾、眼、足等部位的衰竭病变,且无法治愈。那么怎么样吃才会对糖尿病人好呢?接下来小编就给大家介绍一些冬季适合糖尿病人的养生食谱,希望对您有所帮助。
糖尿病简介与治疗方法
简介
糖尿病的早期症状,糖尿病(diabetes)是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征,临床上以高血糖为主要特点,典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现,即三多一少症状,糖尿病(血糖)一旦控制不好会引发并发症,导致肾、眼、足等部位的衰竭病变,且无法治愈。
治疗方法
原则总则
长期坚持规范治疗是最重要的,包括:控制饮食,坚持适量运动锻炼,合理用药。 当前医学专家则提倡高碳水化合物量,降低脂肪比例,控制蛋白质摄入的饮食结构,对改善血糖耐量有较好的效果。
一、营养治疗
1、计算总热量
按照性别、年龄、身高查表或者简易公式获得理想体重(理想体重kg=身高cm-105),然后根据理想体重和工作性质,参照原来生活习惯等计算总热量。休息状态成年人每日每公斤理想体重给予热量25-30kcal,根据体力劳动程度做适当调整,孕妇、乳母、儿童、营养不良者 或伴有消耗性疾病者酌情增加。肥胖者恢复体重应酌情减少,酌减恢复体重。
除了控制饮食之外,在目前医学领域中治疗方法有很多种,最新的治疗糖尿病方法增加了免疫治疗方法,以提升人体免疫系统来增强胰岛素的分泌功能,比如日本进口的八佰*壹-电粉效果就很好!
2、营养物质含量
糖类约占总热量的50-60%,提倡用粗粮、面和一定量杂粮,忌葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品。蛋白质含量一般不超过15%,伴有肾功能不全者,蛋白摄入减量(遵医嘱),脂肪约30%,控制胆固醇摄入量 ,不超过300mg/天。
3、合理分配
每克糖、蛋白质(4kcal),每克脂肪(9kcal),将热量换算成食品后制定食谱,根据生活习惯、病情和药物治疗进行安排。早中晚食物量可以按照1:2:2,或 1:1:1分配。
4、随访
以上仅是原则估算,肥胖者在措施适当的前提下,体重不下降应该进一步减少饮食;消瘦的患者如果体重有所增加,其饮食方案也应该调整,避免体重继续增加。
二、体育锻炼
运动和饮食控制、药物治疗同样重要。适量的体育锻炼可以降低体重,提高胰岛素敏感性(即单位量的胰岛素可以降低更多的血糖)。心、脑系统疾病患者或严重微血管病变者,根据情况安排运动。因此糖尿病人锻炼是不可缺少的方法。早晨大声唱歌吐纳也是很好的手段。
三、病情监测
每位病人都应有自己的血糖自我监测日记,并养成每天记录的良好习惯,血糖自我监测的日记内容包括:
1、测血糖、尿糖或HbAlc的日期、时间。
2、与吃饭的关系,即饭前还是饭后。
3、血糖或尿糖的结果。
4、注射胰岛素或服口服降糖药的时间和种类、剂量。
5、任何影响血糖的因素,如进食的食物种类及数量、运动量、生病情况等。
6、低血糖症状出现的时间、与药物、进食或运动的关系、症状的体验等。
每次去医院看病时应带好你的血糖监测日记,与医生讨论如何调整治疗。
四、口服药物治疗
常用的有:化学类有促胰岛素分泌剂、双胍类、AGI 等;
其中以下糖尿病患者不能服用化学类类药:
(1)1型糖尿病人(胰岛素依赖型)。
(2)怀孕妇女。
(3)明显肝、肾功能不良患者。
(4)服用大量降血糖药仍无法良好控制血糖。
(5)严重之全身或局部感染症。
(6)重大压力情况,如重大手术、严重外伤、长期禁食。
(7)对口服药过敏或不能忍受其副作用患者。
请在专业指导下使用!避免副作用,禁忌症等。
五、胰岛素治疗
适应症:
①1型糖尿病患者,由于自身胰岛细胞功能受损,胰岛素分泌绝对不足,在发病时就需要胰岛素治疗,而且需终生胰岛素替代治疗以维持生命和生活。约占糖尿病总人数5%。
②2 型糖尿病患者在生活方式和口服降糖药联合治疗的基础上,如果血糖仍然未达到控制目标,即可开始口服药物和胰岛素的联合治疗。一般经过较大剂量多种口服药物联合治疗后 HbA1c仍大于 7.0%时,就可以考虑启动胰岛素治疗。
2023食疗知识:糖尿病人不能吃什么
糖尿病相对来说属于高发病,其中饮食又是决定性因素,糖尿病人的饮食是比较受限制的,所以糖尿病人的饮食比较受关注,因为稍微不慎就会对身体产生危害。那么糖尿病人不能吃什么呢?下面来看看。
糖尿病人不能吃什么
1、慎食南瓜子
糖尿病患者由于常有饥饿感,故多以花生和瓜子作为解馋的充饥食物。因为花生和瓜子味道鲜美,含糖少,吃上一点就有饱的感觉。虽然花生和瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品。如果糖尿病肾病患者随意吃,不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多,都会导致血糖、血脂的增高。
有人说南瓜子有降糖作用,市场上还有用南瓜制的保健食品,专用于糖尿病患者。其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维,但含有较高的脂肪和蛋白质,每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同样不利于控制糖尿病肾病患者的病情。
2、慎吃蜂蜜
蜂蜜中约含85%的糖类,其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖,5%左右为易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后由于其中所含的两种糖吸收既快又集中,血糖波动加大,糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下,吃蜂蜜只会使血糖更高,对疾病的治疗没有好处。
蜂蜜除含葡萄糖、蔗糖外,还含有35%的果糖。果糖的吸收利用不受胰岛素制约,对血糖升高影响不大。据称,国外有些学者在蜂蜜中发现了一种类似胰岛素的物质,认为糖尿病病人可以吃蜂蜜。国内也有学者认为,蜂蜜能滋阴润燥,糖尿病患者吃蜂蜜不但无害,而且有辅助治疗作用。但考虑到蜂蜜中含糖量很高,所以在使用时,中医也持慎重态度,参考病人的血糖和尿糖的情况,辨证施治,不能认为所有糖尿病患者都可以服用的。
总之,糖尿病患者在病情不稳定的情况下,还是慎吃蜂蜜为好,需要时最好是在医生指导下使用。
3、慎吃芝麻酱
芝麻酱气味芳香,味美可口,对普通人来讲是非常好的营养食品。但是,面对这样香喷喷的食品,糖尿病病人必须忌口。
芝麻酱属高蛋白食品,每百克芝麻酱含蛋白质20克,而糖尿病病人的蛋白质代谢经常是紊乱的,尤其是未妥善控制时,其肌肉及肝中蛋白质合成减少而分解增多;如果此时摄入过多的芝麻酱,可使血浆和组织蛋白质发生过度非酶糖化反应,影响蛋白质的排泄。因此,糖尿病患者切勿贪图味美而随意进食芝麻酱。
糖尿病人不能吃什么?上面为大家介绍了三种糖尿病人慎食的食物,希望可以帮助到大家。
2023关于七款食谱改善糖尿病 糖尿病人调理食疗
糖尿病人的饮食问题一直比较受关注,在我们印象中,糖尿病人就是什么美食都不能吃,就是吃也不能尽情的吃。其实不是,糖尿病患者可以选择一些饮食来缓解今天就给大家介绍适合糖尿病人的美味食谱,糖尿病患者可以根据自己的口味相应的选择,下面就跟小编一起来看看吧。
一、素烧冬瓜
材料:植物油9克,盐5克,香菜5克。
做法
1、冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。
2、油锅烧热后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,盖上锅盖烧开,加香菜和盐即成。
二、牛肉丸子汆冬瓜
材料:牛肉末100克、冬瓜250克、酱油、香油、盐各5克,葱、姜少许。
做法
1、牛肉末用葱、姜、酱油调匀。
2、水煮开,将牛肉末挤成丸子放入锅中,随即放冬瓜和盐,煮至熟透,浇上香油即成。
三、草菇菜心
材料:青菜150克,草菇200克,调料:盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克,玉米淀粉3克,鸡油10克
做法
1、白菜心洗净,焯水后用冷水浸凉,捞出后沥净水分,用刀修理整齐;
2、草菇去蒂洗净;
3、汤锅置火上,添适量奶汤,下入白菜心,用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味,移至小火上烧五分钟,使菜心烧至入味;
4、用筷子将菜心捞出,整齐地摆在盘内,再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透;
5、用湿淀粉勾成薄芡,淋些鸡油,浇在烧好的菜心上即可。
四、枸杞子葱油苦瓜
材料:苦瓜 1根,枸杞子 20颗,小葱 3棵,色拉油适量,食盐适量,花椒10粒,香油适量
做法
1、苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用
2、苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下
3、苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用
4、沥干水分的苦瓜片盛入盘内,撒上葱花,葱花上撒上剩余的盐
5、锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出
6、烧至七成熟时,迅速提锅将油淋到葱花上
7、搅拌均匀,即可食用
五、节瓜蚝豉炖瘦肉汤
材料:蚝豉50克、瑶柱10克、瘦肉250克、冬菇(干)4朵、姜2片、水5碗。
做法
1、节瓜刮毛削皮洗净,切块;
2、 蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞,刮掉蒂上的黑色物质;
3、瘦肉洗净切块;
4、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水小火炖一个半小时,下盐调味即可食用。
六、海米拌菠菜
材料:虾米30克,菠菜500克,盐3克,醋10克,香油5克,味精2克。
做法
1、将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净,切成3厘米长的段,放入沸水锅内焯捞入凉开水内过凉,取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。
2、菠菜放入盆内,撒上海米,浇入味汁,拌匀即成。
七、茯苓豆腐
材料:北豆腐500克,茯苓30克,松子仁40克,胡萝卜25克,鲜香菇30克,鸡蛋清40克,盐3克,黄酒5克,豌豆淀粉5克。
做法
1、豆腐挤压除水,切成小方块;
2、香菇、胡萝卜洗净,切成菱形薄片;
3、鸡蛋清打至泡沫状;
4、将豆腐块,撒上茯苓粉、盐;
5、将豆腐块摆平,抹上鸡蛋清,摆上香菇、胡萝卜、松仁;
6、入蒸锅内用旺火蒸10分钟,取出;
7、清汤、盐、料酒倒入锅内烧开,勾成白汁芡,浇在豆腐上即成。
2023食疗知识:这样饮食更健康 二型糖尿病人食谱
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,在长期的生活中,食疗越来越被科学所证明。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?小编帮大家整理了2023食疗知识:这样饮食更健康 二型糖尿病人食谱”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
现代生活压力大,工作节奏快,经济生活得到了很大的改善,随之而来引发了各种类型的疾病,就比如说二型糖尿病,下面这篇文章主要是围绕二型糖尿病展开的,主要讲述了二型糖尿病人食谱 、预防二型糖尿病以及二型糖尿病人可以吃橄榄油吗等相关问题,希望对大家的生活中有所帮助哦。
目录
1、什么是二型糖尿病 2、二型糖尿病人食谱
3、预防二型糖尿病 4、二型糖尿病人可以吃橄榄油吗
5、二型糖尿病人不能吃什么 6、二型糖尿病人食疗偏方
7、二型糖尿病一周饮食推荐 8、二型糖尿病如何治疗
什么是二型糖尿病
大家在生活中看到周围的人不舒服的时候,都不知道是什么原因引发的。那么大家一定不知道二型糖尿病了。这里小编给大家讲解一下,二型糖尿病原名叫成人发病型糖尿病,多在35~40岁之后发病,占糖尿病患者90%以上。
二型糖尿病患者体内产生胰岛素的能力并非完全丧失,有的患者体内胰岛素甚至产生过多,但胰岛素的作用效果较差,因此患者体内的胰岛素是一种相对缺乏,可以通过某些口服药物刺激体内胰岛素的分泌。但到后期仍有一些病人需要使用胰岛素治疗。
二型糖尿病的病因
1.遗传因素
与1型糖尿病一样,2型糖尿病有较为明显的家族史。其中某些致病的基因已被确定,有些尚处于研究阶段。
2.环境因素
大家通过上面几段文字对二型糖尿病有了一定的了解,这里小编给大家说一下二型糖尿病的病因,除了遗传因素外,流行病学研究表明,肥胖、高热量饮食、体力活动不足及增龄是2型糖尿病最主要的环境因素,高血压、血脂异常等因素也会增加患病风险。
3.年龄因素
大多数2型糖尿病于30岁以后发病。在半数新诊断的2型糖尿病患者中,发病时年龄为55岁以上。
食疗养生知识:糖尿病人食谱
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”中国人历来讲究食疗,随着观念的更新,一些食疗方法已被科学所证明。如何正确地看待健康食疗呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上食疗养生知识:糖尿病人食谱,请继续阅读本文相关内容!
糖尿病人有很多的饮食禁忌,今天小编就为大家推荐了一些糖尿病人食谱,你想要学学吗?那就赶紧跟着小编去瞧瞧吧!
糖尿病人食谱大全:
◎尖椒干豆腐
做法:
1、 猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿;
2、 尖椒切滚刀块;
3、 干豆腐切菱形块、蒜切片;
4、 锅中油热后,放入花椒、蒜片炒香,放入猪里脊肉炒至变色;
5、 放入干豆腐翻炒均匀,加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干;
6、 放入尖椒大火快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀料勾芡即可。
◎排骨冬瓜薏仁绿豆汤
原料: 排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许
做法:
1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时;
2、凉水放入排骨,水开后撇去浮沫,捞出排骨,冲净血水;
3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮,大火煮开,小火继续煮两个小时;
4、放入冬瓜,继续煮二十分钟,加盐调味即可。
2023食疗知识:三餐吃好有秘诀
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”中国人历来讲究食疗,自有文字记录以来,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你对健康食疗有什么样的看法呢?由此,小编为你收集并整理了2023食疗知识:三餐吃好有秘诀希望你能从中找到有用的内容!
本文导读: “吃”是一门实践的学问。首先,需要学习一些基础的营养知识,包括食物的分类、每类食物的营养特点,还应该了解合理营养的原则。
很多人都有自己的一套 营养经 。有人说,鸡鸭鱼肉有营养,因为其中的蛋白质丰富,容易被吸收利用;有人说,素食好,可以排毒养颜、 防病强身;又有人说,山珍海味、燕窝鱼翅有营养;有人说牛奶有营养,豆制品有营养;还有人说,粗茶淡饭、豆腐白菜最有营养。于是,有关饮食营养健康的 奇招妙计 不断流行,今天是 茄子、绿豆热 ,明天是 泥鳅、地瓜潮 。折腾来、折腾去,忽然发现,钱没少花,健康却没有什么改善。
营养很重要,那么营养从哪里来?其实就来自于各种各样的食物。我们吃下去各种各样的食物,从食物中获得身体所需要的营养。因此,营养其实就是 吃 的学问。 会吃 ,就能吃出营养、吃出健康; 不会吃 ,就会吃出疾病。
吃 是一门实践的学问。首先,需要学习一些基础的营养知识,包括食物的分类、每类食物的营养特点,还应该了解合理营养的原则。然后,根据这些知识和家庭的具体情况合理选择。对食物科学的搭配和烹调,才能从食物中获得充足、均衡的各种营养物质。因此,营养的关键在于把营养知识应用到一日三餐的合理膳食中。
早餐秘诀:头天晚上准备好
不吃早餐会影响学习和工作效率。早餐中要有谷类食物、动物性食物、奶类或奶制品、蔬菜和水果。早餐可以 晚 做。为了节省时间,在头一天的晚上就把第二天早上要吃的食物准备好。例如,把水果洗好、切好,用保鲜膜包好放在冰箱里。要注意:在为孩子准备早餐的同时,家长也应该和孩子一起享用早餐,来营造一种健康生活方式的家庭氛围。
午餐秘诀:上班族午餐自备
如果午餐能回家吃,那是再幸福不过的事了。对于在城市中生活的上班族来说,午餐基本上是凑合。单位有食堂的大家都反映不好吃、油水少。其实,午餐饭菜中的油水少有利于控制体重。吃盒饭吧,盒饭中蔬菜的量很少,主食和肉类相对来说较多,能量往往超过我们的需要。不知从什么时间开始,大家都不从家里带饭了。其实,从家里带饭的做法很好,方便、合口,能量不过量,营养较全面。
晚餐秘诀:谷物为主最好有粥
晚餐的食物种类应该以谷类食物为主,最好有粥,小米、大米、杂粮粥都可以。动物性食物要适量,以鱼,牛羊肉为主。鱼以海鱼为首选,深海鱼最好,如三文鱼、平鱼。最好用清蒸、清炖、红烧的方法,少用油炸。肉以牛羊肉为首选,同样重量的牛羊肉中所含的脂肪比猪肉少。牛肉可以红烧、用咖喱炖等。羊肉可以清炖,可以放些萝卜;豆制品每周吃1~2次。蔬菜应该每顿都有。要选深颜色的蔬菜,用急火快炒,或用上汤的方法烹调。餐后,可以来点坚果,杏仁、葵花子、榛子、小胡桃、核桃等都可以,少量为宜。水果每天都要吃,品种不限。讲营养不是件难事,关键就在于持之以恒。
(责任编辑:实习周婷)
食疗大全:七款食谱改善糖尿病 糖尿病人食谱
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗文化已在中国普及,在长期的生活中,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何正确地看待健康食疗呢?下面是小编为大家精心推荐的“食疗大全:七款食谱改善糖尿病 糖尿病人食谱”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
糖尿病人的饮食问题一直比较受关注,在我们印象中,糖尿病人就是什么美食都不能吃,就是吃也不能尽情的吃。今天就给大家介绍适合糖尿病人的美味食谱,不比正常人的差哦,来看看吧。
糖尿病人食谱
一、节瓜蚝豉炖瘦肉汤
材料:蚝豉50克、瑶柱10克、瘦肉250克、冬菇(干)4朵、姜2片、水5碗。
做法
1、节瓜刮毛削皮洗净,切块;
2、 蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞,刮掉蒂上的黑色物质;
3、瘦肉洗净切块;
4、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水小火炖一个半小时,下盐调味即可食用。
二、茯苓豆腐
材料:北豆腐500克,茯苓30克,松子仁40克,胡萝卜25克,鲜香菇30克,鸡蛋清40克,盐3克,黄酒5克,豌豆淀粉5克。
做法
1、豆腐挤压除水,切成小方块;
2、香菇、胡萝卜洗净,切成菱形薄片;
3、鸡蛋清打至泡沫状;
4、将豆腐块,撒上茯苓粉、盐;
5、将豆腐块摆平,抹上鸡蛋清,摆上香菇、胡萝卜、松仁;
6、入蒸锅内用旺火蒸10分钟,取出;
7、清汤、盐、料酒倒入锅内烧开,勾成白汁芡,浇在豆腐上即成。
三、海米拌菠菜
材料:虾米30克,菠菜500克,盐3克,醋10克,香油5克,味精2克。
做法
1、将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净,切成3厘米长的段,放入沸水锅内焯捞入凉开水内过凉,取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。
2、菠菜放入盆内,撒上海米,浇入味汁,拌匀即成。
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