“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”国人非常看重食疗，随着历史的演变，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。怎么样才能做到健康食疗的呢？你可以读一下小编整理的发现食物中毒怎么办？，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
人生就是在吃喝拉撒睡中度过的，你每天忙忙碌碌，为家庭，为自己打拼，无非就是为了吃的更好。现在科技在进步，食物也在进步，地沟油，兑水猪肉，转基因，很多很多我们都面对着。食品越来越不安全，尤其是现在很多人选择在外面吃饭，更是给我们的安全造成了很大的威胁，那么发现食物中毒我们该怎么办呢？
食物中毒是指因食物中的有毒物质而引起身体的不良反应，一般包括细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)四种。食物中毒，有单人中毒，也有群体中毒，其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
出现抽搐、痉挛症状时，马上将病人移至周围没有危险物品的地方，并取来筷子，用手帕缠好塞入病人口中，以防止咬破舌头。
如症状无缓解的迹象，甚至出现失水明显，四肢寒冷，腹痛腹泻加重，极度衰竭，面色苍白，大汗，意识模糊，说胡话或抽搐，以至休克，应立即送医院救治，否则会有生命危险。
当出现呕吐时，特别是有呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状时，要注意：为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息，应让侧卧，便于吐出。呕吐时，不要喝水或吃食物，但在呕吐停止后应尽早补充水分，以避免脱水。留取呕吐物和大便样本，给医生检查。
如果腹痛剧烈，可采取仰睡的姿势，并将双膝变曲，这样有助于腹肌紧张，缓解腹痛。要将腹部盖上保暖。
小编也时常在外面吃饭，对外面的食物小编是不放心，但又没有时间做饭。现在很多电视报道某某饭店兑水猪肉，地沟油，食品过了保质期。面对这些小编只能暗自许愿，不要让我碰到，唯一能做的是学习碰到食品中毒后的一些应急措施。
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家庭食物中毒怎么办？
食物中毒在日常生活中经常见到， 甚至有的人就经历过那种难受的教训 ，尤其是夏季，细菌滋生，我们就更容易中毒。再这种细菌多的季节，我们当然要提前预防起来。今天小编搜罗了一些解绝食物中毒的一些方法和措施，希望可以帮到大家。这样家人再也不用担心自己中毒了。
食物中毒症状
食物中毒可同时引起恶心、呕吐和腹泻，或伴有头痛、怕冷、发热、乏力等其他症状。一般餐后少则半小时、多则48小时就可发病。中毒严重者可导致死亡，尤其是年老体弱者。对于先后发病，症状相似，又曾食用过同一种食品的人群，应高度怀疑是食物中毒，尤其是在夏季高发季节。
对策：加热后再存放
预防细菌毒素引起的食物中毒的关键是抑制食物中细菌繁殖：常见的两种方法就是冰箱或者加热后存放。冰箱的出现方便了我们将剩下的食物存放在冰箱或其他低温的地方。但细菌在4℃其实也能繁殖，食物也会变质，最好是放置前将细菌杀死，可将剩下的食物加热煮沸或蒸透20分钟后再存放在4℃或常温。这就是为什么吃过的东西一定要煮开后才经放。一般的细菌抗热能力不强，一般加热100℃即可杀死，，食物加热后存放就处于一个相对无菌的环境，也不会产生细菌毒素了。
食物中毒的急救
(1)催吐。如食物吃下去的时间在1～2小时内，可采取催吐法。
(2)导泻。如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。
现在知道这些食物中毒小妙招了吧，上面这个方法希望大家能牢牢记着，即使发生了食物中毒的情况，一来大家不用担心有生命危险，二来不用紧张也没有后顾之忧要怎么办。当然了预防食物中毒最重要的是靠自己，管好自己的嘴，少吃不干净的食物，记得病从口入！
冬天食物中毒怎么办
冬天是一个特殊的季节，很多人都特别爱吃火锅，但是火锅是一种非常危险的东西，很多人都因为吃火锅，导致了食物中毒的情况，很多人对此都特别不是很了解，所以就无法采取有效的方法进行治疗，结果导致了病情的不断加重，对症下药是准则，下面就让我们一起了解一下冬天食物中毒的治疗方法吧。
食物中毒是指吃入食物中的有毒物质引起身体的不良反应，其中也包括化学药物中毒，有单发的也有群体的，轻者影响身体健康，重者甚至会危及生命。如何防止食物中毒？中毒后应如何自救？记者就此问题采访了北京急救中心主任医师韩树棠。
韩树棠介绍，食物中毒包括细菌性食物中毒（如大肠杆菌食物中毒），化学性食物中毒（如农药中毒），动植物性食物中毒（如木薯、扁豆中毒），真菌性食物中毒（毒蘑菇中毒）。食物中毒来势凶猛，时间集中，无传染性，夏秋季多发。群体食物中毒的表现是，在短时间内，吃这种食物的人单个或同时发病，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
出现这种症状时首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人，如冠心病、高血压等要特别注意护理，血液黏稠物增多可能会导致病情加重。
特别要注意保存导致中毒的食物，提供给医院检疫，如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，确定中毒物质对治疗来说是非常重要的。越早去医院越有利于抢救，如果超过两个小时，毒物被吸收到血液里就比较危险了。重症中毒者要禁食半天左右，可静脉输液，待病情好转后，再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。
以上的冬天食物中毒的治疗方法都能够帮助我们在第一时间内治愈出现的中毒的情况才能够帮助我们摆脱中毒给我们自身带来不必要的影响，中毒问题非常严重，如果不能够及时发现病情就会不断加重，最终会危害到我们自身的身体健康。
食源性食物中毒怎么办？
食物中毒非常容易发生，也很经常发生。食物中毒无非就是吃了一些不好的东西，但食物中毒不止这么一个原因，最经常发生的就是食源性食物中毒。顾名思义，食源性食物中毒一定是因为食物的问题，那么食源性食物是怎么一回事呢？小编整理了一些相关的资料，如下。
1.胃肠型食物中毒
胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
2.葡萄球菌性食物中毒
是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。
3.副溶血性弧菌食物中毒
是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病、潜伏期短、有一定季节性等细菌性食物中毒的常见特点。
以上就是对于食源性食物中毒的科学解释，广大朋友们要注意食物的搭配，相克的食物是不能一起吃的，也要尽量少吃路边摊，那些食物都是非常不干净的，油也都是地沟油，汉堡和鸡翅也都非常不健康，偶尔吃当然是没问题的，但不能经常吃。
秋季食物中毒怎么办？
现在夏天已经进入尾声，我们早就迎来了立秋，那就说明真正的秋天也不远了，根据我们晚上睡眠时候的气温差不多也能发现这些个改变。很多人都喜欢秋季，虽然很短，但是气候，湿度都最舒服。但是，秋季的饮食需要格外的注意，很容易就会造成秋季的食物中毒，今天我就带大家来认识一下。
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。
1.一般治疗
卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。
2.对症治疗
呕吐、腹痛明显者，可口服丙胺太林(普鲁本辛)或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11.2%乳酸钠溶液。脱水严重甚至休克者，应积极补液，保持电解质平衡及给予抗休克处理。
3.抗菌治疗
一般可不用抗菌药物。伴有高热的严重患者，可按不同的病原菌选用抗菌药物。如沙门菌、副溶血弧菌可选用喹诺酮类抗生素。
根据病因不同可有不同的临床表现。
1.胃肠型食物中毒
胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
2.葡萄球菌性食物中毒
是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。
不知道大家通过上面的介绍以及科学性的分析以后，对于秋季的食物中毒有没有详细的掌握。在生活中，我们必须掌握这些生活经验，我们要学会怎样判断食物中毒，以便于及时的就医，采取恰当的急救措施，以防止出现任何意外。
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