“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国对食疗有着非同寻常的重视,时间的推移,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们该如何去看待健康食疗呢?下面是小编精心为你整理的“食疗百科:六款美食好吃又享瘦 夏季减肥食谱有哪些”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
夏季减肥食谱有哪些?现在正值夏季,是减肥的旺季,夏季如何减肥最有效呢?谁说要减肥就一定要大汗淋淋,饥肠辘辘,这里小编告诉你,只要吃对食品了也是可以减肥的。下面小编为大家带来六种减肥食谱,在家就可以自制,让你轻松瘦身,赶紧来看看吧。
一、麻辣羊肉炒蒜头
原料:瘦羊肉丝200克,姜丝10克,葱头100克。
做法:
1、将花生油放锅中烧热,加花椒、辣椒少许,炸焦后捞出。
2、将瘦羊肉丝、姜丝、葱头放入锅内煸炒,炒至八分熟加入盐、味精、醋、黄酒适量,熟透收汁,即可出锅食用。
功效:具有温阳化湿、祛痰利水之功效,对肢冷、畏寒、虚肿之阳虚型肥胖者,减肥效果较佳,同时还可减轻阳虚征象。
二、红烧冬瓜
原料:冬瓜500克,面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末,味精、植物油各适量。
制作:
1、将冬瓜去皮洗净,切成片块。
2、加适量植物油,将冬瓜烧至四成热时,加葱姜末、面酱炒散,用小火烧至冬瓜软烂时,加入味精,用湿淀粉勾芡,盛盘即可。
功效:该菜具有清热利尿、消肿止咳、利水化痰等功效。冬瓜含水量大,又含有丙醇二酸,能使食者的皮下脂肪减少及抑制糖的转化,因而具有良好的减肥效果。
三、莲子百合汤
原料:莲子、百合各50克,猪瘦肉250克,葱姜、食盐、料酒、味精适量。
做法:
1、把莲子、百合、瘦猪肉洗净,将莲子去心,把瘦肉切成薄薄的肉块,将莲子、百合、猪瘦肉同时放锅内,加入适量的水,再加入葱、姜、食盐、料酒等调味品。
3、武火至烧沸后使用文火煨烧1小时即可,食用时,加入少量味精,吃莲子、百合、猪肉,喝汤。
功效:益脾胃,养心神,润肺肾,去热止咳。适用于心脾不足的心悸、失眠,以及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。
四、荷叶莲藕炒豆芽
原料:荷叶200克,水莲子50克,绿豆芽150克,莲藕100克,花生油适量,食盐、味精、水淀粉各少许。
制法:
1、取莲子、荷叶加清水适量,文火煎汤后暂置一旁备用。
2、将鲜藕切成细丝,用素油煸炒至七成熟。
3、加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽。
4、将先煎出的汤烧上,加适量的食盐、味精、用水淀粉勾芡,盛出装盘即可食用。
功效:莲子具有养肾补脾,养心养神功效;荷叶升发清阳;绿豆芽清热解毒。因此常吃此菜菜可健脾利湿、轻身消肿。
禁忌:炒菜时不可加酱油。
五、参芪鸡丝冬瓜汤
原料:鸡脯200克,党参、黄芪各3克,冬瓜200克,清水500克,食盐、黄酒、味精各适量。
做法:
1、将鸡脯肉切成丝,连同党参、黄芪一起放入砂锅,加清水,用小火炖至八分熟。
2、将冬瓜切片放入锅内,加盐、黄酒适量,待冬瓜熟透加入少许味精,装盘即可食用。
功效:党参、黄芪均可补中益气、利水消肿、配以鸡脯肉、冬瓜肉制汤有健脾补气、轻身减肥之效。
六、三色糯米饭
原料:红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黄瓜食粮。
做法:
1、将红小豆及薏苡仁用清水洗净,放进锅内蒸20分钟。
2、将糯米及冬瓜籽洗净加适量水至锅内一起蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效:具有健脾利水、减肥之功效。
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食疗百科:六食谱让你必瘦无疑 夏季减肥食谱有哪些
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,自有历史记载以来,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。如何正确地看待健康食疗呢?小编为大家整理了“食疗百科:六食谱让你必瘦无疑 夏季减肥食谱有哪些”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
夏季减肥食谱有哪些?夏季是减肥的旺季,为了秀出好身材,很多人在夏季更加努力减肥,但是很多朋友都觉得减肥是一个非常头疼的问题,该如何才能轻松甩掉肥肉呢?饮食减肥是夏季最理想的减肥方法,不用做任何运动,只要控制好自己的饮食,同样也能瘦下来。那么小编给大家介绍六款减肥食谱,必瘦无疑,一起来看看。
一、排骨皮蛋粥
材料:粳米250克,猪排骨120克,皮蛋、花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。
烹调方法:
1、排骨洗净,放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟。
2、皮蛋去壳切成小丁状。
3、粳米淘洗干净。
4、坐蒸锅点火并倒入清水,放入腌渍好的排骨,开锅后撇去浮沫煮10分钟。
5、放入粳米、花生仁,大火开锅后改文火熬至粥成时,加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可使用。
二、西红柿豆腐汤
材料:豆腐,西红柿,豌豆,葱花少许
做法:
1、豆腐切小块;西红柿洗净,顶部划十字刀口,放在热水中浸泡一会后撕掉外皮。然后切成跟豆腐大小相同的块;豌豆入沸水中煮熟,然后过凉水沥干;
2、锅入油,小火爆香葱花。之后倒入2/3量的番茄,将番茄炒软;倒入豆腐小心翻炒一下;
3、倒入温水,至材料的1/2处,大火煮开后转小火炖;
4、炖至汤汁浓稠,倒入豌豆和剩下的番茄块,调入所有调料,炒匀即可。
三、蒲黄萝卜海带汤
材料:鲜萝卜250g,海带20g,蒲黄10g。
做法:
1、先将海带泡发12小时,再将萝卜削去外皮切成条,两者用大火煮沸,再加入用纱布包裹的蒲黄。
2、用小火煮30分钟,取出纱布,滴入麻油即成。
功效:代餐用,饿了就用这个充饥,可清热化湿,健脾理气,活血化瘀降血脂
四、椰汁双蓉西米露
主料:红薯100g、紫薯、椰浆270g、西米、猕猴桃1/5个
做法:
1、将红薯、紫薯洗净后切块,放入锅中蒸熟。
2、取适量蒸好的红薯与紫薯,分别切成小丁,猕猴桃也一同切小丁;
3、锅中入水煮沸,放入西米煮约10-15分钟。待西米呈半透明状时捞出,用清水冲洗。另煮沸一锅水,再将西米放入,煮至全透明时捞出,入冷水片刻,滤水,待用;
4、将蒸好的红薯、紫薯放入搅拌机,倒入椰浆,搅拌成质地细腻的糊液;
5、将双薯糊煮至微沸,然后倒入西米,继续煮至微沸即可。
五、紫薯雪梨蜂蜜水
主料:梨2个、紫薯1/4个、水适量、枸杞适量、蜂蜜适量
做法:
1、梨子削皮切小块(我的梨偏小,个大的放一个就够了)。紫薯切正方体的丁。
2、锅中加水,放梨块和枸杞煮开后,转小火炖5--8分钟。
3、放入紫薯丁,再小火炖5--8分钟即可。
六、地瓜姜汤
材料:地瓜一个,生姜片若干,红枣10余个,珍珠圆子(珍珠元宵也可)若干,红糖适量,水适量
做法:
1、地瓜削皮切块,生姜切片。
2、锅内放水,放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,关火前5分钟再放),大火开后转小火煮30分钟。
3、吃的时候根据自己口味加红糖即可。
功效:生姜中富含的精油成分,能提高卡路里的消耗量,配上地瓜有更好的减肥效果。
食疗百科:冬季吃什么减肥 八款食谱美味又享瘦
冬季减肥天气寒冷,实在不想运动,那就要从饮食上进行控制了,那么冬季吃什么减肥呢?想要吃得健康又美味,那就来跟小编做健康减肥食谱吧!下面八款简单易做的健康食谱,让你既能享受美味的菜肴,同时又能健康减肥!
时蔬炒米粉
材料:米粉60公克、猪肉70公克、洋葱30公克、红萝卜20公克、高丽菜50公克、香菇10公克
调味料:油1小匙、酱油1大匙、味精1/4茶匙
做法:
1.先将米粉用水泡软,置于一旁备用。
2.把猪肉、洋葱、红萝卜、高丽菜切成细丝,香菇浸软后也切成丝。
2.将油倒入锅中,先放入猪肉丝、香菇丝拌炒一下,再加入洋葱、红萝卜、高丽菜一起炒,最后以酱油、味精调味即可。
蕃茄炖牛筋
材料:红蕃茄2斤、牛筋半斤、洋葱1/2个、青豆仁1/2杯、老姜1片、米酒1瓶
调味料:盐少许、黑胡椒粉1/8小匙(可加可不加)
做法:
1. 蕃茄洗净,削去外皮(也可不削皮),切块状;牛筋洗净,沥干水份。
2. 洋葱切丝状;青豆仁清水洗净,备用。
3. 将牛筋、红蕃茄、洋葱、老姜及米酒,放入汤锅中,以大火煮滚后,改转小火并盖上锅盖,继续炖煮2小时,掀开锅盖放入青豆仁续煮10分钟,加入盐调味,即可熄火,盛碗趁热享用。
香菇肉汤
材料:香菇半斤、瘦猪肉六两、豆腐二块
调味料:生姜二片、盐或鲜味露适量
做法:
1.先把猪肉洗净后切片、过水川烫。
2.水滚后放入香菇、猪肉和豆腐,待煮10分钟后再用小火慢慢煮至豆腐熟透。
3.最后再放入猪肉片及加入少许盐。
泡菜蔬果
材料:苹果1/2颗、小黄瓜20公克、红、白萝卜各15公克、蒜头10公克
调味料:白糖、盐、白胡椒少许
做法:
1.将苹果、小黄瓜、红、白萝卜洗净切丁,蒜头拍碎。
2.所有材料以盐腌渍10分钟后,用冷水冲洗干净,沥干水分。
3.把白糖、白胡椒煮沸后,放置到一旁,等到冷却,再加入所有材料搅拌均匀,浸泡一天即可。
芦笋鲑鱼饭
材料:芦笋6支、带皮鲑鱼80公克、洋葱、薏仁、淮山各20克、韭菜花5公克、鲑鱼高汤300公克
调味料:盐少许
做法:
1.洋葱切成细末、芦笋斜切成片状。
2.将鲑鱼洗净,鱼肉与鱼皮分开。
3.洋葱稍微炒一下,再放入米中,加入薏仁、淮山、鲑鱼高汤、鱼肉,放入电锅煮成饭。
4.将鲑鱼皮煎熟、放在煮好的饭上,以芦笋、韭菜花做为盘饰。
凉拌秋葵
材料:秋葵,八角
调味料:蒜末、盐、酱油少许
做法:
1.将八角加入水中煮沸后,加入少许盐及秋葵,烫熟后捞起。
2.用蒜蓉酱油沾着吃。
小小叮咛:
1.蒜蓉酱油中加点果糖,带些甜味亦非常美味。
2.秋葵虽然维他命含量不高,可是有丰富的纤维素,对肠胃很好。
3.秋葵不需煮太久,煮的过烂容易失掉口感。
冬瓜薏仁瘦肉汤
材料:冬瓜3斤、薏仁2两、瘦猪肉1/2斤、陈皮一小片
调味料:盐少许
做法:
1.把冬瓜连皮一起洗干净,备用。
2.先将薏仁、瘦猪肉、陈皮放到水中大火煮20分钟,再转小火熬煮2小时。
3.把加入处理好的冬瓜一起煮20分钟,再放入适当的盐调味即可。
厨房烹饪:六款西瓜食谱美味享瘦 夏季减肥食谱有哪些
夏季减肥食谱有哪些?夏季是西瓜纷纷上市的季节,西瓜不仅可以解暑,还能有效减肥,我们一般吃西瓜的方法比较单一,你可知道,西瓜换种吃法,减肥效果会翻倍,那么西瓜减肥餐怎么做呢?下面就跟小编一起来看看西瓜的几种减肥食谱,让你美味中轻松享瘦。
酸甜西瓜皮
材料:西瓜皮、食盐、白醋、白糖
做法:
1、西瓜皮切去绿色外皮,并切成1m左右见方的小丁,放入碗中加盐拌匀后放置5分钟
2、将西瓜皮的水滤掉不要,在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可
冰糖西瓜盅
材料:银耳、西瓜、冰糖
做法:
1、将银耳用清水泡至1小时后冲洗干净,撕成小朵;
2、把西瓜瓤和皮分开,西瓜瓤切成小块,放入冰箱冷藏备用;西瓜皮洗净,切成小块
3、银耳和西瓜皮同时放入汤锅中,加入清水和冰糖,大火烧开,转小火煮至银耳软烂汤汁粘稠
4、待稍凉后,去掉西瓜皮后盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可
蜜汁西瓜捞
材料:西瓜、糯米粉、色拉油、白砂糖、水、蜂蜜
做法:
1、把糯米粉与白砂糖混合,再加入清水,揉成面团
2、手沾少许色拉油,把揉好的面团搓成小团子;等小锅烧水水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟
3、捞出煮熟的糯米团子后过冷水沥干待用,西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁,西瓜汁与糯米团子混合拌匀
4、食用时放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可食用
西瓜沙冰
材料:西瓜、麻辣汁、冰块
做法:
1、将西瓜瓤挖成小块,把籽抠掉
2、将西瓜放入一个大碗中,另取冰块适量
3、将西瓜和冰块全部倒入料理机中,搅打成沙冰
4、将沙冰装入冰镇过的杯中,再丢两块冰,薄荷叶装饰即可
橙汁莲藕西瓜皮
主料:莲藕250克,西瓜皮250克调味料:橙汁、盐、白糖各少许
做法:
1、将西瓜皮削去外层绿皮,去掉内层红瓤,切成条。
2、将莲藕洗净刮去外皮,切成片,泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下,取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。
瓜条蛋花汤
主料:西瓜皮200克、鸡蛋2只、番茄1只调味料:盐、味精、麻油、葱各少许
做法:
1、将西瓜皮削去外层绿皮,去掉内层红瓤,切成细条。
2、番茄切成片。
3、鸡蛋打散。
4、锅里加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片、蛋液,加入盐、味精,盛出,淋上麻油即可。
厨房烹饪:夏季减肥食谱有哪些 六款西瓜食谱美味享瘦
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酸甜西瓜皮
材料:西瓜皮、食盐、白醋、白糖
做法:
1、西瓜皮切去绿色外皮,并切成1m左右见方的小丁,放入碗中加盐拌匀后放置5分钟
2、将西瓜皮的水滤掉不要,在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可
冰糖西瓜盅
材料:银耳、西瓜、冰糖
做法:
1、将银耳用清水泡至1小时后冲洗干净,撕成小朵;
2、把西瓜瓤和皮分开,西瓜瓤切成小块,放入冰箱冷藏备用;西瓜皮洗净,切成小块
3、银耳和西瓜皮同时放入汤锅中,加入清水和冰糖,大火烧开,转小火煮至银耳软烂汤汁粘稠
4、待稍凉后,去掉西瓜皮后盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可
蜜汁西瓜捞
材料:西瓜、糯米粉、色拉油、白砂糖、水、蜂蜜
做法:
1、把糯米粉与白砂糖混合,再加入清水,揉成面团
2、手沾少许色拉油,把揉好的面团搓成小团子;等小锅烧水水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟
3、捞出煮熟的糯米团子后过冷水沥干待用,西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁,西瓜汁与糯米团子混合拌匀
4、食用时放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可食用
西瓜沙冰
材料:西瓜、麻辣汁、冰块
做法:
1、将西瓜瓤挖成小块,把籽抠掉
2、将西瓜放入一个大碗中,另取冰块适量
3、将西瓜和冰块全部倒入料理机中,搅打成沙冰
4、将沙冰装入冰镇过的杯中,再丢两块冰,薄荷叶装饰即可
橙汁莲藕西瓜皮
主料:莲藕250克,西瓜皮250克调味料:橙汁、盐、白糖各少许
做法:
1、将西瓜皮削去外层绿皮,去掉内层红瓤,切成条。
2、将莲藕洗净刮去外皮,切成片,泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下,取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。
瓜条蛋花汤
主料:西瓜皮200克、鸡蛋2只、番茄1只调味料:盐、味精、麻油、葱各少许
做法:
1、将西瓜皮削去外层绿皮,去掉内层红瓤,切成细条。
2、番茄切成片。
3、鸡蛋打散。
4、锅里加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片、蛋液,加入盐、味精,盛出,淋上麻油即可。
食疗百科:六款食谱享受美味更享瘦 冬季吃什么减肥
冬季是最容易长胖的季节,这个时候不注意饮食运动的话,让你胖的停不下来,那么冬季该如何减肥呢?吃什么不发胖呢?别着急,今天小编就来推荐你6款减肥食谱,让你既可以吃到美食,又能瘦身消脂,快来看看吧。
1、豆芽炖豆腐
做法:将豆腐切成小块,胡萝卜洗净切片,豆芽洗净做备用。将胡萝卜煸炒一会再倒入豆芽,待其炒至软后放入豆腐块,倒入适量的水炖煮,待汤汁还剩一些就可装盘食用。
点评:这道菜不仅可以帮助你补充营养,而且还能使你产生饱腹感,润肠通便等,因此,经常食用可以轻松减肥哦。
2、凉瓜海鲜汤
做法:将凉瓜洗净后切开,将蛤蜊洗净,将虾子处理干净后做备用。将上述材料一同倒入砂锅熬煮,直至汤汁变白,撒些许盐后即可食用。
点评:这道汤含有的热量很低,而且还能有助于排毒,适合想减肥的肥胖人士经常食用,它能让你轻松享瘦哦。
3、田鸡炖鸡
做法:将田鸡与鸡肉一同处理干净,切小块过后与益气养颜的桂圆红枣炖煮,直至肉烂,这款美味的田鸡炖鸡能满足你的口腹之欲,还能有效的促进身体排毒,减少热量的摄入,常食用能轻松的帮助肥胖的人们减肥瘦身哦。
4、南瓜汤
做法:首先把南瓜洗干净,然后去皮去籽,再切成小块,将其装入容器中放到锅里蒸熟,而后将其取出碾碎成泥。将其倒入煮沸的锅中,用勺子不停的搅动,直至其搅拌均匀。
点评:这道美味的南瓜汤能有助于润肠通便,常食用能轻松减肥。
5、荷叶灰米汤
做法:取鲜荷叶洗干净,剪去蒂及边缘,然后晒干,将其撕成块状,放入锅中,锅上盖一只口径略小的锅,两锅交接之处,用盐水调黄泥封好,在小锅上再贴一张白纸,用来判断火候。
准备好后就可以点火锻制,炮制时间的长短.以白纸变成焦黄色为度。待白纸焦黄后则熄火,等冷后将药取出,研成细末即可食用。用米汤调服,每日服3次,一次6-20克。
点评:荷叶灰能散淤止血,故又可治疗多种出血病症。此外本品还能利湿消肿、去除油腻,温胃散寒,对顽固性肥胖都极为有效果。
故服用本方后,可消除体内多余的水分及脂肪,从而使身材苗条。江西赣州出现了大量假货,主要特征是颜色发黑,跟草木灰类同,而真的荷叶灰颜色是焦黄。
6、茶树菇炒鸡肉
做法:将鸡肉洗净切块,将茶树菇洗净。把蒜末姜末爆香后将鸡肉倒入锅中翻炒,待其变色后将茶树菇倒入一同翻炒,尔后再倒入适量生抽一同翻炒直至鸡肉上色。
点评:这道菜做法简单,它的热量很低,适合想减肥的人们经常食用。
食疗百科:夏季减肥食谱有哪些 五款减肥餐边吃边瘦
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗百科:夏季减肥食谱有哪些 五款减肥餐边吃边瘦",请您翻阅!
夏季减肥食谱有哪些?夏季是减肥的旺季,为了能穿上性感夏装,美眉们纷纷加入了减肥的战队,很多美眉减肥都是选择节食,殊不知,这种方法是最不可取的,效果不显著而且反弹严重。那么该如何健康快速减肥呢?不妨从饮食下手,吃一些低热量的食物,享受美味又享瘦,下面小编为大家介绍几款减肥食谱,让你边吃边瘦,一起来看看。
一:瘦身汤
做法:将猪肉放在沸水中烫一次。锅里放入适量的清水,煮开后加入猪肉、龙眼肉、莲子、芡实用大火煮。煮开后转为小火继续煮2到3小时,加入调味料即可。
点评:龙眼肉有降血脂、利尿消肿的功效。可以缓解下半身的水肿。莲子含有丰富的碱性物质,可以维持身体的酸碱度,让消化功能保持正常。
二、木耳豆腐汤
做法:先将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片;将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟,即可食用。
点评:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇。
三:薏仁糙米粥
做法:将糙米和薏仁洗干净。锅里倒入适量的清水,加入薏仁和糙米,用大火煮开,然后改为小火烹煮,直到薏仁和糙米变得烂透形成粥,加入糖或者盐调味即可。
点评:薏仁既是一种中药材但也是一种非常出色的减肥食物。薏仁的消水肿能力非常高,常喝薏仁水可以及时排出体内多余的水分,薏仁水还有美容的功效哦。糙米的营养成分比普通百米要高。含有丰富的维生素和各种矿物质,是一种健康的绿色食物。糙米的膳食纤维可以减少下半身的脂肪,达到瘦下半身的功效。
四:双菇凉瓜丝
做法:将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
点评:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。
五、西芹百合
将西芹洗干净,放在沸水中焯水1分钟捞起。切成段。去除百合老衣。锅里倒入油烧热,倒入西芹翻炒2分钟,倒入百合,在百合变透明前加入调味料翻炒即可。
点评:西芹营养丰富,纤维素含量高,可以帮助消化,并且帮助排出体内的垃圾和多余的水分。百合有美容养颜的功效,而且可以瘦下半身。
食疗百科:夏季吃什么最减肥 六款减肥食谱边吃边瘦
夏季吃什么最减肥?很多人认为,减肥就等于不吃饭,其实这个想法大错特错了,减肥也要吃饭,并且还要吃得好好的!那怎么吃呢?很简单,跟着小编一起学吧,给大家介绍几款夏季减肥食谱,让你边吃边瘦!
1、蔬菜腐皮卷
材料:豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法:
①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。
②将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。
③将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
2、凉拌三丝
材料:熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法:
①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝,一并装到盘内,上面撒上海米。
②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,浇在上面,吃时拌匀即可。
3、蕨菜炒鸡丝
材料:蕨菜200克,鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
做法:
①将蔗菜洗净用开水焯一下,泡入水中30分钟后取出,切为2厘米的长段备用。
②鸡肉切丝,入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下,炒锅中倒入色拉油烧至七成热,将鸡丝倒入炒熟,控油备用。
③炒锅二次上火,倒入少量色拉油,加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜,煸炒片刻即成。
4、烩双菇
材料:鲜蘑菇250克,香菇50克。精盐、白糖各少许,植物油、水淀粉各适量。
做法:
①香菇用开水泡发30分钟,捞出挤干水,去蒂洗净,泡香菇水留用。
②锅中倒入植物油,油热后,放入香菇煸炒1分钟,再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖,待汤汁微开时加入味精调味,用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明,色美味鲜。
5、金钩黄瓜
材料:黄瓜500克,金钩(大海米)25克。香油少许,盐适量。
做法:
①黄瓜500克去皮去瓤,嫩黄瓜可不去皮瓤。用刀切成筷子粗细、4厘米长的条,用少许盐腌10分钟后,以凉开水淘净,挤干,装盘。
②取金钩25克.盛小碗中,倒入少许清水,上笼蒸酥软,加入少量香油、盐,和匀后连汁水一起淋于黄瓜上即成。黄瓜脆嫩,金钩鲜香。
6、清爽四色串
材料:小黄瓜1根、小番茄6个、起土片3片、全麦吐司2片。
做法:
①把小黄瓜、小番茄切成2厘米的片状。
②起士片和吐司片切成和前项材料差不多大小。
③按照吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可。
食疗百科:冬季减肥食谱有哪些 八款美食边吃边瘦
冬季是最容易长胖的季节,这个时候要注意饮食,要想享受美食又能享瘦,不妨试试冬季减肥食谱。今天小编就教大家做几道美容又瘦身的减肥食谱,让大家边吃边瘦。
茶韵芦荟爽
原料:食用芦荟150 克、绿茶5克、菠菜30 克、柠檬叶30 克。
调料:冰糖、西瓜丁。
做法:
1. 芦荟去皮切片,装进杯中。
2. 绿茶用90℃水冲泡出茶汤。菠菜洗净入锅焯水,与薄荷叶、绿茶茶汤、冰糖一起倒入榨汁机榨成汁,盛杯点缀西瓜丁即可。
点评:似乎茶与减肥有不解之缘,女人都知道绿茶是减肥高手,加之美容的芦荟和含铁丰富的菠菜(一定先焯水去草酸,否则影响对钙的吸收),减肥又美容不二话。
搓椒西葫芦丝
原料:西葫芦150 克、胡萝卜50 克。
调料:酱油、醋、糖、辣椒面、花椒面。
做法:
1. 西葫芦洗净(无须去皮)用搓丝器搓细长丝。胡萝卜去皮搓细长丝。二者混匀装盘。
2. 将所有调料倒在一起调匀,吃时浇在菜上或者蘸食均可。
点评:很少有人生吃西葫芦,没想到搓成丝的西葫芦一丝清脆夹杂着一丝绵软,蘸上调好的蘸汁,竟是那样特别的美味。生食最大的好处是更大程度保全了食物里的各种维生素,这些维生素与蘸汁里的辣椒素一起,在你品尝新鲜滋味的同时,起着既美容又减肥的作用。
鲜虾红豆盅
原料:白虾25 克、红腰豆50 克。
调料:浓高汤、盐、薄荷叶。
做法:
1. 红腰豆事先清水浸泡一晚。白虾去壳取肉,背部开刀去虾线。
2. 红腰豆与虾用浓高汤煨到红腰豆软烂, 盛进碗中, 最后点缀薄荷叶。
点评:虾提供优质且不会让人有长胖之忧的蛋白质,红腰豆有着与红小豆类似的去除身体细胞里多余水分的功效,同时提供优质碳水化合物让人产生饱腹感。加之高汤煮出的鲜美味道,不折不扣一道美味减肥菜。只是记得高汤需先入冰箱冻出白色油层,将之去掉再烹饪。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
原料:丝瓜250 克、粉丝200 克。
调料:蒜蓉30 克、葱花20 克、红椒、蒸鱼豉油。
做法:
1. 粉丝用温水泡发好,切成8 厘米的段,平铺在盘底。
2. 丝瓜去皮切成长8 厘米、宽3 厘米的长条块,铺在粉丝上。
3. 蒜蓉入锅炸成金黄,铺在丝瓜上。
4. 盘入蒸锅蒸约10分钟,出锅均匀洒上蒸鱼豉油,最后撒红椒丁和葱花。
点评:粉丝,低热量碳水化合物;丝瓜,富含微生素C 和微生素E 的美容圣品;大蒜和红指椒都是减肥佳品。
青椒炒鲜笋
原料:杭椒100 克、鲜笋100 克。
调料:姜片30 克、蒜片30 克、盐、糖、香油。
做法:
1. 杭椒、鲜笋洗净切滚刀块。笋块焯水待用。
2. 炒锅上火烧热,下杭椒炒至变色即下姜片、蒜片炒出香味,再倒入焯好的笋块,一同翻炒熟,放盐、糖、香油炒匀出锅。
点评:所有笋类因为富含植物纤维,所以都被奉为减肥佳品,而春雨时节冒出的鲜笋还蕴含着丰富的维生素,杭椒富含维生素C。还用说?这又是一道美容减肥菜。
粑豌豆汤饭
原料:米饭150 克、干豌豆100 克、油麦菜50 克。
调料:清鸡汤200 毫升、盐。
做法:
1. 干豌豆清水浸泡一晚,煮熟备用。油麦菜洗净切丝。
2. 清鸡汤入锅烧开,下入米饭、熟豌豆煮10 分钟,放入菜丝和盐稍煮出锅。
点评:这是一道民间流传甚久的主食,既有菜又有饭,既饱肚子也低热量。女人们的减肥晚餐,这样一碗汤饭(南方亦叫烫饭或烫饭粥)最合适。
上汤白菜
材料:大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法:扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅,油热后,爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开;下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒,添加少量盐调味;大火收汁至稠,浇在白菜上即可。
功效:大白菜的营养价值极高,纤维素和维生素含量多到你取之不尽,而且还具有养颜、保护眼睛的作用。
海苔山药卷
材料:山药1根,海苔2张,胡萝卜半根,酱油和芥末少许。
做法:山药洗掉表面泥土,上锅蒸20分钟左右,取出略放凉,用手剥掉外皮。用叉子、勺子将山药捣成泥,加入切碎的胡萝卜丁,拌匀。寿司海苔撕成两半,取一份平铺在寿司帘上,取适量山药泥铺在海苔上。从一端卷起并借助寿司帘卷紧成形,海苔末端抹少许水黏合。用刀将海苔山药卷切段,可以蘸少许寿司酱油和芥末一起食用。
功效:山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。海苔热量很低,纤维却很高,几乎没有发胖风险,是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
食疗百科:三款减肥食谱吃着享瘦 晚餐吃什么减肥
晚餐吃什么减肥?晚餐是一天减肥饮食的重要防线,不吃晚饭减肥反弹快,晚餐吃多容易肥胖还会影响睡眠质量。那么晚餐要怎么吃?吃什么减肥?下面小编给大家介绍几款晚餐减肥食谱,让你吃着享瘦,一起来看看。
杂果燕麦饭
材料:小油粘米适量、杂果燕麦适量
做法:先将米洗净,浸泡(经浸泡过的米口感绵软);将杂果燕麦放在米面上;米碗倒入开水后,放入高压锅内,大火转小火后十分钟即可。
海鲜冬瓜汤
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油
做法:所有材料洗净,冬瓜去皮去籽切成块,葱、香菜切段,姜切丝;锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身 弯曲,虾壳变红后捞出;将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和 鸡精;煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
绿豆芽炒鳝丝
材料:绿豆芽250克、鳝鱼100克、红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量
做法:鳝鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后切成丝,红尖椒、青尖椒去籽后切丝;绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下,捞起后待用;锅内放少许油,下入姜丝炒香,放入全部原料翻炒,调味后,勾薄芡即可。
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