“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国食疗文化渊远流长,随着社会的不断发展,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。有关健康食疗你是怎么看待的呢?经过整理,小编为你呈上秋季吃核桃的好处,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
核桃是人们非常喜爱的一种坚果食物,因为核桃的营养非常的丰富而且核桃的外形酷似人们的大脑。因此人们也认为核桃具有补充大脑的作用,核桃的成熟季节在秋季之初,这个时候的核桃是最新鲜的,也是最适合食用的,因此,人们喜欢在核桃大量上市的时机购买核桃食用,那么,秋季吃核桃的好处有哪些呢?
经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。核桃有益大脑的真正原因是核桃仁中富含磷脂,磷脂在体内通过转换能够起到活跃大脑神经的作用,从而使人体保持充沛的精力和良好的记忆力。
补脑的首选食物,自然是核桃。中国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。明代李时珍的《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“干果之王”的美称。喜欢吃核桃的人士对于核桃是非常的推崇的,核桃的营养成分是其他水果都不能比拟的,因此,人们食用核桃能够更好的补充身体的健康,核桃在秋季是成熟的季节,因此,秋季吃核桃是能够吃到最新鲜的核桃,获得最佳营养成分的时节。
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秋季吃南瓜的10个好处
秋季吃南瓜的10个好处
秋季吃南瓜的好处
1、改善秋燥:秋天气候干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状,增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。
2、除菌解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用。
3、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
4、促进发育:南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
5、补血美容:南瓜为补血之妙品。研究发现,南瓜中含有的钴,食用后有补血作用。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰润,对女性来说是很好的美容和减肥食品。
6、降低血糖:南瓜含有丰富的钴。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
7、预防中风:南瓜中含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂,有预防中风的疗效。每日吃少量炒南瓜子,对高血压也有一定疗效。
8、驱除蛔虫:南瓜味甘、性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症,还可驱蛔虫、治烫伤。
9、防治哮喘:南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富,老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。
10、强肝防癌:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
秋季南瓜的吃法
1、南瓜饼
南瓜,糯米面,炼乳。
南瓜切块,蒸烂,捣成泥状。然后加上一些糯米面,搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸。
2、蛋黄焗南瓜
南瓜500克,咸蛋(蛋黄)2个,食盐1.5茶匙,淀粉100克,白糖1汤匙。
南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用。腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出。另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒。当咸蛋黄炒出泡沫时,再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。
3、小米南瓜粥
小米1000克,南瓜300克。
南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟。准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟。煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
4、南瓜鸡肉饭
南瓜300克,大米2杯,鸡腿肉2个,鲜香菇8朵,洋葱半个,盐1小勺,鲜酱油1大勺,食用油少许。
炒锅内放少许油,爆香洋葱碎,加入切小块的鸡腿肉超至变色,加入南瓜和香菇块稍微拌炒,关火,加盐、鲜酱油调味,拌匀。大米洗净加少许水放入电饭锅内,比煮米饭的水要少,因为南瓜和香菇会出水,将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内,煮饭程序煮熟即可。
秋季吃南瓜的好处有哪些
秋天是盛产南瓜的季节,这时候的南瓜也特别好卖。因为是秋天吃南瓜的好季节,南瓜容易消化而且做法有很多种,可以煮粥,煲汤,煮糖水等等。老人小孩特别喜欢吃,南瓜容易煮烂,而且甜甜的,开胃可口。人们只知道南瓜好吃却不知道秋季吃南瓜的好处,下面我来说说。
秋天气候干燥,增加食用含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,在视觉上扮演重要的角色。
因此一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果,这点在小朋友身上更为明显。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。吃南瓜也不要太多。吃太多的南瓜,摄取β-胡萝卜素过量时,β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,因此像是鼻子、人中、眼睛周围,或身体表皮皱褶较多的地方,皮肤会转变成柠檬黄般的颜色,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。所以,食用南瓜,每天不要超过一顿主食的量即可。
看到秋季吃南瓜的好处后,相信以后会有更多人喜欢吃南瓜。南瓜不仅便宜,而且含有许多人体需要的多种维生素,对女生还有美容的功效,吃南瓜那么多的好处,何乐而不为呢?在秋天,气候干燥又是流感高发季节,我们不仅在饮食方面注意,还要多运动。
长期吃核桃对血管的好处
核桃我们都知道这是在我们的生活中比较常见的一种零食,因为它的价值非常的高,所以它受到了许多人的欢迎,核桃在我国的种植面很广,它的种类也是非常的多。我们经常说核桃对于大脑、皮肤、头发等都有着非常多的好处,但是在我们的中医中也提到,经常吃核桃对于人体的血管作用也是非常巨大的,现在我们的社会中,血管疾病的患者越来的越多,那么长期吃核桃对于血管的好处是什么呢?
1、核桃本身含有的蛋白质、脂肪以及其它一些微量元素都是其它食物所比不上的,核桃里面含有的甘油酸甘油脂不但不会威胁到人体的胆固醇而且还会起到抑制胆固醇的作用,防止动脉硬化;
2、同时核桃里面的不饱和脂肪酸能够帮助排除血管里面残留的杂质,还能融合掉体内的饱和脂肪酸,所以长期的服用核桃对健康人来说可以预防心脑血管疾病,而对于心血管疾病患者来说也能起到缓解病情的作用;
3、核桃除了对血管有帮助之外,它富含的锌和锰等这些微量元素对大脑的都有健脑益智的作用,而且它还能缓解神经衰落的症状,对于老人来说能缓解腰酸无力等症状,是滋补佳品,对于女性来说它还能帮助预防子宫颈癌;
4、核桃本身含有丰富的营养价值,它不但能够净化人的血管而且对大脑的发育都有很大的帮助,对于老年人来说长期食用可以有效地缓解腰酸无力等症状。
从上面的介绍中我们可以了解到,核桃的作用的是非常的大的,在我们的生活中不管是老人和小孩都可以食用核桃。核桃的营养成分高,不仅食用价值高,也具有非常大的药用价值,所以家里有血管疾病的患者,不妨可以每天食用一些核桃,核桃并不是说吃的越多就越好,一定要注意用量哦。
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