“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国人从古至今都很看重食疗,随着时间的推移,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?下面是小编精心整理的"酸辣豆腐羹的养生功效怎么样",供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
酸辣豆腐羹是川菜系当中的代表性菜品,虽然制作方法比较简单,但是风味醇厚,可以明显的突出川菜酸辣的口味。随着川菜在我们国家各地区的盛行,这种酸辣豆腐羹已经逐渐的深入人心,目前已经成为我们国家民间菜谱中比较常见的一款家常菜来,但是根据不同人群的口味菜品的口味也有一定的改变。
需要使用的材料豆腐200克,蘑菇50克,水发黑木耳25克,牛肉25克,鸡汤1000毫升,酱油25克,盐5克,醋10克,大葱10克,生姜5克,胡椒面2克,辣椒油2克,芝麻油5克,味精3克,香菜5克,淀粉15克。 酸辣豆腐羹将榨菜切成5厘米长的细丝,豆腐切成同样长、粗如筷子的条。瓢上火添入高汤烧开,放入榨菜丝、豆腐条、酱油、精盐、味精、胡椒粉,待汤烧开品好味后勾入少许粉芡即成。食时分盛在10个碗内,再分别捞入煮熟的面,撒上香菜末,淋入少许地香油即可。
将豆腐洗净,切成长3厘米,宽2厘米,厚为1厘米的条,放入清水盆里,使其散开;牛肉切成2厘米长的细丝;蘑菇、木耳水发好后,去蒂梗,洗净,均切成细丝;香菜摘洗干净,葱姜均切碎末再将鸡汤倒入锅内,烧开后,烧开后用淀粉勾芡,再加味精、辣椒油、芝麻油,轻轻搅匀,装碗后,撒上香菜末和胡椒粉即可。
大家知道豆腐是国内有着补益清热效果的养生尚品,适于热性体质、热病后调养者食用。常常食用豆腐可以明显的增加营养、帮助消化、增进食欲,此外对于牙齿骨骼的生长发育也颇为有益,增加血液中铁的含量;是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。更是可以发挥非常不错的抑癌效果。
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冰糖银耳蛋清羹的功效怎么样
中医在治疗疾病的时候,是会用很多的平常我们吃的食物来当成药物进行治疗疾病。这些食物在治疗疾病的时候也是会有非常好的治疗效果的。当身体没有疾病症状时,如果也经常吃这些食物的话,那么也是能有很好的保健养生的功效。那么冰糖银耳蛋清羹有什么功效?下面我们就来给大家好好的介绍下。
功效
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。 银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
作用
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效; 2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力; 3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效; 4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。 5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。 6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
营养价值
银耳每百克含蛋白质5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。 银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”,红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。 通过了解,食银耳原来有这么多的好处,怪不得古人把它列为八珍之一!
冰糖银耳蛋清羹对于身体来说还是有非常好的保健养生功效的。经常吃这样的食物,就能让身体得到很好的营养补充。对于养生保健来说是非常有帮助的。另外在生活中要养成好的生活习惯和饮食习惯,出现疾病的症状后要及时的进行治疗。身体就能保持比较健康了。
枣花蜂蜜功效怎么样
近年来,人们对于营养保健品的需求大量增加,越来越多的人开始注重保健,开始为自己的身体做保养了,而保养品较多,人们常常食用的是蜂蜜以及其他一些天然的食物,因为这些食物比较健康,而现在枣花蜂蜜开始流行起来了,功效非常的多,下面就来看看,枣花蜂蜜功效怎么样吧。
枣花蜂蜜,又名枣树蜂蜜,浅琥珀色、琥珀色或深色,铁红色最佳,质地浓稠,滋味甜腻,回味重,具中草药芳香味,不易结晶,结晶后呈粗粒状。枣花蜂蜜中含有生物碱,一般果糖含量在40%左右,葡萄糖含量在29%左右。我国民间亦有“一日吃三枣,终生不显老”的说法,常吃枣花蜂蜜有补脾益胃、益气安神、滋阴养血、扶正强身之食疗功效,尤其对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有很好效果。
枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高,营养丰富,是滋补首选蜜种。
枣花蜜具有抗菌消炎,促进组织再生,润肺肠,补脾益肾,解毒保肝,强心造血,调剂血压血糖,调节神经、改善睡眠,护肤美容,养生延年,抗衰强身的特殊功效。是调制中药的上等蜂蜜,也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。
枣花蜂蜜功效非常的强大,要比普通的蜂蜜更加的有营养,因此,这也深受人们的喜爱,多吃枣花蜂蜜能够补充身体的维生素而且还具有消炎的作用,因此,建议人们喜欢养生保健的话可以尝试多吃一些枣花蜂蜜。
野生蓝莓汁的功效怎么样
在我们生活中对于蓝莓并不陌生,它是一种营养丰富,口味鲜美的水果。其成分当中所含有的丰富维生素,矿物质等营养元素对于身体健康有极为重要的作用,野生蓝莓相对于种植的蓝莓口感会更好,所含有的花青素成分比重更好,对于抵抗力的加强和延缓衰老都有非常好的作用。
蓝莓营养价值非常高,独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高,还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。包含着丰富的钙、铁、磷、锌等微量矿物元素,这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。
花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用,它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力,蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分,多多食用蓝莓可以提高人体免疫力,提高人体素质。另外蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症,抵抗心脏病的功效。
蓝莓果胶丰富,可以稀释人体脂肪,保护人体心脑血管的健康。另外,蓝莓中还有丰富的抗氧化剂,可以延缓人体的衰老。
对于蓝莓较强的抗氧化能力,大家也比较认可的。长期食用蓝莓的话可以有效的延缓衰老,防止细胞的退行性改变,并且对于各种心脑血管疾病动脉硬化等症状,也有一定的保健功效,各种矿物质对于生长发育期,其间的青少年和儿童营养素的补充效果也是非常优秀的。
野生蓝莓果干的功效怎么样
蓝莓是一种生活中比较常见的水果,其营养成分非常丰富,不仅含有多种微生物和矿物质,而且这种水中中含有一种对于抵抗衰老效果相当突出的花青素,这种物质对于抵抗疲劳,保护视力的作用也是相当重要的。蓝莓可以有非常良好的保护眼睛,预防视力受损的功效,对于有失眠症的患者也有非常好的效果。
野生蓝莓果干有丰富的花青素,对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老,增强记忆力都有显著功效,尤其可以增加胶蛋白、可降低眼压,缓解眼睛疲劳,有益于青光眼和白内障。可以减少氧自由基对细胞膜和其它的细胞成分的损害,预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。
蓝莓果实营养丰富,能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。对人体不断地补充具有抗衰老的营养成分,蓝莓果实不仅是具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用,而且是营养丰富的果品。可以作为日常饮食中纤维的良好来源。
增强人体免疫力,助眠、激活人体细胞、促进微循环、延缓衰老、防止心脑血管发生病变。抗氧化,对人体上皮细胞有增生作用,从而可以达到美容养颜之功效。具有抗溃疡、抗炎、润面之功能,可预防早期肠癌。祛风除湿、强筋骨、滋阴补肾,提高人体活力。
蓝莓可以制作成各种蓝莓食品,野生蓝莓果干就是其中的一种。它比单纯的水果蓝莓可以更好的储存,而且营养成分不会受到影响,并且口味也是非常不错的。对于爱美女士来说,这种美容养颜的食品是一种可以随身携带的美容食品,旅游,工作学习中就可以补养身体中的营养成分,让美丽随身而行。
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