“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”国人非常看重食疗，时间的推移，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否很关注健康食疗呢？有请驻留片刻，小编为你推荐食疗养生知识：冬季减肥吃苦瓜 八款苦瓜食谱让你苦中享瘦，欢迎阅读，希望你能喜欢！
冬季到了，这也意味着胖纸的挑战来了，冬季是一年四季中最难减肥的季节，而且容易长肉发福，这样一来，胖纸前面所做的努力不是要白费了吗?别担心，冬季减肥药找对方法，一样可以轻松瘦身，苦瓜是冬天减肥的必备品，常吃苦瓜有助减肥。苦瓜中含有高能清脂素，能有效减少脂肪和糖的摄取量达40%-60%左右。今天小编就给大家推荐8款苦瓜食谱帮你苦中享瘦。
一、冰镇梅汁苦瓜
材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁
做法：
1.将苦瓜切半、去囊;放入水中煮后，以冰块冰镇，再将苦瓜切成长片状;
2.香菜切碎末、姜切丝;
3.将姜丝、冰镇过的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均匀搅拌，并置入冰箱腌2小时;
4.从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌后即可食用。
减肥原理：苦瓜是能减少脂肪摄入的一种健康减肥食品，而梅汁的酸性又能帮助促进肠胃蠕动，是排毒减肥的重要食品之一。
二、苦瓜鲈鱼煲
材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许
做法：
1.将苦瓜和胡萝卜都切成片;
2.鲈鱼切成片，加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀，腌15分钟;
3.起油锅，倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒，盛起待用;
4.锅内注入2碗高汤，加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开，倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少许香油便可。
减肥原理：鲈鱼的优质蛋白能增加饱腹感和增加热量的消耗，加上苦瓜的话，就是锦上添花的一道减肥食谱哦!
三、凤梨苦瓜鸡
材料：苦瓜、新鲜凤梨、香菜梗、鸡腿、柠檬、红葱酥、盐、胡椒
做法：
1.将苦瓜切半、去囊，放入水中煮后，以冰块冰镇;取出后切成长片状;
2.鸡腿去皮放入水中煮(取代电锅蒸造成的坚硬肉质)约20分钟，取出冷却后，将鸡腿肉拔丝;
3.香菜去叶，将梗切段;新鲜凤梨切成三角块状;柠檬挤汁;
4.将苦瓜、拔丝鸡肉、凤梨放入碗中;拌入红葱酥、香菜梗;添加盐、胡椒及柠檬汁充分拌匀之后即可食用。
减肥原理：去皮的鸡肉是低热量又有助于增加饱腹感的肉类食品。和凤梨、苦瓜一起煮不仅非常美味，还能达到非常好的减肥效果。
四、苦瓜苹果汁
材料：苦瓜一条，碳酸苹果汁一瓶
做法：
1.把苦瓜削成薄片状，放到一个大容器里(削苦瓜一定要薄，这样苦瓜才不会苦);
2.接下来，把碳酸苹果汁一口气倒进容器里，一定要快;
3.用最快的速度给容器包上保鲜膜，不能让饮料的气跑光;
4.将饮料放入冰箱里冰镇，随时喝随时拿。
减肥原理：苹果所含的独特果酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质。常吃苦瓜能减少脂肪摄入，而同时苹果又能加快脂肪燃烧，到时你想不瘦都难了。
五、双菇苦瓜丝
材料：苦瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油
做法：
1.将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;
2.油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软;
3.将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
减肥原理：菇类的低热量是让它大受减肥MM青睐的重要原因之一。苦瓜加上菇类来烹调的话，减肥瘦身就更加不在话下了。
六、苦瓜鸡片
材料：苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，鸡蛋1个。绍酒、糖、酱油、盐、鸡粉各少许，葱末、淀粉、水淀粉各适量。
做法：
1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用;
2.将鸡胸脯肉洗净，切成片，用少许酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀;
3.炒锅置中火上，放入适量油烧至温热，放入鸡片，滑散至变色，捞出沥干油。炒锅中留少许底油，放入葱末炒香，下苦瓜片略炒，加入酱油、糖、鸡粉和2汤匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后即可出锅。
减肥原理：去皮的鸡胸肉是低热量又受众多的减肥食谱青睐的一种减肥食品之一。这款苦瓜鸡片是减肥者瘦身的最佳选择哦。
七、苦瓜酿鲜蚵
材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒;
做法：
1.苦瓜去囊，切成圆筒状，每个2-3公分厚;
2.鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟;
3.将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满;
4.将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟;
5.蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。
减肥原理：海鲜是周所周知的瘦身食品之一。这道苦瓜酿鲜蚵能给你提供多种人体所需的营养成分，是非常健康的减肥食物之一。
八、苦瓜滑蛋
材料：苦瓜1条，鸡蛋2个。盐、昧精各适量
做法：
1.苦瓜剖开，去籽，切成片，用盐腌5分钟;
2.挤去汁水，打入2个鸡蛋，加味精搅散，下锅炒熟即好;
减肥原理：研究表明，每天吃一个鸡蛋能达到更加理想的减肥效果。这道苦瓜滑蛋是一款非常家常又容易烹制的美味菜肴哦!
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食疗养生知识：四款苦瓜食谱狂瘦不已 吃苦瓜能减肥吗
吃苦瓜能减肥吗?苦瓜具有清热解毒的功效，夏季的时候人们都喜欢吃苦瓜来降火，很多MM听说吃苦瓜能减肥，不喜欢吃苦瓜也逼着自己吃着苦味的食物，那么，吃苦瓜真的能减肥吗?苦瓜减肥食谱有哪些?下面就一起来看看吧。
苦瓜的减肥原理
苦瓜营养丰富，它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的，维生素C可以加速脂类的代谢。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常适合肥胖者食用。研究发现苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，最适合高血脂患者食用。
苦瓜减肥法的强大功效还因为苦瓜含有膳食纤维。膳食纤维可以延缓脂类的吸收，因此可以阻止人体对脂肪类食物的吸收。另外，苦瓜含有少量的有机酸，可以促进钙和磷的吸收，可以保护维生素C不被分解。这样就能保证脂类的代谢。
苦瓜减肥怎么吃
1、直接吃
如果你没有榨汁的条件，可以直接吃，方法是将苦瓜对半切开去籽之后，切成1.5厘米宽的小块，然后不间断地食用，食用时请认真咀嚼，直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下，好像吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完，你只相当於吃了三分之一的苦瓜，自然，减肥的好东东，你也只能吸收三分之一甚至更少。同样的，请你在临睡前3小时将苦瓜吃完，食用量比较大时一样也集中在三餐前。
2、榨汁
苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。而且在榨汁之后剩余的苦瓜渣子也要吃掉。纤维分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纤维大多就是不可溶纤维了，纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝哦。如果你胃不好，建议你一天最多食用2根，在中饭和晚饭前各喝一根苦瓜的汁。如果你胃很好，也不要超过4根，多了会伤胃的。一天4根的话，当然是早中晚饭前各一，然后请在睡前3个小时前喝最后一杯，不要等睡前才喝。因为苦瓜被人体吸收之后有个比较明显的反应就是口渴，你不想半夜起来喝水、然后再上厕所吧?另外，半夜喝水会引起身体的浮肿。
苦瓜减肥食谱
双菇苦瓜丝
原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量;
做法：
1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;
2、油爆姜丝后，加入苦瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
小编tips：金针菇能有效地促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
苦瓜炒玉米粒
原料：苦瓜150g，听装嫩玉米粒150g，葱棵20g，川盐、味精、玉米油等各适量。
做法：
1、苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁;
2、炒锅内放玉米油烧至六成热，下葱棵、川盐、玉米粒炒几下，放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即成。
小编tips：玉米是热量很低的食物，饱腹感强，并有通便润肠道，利水消肿的功效。
生酱拌苦瓜
材料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。
做法：
1、苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出;
2、捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。
小编tips：苦瓜水煮后寒性没那么强，而且相对于炒、焖等其他烹饪方法，对营养素的破坏降到最低，减肥效果也很好。
苦瓜酿鲜蚵
材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。
做法：
1、苦瓜去瓤，切成圆筒状，每个2-3公分厚;鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟;再将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满;
2、将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟;蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。
小编tips：海鲜是瘦身食品之一。因为海鲜维生素含量高，并且维生素本身没有热量，还能加快热量代谢，所以对减肥很有帮助。
苦瓜减肥法注意事项
虽然很多MM都尝试过苦瓜减肥法有不错的效果。但是由于苦瓜是性寒的东西。因此一定不要多吃，特别是体质虚寒的女性，不建议食用。吃苦瓜减肥期间不要喝茶，多喝清水。因为苦瓜会令胃部疲累，而茶叶中的茶多酚会让胃部更不适。
吃苦瓜能减肥吗?上面为大家给出了答案，吃苦瓜可以起到减肥的效果，但是吃苦瓜减肥要注意，不建议大量的食用，特别是体寒、胃不好的女性。
食疗养生知识：冬季减肥食谱推荐 四款美食让你尽情享瘦
冬季天气转凉，但是对于想要有苗条身材的人而言，仍然不会停止减肥。减肥瘦身的过程需要运动和饮食的相结合。那么在冬季的时候，对于想要的减肥的人而言哪些减肥瘦身食谱能帮到我们呢?下面给大家介绍冬季最佳的减肥瘦身餐推荐，供大家参考。
木瓜炖鱼
材料：青木瓜1个、鲜鲫鱼1条、水4碗、盐少许
作法：
1、先将猪油放入锅里，融化后，把鲫鱼放进去，炒2分钟后把准备好的水倒入锅里。
2水沸腾后，放入木瓜，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时，并加少许盐即可。
功效：青木瓜含有丰富的木瓜酶，对胸部发育有很大的帮助，另也可依自己的喜好，搭配肉类或鱼翅等，即美味又美观。
姜牛肉丝
用料：牛肉250克，子姜200克，蒜苗20克，泡海椒15克，鲜汤20克，植物油50克(实耗10克)，豆瓣酱5克，精盐、酱油、料酒、味精、水豆粉、苏打粉各适量。
1、牛肉洗净后切成2寸(6.6厘米)长的细丝;子姜去皮洗净后切成一样长的细丝;蒜苗切成节，泡海椒切成丝。
2、在牛肉中加人小苏打粉、精盐、料酒、豆瓣酱水、豆粉码好;另在一个碗中倒人酱油、料酒、精盐、味精、胡椒、鲜汤、水豆粉，调成计。
3、将植物油烧至七成热，下牛肉丝炒至断生后，沥去多余的油，在炒锅中留少量的油，放入差、蒜苗、对海椒翻炒数下;倒人滋汁，待收汁时即可起锅装盘上桌。
全菇银尖
用料：绿豆芽100克，金针菇100克，植物油5克，精盐、葱花、味精各少许。
制法：
1、绿豆芽、金针菇去根，洗净。
2、锅中放清水，煮沸后，将绿豆芽、金针菇投进去淖一下，彻干水分，待用。
3、炒锅上火，将植物油烧至七成热，投入葱花炒出香味，熄火，放入绿豆芽、金针菇、精盐、味精，拌匀即可装盘上桌。
银耳炖木瓜
原料：银耳25克、木瓜一个、冰糖适量。
方法：将银耳用清水泡2个小时，木瓜去皮、籽，切成小块，连同银耳一起放入炖锅内，加适量冰糖和开水，炖1小时后材料入味，即可食用。
功效：排毒，丰胸，养阴润肺、滋润养颜。
看了那么的多的食谱想必大家心中已经有了合适自己的食谱了，但是减肥是与运动不可分开的，因此大家在注意饮食的同时不要忘了适当运动。
食疗养生知识：冬季七款减肥食谱 让你享受美食轻松瘦
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗养生知识：冬季七款减肥食谱 让你享受美食轻松瘦"，请您翻阅！
冬季到了，胖纸们的挑战也来了，在这个美食季节，话说谁能抵挡得住美食的诱惑呢?这样一来，胖纸们为减肥所付出的的努力不是要白费了吗?不用怕，今天小编就教大家冬季如何减肥?让你享受美食更享瘦，下面小编给大家推荐几款冬季减肥食谱，让你轻松瘦身，一起来看看吧。
香甜玉米羹
食材：鲜玉米1根、玉米片半碗、鸡蛋2个、玉米淀粉1汤匙、白砂糖适量
做法：1)准备原料。
2)鸡蛋打散，玉米切掉玉米粒，用料理机打成浆，过滤备用，淀粉加半汤匙水兑开。
3)玉米汁加等量水煮开，依据口味加入糖。
4)放入玉米片煮开后倒入水淀粉。搅拌均匀。
5)泼入蛋液迅速搅拌关火。
6)焖一会即可。
百合银耳炒虾仁
食材：干银耳20g、百合干20g、虾仁60g、油适量、盐适量、糖8g、白醋3g、鸡精4g、料酒2ml、胡椒粉2ml、淀粉5ml、葱花适量
做法：
1)准备好食材。
2)银耳和百合用温水浸泡3小时。
3)银耳去根。
4)用手把银耳撕成小朵。
5)锅里水烧开，放入银耳和百合焯2分钟。
6)捞出控水备用。
7)虾仁加入料酒，淀粉2ml，白胡椒粉。
8)用手抓均匀腌制10分钟。
9)锅里倒油烧热，下入银耳和百合翻炒半分钟。
10)加入糖，盐，醋，鸡精调味。
11)下入虾仁翻炒均匀。
12)剩余3ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，倒入锅里。
13)撒上葱花。
14)大火翻炒收汁浓稠即可。
紫薯银耳羹
食材：银耳100g、鲜百合50g、紫薯100g、冰糖50g
做法：
1)银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵
2)百合掰开洗净
3)准备所需冰糖
4)紫薯去皮切丁蒸熟备用
5)锅中加水煮沸，放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)
6)银耳出胶后加入蒸熟的紫薯7)加入冰糖调味
8)最后加入鲜百合，继续煮至百合软烂即可
苹果汤
食材：苹果500g、蜂蜜适量、枸杞适量
做法：1)将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用。
2)备好苹果。
3)切去苹果坏的部分，去核，不要削皮，并将苹果切成大丁。
4)取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：500克苹果大约500毫升的水。
5)大火煮开，转小火25分钟。注:怕酸可以加点白糖或冰糖与苹果同煮。
6)最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。注：也可调点蜂蜜口味更加好。
小米粥
食材：苹果1个、小米100g、水1000ml
做法：1)所有材料准备好。
2)小米冲洗2遍。
3)苹果去皮去核后切小丁。
4)高压锅中先放入水，再放入小米。
5)然后放入苹果丁。
6)加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。
葱香牛奶红薯饼
食材：红薯120g、面粉50g、香葱适量、牛奶适量、鸡蛋1个、食油适量、盐适量
做法：1)准备好红薯、鸡蛋、面粉、香葱、提子。牛奶。
2)红薯洗净、去皮、切细粒;香葱洗净、切细粒。
3)鸡蛋煮熟;鸡蛋和提子用花刀分成两半备用。
4)红薯粒倒入面粉中，加入盐、胡椒粉、适量的牛奶拌成稀糊。
5)小煎锅烧热，抹上一层油。
6)倒入面糊，小火煎至面糊边缘凝固。
7)撒上葱粒，继续煎至面糊全凝固。
8)翻一面，煎至两面微黄。
9)煎好的红薯饼，分割成小块，搭配鸡蛋、提子装盘食用。
海带豆腐汤
食材：嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g、干虾米10g、浓缩鸡汁1大勺、鸡粉少许
做法：1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;
2)豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片;
3)锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀;
4)将切好的豆腐块放入汤中;
5)大火烧开后转小火，将海带片放入汤中;
6)加入洗净沥干水分是干虾米;
7)再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀;
8)中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。
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