鸡肉不能和九种食物一起吃

美味的生产基地是厨房，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，食材的原味得到了释放，而调料则让食材上升到了更高的层次，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。小编特别整理来自网络的鸡肉不能和九种食物一起吃，欢迎分享给你的朋友！

97美食网导读：鸡肉是生活中常见的肉类，营养价值高，但也有相克的食物，那么鸡肉不能和什么一起吃呢？九种食物与鸡肉一起吃，小心会中毒。到底鸡肉不能和什么一起吃呢？小编带你看看。

鸡肉的营养价值很高，民间有济世良药的美称。逢九一只鸡，来年好身体的谚语。是说冬季人体对能量与营养的需求较多，经常吃鸡进行滋补，不仅能更有效地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。

但吃鸡肉不能搭配一些食物，那么你知道鸡肉不能和什么一起吃吗？下面小编介绍与鸡肉相克的9种食物。

鸡肉不能和什么一起吃？

1、鲤鱼

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

2、鲫鱼

野鸡与鲫鱼相克。鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。

3、李子

鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物，具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效，鸡肉乃温补之品，若将二者同食，恐助火热，无益于健康。

4、菊花

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

5、糯米

糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃，因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用，所以，只要不是过量食用或存放后不洁食用，一般不会产生身体上的不适。

6、大蒜

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有鸡不可合葫蒜食之，滞气的记载。

7、芝麻

芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。

8、芥末

这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

9、狗肾

鸡肉与狗肾相克，会引起痢疾。

最后还需要注意，做鸡肉时通常不放醋。因为醋能去腥减滋，与鸡肉同时烹调也会夺味，甚至还会使鸡肉反腥。

如何挑选鸡肉？

近两年随着一些禽类疫病的发生，很多人变得谈鸡色变，其实大家完全不必过于担心，只要掌握几个挑选鸡肉的小窍门，就可以放心食用买来的新鲜鸡肉了。那么如何挑选鸡肉？下面小编为您介绍。

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香蕉不能和八种食物一起吃

养生导读：香蕉的营养价值相信很多人都知道，但香蕉不能和什么一起吃，你了解多少？香蕉的搭配不是百无禁忌的，与香蕉相克的食物有那么几种，具体香蕉不能和什么一起吃呢，下面小编为您介绍。

香蕉不能和什么一起吃？

香蕉是市场上十分常见的水果之一，它不仅味道美味，而且还提供给人体多种营养和丰富的维生素，可以说，香蕉是十分好的水果佳品。不可否认的是，香蕉营养价值十分高，有很多的食疗效果。但吃香蕉也有禁忌，胡乱搭配小心吃出毛病。香蕉不能和什么一起吃呢？跟着小编来了解一下。

1、哈密瓜

哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克。

因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

2、酸牛奶

酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。

一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的滑肠食品香蕉，容易发生腹痛腹泻等问题。

3、土豆

土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。

如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。

4、芋头

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头营养价值高但忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。

5、甘薯

甘薯是一种药食兼用的健康食品。含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

香蕉、甘薯同食会发生不良生化反应，引起身体不适。红薯和香蕉吃后容易胀肚子，而且还伴有胃反酸现象，吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。如果红薯香蕉和红薯一起吃会慢性中毒。

6、阿司匹林

阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率。

7、牛肉

都说秋季要进补，要知道牛肉不仅味道鲜美，更富含大量营养，实为秋季滋补的不二食材。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。

但吃了牛肉就不要吃香蕉，会胃绞痛。

8、西瓜

从中医营养角度，水果可以分为寒性和热性两大类。通常，一些火气较旺的人新陈代谢旺盛，排汗多，容易口腔溃疡或便秘，经常吃寒性水果可以帮助降火排毒，但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以，气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎适量。

西瓜和香蕉都属于寒性水果，香蕉最好不和西瓜一起食用，会引起腹泻。

以上是香蕉的相克食物，那么，吃香蕉还要注意什么问题呢？

不能和牛奶一起吃的N种食物

不能和牛奶一起吃的N种食物

牛奶不仅有丰富的蛋白质还有非常高的营养价值，因此作为早餐来说它就是不二之选，但是你知道牛奶也有禁忌吗？牛奶是很常见的营养饮品，但并不是百搭的哦，以下这些东西不能和牛奶一起吃。

1、巧克力

牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者搭配在一起会结成不溶性草酸钙。这极大地影响了人体对钙的吸收，严重者会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢的现象。所以下次千万别去喝巧克力味的牛奶咯！

2、果汁

营养专家指出，如果牛奶中加入了过量的果汁，牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应，发生凝集、沉淀的情况，导致人体难以消化、吸收。更严重的情况，是会引起消化不良和腹泻，因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料。所以，别为了追求新鲜口感随意搭配果汁。

3、水果

是不是习惯喝完牛奶再来个水果？其实这样是不对的，喝完牛奶后，酸性水果不能立即吃，因为牛奶中的蛋白质，容易与果酸发生凝固反应，影响牛奶的吸收和消化，所以，如果要吃酸性水果，最好等到一小时后再吃。

4、糖

在暖暖的牛奶里加入一勺糖，牛奶变得更加香甜，营养专家说这样也是错误的。牛奶加热并放入糖，会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，损害人体健康。如果实在觉得牛奶不够香甜，可以等到牛奶凉了之后再加一块糖。

5、药

有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

6、米汤

牛奶与米汤同吃，会导致维生素A大量损失。实验研究表明，若将牛奶与米汤掺后分别置入各种温度下，将导致维生素A大量损失，婴幼儿若长期摄取维生素A不足，将会导致发育缓慢，体弱多病，故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。

7、茶

牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。

8、韭菜或菠菜

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。

9、牛奶与鸡蛋不宜同煮而食

鸡蛋里的卵白素，能使牛奶中的B族维生素失去作用，并能使人体内的酶受到一定程度的破坏，而且鸡蛋清中所含有的物质，能直接影响人体对 蛋白质的吸收。

10、牛奶中不宜再加钙

牛奶富含钙，“加钙奶”、“高钙奶”都没有必要，而且过量的钙还会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物，反而使其营养丧失。

什么食物不能和猪肉一起吃

厨房是国人呆得较多的一个场所，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，食材得到充分加工，而调料扮演了食材无法企及的作用，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。以下是小编为大家整理的“什么食物不能和猪肉一起吃”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！

什么食物不能和猪肉一起吃

猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。

1、牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。

这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

2、羊肝

中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。

这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。”猪肉滋腻，入胃便作湿热“，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

3、大豆

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。

它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。

故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

4、香菜

芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。

芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。

一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。

不能和薄荷一起吃的食物

一、不能和薄荷一起吃的食物二、薄荷的功效和作用三、薄荷的做法大全不能和薄荷一起吃的食物

薄荷,为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草,多生于山野湿地河旁,根茎横生地下。全株青气芳香。叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶,清心明目。

1、薄荷和龟肉同食易患疝气病

2、薄荷和甲鱼同食易导致中毒

禁忌人群:

阴虚血燥体质,或汗多表虚者忌食;脾胃虚寒,腹泻便溏者切忌多食久食。

薄荷的功效和作用

薄荷味辛,性凉。归肺、肝经,有发散风热,清利咽喉,透疹解毒,疏肝解郁和止痒等功效,适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症,外用有轻微的止痛作用,用于神经痛等。

1、刺激和抑制神经

薄荷具有刺激中枢神经的功效,作用于皮肤有灼感和冷感同时,它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用;因此,可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用,又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。

2、消炎抗菌

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用;对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用;对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

3、健胃祛风

口含有薄荷产品的方剂,对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用,能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量,改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外,薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用,能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动,具有减缓肠疝痛的作用。

4、芳香调味

主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

薄荷的做法大全

薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。

1、薄荷凉茶:准备少量的鲜薄荷,把它们清洗干净之后泡在烧开的热水中,晾凉后就可以饮用了。

2、金银薄荷茶:将薄荷,金银花用沸水冲泡,加盖闷5分钟,加入蜂蜜即可。

3、薄荷鲫鱼汤:活鲫鱼1条,剖洗干净,用水煮熟,加葱白1根,生姜1片,鲜薄荷20克,水沸即可放调味品和油盐,汤肉一起吃。

4、薄荷绿豆汤:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,白糖1-2匙。薏仁绿豆洗净,用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水,加薏仁绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加薄荷、白糖,继续煮5—10分钟,盛入碗中即可。

5、薄荷炒鸡蛋:薄荷叶洗净沥干切碎末。鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀。打好的蛋液加少许水。油锅烧热,倒入蛋液,迅速翻炒至凝固即可。

6、薄荷鸡丝:鸡胸脯肉150克,切成细丝,加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净,切成同样的段。锅中油烧至5成热,将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒,淋上花椒油即可。

7、薄荷炒牛肉:牛肉200克,薄荷100克。干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。牛肉切薄片,再切成丝,辣椒、姜、蒜也切成丝。薄荷洗净控水备用。牛肉放碗里,加入盐、生抽、味精、花椒粉、水淀粉浆匀。炒锅上火,加入适量油,放入辣椒小火炒香。再放入姜、蒜炒香。姜、蒜炒香后放入牛肉,大火快速滑炒。牛肉断生后,放入薄荷快速翻炒两下出锅,滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。

8、薄荷酒：准备薄荷油10克,米酒50毫升,黄酒0.05升,将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起,早晚空腹饮用即可。

9、薄荷糕：取糯米、绿豆各500克,薄荷15克,白糖25克,桂花少许。先将绿豆煮至烂熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟,放入盒内晾凉,然后用糯米饭包豆沙馅,用木槌压扁即成。

10、薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成约0.5升,冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥,待粥将成时,加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸即可。

不能和菠菜一起吃的食物

一、不能和菠菜一起吃的食物1.菠菜和豆腐不能一起吃2.菠菜和鳝鱼不能一起吃3.菠菜和猪肝不能一起吃4.其他二、菠菜的食用功效三、菠菜的饮食注意不能和菠菜一起吃的食物1、菠菜和豆腐不能一起吃

在食用菠菜和豆腐时,有人把它们一锅煮,认为是最理想的素食。但这是一种错误做法。因为菠菜含有叶绿素、铁等,还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮,会浪费宝贵的钙。因为草酸能够和钙起化学反应,生成不溶性的沉淀,人体无法吸收。因此,为了保持营养,一是将菠菜和豆腐分餐,这样就不会起化学反应了。二是可以先将菠菜放在水中焯一下,让部分草酸溶于水,捞出来再和豆腐一起煮就行了。

2、菠菜和鳝鱼不能一起吃

鳝鱼的食物药性味甘大温,可补中益气,除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,据《本草纲目》记载,菠菜可以“通肠胃热”.由此可见,二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂,菠菜冷滑,同食也容易导致腹泻,所以二者不宜同食。

3、菠菜和猪肝不能一起吃

菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

4、其他

4.1、菠菜和黄瓜不能一起吃

黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

4.2、菠菜和黄豆一起吃

一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃,但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制,不利于两者营养的发挥,因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。

4.3、菠菜和韭菜不能一起吃

一些朋友喜欢吃菠菜,又喜欢吃韭菜,在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料,其实这样吃菠菜也会引起腹泻。

4.4、菠菜不能和牛奶一起吃

菠菜等含草酸较多的蔬果,会与钙结合成不溶性的沉淀,影响牛奶中钙质的吸收。

4.5、菠菜不能和乳酪一起吃

菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

4.6、菠菜不能和蜂蜜一起吃

每当菠菜遇上蜂蜜,不仅口味有点怪,而且还会引起心痛哦!

菠菜的食用功效

1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;

3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;

5、清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

菠菜的饮食注意

1、菠菜所包含草酸和钙盐可以结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型盐类结晶增加,所以肾炎和肾结石病人不宜多吃。

2、孕妇不要多食菠菜,因菠菜里的草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用,孕妇吃后对胎儿不利。

3、菠菜在烹调前要先以开水焯一下,以去除太多的革酸。

4、煮过的菠菜过夜后不适合吃用,因菠菜里的硝酸盐在还原酶的功效下会还原成亚硝酸盐,食后会引起中毒。

不能和虾一起吃的食物

一、不能和虾一起吃的食物二、和虾一起吃好的食物三、虾的美味做法推荐不能和虾一起吃的食物

1、富含维生素C的食物。

虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。

富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。

2、鞣酸含量较多的食物。

虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量较多的饮料:各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。

3、南瓜:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。

4、果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。

5、黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

6、红枣:红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。

7、金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。

8、猪肉、鸡肉:虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。

和虾一起吃好的食物

1、豆腐

豆腐宽中益气,生津润燥,清热解毒,消水肿。虾仁含高蛋白,低脂肪,钙、磷含量高。豆腐与虾仁搭配,容易消化,对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜,更适合老年肥胖者食用。

2、啤酒

据记载,河虾具有“补肾壮阳,开胃化痰”的292功效。适用于男子肾虚、早泄、阳痿;女子肾虚血少,性欲淡漠等症。若想在煮的过程中保住虾的营养,可以选择虾与啤酒搭配。虾在啤酒内煮过后,将其所含有益于人体的成分充分地溶于酒中,当你举杯畅饮时,还将虾皮的营养充分食用了。

3、卷心菜

虾仁具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。卷心菜含丰富的维生素C、维生素E,具有增强人体免疫功能的作用。卷心菜还因含有果胶、纤维素,能够阻碍肠内吸收胆固醇、胆汁酸,对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病患者及肥胖者特别有益。常将卷心菜与虾米搭配同食,能强壮身体,防病抗病。

4、油菜

油菜含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。

5、枸杞

虾与枸杞搭配同食,有补肾助阳之效,而且对阳痿、遗精、滑泄、尿频等症有一定疗效。

6、黄瓜

黄瓜若与虾仁搭配,可制成家常菜虾仁拌黄瓜,具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。

7、芹菜

芹菜属于高纤维蔬菜,纤维的减肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收,纤维在胃内吸收水分膨胀后,可形成较大的体积,使人产生饱腹的感觉,因而有助于减少人的食量。芹菜与虾仁搭配食用,可起到减肥健身的作用,而且其营养丰富,能为人体提供所需的营养。

虾的美味做法推荐

燕麦香酥虾

材料:

大虾400克、燕麦片适量、色拉油适量、香菜适量、指天椒适量、黄油适量、卡夫芝士粉适量、生粉适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量。

做法:

1、大虾洗净,在背上开一刀,挑去虾肠,用卡夫芝士粉、生粉掺在一起拌在大虾上。

2、黄油、指天椒、香菜、燕麦片。

3、用色拉油投入锅中,烧热,放下已经拌上卡夫芝士粉和生粉的大虾。

4、把虾炸至香味出来,虾壳酥脆,沥去油,盛在碟子上待用。

5、另用黄油放在烧热的锅中。

6、黄油溶化后,放入切碎的指天椒和香菜,炒香。

7、投入燕麦片稍炒一下,再放所有调味料。

8、黄油炒东西容易变黑,所以要不断翻炒燕麦片,把燕麦片炒至酥脆,淋洒在炸好的虾上,即可食用。

9、虾肉鲜甜细嫩,燕麦香辣酥脆且富有嚼劲,还带着浓浓的黄油香味,两种口感混杂交织,瞬间奇妙无比。

虾仁藕丁西芹

材料:藕丁适量、虾仁适量、西芹适量、新鲜莲子米适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、料酒适量。

做法:

1、虾去壳,挑除虾线,切成三段,放入料酒,一点盐,一点糖腌制十分钟。

2、锅内热锅冷油,爆炒虾仁变红关火装起来。

3、锅中加点油,先炒藕丁翻炒几下,然后放莲子米,翻炒几下,再放入西芹,加2汤勺耗油,翻炒均匀,最后放入虾仁翻炒二下起锅。

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