“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”食疗一直为国人所重视，随着观念的更新，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否很关注健康食疗呢？小编特别为你收集的“吃食物别吃这些有毒部位！”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
吃食物别吃这些有毒部位！
1、番茄
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶
尽管在许多国家番茄受热捧，但他们确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。
2、苹果
毒物：氰化物
有毒部位：果核
不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似，苹果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并发症。
3、樱桃
毒物：氢氰酸
有毒部位：果核
樱桃绝对是吃法最多的水果之一，生吃、烧煮、烤熟、作成果酱或糖果都可以，樱桃甚至可以配某些酒吃。尽管好处多多，但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
4、红辣椒
毒物：辣椒素
有毒部位：红辣椒
你一生中多多少少吃过红辣椒，不管吃的是特别辣的还是不怎么辣的，你吃的每个红辣椒都含有一种化学物质叫做辣椒素。在红辣椒里，辣椒素是辣味的始作俑者。当然吃一个红辣椒问题不大，但你如果吃得太多到一定量的话，可能会有生命危险。这种化学物质很是给力，人们用他们来作脱漆剂甚至做警方用的胡椒喷雾。在很辣的红辣椒如哈瓦那里，辣椒素的含量惊人，以致于你如果切开辣椒，立刻就会感觉到皮肤上有灼烧痛感。
5、杏仁
毒物：氰化物
有毒部位：生杏仁
多数人总是认为杏仁是一种坚果，但实际上它是种子，而且在全世界的烹饪界特别流行。和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。
6、蘑菇
毒物：蝇蕈素等
有毒部位：5%蘑菇
在美国大约有五千种蘑菇，其中约一百种据说有毒，而能致死的不到十个。尽管如此，蘑菇还是可能导致肠胃不适。因为蘑菇的本质是真菌而又有那么多个种类，所以很难判断哪种有毒那种没毒。凭经验来看，通常我们说野外生长的蘑菇很可能有毒。蝇蕈素是最致命的蘑菇毒素之一，它能造成肝脏严重损伤。我们所说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
7、土豆
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶
土豆我们或多或少都听说过有关土豆的故事。不论是爱尔兰土豆大饥荒，还是别的相关历史事件，都已经耳熟能详了，但你可能没有听说过土豆也是有毒的。土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致。过去有过因为土豆毒性发作致死的案例，虽然很罕见，但多数是因为饮用土豆叶茶或者吃发绿的土豆。致死的事件也不是突发的，当事人在食用后往往是起初虚弱无力，而后陷入昏迷。
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这些食物竟然有毒？
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虽然有的食材一直被大家认为很健康，其实有的也存在有毒的部分。如果因误食而引起食物中毒，后果十分严重。下面就和小编一起了解一下吧！
1、四季豆
我们都是烹饪处理一下四季豆才吃的吧。这是有科学依据的。万万不可因为好奇生吃四季度是什么味道，而一口吃下去。在生的四季豆之中含有植物凝血素这一有毒物质。如何处理四季豆呢？在水中浸泡几小时再烹饪就可以了。
2、西红柿
西红柿具有预防疾病和美容护肤等功效。夏天在烈日的照射下熟得通红的西红柿格外好吃。但是，西红柿只有果实部分是可以食用的。而叶与茎的部分含有碱性毒素。要注意不要让小孩误食，也不要混在沙拉中食用。
3、苹果籽
大家都有过吃苹果时不小心连苹果籽一起吐下的经历吧。其实，这也是不可以的。除了苹果籽，樱桃和桃的种子之中也含有一种叫做氰化氢的毒素。所以，种子属于不可食用的部分。一定要好好取净种子，只吃果实部分哦。
4、肉豆蔻
肉豆蔻在烹饪过程中被用作调味料。但是肉豆蔻有一定的麻醉性，如果过量食用会出现产生幻觉等中毒迹象。不仅是幻觉，还伴随痉挛等突发症状，甚至导致死亡。所以绝对不可以肆意使用肉豆蔻。
5、发芽的土豆
买了土豆放置久了就会接二连三地冒出芽来。同时也会变得皱皱巴巴，变成绿色。绝对不可以以为应该没事吧，而用这样的土豆做饭。在土豆的叶、茎、皮、芽中含有一种生物碱毒素。保存时间太久、放置在阳光直射的地方都会滋生该毒素。所以，建议大家吃多少、买多少，并避免阳光直射，尽快食用。
牛肉别和这些食物搭配吃
牛肉别和这些食物搭配吃
牛肉别和这些食物搭配吃
在冷天气里，大家都爱吃牛肉以补充体力，牛肉可以滋养脾胃，强身健体，确实是很好的食物，然而牛肉是不适宜和一些食物一起吃的，比如韭菜、田螺、栗子、橄榄等等，所以吃牛肉的时候要注意了。
一、田螺
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
二、韭菜
牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有肉中骄子的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。
三、白酒
白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
四、栗子
《饮膳正要》中有牛肉不可与栗子同食的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。
五、生姜
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。
六、橄榄
牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。
七、鲶鱼
牛肉里有一种成分，与鲶鱼的一种成分结合后，会生成一种对人体有毒性的元素，所以，两者不可以同食，否则人会中毒。
八、猪肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
九、蜂蜜
牛肉微热，而蜂蜜则是润肠胃的，在蜂蜜与牛肉一同食用的话，则立刻会引起腹泻。所以，如果吃牛肉则八小时后喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉。
睡前千万别吃这些食物！
睡前千万别吃这些食物！
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冰淇淋
冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，会让身体没有时间去燃烧脂肪。所有的糖会给身体发出错误的能量信息，然后自动储存并变成脂肪。另外，研究发现，睡前吃高糖食物容易做噩梦。
红肉
虽然红肉中高水平的铁和色氨酸可以帮助睡眠，但红肉含蛋白质和脂肪多，比其他食物需要更长的消化时间，会让身体整晚处于工作状态。因此，要想拥有深度睡眠，晚餐最好避免吃红肉。
巧克力
黑巧克力中的咖啡因能使人兴奋。几乎所有巧克力都含有一定水平的咖啡因。除此之外，其中的可可碱，会使人心跳加快。
汉堡和薯条
经常吃高脂食物人，不仅会增加体重，还会影响睡眠周期。
意大利面
意大利面全是碳水化合物，吃完马上入睡，容易变成脂肪，改变你的血糖水平，进而推迟睡眠，或容易在夜里醒来。另外，加在意大利面上的奶酪、奶油或番茄酱还可能加重你的消化系统负担，刺激胃部泛酸。
人们每天从食物中获取多少热量，会影响其睡眠时间长短：爱吃高热量食物的人，每天睡眠时间较短（每晚睡56个小时）；摄取热量适中的人，睡眠时间最标准（每晚睡78个小时）；吃素食太多，热量摄取严重不足的人，睡眠则很不平衡，要么极短（每晚睡不到5个小时），要么较长（每晚睡9个小时以上）。
肚子饿时别吃这些食物！
肚子饿时别吃这些食物！
在饿的时候，我们通常首先想到的是填饱肚子。其实，有很多食物是不可以空腹吃的。有的食物，在饿的时候吃，会给健康造成威胁。现在，就让小编告诉大家，哪些食物是饿的时候千万不要吃的。
香蕉
香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
酸奶
空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保舰促进消化作用，又有排气通便作用。
糖
糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。
牛奶、豆浆
这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
柿子、西红柿
含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
冷饮
空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。
白薯
白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。
山楂、桔子
含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。
这些食物空腹的时候千万别吃！
这些食物空腹的时候千万别吃！
这些食物空腹的时候千万别吃！
很多人在饿的时候，就会随手拿起身边的零食或水果来充饥。然而，很多人都不知道，当你空腹时吃下的食物，竟然会损害你的肠胃，危害身体健康。下面这8种食物就是空腹时一定不能吃下的，我们一起来看看吧。
1、香蕉
香蕉富含镁元素，镁会影响心脏功能，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人的镁迅速升高，破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
2、番茄
番茄中含有大量的果胶、柿胶酚等成分，易与胃酸发生化学反应，使胃内压力增强，造成胃扩张和胃痛，甚至会形成胃结石，所以，西红柿不宜空腹吃。
3、牛奶
牛奶中富含蛋白质，空腹饮用牛奶，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。最好的饮用方式是与含面粉的食品同食，如面包、饼干等。另外，餐后及睡前也比较适合喝牛奶。
4、豆浆
豆浆蛋白质含量丰富，空腹喝豆浆时，只能代替淀粉作为能量被消耗掉，而不能作为蛋白质被身体吸收，达不到补充营养的作用。而且空腹喝豆浆还会加重胃肠负担。因此，空腹时最好不要喝豆浆了。
5、黑枣
黑枣中含有大量果胶和鞣酸，容易与人体内胃酸发生反应，出现胃内硬块。因此，空腹时千万不要吃黑枣，尤其是患有慢性胃肠疾病的人不。
6、茶
空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳茶醉症状。一旦出现这种现象，可以吃一块糖或喝上一杯糖水，即可缓解并减缓症状。但如果空腹喝了过多的茶，茶中的氟元素在体内蓄积过多，则可能引发肠道疾病，影响肾功能。
7、蜂蜜
空腹喝蜂蜜会使体内酸性增加，导致胃酸过多，增加得胃溃疡或十二指肠溃疡的风险。如果想要和蜂蜜，建议在饭后一到两小时后喝为宜。
8、橘子
橘子中含有大量的有机酸、果酸、枸橼酸等物质，空腹食用句子，会使得胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，空腹时食用会增强饥饿感，加重胃痛。
肚子饿的时候别吃这些食物
肚子饿的时候别吃这些食物
1、冷饮
空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。
2、柿子、西红柿
含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
3、山楂、桔子
含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。
4、香蕉
香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
5、糖
糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。
6、牛奶、豆浆
这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
7、白薯
白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。
8、酸奶
空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保舰促进消化作用，又有排气通便作用。
9、红糖水
早上空腹时，即起床后的一段时间内，经过一夜的新陈代谢体内存有过多毒素，喝一杯白开水能有效清洗肠胃，有助于加强肝脏的解毒功能，还有促进食欲的作用。但是喝红糖水不仅达不到这样的效果，反而因为空腹，而胃部吸收了红糖水中大量的糖分，有糖尿的风险，还可能导致胃酸过多，因此不建议早上空腹喝红糖水。
10、柿饼
柿饼中含柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂，而这两种物质遇到胃酸会凝结成块。因此，如果空腹吃柿饼，就会导致这两种物质与胃酸结合，而产生硬块，也就是我们平时所说的柿石。柿石会引起肠胃的不适，如胃痛、恶心等。所以，我们不能空腹的时候吃柿饼，更不能空腹一次食用大量的柿饼。
这些药物和食物千万别同时吃！
这些药物和食物千万别同时吃！
这些药物和食物千万别同时吃！
患者使用药物治疗时，药物与食物的相互作用，虽然大多数表现为无影响或基本无影响，但严重时可能会有不良反应甚至引起中毒。尤其是服以下药物要学会管住嘴。
降压药忌西柚。
因为西柚汁中的柚皮素成分会影响肝脏中某种酶（CYP3A4）的功能，而这种酶与降压药尤其是非洛地平等二氢吡啶类降压药的代谢有关，将造成血液中药物浓度过高，降压作用成倍增长，增加副作用，易引发低血压。
止泻药忌牛奶。
服止泻药不能饮用牛奶，因为牛奶不仅会降低止泻药药效，其含有的乳糖还容易加重腹泻。
钙片忌菠菜。
菠菜含有大量草酸钾，进入体内后电解的草酸根离子会沉淀钙离子，妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。服钙片前后2小时内不要进食菠菜，如果要吃的话要先将菠菜焯一下再食用。
抗过敏药忌奶酪、肉制品。
服抗过敏药期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。组氨酸在体内会转化为组织胺，抗过敏药抑制组织胺分解，造成组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适。还需提醒的是，大家在网上常会看到些关于某食物和某药品不能同吃的信息，这些信息真假难辨。药物与食物间相互作用是一门系统的科学，最简单的信息获取方式是参考药品说明书，若说明书中信息不全，最好咨询医生或者药师。
抗生素忌牛奶、果汁。
服用抗生素前后2小时不要饮用牛奶或果汁，因为牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；而果汁（尤其是新鲜果汁）富含的果酸会加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能增加毒副作用。
布洛芬忌咖啡、可乐。
布洛芬会刺激胃黏膜，咖啡中的咖啡因和可乐中的古柯碱则会刺激胃酸分泌，加重布洛芬对胃黏膜的副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。
黄连素忌茶。
茶水含有鞣质，在体内易被分解成鞣酸，而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，降低其药效。因此，服用黄连素前后2小时内不宜饮茶。阿司匹林忌酒。酒在体内先被氧化成乙醛，然后成为乙酸，而阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸，造成体内乙醛蓄积，加重发热和全身疼痛等症状，还容易引起肝损伤。
食疗养生知识：这些食物天生有毒素 千万别吃小心被毒死
所谓有毒其实就是食物暗藏着危害并不适合食用，若是食用了这些含有毒素的食物会对身体产生健康危害!你知道哪些食物不适合食用吗?赶紧来了解一下吧!
马铃薯
为了防止马铃薯中毒，我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。
木薯
木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。
要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。
四季豆
四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
十字花科类蔬菜
主要包括以下这些菜，白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等; 芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜类;水生蔬菜类。
怎样处理这类蔬菜呢?在烹制此类蔬菜时，可用沸水先焯一下再食用。
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