中国人历来讲究美食，很多人究其一生，都在找寻美食，有好美食，才有了好心情，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你也是这样的看法吗？小编收集并整理了“樱桃黑森林蛋糕怎么做好吃 樱桃黑森林蛋糕”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
樱桃黑森林蛋糕
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶
食材配方
主料：
可可戚风蛋糕
淡奶油
砂糖
樱桃
做法 共10个步骤
1.可可戚风蛋糕一个
2.鲜奶油250克、砂糖35克 准备一盘加入冰块的冰水
3.鲜奶油隔冰水打发
4.打发完成的奶油
5.蛋糕分成3等份，
6.刷上甜酒液
7.铺上奶油，再加一层刷酒液的蛋糕片，最后整个抹上奶油
8.准备巧克力碎，撒上蛋糕，加上樱桃装饰
9.黑森林
10.蛋糕
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黑森林奶油蛋糕
鲜奶油蛋糕的另一个版本，味道不错哟~~ 戚风蛋糕的制作可参加《柔软完美可可戚风蛋糕》篇~
食材配方
主料：
可可味戚风蛋糕
3片淡奶油
250g鸡蛋
6个低粉
80g糖
20g色拉油
40ml可可粉
20g辅料：
巧克力碎
适量水果
适量糖
80g玉米淀粉
10g白醋
少量
做法 共16个步骤
1.蛋白加入几滴白醋，打泡
2.蛋白打到干性发泡为止
3.蛋黄中加入橙汁
4.搅拌均匀
5.筛入粉类
6.搅拌均匀
7.分3次将打好的蛋白糊倒入蛋黄糊，用蛋抽稍作搅拌
8.轻轻搅拌以免消泡
9.入模
10.放入预热好的烤箱中下层，烤60分钟，中途加盖锡纸（视各自烤箱调整时间，原则上最后以低温巩固），取出后可以摔摔模具震出气，随后立即倒扣在烤架上，至完全凉透，脱模即可
11.取一片蛋糕片
12.铺上打发后的淡奶油，再撒上水果
13.再覆盖一层淡奶油
14.这样重复二遍
15.最后封顶
16.外部撒上巧克力碎，作最后装饰即可
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其实美好的婚姻何尝不是如此，大家紧密的抱在一起，促成了那一段美丽的感情，有甜蜜，有苦涩，当然最让人回味的她那奢华的美丽。
食材配方
主料：
可可戚风蛋糕
1个辅料：
淡奶油
250g糖
适量手指饼干
适量
做法 共8个步骤
1.可可蛋糕
2.瘦子饼干从下边切平
3.加冰打发淡奶油
4.将蛋糕从中间切开抹上淡奶油
5.外面也抹上
6.用手指饼干围起来
7.加入巧克力碎
8.成型了，挤上淡奶油
樱桃慕斯蛋糕怎么做好吃 樱桃慕斯蛋糕
樱桃慕斯蛋糕
“巧手大餐菜” 樱桃的季节很短暂，每年大概只有5.6月份有。平时要吃新鲜的还真难，想吃的话，只能吃进口的了。但是我喜欢国产樱桃的红红红的颜色。 这个蛋糕是为结婚
食材配方
主料：
樱桃
100g糖水
150ml鲜奶油
200ml吉利丁
1.5片辅料：蛋糕
2片甜酒
适量做法 共8个步骤
1.新鲜的樱桃洗净
2.用冰糖腌制后，煮开（不要加水）
3.淡奶油打发到7分。
4.将泡软的吉利丁片放入樱桃液中，隔水融化
5.将吉利丁液倒入淡奶油中，拌匀，成慕斯糊。
6.模中底部放入一片蛋糕
7.淋上慕斯糊，再放一片蛋糕，再淋一层慕斯糊。做好后，放入冰箱冷藏
8.表面凝固后，倒入吉利丁甜酒液，放入樱桃装饰即可。。
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昨天路过蛋糕店买了一块慕斯，儿子没有吃够，问我能不能再做一块给他吃，我想这个应该不难，就第一次试做了，没想到这个真的不难做，这个樱桃草莓的慕斯，奶香和巧克力的味
食材配方
主料：
樱桃草莓酱
吉利片
淡奶油
奶油奶酪
糖
奥利奥饼干
钙奶饼干
做法 共13个步骤
1.自制的樱桃草莓酱备好（如果鲜的加20克糖）
2.吉利片冷水泡软
3.搅拌机打碎樱桃草莓酱
4.温火放入奶油奶酪一块
5.放入融化的吉利片拌匀
6.奥利奥饼干加奶油拌匀，放入6寸模具中压实
7.淡奶油加入糖打发放入草莓酱中拌匀
8.将樱桃草莓酱的一半放入模具中
9.再放入几片饼干，倒入剩余的樱桃草莓馅
10.放入冰箱冷藏层，冷藏一夜，脱模即可
11.第一次做，脱模效果还可以
12.蛋糕刀加热后来切蛋糕，切出的蛋糕面平整
13.成品
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樱桃巧克力
说起甜品，没有人不爱，不管是女人，男人，老人，小孩，都会为之动容。甜食香甜的味道是每个人脑海中不可磨灭的美好回忆，因此不要轻视甜食对于我们脑神经的控制力哟。而甜
食材配方
主料：
巧克力
100g动物奶油
100g樱桃
100g鸡蛋
2个辅料：朗姆酒
适量香草精
适量白糖
适量
做法 共15个步骤
1.樱桃用小刀 分为两半；
2.在锅里加入适量的白糖和水；
3.大火煮三分钟后再小火煮上五分钟；
4.关火后冷却后加入适量的朗姆酒酒；
5.准备好一块黑巧克力，将准备好的巧克力掰成小块后隔水加热；
6.7. 不停的搅拌直至巧克力融化；
7.加入适量的奶油，一边搅拌一边加入；
8.再分次加入两个鸡蛋黄并不停搅拌均匀；
9.稍微凉后加入两滴香草精搅拌均匀；
10.将煮好的樱桃汁放在器皿底部；
11.把搅拌好的巧克力酱放在樱桃上面， 放入冰箱中冷藏一个小时；
12.冷藏好的巧克力拿出冰箱后再上面放个樱桃；
13.同样做另一个漂亮器皿中；
14.再在上面撒些糖粉；
15.好吃的樱桃巧克力就做好啦。
樱桃酸奶慕斯蛋糕（免烤）怎么做好吃 樱桃酸奶慕斯蛋糕（免烤）
樱桃酸奶慕斯蛋糕（免烤）
樱桃的季节又到了，现在到处可见买樱桃的小摊，红彤彤的果实非常可爱，酸甜的滋味也被大家所钟爱。 夏天很多人都会将家中的烤箱闲置，因为实在是太热了。但是有一种蛋糕，
食材配方
主料：
樱桃果肉
150g吉利丁片
12g酸奶
200g动物性淡奶油
200g消化饼干
90g黄油
45g辅料：细砂糖
45g纯净水
80g草莓果酱
40g
做法 共23个步骤
1.这个就是传说中的吉利丁片，每片5g，总共需要2.5片，其中2片是用来做慕斯，剩下半片是用来做镜面果胶。没有吉利丁片，可以用等量鱼胶粉代替。
2.吉利丁片10g剪碎，用60g凉的纯净水泡软。
3.泡软后，把泡着吉利丁片的杯子放在装着热水的小锅里，隔热融化成液体，放凉。
4.45g黄油也隔热融化成液体。
5.饼干掰碎，放入研磨机。
6.把饼干研磨成粉末。
7.将液化的黄油倒入饼干粉末里。
8.搅拌成湿润的糊状。
9.将湿润的饼干末倒入6寸圆模中，压紧实，放入冰箱冷藏至变硬。
10.樱桃去核，要纯的樱桃果肉150g。
11.倒入200g酸奶。
12.将酸奶、樱桃倒入料理机里。
13.打成均匀的樱桃酸奶糊。
14.将液化的吉利丁液倒入樱桃酸奶糊里，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
15.倒入200g动物性淡奶油。
16.加入45g细砂糖。
17.用电动打蛋器打发至可以保持纹路。
18.淡奶油放入樱桃酸奶糊里，用电动打蛋器低速搅打均匀，樱桃慕斯馅就做好了。
19.樱桃慕斯倒入垫了饼干底的6寸圆模中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时，或者放入冷冻室冻半小时。
20.2g吉利丁片放入20g纯净水中泡软，隔热融化成液体。
21.加入40g草莓果酱搅拌均匀，放凉。
22.取出已经略微凝固的樱桃慕斯蛋糕，将草莓果酱淋在慕斯上，铺平。再次盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。
23.取出已经凝固的慕斯蛋糕，用电吹风沿着圆模吹一圈，就能轻松脱模了~摆上樱桃装饰，美丽而清爽的蛋糕就做好了~
美食科普：樱桃巧克力蛋糕怎么做？
樱桃巧克力蛋糕的制作材料：主料：150克黄油,120克糖,3个新鲜鸡蛋,200克面粉,25克无糖可可粉,100毫升牛奶,150克黑巧克力,一罐去核糖水樱桃（樱桃实重500克左右）,2小勺发酵粉,12个MUFFIN蛋糕专用的小纸杯教您樱桃巧克力蛋糕怎么做，如何做樱桃巧克力蛋糕才好吃步骤一： 将黄油和100克黑巧克力放到一个小锅中溶化，火力用最小的一档，注意经常搅拌，使两种材料均匀混合，到两种材料完全融化了便可。 步骤二： 将另外50克黑巧克力切碎，待用。注意颗粒不能太小，否则会在高温下完全融化，便看不到了。在这时将烤箱设为180度预热。 步骤三： 樱桃罐头放干糖水，稍微晾干些，待用。步骤四： 将所有的材料放到大量杯中（除了樱桃和四分之一的巧克力碎屑），注意将鸡蛋放在最下，融化好的黄油和巧克力放在最上，然后用电动搅拌器的最高速度打三分钟，然后加入樱桃四分之三的樱桃，手动搅拌均匀 步骤五： 将纸杯放入烤盘中，将料分别分为三次逐步放入纸杯中，最后在顶端加上剩余的樱桃和巧克力碎屑点缀，放入达到180度的烤箱的中间层烤20分钟。
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樱桃派
『流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。。。』 又是一年樱桃红，玛瑙般的果实，着实惹人喜爱， 变身香甜的樱桃派更可以带来美妙的味蕾享受～～
食材配方
主料：
低筋面粉
100g樱桃
250g辅料：黄油
50g细砂糖
15g蛋液
25g糖
50g玉米淀粉
10g水
100g柠檬汁
1小勺
做法 共12个步骤
1.将低筋面粉，黄油，细砂糖料放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀；
2.加入蛋液和成面团（能成团即可，不用过度揉搓），放入冰箱冷藏2小时；
3.冷藏好的面团取出，擀成比派盘大的薄片； 把薄片盖在派盘上，用手轻压，使之紧贴模子，再将多余的边切掉；
4.在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起；
5.做好的派皮上面压锡纸和耐烤重物（豆类或米粒）；
6.入烤箱180度，烤焙25分钟左右，至派皮表面微黄，质地酥脆；
7.新鲜樱桃洗净去核加入20克糖；
8.盖上保鲜膜腌制3个小时以上（待白糖融化有汁液渗出）；
9.腌制好的樱桃，滤出汁液，樱桃沥干水分备用；
10.在滤出的汁液中添加冷水，使重量达到100克，成为果汁水。再在果汁水中加入玉米淀粉，柠檬汁和另外的30克糖，搅拌均匀，并加热搅拌煮至沸腾，成为浓稠的状态；
11.把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上，冷却后即成樱桃馅；
12.把馅料添入烤好冷却的派皮即可；
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樱桃菠萝银耳汤
春季是吃菠萝和樱桃的好季节，银耳也是春季滋润护肝的好食材！做法也很简单，尤其是白领阶层更是需要这样的糖水多多滋润！
食材配方
主料：
菠萝
1小半块苹果
1个辅料：冰糖
适量樱桃
6个银耳
适量
做法 共8个步骤
1.准备好食材：菠萝、苹果、银耳
2.银耳提前泡发
3.菠萝切小丁用淡盐水泡10分钟，苹果切成小丁
4.锅内放入适量清水，煮开银耳
5.煮好的银耳倒入电炖锅里
6.待银耳炖软后，加入苹果丁
7.再放入适量冰糖
8.加入菠萝丁
美食知识科普：樱桃慕斯蛋糕怎么做？
樱桃慕斯蛋糕的原料：淡奶油150克、糖15克、樱桃果酱120克、酸奶100克、吉利丁片1.5片樱桃慕斯蛋糕的做法第1步将吉利丁片放于冷水中，泡至软（可以放进冰箱冷藏浸泡）第2步淡奶油中加入糖，打发至有纹路出现即可，放入冰箱冷藏备用．第3步樱桃果酱隔热水搅拌至顺滑，倒入酸奶，搅拌均匀．第4步将泡好的吉利丁片放入小碗里，隔热水融化后，倒入3中，搅拌均匀．第5步取出打发淡奶油，取1/3倒入4中，拌匀后全部倒入剩下的淡奶油中，翻拌均匀成慕斯液．第6步用慕斯圈在凉透的蛋糕上扣出蛋糕片，做慕斯底．再用小一点的圆形切模切出一片小蛋糕片．第7步将慕斯圈放在底托上，底部铺好大蛋糕片，倒入一半的慕斯液，中央放上小蛋糕片，轻轻按压贴合，再倒入剩下的慕斯液，轻轻震动出气泡后抹平表面．第8步放入冰箱冷藏一夜，取出用吹风机热风吹一圈，可轻易脱模，再后期装饰．
传统樱桃派怎么做好吃 传统樱桃派的做法大全
传统樱桃派
樱桃快下市了，趁着还能享受这一份新鲜清甜，多做点儿樱桃的甜点。今天说的传统的樱桃派，就是酸甜的樱桃派馅搭配上浓郁酥松的派皮，即使是在这闷热的天气，也会让人胃口大
食材配方
主料：
樱桃
250g低粉
160g黄油
80g砂糖
70g蛋黄
15g水
118g玉米淀粉
10g辅料：
柠檬汁
1/2小勺盐
3/8小勺做法 共19个步骤
1.首先制作派皮：黄油切成小块后，和面粉混合。
2.用手不断按压、揉搓，使黄油和面粉完全混合，呈粗玉米粉的状态后，蛋黄、细砂糖、盐、冷水混合搅拌均匀后，倒入面粉黄油里。
3.用刮板（或用手）按压揉搓成为湿润的面团（面团可能很粘手，用刮板比用手容易操作）。揉好的面团用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏1个小时以上。
4.在饼皮冷藏的时间，制作樱桃派馅：新鲜樱桃洗净后去核（直接掰开樱桃除去核即可）。
5.去核后的樱桃放入锅中，加入细砂糖和60克水。
6.将锅加热煮沸，边煮边搅拌，使糖完全溶化。煮沸后，转小火再煮一分钟。
7.煮好的樱桃过滤，将水滤出，滤完水的樱桃备用。称一称滤出的樱桃糖水，看是否达到140克。如果没有达到，则加水(配方分量外)至140克。
8.玉米淀粉加20克水拌匀成水淀粉。
9.称好的140克樱桃糖水重新放入锅里煮开。煮开后，倒入水淀粉并搅拌。煮到浓稠透明的状态后关火。加入盐和柠檬汁搅拌均匀。
10.煮好的汁水倒回滤完水的樱桃里，拌匀即成樱桃派馅。
11.做好的樱桃派馅放至完全冷却后使用。
12.案板上铺一个保鲜袋，放上冷藏好的面团，再铺上另一个保鲜袋。将面团在两个保鲜袋之间擀开成为面片。
13.移去表面上的保鲜袋，将面团放入派盘。
14.移去剩下的保鲜袋，并把边缘多余的派皮除去。（因为派面团酥松易断，直接擀开容易开裂，并且不容易拿起来。用保鲜袋是为了更好的操作面团。）
15.将冷却后的樱桃馅倒入派里。
16.剩下的面团用同样的方法擀成面片，并盖在派表面。
17.在派皮表面刷一层全蛋液。用牙签在派皮表面扎一些小孔（这步很重要）。
18.放进预热好220度的烤箱，下层，烤25分钟左右，直到表面金黄色。
19.取出晾凉，切块即可。
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酥皮樱桃派
樱桃的季节哦，上次做了樱桃果馅，做了些樱桃挞，还剩了很多樱桃果馅。放久了怕不好，就抓紧尽时间消灭掉，于是做了这个樱桃派，刚好用完。这个樱桃派和以前做的派皮不太一
食材配方
主料：
低筋面粉
320g黄油
160g细砂糖
50g辅料：
冷水
75g盐
3ml鸡蛋黄
30g
做法 共12个步骤
1.黄油和面粉混合。
2.用手揉搓，按压使黄油和面粉完全混合。
3.把蛋黄，细砂糖，盐，冷水搅拌均匀后，倒入面团里。
4.用刮板或手，把面团继续揉搓成为湿润的派面团。
5.把揉好的派面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1个小时以上。
6.案板上铺一个保鲜袋，放上面团，再铺上一个保鲜袋，将面团在擀开成面片。
7.去掉一面的保鲜袋，将去掉那面的面片放入派盘，整形好。
8.然后去掉另一面的保鲜袋，把边缘多余的派皮除去。
9.将樱桃果馅倒入派里。
10.同样的方法，将剩下的面团用擀成面片盖在派表面。
11.去掉边缘多余的面皮，在派皮表面刷一层全蛋液。
12.用牙签在派皮表面扎一些小孔，220度°下层烤25分，直到表面金黄色即可，取出放凉切块食用。
感谢您阅读“97美食网”的《樱桃黑森林蛋糕怎么做好吃 樱桃黑森林蛋糕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑森林樱桃奶油蛋糕专题，希望您能喜欢！
