食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材了解很多吧？由此，有请你读一下以下的“无花果奶酪慕斯杯的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
无花果可以促进肠道的蠕动，可以在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的体积，促进肠道中粪便的排泄，从而起到润肠通便的功效。也可以促进胃液的大量分泌，增强胃肠消化功能。出了这些，无花果还可以预防心血管疾病，延缓衰老，防癌抗癌等。
材料：
新鲜无花果4个，淡奶油180克，奶油奶酪150克，浓稠酸奶150克，细砂糖40克，吉利丁片12.5克，
无花果奶酪慕斯杯的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的无花果先放入果蔬清洗机内，倒入适量的清水。
步骤2，启动果蔬清洗机，按水果功能开始清洗。
步骤3，清洗完的无花果沥干备用。
步骤4，吉利丁片用冰水泡软。
步骤5，奶油奶酪室温软化，搅拌至无颗粒。
步骤6，吉利丁片放入酸奶内，微波炉叮融化。
步骤7，酸奶糊分次倒入奶酪内。
步骤8，搅拌至顺滑。
步骤9，淡奶油加糖打发至5成。
步骤10，奶酪糊加入淡奶油内，拌至顺滑的慕斯糊。
步骤11，切两片无花果片。
步骤12，慕斯糊倒入红酒杯内，分别放上一片无花果片在酒杯壁。
步骤13，再次倒入慕斯糊，大概7分满。
步骤14，无花果切成小粒，从中间倒入慕斯内，拌匀，最好不要拌到杯子表面。
步骤15，倒满所有的慕斯糊，表面用无花果片和薄荷叶装饰。
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无花果慕斯蛋糕的做法
这个季节的无花果最好吃，所以一定要做一个慕斯蛋糕呀
材料：
蛋糕片1片，酸奶140克，牛奶70克，奶酪150克，奶油265克，细砂糖66克，吉利丁片20克，抹茶粉3克，学厨4寸慕斯模具2件，，
无花果慕斯蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好一张蛋糕片，用两个4寸的慕斯模具压出圆形蛋糕片
步骤2，再用比4寸慕斯模具稍小的圆形压出两个圆片
步骤3，在模具中放一个蛋糕片，然后围上慕斯圈，慕斯模具外面包上锡纸
步骤4，两个都做好
步骤5，无花果切片
步骤6，依次摆入慕斯模具中
步骤7，奶油奶酪隔热水加热，加入细砂糖
步骤8，加入酸奶
步骤9，用蛋抽搅拌均匀，非常细腻的状态
步骤10，吉利丁片放入冷水中泡软，然后倒入加热的牛奶中
步骤11，搅拌至融化
步骤12，倒入奶酪中，搅拌均匀
步骤13，奶油加入细砂糖打发至六分的状态，然后倒入奶酪糊中，搅拌均匀
步骤14，将慕斯液倒入模具中，没过无花果即可
步骤15，放入冰箱冷藏2小时以上
步骤16，放入蛋糕片
步骤17，剩余的慕斯液中筛入抹茶粉
步骤18，搅拌均匀
步骤19，倒入模具中，放入冰箱冷藏过夜
步骤20，取出脱模。上面撒巧克力片
步骤21，摆上无花果即可
步骤22，成品
步骤23，成品
步骤24，成品
步骤25，成品
步骤26，成品
无花果慕斯蛋糕(1)
食材明细：
主料：：戚风蛋糕1个，无花果酱160克，动物性淡奶油280克，白糖5克，吉利丁片10克，水75克，无花果2个（装饰），
辅料：：牛奶60克，吉利丁片7克（淋面），
无花果慕斯蛋糕的做法步骤：
1.准备一片戚风蛋糕。
2.用模子刻下形状放慕斯圈中备用。
3.准备慕斯材料。
4.牛奶加热。
5.加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
6.加入无花果果酱，搅拌。
7.搅拌均匀。
8.淡奶油加糖打至六七成发。拌入无花果果酱。
9.倒入模具。震几下放冰箱冷藏4小时。
10.制作淋面材料。吉利丁片包软备用。
11.水加白糖加热融化，加入吉利丁片搅拌均匀，放凉。
12.无花果切好摆上，淋上放凉的吉利丁液。
13.放冰箱冷藏4小时。
14.成品欣赏。
15.成品欣赏。
16.成品欣赏
17.成品欣赏。
18.成品欣赏。
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