食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？也许以下内容“水萝卜凉拌木耳的做法”合你胃口！建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
春天这个漂亮又好吃的萝卜就上市了，这个萝卜在我的家乡新疆我们叫水萝卜，可能各地叫法不同，但是凉拌起来确是一道非常爽口好吃的菜肴！做法也很简单，也可以晚上腌制去冰箱，第二天就是一道爽口的凉菜啦！
材料：
水萝卜250克，木耳适量，生抽20毫升，醋25毫升，香菜3根，白糖5克，辣椒半根，，
水萝卜凉拌木耳的做法的做法步骤：
步骤1，忘了拍所有食材一起的汇总图！第一步，洗干净水萝卜
步骤2，萝卜去头和尾，然后一刀切两半，然后把一半如图切片，尾部不要切断
步骤3，同步凉开水泡发黑木耳，小朵为佳！
步骤4，切好的萝卜装入碗内，撒上少许盐，搅拌均匀，腌制半个小时
步骤5，锅内放水，水开放入黑木耳，煮一分钟
步骤6，一分钟后把煮好的黑木耳漏勺捞出来沥干水分，放入大碗内待凉
步骤7，将生抽，醋，白糖，调入一个碗内，搅拌均匀
步骤8，木耳凉了以后把水萝卜去掉腌制出来的水后也放入碗内，倒入刚调好的味汁，搅拌均匀，腌制半个小时，这是可放入冰箱冷藏
步骤9，香菜切小段，辣椒切末
步骤10，腌制好后，将香菜段和辣椒末放入碗内，加入芝麻油，喜欢的可以同步加入红油，或者花椒油，一起搅拌均匀
步骤11，搅拌均匀后装盘，很爽口的一道凉菜
步骤12，没有时间做饭的人可以晚上或者早上上班去就把食材准备好，腌制放入冰箱，下班回来在进行最后一步凉拌就可以直接吃了！
97Msw.com相关知识
青蒜水萝卜
食材明细：
主料： 水萝卜 适量，
辅料： 荷兰豆 适量， 青蒜 少许，
调料： 食盐 适量， 酱油 少许，
青蒜水萝卜的做法步骤：
1.水萝卜洗净后切成滚刀块，青蒜洗净切成小丁
2.水烧开，分别将萝卜块和豌豆放入焯1分钟后捞出
3.锅烧热后倒少许油，下焯好的萝卜块，淋入少许酱油炒匀，再加少许水炖1、2分钟
4.倒入豌豆炒匀
5.倒入青蒜即关火，再翻炒几下即可
6.根据口味和咸度，再决定是否调入少许盐
凉拌水萝卜黄瓜丝#凉菜#
食材明细：
主料：：水萝卜2根，黄瓜1根，黄桃罐头20克，
辅料：：盐2匙，糖1勺，醋1勺，
凉拌水萝卜黄瓜丝#凉菜#的做法步骤：
1.准备原材料水萝卜、黄瓜、黄桃罐头备用。
2.黄瓜洗净切成丝。
3.黄桃罐头切成丝。
4.水萝卜切成细丝撒上盐抓匀腌制片刻。
5.腌制好的水萝卜丝用清水冲洗干净沥干水分。
6.黄瓜丝和水萝卜丝放入容器中放入糖和醋。
7.调味料拌匀入味即可。
8.拌好的水萝卜黄瓜丝装入盘中再点缀上黄桃丝就大功告成啦。
9.再来两个鸡蛋和甜品好有食欲哦。
10.早餐是是少不了牛奶和水果的哦。
11.爽口的小凉菜入口清脆酸酸甜甜滴。
12.这道美味也可以做小吃来打发时间。
13.早餐需要这样爽口的小菜超级棒。
14.普通的食材用心做就会有意想不到的收获。
15.每天都要给家人做营养丰富的早餐。
小贴士：
水萝卜不仅仅是一种食物，还是一种中药，它里面含有的纤维素、芥子油、维生素还有各种微量元素，可以为人体提供所需要的营养元素，还可以降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、预防胆石症、消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒、防癌、抗癌、增加机体免疫力、促进胃肠蠕动等等，还有就是水萝卜容易让人产生饱腹的感觉，所以还可以起到减肥的作用。
水萝卜怎么做好吃_水萝卜的做法大全
别名：脆萝卜禁忌人群：脾胃虚寒者慎食适宜人群：一般人群均可食用季节：春、夏
芥末水萝卜
小水萝卜用清水洗刷干净。木耳提前泡发，去掉杂质，用开水烫一下，再浸入凉水中。小水萝卜拍碎。
材料：
主料：水萝卜250g，，
辅料：芥末适量，蚝油适量，陈醋适量，，
芥末水萝卜的做法步骤：
1. 小水萝卜用清水洗刷干净。
2. 木耳提前泡发，去掉杂质，用开水烫一下，再浸入凉水中。
3. 小水萝卜拍碎。
4. 陈醋，蚝油，白糖，韩式烤肉酱，芥末膏备用.
5. 将芥末膏挤入小碗，放两勺陈醋调匀。
6. 木耳，水萝卜放入大碗，加1勺韩式烤肉酱，适量糖、蚝油，倒入调好的芥末汁。拌匀。
7. 装盘即可。
腌水萝卜
水萝卜洗净，削去硬皮和须。小葱摘好洗净。在水萝卜下放两根筷子，一手加紧，一手切薄片，注意不要切断（类似蓑衣黄瓜的切法），然后转过45度角，继续切。
材料：
主料：水萝卜300g，，
辅料：白醋适量，细香葱适量，
腌水萝卜的做法步骤：
1. 水萝卜洗净，削去硬皮和须
2. 小葱摘好洗净
3. 在水萝卜下放两根筷子，一手加紧，一手切薄片，注意不要切断（类似蓑衣黄瓜的切法），然后转过45度角，继续切
4. 由于水萝卜比黄瓜粗硬，切到一公分左右再次切断
5. 加入适量盐、白糖，拌匀
6. 加入少许葱花
7. 最后用热油烹一下即可
醋泡水萝卜的做法
水萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可腌制泡菜、酱菜。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
材料：
水萝卜500g，白醋200g，白糖40g，盐5g，
醋泡水萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，把水萝卜去掉叶子清洗干净。
步骤2，根部和尾部清理干净，之后晾干水分备用。
步骤3，晾干后的水萝卜切成如图这样，底部不要切断，撒上盐腌制片刻。
步骤4，无水无油的瓶子里倒入白醋，把腌制好的水萝卜放入里面就可以了，放入冰箱冷藏一夜后食用，放一个星期也可以的。
步骤5，至于萝卜叶子也可以洗干净凉拌特别好吃。
步骤6，泡完两天的样子，醋变成红色了，很好吃，一点都不辣了。
步骤7，颜色很漂亮吧！
步骤8，吃得时候用无水无油的筷子取出即可。
粉丝水萝卜
食材明细：
主料：：水萝卜适量，粉丝适量，五花肉适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，葱适量，大料适量，
粉丝水萝卜的做法步骤：
1.主要原料。
2.五花肉切片备用。
3.水萝卜洗净切片备用。
4.锅里放油，放入大料炸到枣红色，放入五花肉煸炒至焦黄，放入葱花。
5.炒出香味，倒入生抽，放盐放适量水。
6.放入水萝卜和粉丝烧开。
7.烧制水萝卜软烂，粉丝收干水分，放入味精即可。
8.粉丝水萝卜。
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