不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在食材文化,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“・ω・原创【枫树】的做法 ”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
哈哈哈,赏枫叶时日早过了,今天我剪这小叶片真剪疯了,没有耐心也不成呀!所以大家好好赏枫吧。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料:
紫菜1片,胡萝卜适量,
・ω・原创【枫树】的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜洗净,用削皮器削几片簿片。
步骤2,然后剪成小片。
步骤3,再剪出小叶片的样。
步骤4,考验大家耐心的时刻到了,哈哈,剪出大小各样,越小越好的叶片。
步骤5,用适量的紫菜片剪出树身和树枝,随意修剪成就得。
步骤6,成品。随意摆放成树,要一个一个叶片放哟。
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冬日暖心什锦乌冬面(。・ω・。)ノ♡的做法
一直心水味千的乌冬面,所以冬天自己尝试果真暖心暖意。
材料:
乌冬面一人份,蟹柳3-4条,海带适量,鲜虾3只,白菜适量,玉米粒适量,胡萝卜粒适量,培根适量,上汤料一份,,
冬日暖心什锦乌冬面(。・ω・。)ノ♡的做法的做法步骤:
步骤1,盐渍的海带洗干净切丝。(多洗几次不然会咸)
步骤2,胡萝卜切粒。虾剥壳焯水。蟹柳对半切开。玉米粒洗净。培根切块。
步骤3,蟹柳、虾、海带、玉米粒和萝卜粒分别焯水。培根香煎。
步骤4,水煮开加入高汤材料。
步骤5,乌冬面焯水。
步骤6,把各种材料铺放面上。浇上汤。
步骤7,摆盘上桌啦(。・ω・。)ノ♡
鲜虾吐司(原创)的做法
吐司真的是百吃不厌,而且吃法花样繁多的一种食物,今天我发明的这种做法,加入了我最喜爱的大虾和芥末汁,1片吐司要3只虾来配,有没有很奢侈,但真的太好吃啦,赶紧试一下吧。
材料:
吐司1片,马苏里拉适量,鲜虾3只,芥末汁适量,花生油适量,,
鲜虾吐司(原创)的做法的做法步骤:
步骤1,材料如图,一片奢侈的吐司
步骤2,将虾剁泥
步骤3,锅内放少量花生油,倒入虾泥,翻炒几下关火
步骤4,吐司上先铺一层马苏里拉
步骤5,再放上虾泥,撒上芥末汁(根据个人口味调整用量)
步骤6,最上面再铺满马苏里拉,放入烤箱上层,上下火230度7分钟即可。
步骤7,成品图,色香味俱全,作为早餐来讲,这一片吐司绝对可以让你有一个元气满满,充满幸福感的一天。
创意菜原创蒜蓉面包虾的做法
这道创意菜是蒜蓉,面包糠的碰撞出美味佳肴。
材料:
鲜虾250克,蒜蓉30克,面包糠50克,盐1克,白胡椒适量,料酒5克,生粉少许,,
创意菜原创蒜蓉面包虾的做法的做法步骤:
步骤1,鲜虾去头去皮.留尾去沙线,用白胡椒,盐.料酒腌制。
步骤2,蒜去皮剁成蓉备用。
步骤3,准备50克面包糠备用。
步骤4,锅里放油下蒜蓉,腌制好的虾加少许的生粉煎制,蒜蓉变金黄色,虾己成熟放面包糠,加盐翻炒即可。
步骤5,营养美味佳肴。
Sabrina原创 猪肉紫菜如意卷的做法
大家好,我是一位模特,演员,少数民族混血,更是一枚大吃货。爱生活,爱厨房。嘿嘿,我的新浪微博名:中國好吳优兒Sabrina,愿意和大家分享美食心德。
材料:
猪肉,紫菜,鸡蛋,葱花,木耳,油,鸡精,,
Sabrina原创 猪肉紫菜如意卷的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉馅中加美极鲜、葱末、鸡精
步骤2,加入切碎的黑木耳末,倒入少许的油拌匀
步骤3,两个鸡蛋打散,平底锅抹少许的油
步骤4,倒入一半的蛋液,迅速转动锅子,摊好的蛋皮上铺上一张紫菜
步骤5,再均匀的铺上一层猪肉馅,从两边向中间卷起
步骤6,倒扣放在盘子上,上蒸锅,中火蒸15分钟即可
原创芥辣凉拌青瓜木耳的做法
夏天吃凉拌,人间美味,微微辣,好吃的停不下来。
材料:
黄瓜1根,木耳50g,蒜头3粒,洋葱30g,泰椒10g,香菜梗5g,芝麻适量,劲霸青芥辣10g,劲霸蒸鱼豉油20g,劲霸辣椒油10g,陈醋30g,芝麻油10g,
原创芥辣凉拌青瓜木耳的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜一根拍碎(程度自己把握,想快点入味可以拍碎一点,想要有口感就拍大块一点)切成小段
步骤2,木耳泡发后,汆水,捞起沥干待用
步骤3,拍好的青瓜和汆水的木耳
步骤4,蒜头拍扁,洋葱切丝,泰椒切粒,香菜梗切段待用
步骤5,大盘内倒入青瓜和木耳,依次加入:蒜头、洋葱、泰椒粒、香菜梗、劲霸蒸鱼豉油20g、劲霸辣椒油10g、陈醋30g、芝麻油10g
步骤6,最后加入劲霸青芥辣10g
步骤7,搅拌均匀
步骤8,装盘撒上芝麻,点缀即可
创意菜绿肥红瘦(原创)的做法
前段时候看了绿肥红瘦的电视剧之后,很喜欢绿肥红瘦这个词,所以就一直在琢磨想做一道绿肥红瘦的菜,今天从冰箱拿东西的时候,看到有点摘洗好的百合、切好的胡萝卜、一点切好的青辣椒和一点西芹。突然灵机一动,这就是我想要的绿肥红瘦啊,百合有养阴润燥、安神养神、补脾健胃的功效;西芹有清热解毒、平肝降压、养血补虚的功效;青椒富含维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化、加快脂肪代谢等功效;胡萝卜有补肝明目、清热解毒的作用。把它们搭配在一起做成一道菜,既有营养还清爽,这不就是我想要的绿肥红瘦吗?赶快做起来吧。
材料:
百合90克,青椒50克,胡萝卜95克,芹菜170克,盐少许,糖适量,鸡精少许,植物油适量,
创意菜绿肥红瘦(原创)的做法的做法步骤:
步骤1,食材大集合。摘洗好的百合、切成菱形块的胡萝卜、切成斜块的青椒、摘洗干净的西芹。
步骤2,我们来切西芹,西芹从中间一切二,再斜切成稍大一点的块。如果西芹小的话就直接斜切。
步骤3,将切好的西芹放入加了少许食盐的开水锅中,焯至断生捞出沥干水分备用。
步骤4,原锅中加入胡萝卜焯烫一下,捞出沥干水分备用。
步骤5,锅中倒入适量食用油。
步骤6,油温烧至八成热,倒入所有食材,快速翻炒,加入盐、糖、鸡精翻炒均匀出锅。
步骤7,出锅了。看看我叫它绿肥红瘦没错吧!嘿嘿!这道菜咸、甜中带着一点淡淡的辣味,清淡好吃的味道,美美哒!
步骤8,成品。
独家原创——高仿真栗子烧果子的做法
烧果子大多都是小鸡啦小猫啦的动物造型,所以就想搞点什么花样出来,冬天了,热乎乎的毛栗子吃得人很幸福~于是灵机一动不如就做栗子烧果子吧!发挥我凹造型的天赋,哈哈,感觉还不错哦。每一个烧果子在我手中都是一个用心对待的艺术品(^V^)参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料:
面粉100g,巧克力炼乳100ml,蛋黄一颗,毛栗子【馅料】9颗,绿豆沙【馅料】200g,蜜红豆【馅料】200g,榛子【馅料】9颗,全麦面粉【装饰用】少许,原味炼乳【装饰用】少许,蛋黄【装饰用】少许,
独家原创——高仿真栗子烧果子的做法的做法步骤:
步骤1,面粉,炼乳和蛋黄混合。(蛋黄我是在碗里打散了再加进去的,留在碗壁上的后来刚好做装饰用的面团)
步骤2,用筷子搅成絮状。
步骤3,然后用手抓揉。
步骤4,稍微抓揉后倒在案板上揉。
步骤5,揉成光滑的面团,然后放进盆里盖上保鲜膜。
步骤6,利用刚刚打蛋黄的碗壁上残留的蛋黄液加少许全麦面粉和原味炼乳和成团备用。
步骤7,毛栗子和榛子剥好备用。
步骤8,自制的蜜红豆和绿豆沙拌在一起作馅备用。
步骤9,手上套上保鲜袋,取一团豆沙馅包入毛栗子。
步骤10,搓成圆球。
步骤11,然后用巧克力炼乳做的面团取一小份包裹住馅儿,捏成栗子型,再用原味炼乳做的面团装饰。
步骤12,包好之后在表面刷一层蛋液,进预热好的烤箱170℃烤15min即可。
步骤13,榛子馅的就做成了榛子的样子。
步骤14,出炉后再用少量炼乳涂抹顶部,撒上少许面粉装饰更加逼真。
香煎格陵兰比目鱼【两餐原创】的做法
当来自大西洋深海的比目鱼,遇到家乡的青笋和土豆。在善于厨艺的人眼里,从看到它们的那刻起,就已开始在心中酝酿一道独特的美味了。不知道正在阅读这篇文章的你想到的是什么菜,我们两餐厨房的何老厨想到的却是——香煎比目鱼。这道菜的烹饪时间大概在25分钟左右,烹饪难度为两星。更多精彩请关注两餐订阅号:两餐如是参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
两餐格陵兰比目鱼125g,芦笋100g,土豆1个,柠檬1个,盐,黑胡椒,橄榄油,,
香煎格陵兰比目鱼【两餐原创】的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:1)两餐格陵兰比目鱼,原产于纯净无污染的格陵兰海域,由当地工人在捕捞季节捕获后简单处理,急速冰冻,这一切全部在船上完成。两餐采用最先进的分割、仓储及运输方案,最终,把安全、放心的比目鱼带进我们的厨房。2)芦笋,以清爽可口,高纤维素和高维生素的特性,成为我们选择搭配肉质鲜软味道清香的比目鱼的不二选择。3)土豆,和胃、健脾,又容易寻得,制成泥后,土豆仿佛获得新生,不但口感更加香浓软糯,形状上更易于厨师随意改变。
步骤2,提前将两餐格陵兰比目鱼置于常温下自然解冻半个小时;将土豆洗净,去皮,蒸熟;芦笋、柠檬洗净,待用。
步骤3,用厨房纸吸干鱼肉表面水分,将盐、黑胡椒等香料均匀撒在鱼肉上,腌制五分钟。
步骤4,利用腌制鱼肉的时间,可制作土豆泥。一边捣碎土豆,一边加入适量的盐,依个人喜好也可加入沙拉酱等调味。土豆泥作为主食搭配鱼肉食用,健康又美味。
步骤5,在煎锅淋上橄榄油小火加热,放入芦笋煎至微微变色即可取出;
步骤6,用同样的方法煎鱼,待一面稍定型后翻面,两面煎熟后取出。比目鱼不宜频繁翻动,因其肉质细腻,比较易碎。
步骤7,切半个柠檬,挤汁淋在鱼肉上,可去腥、去油腻。
步骤8,最后将烹制好的食物摆盘。
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