好的美食离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基，你平时对食材了解比较多吗？小编花时间专门编辑了冰糖草莓的做法，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振等。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
材料：
草莓400克，盐适量，牙签适量，淘米水适量，冰糖100克，，
冰糖草莓的做法的做法步骤：
步骤1，先用自来水把草莓多冲洗几遍，流动的水可以冲掉残留在草莓表面的农药，可避免农药浸入果实内。洗干净的草莓，不要马上吃。再加入淘米水浸泡5分钟，淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药分解。把淘米水倒掉，再加入清水，放少许盐；用淡盐水浸泡5分钟，淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物。
步骤2，淡盐水倒掉，去掉草莓蒂，千万不要在没洗的时候把草莓蒂去掉，这样草莓表面残留的农药会顺着根蒂渗入到草莓内。用清水再把草莓冲洗几遍，这时候可放心食用了！冲洗干净的草莓，用厨房用纸轻轻的擦去草莓表面的水。这样蘸糖汁的时候，才能更均匀的裹上。
步骤3，每个草莓上穿上牙签，也可用竹签把草莓穿成一串。冰糖放入锅内，加入与冰糖等量的水（冰糖与水的比例1:1）。中火开始熬，熬至冰糖满满融化，要不停地用铲子搅拌，以防扒锅。糖完全融化后，这时候就不用搅拌了。观察糖汁表面的气泡，起初为大泡。
步骤4，大约经历四五分钟变为中泡，气泡变的更浓密一些。再过三四分钟的样子，气泡变的很小很浓密了。这个时候要拿筷子，不停地试糖汁了。筷子蘸汤汁时，能成滴的挂在筷子头上，筷子伸到冷水中，糖可以快速结晶。这个过程要重复试验几次，才可达到理想效果。尝一尝筷子上结晶的冰糖，吃到嘴里脆，不粘牙，改为小火。
步骤5，草莓在汤汁里滚两圈，均匀的蘸上糖汁即可。蘸完糖汁的草莓放入之前抹上油的碟子内，不涂抹油的话，取下来的时候很困难。放在碟子内的草莓，在草莓和碟子接触的地方会形成一个糖片。如果为了保持草莓表面的冰糖形状好看，可以把蘸完糖汁的草莓插在泡沫板上或者其它可以固定牙签的地方（手头没找到合适的东西，直接插馒头上了，呵呵）。
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难以抗拒的小吃～冰糖草莓的做法
每次一路过卖冰糖葫芦的地方就好想吃上一串。可是我不喜欢吃山楂。还是草莓好吃点，学会以后，自己随时都可以做着吃了
材料：
草莓300g，冰糖100g，水100g，冰水一小盆，
难以抗拒的小吃～冰糖草莓的做法的做法步骤：
步骤1，把冰糖和水放进不粘锅大火煮开化，小火慢熬。
步骤2，把草莓洗干净，去叶子，用叉子插入备用。可以一个或者多个。
步骤3，糖水熬到冒泡时用筷子粘一点放进冷水中5秒后试吃，以凝固，不沾牙为标准。关火。如果还有点软像麦芽糖一样就再熬一会。过火就会变成渣。
步骤4，趁热将草莓放去糖浆中裹一圈，放入冰水里。凝固后就可以拿出来插好，沥干水份。裹糖浆时速度要快。
步骤5，插好等着被吃咯
冰糖葫芦草莓串的做法
今天无聊摘的草莓，新鲜的做果酱太浪费了。做个童年深处的记忆美食。红过林志玲，甜过杨钰莹……不要羡慕欧巴你也能拥有……
材料：
草莓十二个，蜂蜜少许，白糖或冰糖七匙勺，烤肉竹签数根，
冰糖葫芦草莓串的做法的做法步骤：
步骤1，天气那么好，如何能当宅男
步骤2，新鲜摘的嘎嘎……草莓了摘时候应该摘全红的，个人比较喜欢有点口感的所以摘的这
步骤3，洗洗泡会盐水晾干
步骤4，串起来，做糖葫芦式草莓别太大
步骤5，锅下水，下糖开始熬糖浆。后期要改小火，然后加入少许蜂蜜再搅搅做个调味。糖浆一定要浓，要不你晾时会滴的都是【锅最好使用不锈钢锅，还是不粘锅】
步骤6，按这步骤拿进锅，用铲子勺上糖浆淋上
步骤7，在没有糖纸的情况下就按这样晾凉，时不时转动下
步骤8，我吃了个很棒
步骤9，原谅我没有什么好盘子，又见这盘呵呵
冰糖葫芦草莓串～清甜可口的做法
现在是吃草莓的季节，春季阳气上升，再加上多风干燥，这时候很容易上火适当吃些草莓可起到去火，清热冰糖与草莓的巧妙结合，既可中和草莓微酸的味道，又可避免吃冰糖过分甜腻的口感。
材料：
草莓16个，冰糖200g，纯净水200g，，
冰糖葫芦草莓串～清甜可口的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜草莓先用水冲洗一下，然后用淡盐水泡半小时左右，然后淡盐水倒掉，去掉叶子，再用清水冲洗一下即可
步骤2，洗干净的草莓最好用厨房纸轻轻擦表面的水，然后穿上牙签，也可以用竹签多串几个成串
步骤3，冰糖放入锅内，加入与冰糖等量的水（水与冰糖的比例是1:1），用小火慢慢熬至起泡
步骤4，糖完全融化，慢慢变浓稠，用筷子沾一点放进冷水中，拿出试吃不沾牙即可
步骤5，把草莓马上沾上冰糖液，轻轻滚一圈然后拿起，沾过冰糖液的草莓放入涂过油的盘子里即可
步骤6，还做了猕猴桃、苹果、橙子、小番茄的
步骤7，成品图
冰糖葫芦草莓串
食材明细：
主料：：草莓12个，烤肉竹签数根，冰糖或白糖小量，蜂蜜少许，
冰糖葫芦草莓串的做法步骤：
1. 你该找个时间和孩子去走走摘摘草莓 现在正是时候
2.草莓要摘全红的 当然了 你要是喜欢和我一样喜欢吃不完全成熟的这样也行
3.洗洗泡会盐水晾干
4.串起来，做糖葫芦式草莓别太大
5.锅下水，下糖开始熬糖浆。后期要改小火，然后加入少许蜂蜜再搅搅做个调味。糖浆一定要浓，要不你晾时会滴的都是【最好用不锈钢锅】
6.按这步骤拿进锅，用铲子勺上糖浆淋上
7.在没有糖纸的情况下就按这样晾凉，时不时转动下
8.小孩子的最爱 也是曾经的回忆
小贴士：
1：熬糖浆后期注意小火，还有糖浆一定要浓
2：注意不要把糖浆熬成黑了
酸酸甜甜还脆脆的【冰糖草莓】的做法
在这个草莓季，怎么能少得了做冰糖草莓。草莓酸酸的，搭配冰糖外皮，吃起来酸酸甜甜的，还有冰糖外皮的过瘾口感，真的让人爱不释手呀！！
材料：
草莓15个，冰糖200克，纯净水200克，，
酸酸甜甜还脆脆的【冰糖草莓】的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的草莓先用流水冲一下，然后用盐水泡起码半小时；把叶子去掉，用手掰就可以了，把蒂留下哦。
步骤2，用牙签把草莓串起来；从蒂那里把牙签插进去，这样草莓不会移动，会插得很紧，这个就是为什么我要把蒂留下的原因。
步骤3，冰糖加水，煮沸；沸腾了，冒大泡。
步骤4，慢慢变得浓稠了，勺子上有少量糖水停留；越来越稠了，用牙签挑起一点，马上放冷水中，瞬间冻结，放在口里，不粘牙非常脆，那证明冰糖水可以了！
步骤5，把草莓马上沾上冰糖液，轻轻滚一圈然后拿起（如果量多，会遇到冰糖结块了或者太浓稠了，我们可以加一点点水重新煮）；提前准备好泡沫，插在上面冻结。
步骤6，剩下来的糖浆可以做成糖，用油纸垫住；粘在锅的糖浆，我加了矿泉水，开火烧融化了，可以用来做糖水，不浪费！！
步骤7，~
步骤8，~
步骤9，~
冰糖橙汁的做法
材料：
冰糖橙，白砂糖，纯净水，，
冰糖橙汁的做法的做法步骤：
步骤1，把冰糖橙去皮
步骤2，放入榨汁机里面，倒入三分之一杯的纯净水。
步骤3，开始榨汁
步骤4，倒出后放入白砂糖，即可引用。
冰糖橘的做法
我爱吃甜品，但懒得出去吃，于是在家就各种折腾
材料：
橘子8个，冰糖1小块，开水适量，，
冰糖橘的做法的做法步骤：
步骤1，橘子剥皮去经络。
步骤2，水烧开，放入冰糖。
步骤3，等冰糖全部融化
步骤4，放入橘子继续大火烧。
步骤5，烧得差不多了，放凉，放冰箱。
草莓季的草莓蛋糕的做法
三八节的活动是采草莓，自己采的草莓不求大，但求长的像草莓和红。。。看着那么娇艳欲滴的草莓实在不忍心不做蛋糕，又没什么时间，就做了这款裸蛋糕，前后半小时搞定，不辜负草莓季哈
材料：
蛋白4个，蛋黄4个，细砂糖50g，植物油50g，牛奶50g，低粉80g，草莓若干，淡奶油300g，淡奶油中加糖15g，，
草莓季的草莓蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，蛋白加入糖打至湿性发泡
步骤2，蛋黄加入植物油打均匀，加入牛奶打均匀，加入低粉搅拌均匀。
步骤3，取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。
步骤4，将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。
步骤5，倒入烤盘中，烤箱中层175度18分钟。
步骤6，晾凉脱模后，切除四边。
步骤7，切成三等份。
步骤8，取一份，抹上打法的淡奶油。
步骤9，撒上切碎的草莓。
步骤10，加一层奶油，抹匀即可。
步骤11，铺第二层，抹奶油加草莓粒，铺第三层装饰即可。
步骤12，让我秀个自己摘的草莓吧
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