任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“剁椒鲜鲍鱼的做法”，请收藏好，以便下次再读！
鲍鱼：营养价值极高，素有“海产八珍”之称。含有丰富的球蛋白、钙、铁、碘和维生素A等营养元素。中医认为它有滋阴益精、养血柔肝之功，并是一种补而不燥的海产，很适合紧张的学子考生进纳。
材料：
新鲜鲍鱼5个，大蒜1头，姜2片，葱1段，黄油15克，海天太子剁椒酱2大勺，花生油2勺，，
剁椒鲜鲍鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将大蒜瓣放入乐扣的硅胶剥蒜器中，用手按压着来回滚几下，蒜皮就自动剥下来了，很轻松好用。
步骤2，将剥好皮的大蒜压成蒜泥，葱、姜分别切末备用。
步骤3，黄油放入乐扣的不粘双耳锅中，小火溶化。
步骤4，放入葱、姜末炒香，再加入2大勺剁椒酱煸炒出香味。
步骤5，最后放入蒜泥拌匀即可关火，将炒好的酱料盛出待用。
步骤6，用刀挖出鲍鱼肉，去除内脏后放盐水中搓洗干净，再在表面划十字花刀，鲍鱼壳用小刷子刷净备用。
步骤7，将鲍肉放入鲍壳中，上面再放一勺刚才炒好的剁椒酱。开水入锅，蒸约5分钟即可关火。
步骤8，取出后表面撒些青蒜碎，淋上适量烧滚的花生油即可。
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剁椒蒜蓉蒸鲍鱼的做法
材料：
鲍鱼10只，剁椒，蒜蓉，香油，葱，，
剁椒蒜蓉蒸鲍鱼的做法的做法步骤：
步骤1，用勺子把鲍鱼挖出壳去除内脏洗干净过程太恶心没空出手来拍
步骤2，洗干净后切花刀把鲍鱼放回壳内
步骤3，锅内放入香油油不要太热放入葱蒜蓉和剁椒一定要小火炒至金黄味道特别香
步骤4，把炒好的剁椒蒜蓉均匀的放到鲍鱼上面
步骤5，上锅蒸制七八分钟就好
步骤6，蒸好的鲍鱼可以淋上热油但是我觉得香油蒜蓉就很油了就没有淋根据自己的口味来定这样就完成了开吃吧
豆豉鲜剁椒
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材料：
主料：辣椒1000g，豆豉适量，
辅料：大蒜适量，鸡精适量，白酒适量，姜适量，植物油适量，白砂糖适量，
豆豉鲜剁椒的做法步骤：
1. 准备好所以的材料。
2. 辣椒洗净后晾干后去蒂（先不要去蒂，以免进水难得干）。
3. 晾干后的辣椒分2-3次切碎（一定要记得带手套哦）。
4. 蒜头和生姜也全部切碎。
5. 切好的辣椒蒜头生姜全部放入大盆中，并放入盐鸡粉砂糖白酒。
6. 带上一次性的手套搅拌均匀。
7. 剁椒搅匀后盖好盖子静止3小时以上。
8. 锅子大火烧热后，倒入油(多倒点），放入豆豉爆香
9. 倒入剁椒。
10. 保持大火炒大约5分钟左右即可（可以试试味道，可以适当的添加调料）。，放凉后装进干净无油无水的玻璃瓶中，放冰箱冷藏保存，3天后即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《剁椒鲜鲍鱼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了剁椒专题，希望您能喜欢！
