食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在于食材,你对食材感兴趣吗?小编特地为你收集整理“紫薯吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
紫薯吐司卷参考年龄:10个月+紫薯含有丰富的膳食纤维、硒元素和花青素。膳食纤维能够缓解宝宝便秘,硒元素有助于智力发育,另外,紫薯中花青素的含量仅次于蓝莓和黑枸杞,是非常经济实惠的花青素食物,能够增进宝宝的视力发育。
材料:
吐司1片,紫薯100克,熟香蕉1根,配方奶20ml,
紫薯吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,紫薯去皮切块,上锅蒸至软烂。
步骤3,紫薯蒸好后放凉一会儿,再加入20克配方奶。
步骤4,搅拌均匀,捣成泥。紫薯不需要捣得特别细腻,适当的块状有利于锻炼宝宝咀嚼能力
步骤5,吐司切去边缘,用擀面杖压紧实一点,没有擀面杖的话可以用玻璃瓶压。
步骤6,均匀的涂上紫薯泥。
步骤7,放上香蕉。
步骤8,卷起来,结合处压紧,多出来的香蕉头尾切去。
步骤9,切成恰好宝宝能一手抓的大小就可以啦。
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紫薯酸奶杯 宝宝辅食微课堂的做法
酸奶紫薯杯参考年龄:12个月+紫薯中含有丰富的花青素和硒元素,有利于宝宝的视力发育和智力发育。酸奶含有20多种营养素,其中钙质和乳酸的搭配,能促进钙的吸收;酸奶中的半乳糖能促进宝宝大脑发育;乳酸菌能提高宝宝免疫力,还能预防便秘。
材料:
酸奶50克,紫薯100克,猕猴桃1个,宝宝麦片适量,
紫薯酸奶杯 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,紫薯去皮切块,上锅蒸至软烂。
步骤3,捣成泥状。
步骤4,取一个容器,垫入一张保鲜膜,放入紫薯泥,稍稍压紧实一点。
步骤5,倒扣在盘子中,撕去保鲜膜,放凉至常温。
步骤6,淋上酸奶。
步骤7,撒上宝宝麦片,切点水果搭配。
宝宝辅食微课堂 奶香紫薯泥的做法
材料:
紫薯150g,奶粉30g,
宝宝辅食微课堂 奶香紫薯泥的做法的做法步骤:
步骤1,成品欣赏
步骤2,准备食材紫薯150克奶粉30克
步骤3,紫薯切成小块,入锅蒸10分钟。
步骤4,打蛋器搅成泥。
步骤5,加入冲调好的奶粉,均匀搅拌。
步骤6,紫薯泥放入裱花袋中。
步骤7,裱花在容器中
奶香紫薯饼 宝宝辅食微课堂的做法
-奶香紫薯饼-适合18个月以上的宝宝
材料:
紫薯300克,面粉125克,芝麻适量,核桃油2克,配方奶10克,,
奶香紫薯饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,先取100克面粉和50毫升开水混合。搅拌至絮状。
步骤3,再将面絮揉成光滑的面团。
步骤4,盖上保鲜膜,醒面半小时。
步骤5,醒面的时候我们来做紫薯泥:紫薯去皮,切小块。
步骤6,入锅蒸熟。
步骤7,蒸熟后放入搅拌机中,加入适量牛奶,搅拌至泥状。
步骤8,再回来处理面团:面团揉成长条。
步骤9,切成大小相等的小团。
步骤10,小团擀成圆皮。
步骤11,裹入先前处理好的紫薯泥。
步骤12,再压成小饼
步骤13,表面刷一点点水。
步骤14,撒上黑芝麻。
步骤15,小火热锅,加入少许油,放上煎饼。
步骤16,用小火煎至两面金黄即可。
步骤17,将少许面粉和紫薯泥混合,紫薯泥和面粉的比例大约为5:1。
步骤18,搅拌均匀。
步骤19,把紫薯揉成圆球,裹上黑芝麻,再压成小小的圆饼。
步骤20,放入烤箱,165度烘烤15分钟即可。(大家做饼时的厚度都会不一样,建议最后几分钟时要多观察,如果大部分芝麻都爆开呈现白色后,就可以出烤箱了)
双薯大米糕 宝宝辅食微课堂的做法
双薯大米糕参考月龄:11个月以上有宝妈和我反馈,每次看我们推送的糕点都好喜欢。但有的宝宝鸡蛋过敏或小麦过敏,所以只有看看的份了!黄妈今天针对性的做一款,不用面粉、不用鸡蛋也能做的蓬松糕点,而且营养也非常的丰富。大米能提供充足的碳水化合物和谷物类蛋白,蛋白质的消化率高达90%。山药,紫薯和红薯是宝宝辅食中不错的纤维食物,能够促进宝宝肠胃蠕动,帮助排便。肠胃好了吸收就好,吸收好了宝宝才能长肉肉长高高,所以适量的添加一些粗粮特别重要
材料:
红薯适量,紫薯适量,菜山药300克,大米粉200克,
双薯大米糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材
步骤2,紫薯、红薯去皮后切碎。PS:尽量切得碎一点,会比较好凝固。
步骤3,山药去皮后切成小块,放入辅食机中打成糊,搅拌时多搅拌一会,你会发现山药糊的体积会明显变大一倍哦。PS;滴入少许柠檬汁,可以防止山药氧化,山药颜色会更好看一点
步骤4,将搅拌好的山药糊倒入一个较大的容器中,加入提前磨好的大米粉。
步骤5,用上下切板的方式拌匀。
步骤6,再用打蛋器搅打一会,搅打至提起打蛋器有明显纹路,用打蛋器写一个8字就说明成功啦。
步骤7,准备一个容器,底部四周刷上薄薄的一层油,也可以用硅油纸代替。
步骤8,我们先倒入少许大米糊,然后撒上一层紫薯丁,再倒入少许大米糊,再撒上一层红薯丁,最后倒入剩余大米糊。PS:如果宝妈觉得一层一层的撒薯丁有点麻烦,可以混合到大米糊中,用上下切拌的方式拌匀,也是很不错的方法。
步骤9,用勺子或者刮刀磨平表面。
步骤10,水开后上锅,用大火蒸30分钟,蒸好后再焖5分钟。
步骤11,冷却后切成片就可以啦。
步骤12,蘸点酸奶或自制的果酱,味道更好哟~!O(∩_∩)O~!
芋头蛋皮卷 宝宝辅食微课堂的做法
芋头蛋皮卷参考年龄:12个月+芋头是一种碱性食物,有利于调节体液的酸碱值,能促进宝宝智力发育、提高营养吸收率。
材料:
芋头2个,鸡蛋1个,玉米淀粉(可选)5克,,
芋头蛋皮卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,芋头去皮,切成小块。
步骤3,上锅蒸至软烂,再用勺子或研磨碗捣成泥。PS:芋头本身就比较软烂,也易消化,所以不需要捣得特别细腻。
步骤4,鸡蛋打入碗中,放入5克淀粉,搅打均匀。PS:加入淀粉是为了蛋饼不易破,煎蛋技术较好的妈妈也可以不加哦。
步骤5,用筛网过筛,筛去较多气泡和没有融化的淀粉颗粒。PS:这几天有妈妈问我,为什么自己做的煎蛋口感很粗糙,原因有两个,要么没有充分搅打,要么就是气泡太多,所以过筛这一步很重要,可以确保蛋液的细腻度。
步骤6,起锅开小火,加入少许油,锅子微微热后就可以倒入蛋液了。
步骤7,煎至蛋饼底部凝固,翻面再煎至两面金黄。
步骤8,蛋饼煎好后放在案板上,将芋头泥均匀的铺在上面。PS:蛋饼外边留1cm左右的空间不要铺芋头泥,以免等下卷的时候,由于芋头泥太多被挤出来。
步骤9,慢慢的卷起来。因为芋头泥有一定的粘性,所以这个蛋卷不需要卷的很紧实。
步骤10,切成恰好宝宝能够一手抓的大小就可以了。PS:1岁左右的宝宝,特别喜欢手抓食物吃,而且会吃的喷喷香。
香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法
香蕉班戟卷参考年龄:18个月+宝宝加餐你一般会添加些什么呢?这期黄妈介绍一道适合作为加餐的小点心,可以将奶类、蛋类、水果等合为一体,营养美味,就连当妈的都会流口水~,最关键的是容易上手,一看就会做哦!另外,这款小点心也适合妈妈们各种DIY,可以变换着不同的水果口味做给宝宝吃,营养更加均衡。
材料:
低筋面粉60克,配方奶200ml,核桃油15克,鸡蛋1个,熟香蕉(选择直一点的)1根,白糖15克,
香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,取一个较大容器,打入1个鸡蛋、加入15克白糖、15克食用油、200毫升配方奶或牛奶。如果妈妈们觉得味道不想太甜,可以减少白糖的分量,但其他食材的分量不变。
步骤3,搅打均匀。
步骤4,再加入60克低筋面粉。
步骤5,搅拌均匀,搅拌至面糊没有明显的面粉颗粒。
步骤6,用筛网反复过筛2~3次,确保蛋糊细腻。
步骤7,起锅开小火,用勺子舀入蛋糊,只要能铺满锅底即可,不要一次性倒的太多,否则班戟皮就会太厚了。这个方子差不多可以制作5~6张班戟皮,所以必须用勺子舀入,不能直接倒入锅内,万一控制的不好,班戟皮就太厚了。
步骤8,小火煎至表面冒大泡时,我们就马上关火,用余温加热至熟透。
步骤9,铲子在班戟皮外周轻轻松动,然后再一点点掀起来,轻轻的盛放在案板上。
步骤10,取一根熟香蕉,放在班戟皮上,卷起来。
步骤11,切成小段。
步骤12,最后的装饰就交给宝宝吧,淋上一点酸奶,撒上一点燕麦,妈妈们也可以DIY哦。
鲜蔬裹鱼卷 宝宝辅食微课堂的做法
-鲜蔬裹鱼卷-适合12个月以上的宝宝
材料:
鲈鱼1条,芹菜适量,白玉菇适量,胡萝卜适量,酱油2克,葱、姜适量,
鲜蔬裹鱼卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,鲈鱼去鳞去腮后洗净,头部鱼鳍处和鱼尾处各切一刀。
步骤3,在鱼尾处沿着鱼中骨,剃去鱼大骨,切的时候要拉住鱼片(如图),这样会更加容易哦。
步骤4,提醒一下:切到最后部分的时候,手最好放在鱼肉上面(如图),以免划伤
步骤5,同样的方法,剔出另外一边的鱼肉。
步骤6,鲈鱼刺比较少,腹部会有几根大刺,轻轻剃去即可。
步骤7,现在开始处理鱼片:按住鱼片轻轻地切,这一刀不要把鱼片切断哦(厚度可自行调整)
步骤8,用同样的方式切断第二片鱼肉。
步骤9,黄妈刀工还不错吧~是不是很赞呢,哈哈~
步骤10,现在开始腌制鱼片,加入适量酱油、生姜搅拌均匀,腌制10分钟。
步骤11,胡萝卜、芹菜和白玉菇切成类似长短的细条。
步骤12,葱提前用开水浸泡一下,鱼片放在葱上(如图)。
步骤13,再放上胡萝卜、芹菜和白玉菇,轻轻裹紧即可,剪去多余的葱条。
步骤14,摆盘摆好,准备上蒸锅咯。
步骤15,水开后,用中火蒸5分钟左右即可。(如果不想让宝宝吃葱,蒸熟后可解去,鱼卷也不会散开的)
牛肉超人蛋 宝宝辅食微课堂的做法
宝宝辅食:-牛肉超人蛋-适合年龄24个月+参与活动:#最萌缤纷儿童节#
材料:
鹌鹑蛋3个,牛肉100g,鸡蛋1个,淀粉10g,酱油2g,面包糠适量,洋葱、芹菜少量,胡萝卜少量,
牛肉超人蛋 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们要准备好需要用到的食材。
步骤2,我们先来把鹌鹑蛋煮熟。
步骤3,去壳后放置一旁待用。
步骤4,洋葱、胡萝卜和芹菜切成碎末。
步骤5,取1个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
步骤6,牛肉去筋膜,切成小块。
步骤7,用辅食机打成肉泥。
步骤8,牛肉中加入适量酱油和淀粉。(酱油也可以不加)
步骤9,再加入蔬菜碎末和一个蛋清。
步骤10,搅拌均匀。
步骤11,取适量牛肉,包住鹌鹑蛋。
步骤12,先裹上一层蛋黄液,再裹一层面包糠。
步骤13,放入烤盘中。
步骤14,放入烤箱,200°烘烤20分钟即可。(如果牛肉裹的太多,需要适当延长时间)
感谢您阅读“97美食网”的《紫薯吐司卷 宝宝辅食微课堂的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯吐司卷专题,希望您能喜欢!