吃到向往的美食是一件令人高兴的事，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，当人看见美食时会心情愉悦，所以美食起到的作用不是一般的大。你是否也是这样认为的呢？为此，小编特意呈上“辣椒牛肉丝煲仔饭”，还请你收藏本页以便后续阅读。
蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成
材料：
96g牛肉，
辣椒牛肉丝煲仔饭的做法步骤：
1，将牛肉，大葱，红椒，青椒，鸡蛋准备好
2，将牛肉洗净后切丝准备一个盘牛肉放入放一勺生抽
3，将红椒，青椒洗净后切碎放入，放一勺鸡精，少许盐，适量植物油拌匀腌制一个小时
4，准备一个煲，煲内均匀刷适量油，大米提前浸泡一小时，将大米放煲中，放水，水跟米的比例1：1.5
5，滴几滴油盖上锅盖焖煮
6，大火煮开后转小火慢煮
7，当米饭成型，还能见到水时
8，立刻将腌制好的牛肉放入码好，速度要快
9，立刻盖上锅盖，焖5分钟，牛肉变色将鸡蛋打入淋上调味料。
10，盖上盖子焖5分钟。关火焖8分钟
11，开盖撒上芝麻即可
12，来张成品图
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茶菇牛肉丝
一道做法很简单的菜，但做出来的效果却很高大上。
材料：
200克牛肉，适量鲜茶菇，适量青红椒丝，适量洋葱丝，适量红辣椒，
茶菇牛肉丝的做法步骤：
1，将鲜茶菇、蒜片、姜丝、青红椒丝备用
2，再把切成丝的牛肉加入蛋清、生粉腌渍1分钟，
3，锅中的油八分熟时，倒入茶菇和腌渍过的牛肉翻炒直到牛肉变色，然后捞起备用。重新往锅中倒入少许油，将红辣椒、蒜片、姜丝爆香
4，再放入刚才炒好的茶菇和牛肉一起翻炒
5，根据口味加入适量的耗油和豉油。
6，最后放入洋葱丝、青红椒丝，翻炒20秒即可出锅
茭白牛肉丝怎么做好吃 茭白牛肉丝的做法
茭白牛肉丝
茭白本是寻常蔬菜，过去没特别注意它。可是今年，它第一次出现在我眼前的时候，我竟然生出了许多的喜悦，闻不到桂花香，看不到山菊开，是这上市的秋茭给我带来了秋天的感觉
食材配方
主料：
茭白
200g牛肉
100g辅料：红辣椒
5g姜
2片花生油
适量香油
适量盐
适量白糖
适量生抽
适量老抽
适量胡椒粉
适量干淀粉
适量味精
适量
做法 共4个步骤
1.茭白、姜、青红辣椒和牛肉都切成丝,牛肉丝用香油、盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、干淀粉拌匀腌20分钟。
2.茭白在开水里焯半分钟后捞起沥干待用。
3.热锅放油至七成热，下青红椒丝、姜丝爆香。
4.下茭白翻炒几下，加点盐调味后把腌好的牛肉丝倒下，一同在锅里炒匀放味精即可。
牛肉辣椒酱怎么做好吃 牛肉辣椒酱的做法
牛肉辣椒酱
牛肉辣椒酱，用牛肉，红尖椒，又配了香菇，胡萝卜和黄豆酱熬出来的，很香，微辣，加了一勺白砂糖，还略带点甜味。用来拌面吃，很好吃的。
食材配方
主料：
牛肉
红尖椒
黄豆酱
油
盐
香菇
胡萝卜
白砂糖
熟芝麻
葱
姜
大料瓣
蚝油
做法 共12个步骤
1.香菇，胡萝卜，黄豆酱等备齐。
2.牛肉剁碎。
3.黄豆酱倒入碗中，加水稀释。
4.香菇，胡萝卜，尖椒都切碎，葱，姜切好。
5.油锅热，入葱，姜，大料瓣出香味后，取出，也可不取出。
6.先入牛肉，稍炒几下，入香菇，尖椒碎块。
7.入胡萝卜块。
8.入适量蚝油。
9.加白糖。
10.倒入稀释黄豆酱，加少量盐。
11.小火熬开，锅开后要用铲子慢慢搅动，至自已满意的稀稠度为止，加熟的芝麻。
12.熬好的酱盛到容器里，拌面条，拌米饭，都很下饭。
彩虹煲仔饭
#小小美食日记#今天跟你说一个超级简单又好吃的煲仔饭吧有饭又有菜而且超级简单。混合着金黄的锅巴吃在嘴里有很不一样的口感。特别推荐用砂锅做保温性能好受热均匀好的砂锅做出来的煲仔饭味道更好哦。 材料： 大米250g腊肉适量水375g鸡蛋1个胡萝卜半根香菇3个青豆、玉米粒适量 油2大勺白糖3g生抽1勺老抽1勺料酒1勺葱花少许
材料：
大米，适量腊肉，一个鸡蛋，半根胡萝卜，3个香菇，适量青豆、玉米，
彩虹煲仔饭的做法步骤：
1，大米250g洗一遍加入水泡1小时米跟水的比例是1:1.5
2，2、先把米铺平再把水倒进黑乐砂锅里倒一小勺油
3，3、烧开后转小火
4，4、米差不多煮到5分熟等米饭收汁后沿着锅边倒一圈油，这样不会糊锅还会有一圈脆脆的锅巴特别好吃
5，5、7-8分熟时加入腊肉跟香菇丝小火煮五分钟左右；不时转动一下锅让受热更均匀
6，6、胡萝卜丝、青豆、玉米粒摆在米饭上，中间留出一个洞
7，7、打入一个鸡蛋关火焖2-5分钟时间根据你要鸡蛋的生熟程度决定
8，8、打开砂锅倒入料汁撒上葱花即可。
9，9、白糖3g美极鲜味汁1勺老抽1勺料酒1勺调成料汁备用
10，10、用勺子淋上调好的酱汁，搅拌一下即可食用
11，完成
12，完成
土豆牛腩煲仔饭
煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭。是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴。
材料：
400克牛腩，一个鸡蛋，一个番茄，一个土豆，适量青菜，适量大葱，两瓣大蒜，
土豆牛腩煲仔饭的做法步骤：
1，准备材料如图。
2，将番茄去皮切块，土豆切滚刀块，葱切段，蒜拍烂。
3，将牛腩洗净切小块。
4，热锅倒油烧至八成热。
5，放入牛腩煸干水分。
6，放入番茄、大葱、蒜瓣、生姜、八角翻炒均匀。
7，加入适量清水煮开转小火煮至牛肉熟软。
8，再加入土豆，适量生抽、醋和盐煮至土豆熟软即可。
9，砂锅底部刷油。
10，放入洗净的米和清水大火煮开转小火焖煮。
11，米饭汤汁收干成蜂窝状时加入煮好的土豆牛腩，打入鸡蛋。
12，盖上盖子焖至鸡蛋熟透即可。
13，将青菜焯熟，加入适量盐和油防止变色。
14，鸡蛋焖好，摆上青菜，煲仔饭就做好了！
15，享用美味吧！
牛肉丝鸡蛋炒饭怎么做好吃 牛肉丝鸡蛋炒饭的做法
牛肉丝鸡蛋炒饭
今天传的是很简单的一道炒饭，你家里有吃不完的饭，千万不要浪费了哦。
食材配方
主料：
牛肉丝
100g鸡蛋
3个米饭
1大碗辅料：
油
适量盐
适量酱油
1勺料酒
1勺葱花
适量
做法 共6个步骤
1.米饭，牛肉丝，鸡蛋3个。
2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用
3.锅中少许底油，油热倒入牛肉丝滑炒一下，然后加点盐，酱油，料酒翻炒几下出锅
4.锅中留适当的油，倒入米饭，把米饭炒散。米饭最好用隔夜的，那样米饭中的水分就不多，也就容易炒散。
5.加入鸡蛋花和牛肉丝，加点盐翻炒几下就可以了。
6.最好撒点葱花就可以出锅了
2020莴笋炒牛肉丝怎么做好吃 莴笋炒牛肉丝的做法,步骤
莴笋炒牛肉丝
立冬了，想着要吃点牛羊肉之类的，可又不想太荤。在菜场转来转去，决定做个莴笋炒牛肉丝，绝对的素菜带点荤！
食材配方
主料：
莴笋
1根牛肉丝
100g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量
做法 共8个步骤
1.准备好所有食材
2.莴笋去皮切丝；牛肉丝加料酒和生抽淹制；葱切小丁，姜切成丝。
3.炒锅大火，放油。放入姜丝和葱沫，爆香。
4.放入牛肉丝，快速翻炒。
5.炒至牛肉丝变白
6.放入莴笋丝一起炒圴
7.加入盐和鸡精调味
8.装盘。莴笋炒牛肉丝完成！
洋葱牛肉丝的做法_美食方法
洋葱牛肉丝的做法
用料：牛肉250克、洋葱半个、柿子椒1个、胡萝卜30克、姜5克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1/2茶匙、精盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙、麻油1茶匙
洋葱牛肉丝的做法步骤：
1.牛肉逆着纹理切细丝
2.调入少许酱油、料酒、淀粉、白糖、麻油
3.翻拌均匀，腌制一会
4.洋葱切细丝
5.青椒、胡萝卜切丝，姜切碎末
6.锅里烧热后，下牛肉丝翻炒
7.翻炒至变色后放入姜末炒匀
8.调入酱油和料酒
9.再放入胡萝卜和青椒炒至断生，加入洋葱，翻炒一阵
10.调入一点点盐，翻炒均匀即可
洋葱牛肉丝的做法烹饪小贴士：
1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
2、中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用，最适合秋冬季节进补。
3、洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒，此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
尖椒牛肉丝怎么做好吃
尖椒牛肉丝
尖椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧
食材配方
主料：
尖椒
500g牛肉
250g辅料：油
适量盐
适量白砂糖
适量味极鲜
适量生粉
适量姜
10g蒜
5g
做法 共10个步骤
1.把食材清洗干净。
2.尖椒切成丝。
3.牛肉也切成丝，然后放入姜蒜丝，盐，糖，味极鲜，生粉腌制5分钟。
4.锅烧热，放入适量的食用油，把牛肉放入锅内煸炒。
5.牛肉一变白，马上把尖椒丝放入锅内翻炒。
6.放入适量的盐与糖调味。
7.然后放入适量的味极鲜与蚝油提味。
8.临出锅前放入少许的生粉水勾个芡汁。
9.翻炒均匀即可。
10.出锅装盘~
2020茭白炒牛肉丝怎么做好吃 茭白炒牛肉丝的做法,步骤
茭白炒牛肉丝
茭白炒牛肉丝--茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。很适合经常有应酬人士的一道美食
食材配方
主料：
茭白
400g牛肉丝
100g韭菜
5g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量耗油
适量
做法 共10个步骤
1.备齐材料
2.将茭白切成丝，韭菜切段，牛肉丝是超市买的备用
3.锅烧热，放少许油
4.放牛肉丝煸炒变白盛起备用
5.锅留少许油，放茭白丝翻炒，要边喷点水
6.要一点一点的喷点水，翻炒变软，约3 分钟
7.放炒好的牛肉丝翻炒
8.放韭菜段翻炒
9.放盐和味精，酱油和蚝油翻炒
10.就大功告成了
【煲仔饭怎么做好吃】煲仔饭的做法,配方
煲仔饭
爱吃煲仔饭，也尝试过煮煲仔饭许多许多次，电饭锅版的，不沾锅版的、砂锅版的，可是每一次都有各种不如意，这一次无论是摆盘，还是口味都是值得记录下来，给自己，也给他人
食材配方
主料：
大米
180g辅料：
油
适量盐
适量香肠
80g酱肉
30g青菜
适量生抽
适量老抽
适量蚝油
适量白砂糖
适量高汤
适量做法 共11个步骤
1.备好材料：泡好的大米、清洗干净的菜心、香肠和酱肉。
2.将肉入锅煮开一分钟。
3.将肉取出，切成薄片备用。
4.将砂锅底抺上油。
5.泡好的大米入锅，倒入适量的水，要与平时烧饭水量相同，虽然大米已经泡过，但肉还会吸水。
6.盖锅中火。
7.煮开后，当饭开始收水，可以看到饭表面有一个个的洞，就将切好的肉片码入。
8.感觉水份已蒸发，略有点香就可以关火，焖20分钟左右。 这时你还可以打个鸡蛋，那就将肉码上一圈，中间打蛋。
9.焖的时候我们调个浇头，用生抽、老抽、蠔油、糖、盐和高汤调制。没有高汤可以用水加香油代替。
10.将菜心烫一下备用，用开水或高汤都可以。
11.将菜心码在锅的一圈，漂亮的一锅饭就全部完成了。
电饭煲版--腊肠煲仔饭
一煲熟最方便
材料：
3条腊肠，10朵花菇，1个鸡蛋，
电饭煲版--腊肠煲仔饭的做法步骤：
1，腊肠切薄片
2，花菇泡软后切条
3，米洗净放入水、油、盐，按煮饭键
4，等到饭煲出烟（蒸汽）放入腊肠和花菇至煮饭程序结束
5，碗里放入适量油、蒜碎放微波炉高火1分钟，烧出蒜香
6，拿出再放入蚝油、酱油、糖、3勺饮用水，搅拌均匀放微波炉大火1分钟
7，放入煮好的青菜，淋上酱汁即可（鸡蛋可在煮饭功能显示还有5分钟时打入饭面）
8，为了拍照好看，移入了煲仔里摆盘
感谢您阅读“97美食网”的《辣椒牛肉丝煲仔饭》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛蒡牛肉丝专题，希望您能喜欢！
