中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你见过哪些低中高食材呢？小编特别整理来自网络的奶油口蘑三色螺旋面，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
这款螺旋面，三种颜色，煮好后，色彩非常艳丽。绿色的螺旋面感觉有抹茶的味道，不知道是抹茶呢还是蔬菜汁。
螺旋面的形状更容易包裹酱汁，搭配比较浓稠的酱汁口感更丰富。考虑到螺旋面本身有三个色彩，所以不适于用番茄酱这样色彩厚重的酱汁，所以选用了颜色清淡但是口感浓郁的奶油酱汁，既不会遮盖螺旋面的色彩，又能让螺旋面包裹更多的酱汁，口感和感官同时享受美味！
奶油口蘑三色螺旋面
食材：尼奥有机螺旋面：80克
蘑菇：4个培根：30克油菜花：20克
葡萄酒：15毫升鲜奶油：40毫升鸡汤：50毫升
黄油：20克橄榄油：1大勺
胡椒粉：适量
奶油口蘑三色螺旋面的做法
1.培根切片，蘑菇切片，油菜花洗净，称量好鸡汤，白葡萄酒，黄油。
2.准备好鲜奶油和螺旋面。
3.水滚开后，放入盐
4.再滚开后，放入螺旋面
5.螺旋面滚开后，要经常搅拌。
6..面快熟时，放入油菜花，焯下水。
7.锅中放入橄榄油和黄油
8。油热后，放入培根翻炒一下。
9.再放入蘑菇翻炒一下
10.蘑菇变软后，加入白葡萄酒。
11.待酒精挥发后，再加入鸡汤
12.加入胡椒粉
13.加入鲜奶油。
14.拌匀煮开
15。煮好的螺旋面加入酱汁中
16.加入些煮面汤，轻轻晃动锅中，是酱汁和汤充分混合。
17.放入油菜花。
18.装盘，撒上磨碎的帕玛臣奶酪粉，即可享用。
有机尼奥100%选用意大利著名产区的优质有机硬质杜兰小麦，具有高密度、高蛋白、高弹性等特点；意面在制作过程中使用意大利北部多洛米蒂山的泉水，保证味道自然纯正；营养丰富，口味独特且口柔韧有嚼劲。
小贴士：
1.短的意大利面煮的时候使用浅锅，这样方便。
2.最后的成品，自己感觉不需要再加盐，因为培根是有咸味的，而且煮面汤也是咸的，成品做好后，先品尝后再调整是否加盐。
3.煮酱汁时，加入煮面汤的目的是为了让油脂和液体乳化，这样可以是酱汁不油腻比较浓稠更利于包裹在面上。
4.控制好煮面的时间，不要早于酱汁之前捞出，否则容易沾粘，而且放置后影响口感，捞出后，马上放入酱汁中。
网站小提示
冬瓜和口蘑能一起吃:利小便、降血压的功效
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
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肉酱螺旋面
食材明细：
主料：：螺旋面适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，盐适量，番茄沙司适量，黑胡椒碎适量，
肉酱螺旋面的做法步骤：
1.番茄表面划几刀，过水烫一下
2.撕掉番茄皮，切块待用
3.煮面的时候加勺盐，时间8-10分钟，使之断硬心
4.过冷水
5.准备好的材料
7.下入葱姜蒜爆香
8.加入肉馅，烹入料酒，加少许酱油，继续翻炒，直至肉馅断生
9.加入洋葱翻炒，一般我会选择这个时候加入黑胡椒碎
10.放入切好的番茄，翻炒
11.加盐、番茄沙司，鸡粉
12.加入控干水的螺旋面，翻炒
13.要不断翻炒避免粘锅，再加入一些蒜末
14.出锅装盘
荞麦螺旋面
食材明细：
主料：：荞麦面200克，面粉100克，
辅料：：黄瓜一根，鸡蛋两个，木耳黄花菜，
荞麦螺旋面的做法步骤：
1.主要食材。
2.所有面粉和成面团静置一边待用。
3.黄瓜切丝，木耳，黄花菜泡发，全部切丝，炒锅热油爆香葱姜倒入材料翻炒，加入清水。
4.水滚开加盐，胡椒粉，鸡精调味，倒入鸡蛋液加点香油关火冷凉备用。
5.这时可以把面团取出擀成方片。
6.再切成小方块。
7.......
8.取一小方块在卷帘上一撮，就是一小螺旋面。
9..........
10.锅中烧开水，下入螺旋面煮熟。
11.将面盛到碗里。
12.盛在碗中加入两勺刚做好的黄瓜汤就行了。
意大利螺旋面
食材明细：
主料：：螺旋面适量，番茄一个（小），猪肉碎约50克，
辅料：：洋葱适量，蒜末一枚，
配料：：盐适量，料酒适量，糖适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，
意大利螺旋面的做法步骤：
1.番茄、洋葱切丁备用
2.猪肉+料酒腌10分钟
3.炒锅加油爆香蒜末，入猪肉炒至变白后起锅
4.另起锅，入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软
5.加入适量番茄酱及水，烧开后转小火，加入适量盐和糖，小火慢煮
6.待煮至软即可起锅，起锅前将炒过的猪肉加入略煮
7.水中加少许盐和色拉油，烧开后下螺旋面煮至熟，捞起，淋上煮好的酱汁，撒上黑胡椒即可
海鲜螺旋面
食材明细：
面团：：面粉200g，清水95g，盐3g，
辅料：：蟹柳4条，鱿鱼1/3个，西红柿半个，青豆少许，玉米粒少许，盐适量，胡椒粉少许，洋葱1/2个，姜少许，红尖椒2个，生抽1勺，料酒1勺，糖1/2勺，
海鲜螺旋面的做法步骤：
1.面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟左右。
2.洋葱、蟹柳分别切丁，鱿鱼切花刀入开水中焯烫一下沥干备用。
3.辣椒、姜切末、西红柿去皮切丁。
4.台面上撒少许玉米粉（防粘），将饧好的面团擀成薄片，切成丁。
5.寿司帘上撒少许玉米粉，取一个面丁在寿司帘上用大姆指碾压一圈成一个螺旋面。
6.依次做好所有备用。
7.开水锅中倒入几滴植物油，加入玉米粒、青豆煮开。
8.放入螺旋面煮熟捞出沥干备用。
9.炒锅倒适量油，放入辣椒、姜末炒香。
10.加入洋葱丁炒香。
11.加入西红柿炒出汤汁，加入料酒，调入适量盐、糖、翻炒均匀。
12.倒入蟹柳和螺旋面翻炒均匀。
13.加入焯好的鱿鱼炒匀。
14.调入胡椒粉、生抽翻炒均匀即可。
15.成品
16.成品
17.成品
螺旋面包奶油卷
食材明细：
主料：：高筋面粉100g，细砂糖20g，即发干酵母2g，奶80g，淡奶油80g，
辅料：：低筋面粉50g，盐1/8小匙，全蛋20g，无盐黄油10g，
螺旋面包奶油卷的做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展阶段，进行基础发酵。发酵完成后将面团分割成6份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟。
2.将面团擀成椭圆形，卷起后，搓成细细的长条。
3.先将面团一端粘紧在螺旋烤模的尖头处，在一圈圈地绕完面团。
4.放入烤盘进行最后发酵，之后表面刷蛋液。
5.入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟。
6.取出晾凉后，中间用裱花嘴挤入打发好的奶油即可。
三文鱼螺旋面
食材明细：
主料：：三文鱼一片，意大利面适量，橄榄油适量，水适量，
辅料：：罗勒叶少许，淡奶油适量，
配料：：黑胡椒粉适量，盐少许，
三文鱼螺旋面的做法步骤：
1.三文鱼洗净后两面放入少许盐腌制15分钟。
2.然后平底锅放入少许油加热后将三文鱼放入锅里小火煎，先煎鱼皮部位洒上少许的黑胡椒粉。
3.鱼皮煎的金脆后反面煎鱼肉部位，也是洒上少许黑胡椒粉。
4. 鱼肉部位煎至金黄色而鱼肉熟透即可，避免将鱼肉煎过火了不然口感就不嫩。
5.在煎鱼时锅里放入适量的水烧开后放入少许盐，将意大利面放入煮熟。
6.然后将意大利面捞出放入平底锅里翻炒几下，加入少许的干罗勒叶。
7.再加入适量的淡奶油。
8.小火翻炒至剩下少许淡奶油汁即可关火。
意式螺旋面
食材明细：
主料：：螺旋面6勺，
辅料：：西红柿0.5个，培根1条，蔬菜粒2勺，黄瓜1勺，番茄酱1汤匙，白糖0.5汤匙，盐1茶匙，洋葱1汤匙，
意式螺旋面的做法步骤：
1.准备好各种食材
2.炒切好的洋葱和培根丁 盛出备用
3.再炒西红柿和番茄酱 少放点儿盐和白糖
4.再放蔬菜粒翻炒两下 放炒好的洋葱培根 最后放黄瓜粒
5.面用开水煮8分钟 水里记得加点盐煮 捞出和炒好的食材一起翻炒均匀出锅就好
6.盛盘
小贴士：
盐糖随自己口味增减
三色奶油蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋6个，玉米油60克，牛奶60克，细砂糖100克，低筋面粉100克，盐1克，
辅料：：淡奶油300克，细砂糖15克，胡萝卜粉2克，紫甘蓝粉2克，菠菜粉2克，
三色奶油蛋糕的做法步骤：
1.将牛奶、玉米油、40克细砂糖、盐放入容器内，然后拌至细砂糖溶化。
2.再加入鸡蛋黄拌匀。
3.筛入低筋面粉。
4.然后拌至无颗粒。
5.将蛋黄糊分为三分，分别加入胡萝卜粉、紫甘蓝粉、菠菜粉拌匀备用。
6.蛋白分次加入60克细砂糖打发至硬性发泡。
7.将打发的蛋白分别加入到蛋糕糊里翻拌均匀。
8.其它两份同样的翻拌均匀。
9.将菠菜蛋糕糊倒入蛋糕膜里。
10.再倒入胡萝卜蛋糕糊，最后倒入紫甘蓝蛋糕糊。
11.然后在桌子上轻振几下振出大气泡，烤箱预热150度，放中层烤30分钟。
12.蛋糕出炉后立刻倒扣。待蛋糕放凉后脱模，再片成三片。
13.淡奶油加入细砂糖打发至有纹路。
14.将一片蛋糕放转盘上，抹上奶油。。
15.蛋糕一层一层的抹上奶油放好。
16.蛋糕表面放奶油抹平。
17.将剩余的奶油加入1滴粉色的色素，打搅均匀。
18.再装入裱花袋。
19.最后在蛋糕上挤出心形和其它的小花装饰，就完成了。
小贴士：
如果家里没有各种颜色的粉，可以用色素代替。
炒意大利螺旋面
食材明细：
主料：：胡萝卜50g，牛肉100g，牛心菜200g，意大利面200g，
辅料：：香菇30g，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，胡椒粉适量，
炒意大利螺旋面的做法步骤：
1.意大利面用热水泡10分钟左右。
2.面条放入开水锅中煮至面软即可
3.放入锅中控干水分。
4.大头菜洗净备用
5.熟牛肉切块备用、香菇焯熟后切片备用、胡萝卜切片备用。
6.锅中烧热后加入油，加入葱爆香，加入香菇和胡萝卜片翻炒。
7.加入大头菜翻炒
8.加入生抽翻炒
9.炒变色后再加入适量生抽
10.加入意大利面
11.加入盐
12.加入胡椒粉
13.加入适量香油
14.翻炒入味后出锅
小贴士：
1、意大利面用开水泡软后煮可以节省时间。
2、加入生抽使面的颜色变红才入味。
焗烤螺旋面
食材明细：
主料：：螺旋面100克，西红柿1个，洋葱半个，虾仁适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，面包粉适量，马苏里拉芝士适量，
焗烤螺旋面的做法步骤：
1.将西红柿切成1厘米厚的片。
2.洋葱切成1厘米厚的片。
3.螺旋面放入开水锅中煮8分钟左右。
4.锅中倒入橄榄油，放入虾仁煎一下。
5.再放入西红柿、洋葱，煎一下。
6.螺旋面沥干水分，放入烤碗中。
7.撒上盐、黑胡椒。
8.在放上洋葱、西红柿、虾仁。
9.撒上面包粉。
10.放上马苏里拉芝士，烤箱220度预热，中层烤10分钟左右。
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