食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？请阅读由小编为你编辑的三文鱼螺旋面，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：三文鱼一片，意大利面适量，橄榄油适量，水适量，
辅料：：罗勒叶少许，淡奶油适量，
配料：：黑胡椒粉适量，盐少许，
三文鱼螺旋面的做法步骤：
1.三文鱼洗净后两面放入少许盐腌制15分钟。
2.然后平底锅放入少许油加热后将三文鱼放入锅里小火煎，先煎鱼皮部位洒上少许的黑胡椒粉。
3.鱼皮煎的金脆后反面煎鱼肉部位，也是洒上少许黑胡椒粉。
4. 鱼肉部位煎至金黄色而鱼肉熟透即可，避免将鱼肉煎过火了不然口感就不嫩。
5.在煎鱼时锅里放入适量的水烧开后放入少许盐，将意大利面放入煮熟。
6.然后将意大利面捞出放入平底锅里翻炒几下，加入少许的干罗勒叶。
7.再加入适量的淡奶油。
8.小火翻炒至剩下少许淡奶油汁即可关火。
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肉酱螺旋面
食材明细：
主料：：螺旋面适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，盐适量，番茄沙司适量，黑胡椒碎适量，
肉酱螺旋面的做法步骤：
1.番茄表面划几刀，过水烫一下
2.撕掉番茄皮，切块待用
3.煮面的时候加勺盐，时间8-10分钟，使之断硬心
4.过冷水
5.准备好的材料
7.下入葱姜蒜爆香
8.加入肉馅，烹入料酒，加少许酱油，继续翻炒，直至肉馅断生
9.加入洋葱翻炒，一般我会选择这个时候加入黑胡椒碎
10.放入切好的番茄，翻炒
11.加盐、番茄沙司，鸡粉
12.加入控干水的螺旋面，翻炒
13.要不断翻炒避免粘锅，再加入一些蒜末
14.出锅装盘
荞麦螺旋面
食材明细：
主料：：荞麦面200克，面粉100克，
辅料：：黄瓜一根，鸡蛋两个，木耳黄花菜，
荞麦螺旋面的做法步骤：
1.主要食材。
2.所有面粉和成面团静置一边待用。
3.黄瓜切丝，木耳，黄花菜泡发，全部切丝，炒锅热油爆香葱姜倒入材料翻炒，加入清水。
4.水滚开加盐，胡椒粉，鸡精调味，倒入鸡蛋液加点香油关火冷凉备用。
5.这时可以把面团取出擀成方片。
6.再切成小方块。
7.......
8.取一小方块在卷帘上一撮，就是一小螺旋面。
9..........
10.锅中烧开水，下入螺旋面煮熟。
11.将面盛到碗里。
12.盛在碗中加入两勺刚做好的黄瓜汤就行了。
意大利螺旋面
食材明细：
主料：：螺旋面适量，番茄一个（小），猪肉碎约50克，
辅料：：洋葱适量，蒜末一枚，
配料：：盐适量，料酒适量，糖适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，
意大利螺旋面的做法步骤：
1.番茄、洋葱切丁备用
2.猪肉+料酒腌10分钟
3.炒锅加油爆香蒜末，入猪肉炒至变白后起锅
4.另起锅，入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软
5.加入适量番茄酱及水，烧开后转小火，加入适量盐和糖，小火慢煮
6.待煮至软即可起锅，起锅前将炒过的猪肉加入略煮
7.水中加少许盐和色拉油，烧开后下螺旋面煮至熟，捞起，淋上煮好的酱汁，撒上黑胡椒即可
海鲜螺旋面
食材明细：
面团：：面粉200g，清水95g，盐3g，
辅料：：蟹柳4条，鱿鱼1/3个，西红柿半个，青豆少许，玉米粒少许，盐适量，胡椒粉少许，洋葱1/2个，姜少许，红尖椒2个，生抽1勺，料酒1勺，糖1/2勺，
海鲜螺旋面的做法步骤：
1.面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟左右。
2.洋葱、蟹柳分别切丁，鱿鱼切花刀入开水中焯烫一下沥干备用。
3.辣椒、姜切末、西红柿去皮切丁。
4.台面上撒少许玉米粉（防粘），将饧好的面团擀成薄片，切成丁。
5.寿司帘上撒少许玉米粉，取一个面丁在寿司帘上用大姆指碾压一圈成一个螺旋面。
6.依次做好所有备用。
7.开水锅中倒入几滴植物油，加入玉米粒、青豆煮开。
8.放入螺旋面煮熟捞出沥干备用。
9.炒锅倒适量油，放入辣椒、姜末炒香。
10.加入洋葱丁炒香。
11.加入西红柿炒出汤汁，加入料酒，调入适量盐、糖、翻炒均匀。
12.倒入蟹柳和螺旋面翻炒均匀。
13.加入焯好的鱿鱼炒匀。
14.调入胡椒粉、生抽翻炒均匀即可。
15.成品
16.成品
17.成品
意式螺旋面
食材明细：
主料：：螺旋面6勺，
辅料：：西红柿0.5个，培根1条，蔬菜粒2勺，黄瓜1勺，番茄酱1汤匙，白糖0.5汤匙，盐1茶匙，洋葱1汤匙，
意式螺旋面的做法步骤：
1.准备好各种食材
2.炒切好的洋葱和培根丁 盛出备用
3.再炒西红柿和番茄酱 少放点儿盐和白糖
4.再放蔬菜粒翻炒两下 放炒好的洋葱培根 最后放黄瓜粒
5.面用开水煮8分钟 水里记得加点盐煮 捞出和炒好的食材一起翻炒均匀出锅就好
6.盛盘
小贴士：
盐糖随自己口味增减
三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼适量，
辅料：：日式调料适量，芥末适量，
三文鱼的做法步骤：
1.把三文鱼用刀片好
2.装入盘子
3.很简单的，三文鱼冰镇一下味道更好
炒意大利螺旋面
食材明细：
主料：：胡萝卜50g，牛肉100g，牛心菜200g，意大利面200g，
辅料：：香菇30g，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，胡椒粉适量，
炒意大利螺旋面的做法步骤：
1.意大利面用热水泡10分钟左右。
2.面条放入开水锅中煮至面软即可
3.放入锅中控干水分。
4.大头菜洗净备用
5.熟牛肉切块备用、香菇焯熟后切片备用、胡萝卜切片备用。
6.锅中烧热后加入油，加入葱爆香，加入香菇和胡萝卜片翻炒。
7.加入大头菜翻炒
8.加入生抽翻炒
9.炒变色后再加入适量生抽
10.加入意大利面
11.加入盐
12.加入胡椒粉
13.加入适量香油
14.翻炒入味后出锅
小贴士：
1、意大利面用开水泡软后煮可以节省时间。
2、加入生抽使面的颜色变红才入味。
焗烤螺旋面
食材明细：
主料：：螺旋面100克，西红柿1个，洋葱半个，虾仁适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，面包粉适量，马苏里拉芝士适量，
焗烤螺旋面的做法步骤：
1.将西红柿切成1厘米厚的片。
2.洋葱切成1厘米厚的片。
3.螺旋面放入开水锅中煮8分钟左右。
4.锅中倒入橄榄油，放入虾仁煎一下。
5.再放入西红柿、洋葱，煎一下。
6.螺旋面沥干水分，放入烤碗中。
7.撒上盐、黑胡椒。
8.在放上洋葱、西红柿、虾仁。
9.撒上面包粉。
10.放上马苏里拉芝士，烤箱220度预热，中层烤10分钟左右。
番茄蛋螺旋面
食材明细：
主料：：面粉200 克，番茄1 个，鸡蛋2 个，
辅料：：青菜少许，
配料：：食油1茶匙，盐适量，
番茄蛋螺旋面的做法步骤：
1.准备好面粉和鸡蛋。
2.鸡蛋打散，加入少许盐，倒入面粉中，拌匀成絮状。
3.和好成光滑面团，松弛10分钟。
4.面团擀开成大片。
5.先切成条状，再切成2CM左右的小方块。
6.取一块面块，在竹帘上用大拇指压住面块，向前推。
7.推出斜纹，成螺旋面。
8.做好全部螺旋面。
9.锅中水开，下入螺旋面煮好，盛起。
10.番茄洗净，切桔瓣；鸡蛋打散，加少许盐拌匀。
11.锅中油热，滑散鸡蛋，盛起。
12.锅中余油，倒入番茄，炒出汁。
13.倒入鸡蛋，加入盐，炒匀。
14.加入青菜，炒匀。
15.炒好的番茄蛋倒在螺旋面上，吃时拌匀。
小贴士：
1、做手擀面和面时，水不要一次倒入太多，一点点的加入。
2、硬面团和不光滑不要紧，放上一会再揉就好揉了。
3、没有竹帘，就在面板上推成猫耳面也行。
4、两人份的面，和面到做成螺旋面，二十几分钟就可以做完。
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