食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材的看法是怎么样的呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香香的酱茄子”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：茄子3个，胡萝卜1个，
辅料：：蒜几瓣，
配料：：香其酱1袋，
香香的酱茄子的做法步骤：
1.茄子洗净，切成粗条。
2.胡萝卜洗净切条，蒜切片
3.平底锅下油，煎茄子，把茄子煎软。
4.胡萝卜用油炒过之后营养才容易吸收，炒炒胡萝卜。
5.倒入茄子，加水，加入香其酱！
6.大火烧开
7.盖上盖中小火炖一会。
8.出锅前加蒜片，大火收干汤。盛盘，点点香菜装饰一下。
9.喜欢吃大葱的可以蘸着菜里面的酱吃。嘻嘻
97msw.coM精选阅读
香香的茄子饼
食材明细：
主料：：青皮茄子200g，面粉200g，鸡蛋2个，火腿肠2条，葱100g，洋葱头100g，
辅料：：盐10g，鸡精10g，油1000g，
香香的茄子饼的做法步骤：
1.把青茄子切丝，火腿切丝，洋葱头切小块，葱切细，把面粉用冷水调成粘稠的糊状，放鸡蛋，放盐，鸡精和放切好的配菜一起搅拌均匀
2.不粘锅里放油，然后用勺子弄一勺调成好的材料放下去炸。弄薄一些，两面炸至金黄色就好。
3.炸好 茄子饼，刚炸好的是又脆又香，外酥里嫩，很好吃，再放一段时间就是软下来。但是味道还是很好吃的！
小贴士：
油要多，火不能太大，火大容易焦，青皮茄子要去皮的哦！要用盐水泡一下茄子！反复冲洗2次！
酱香香螺的做法
好吃
材料：
香螺2斤，青椒，红椒各1个，海鲜酱，蚝油，生抽，鸡精，糖，，
酱香香螺的做法的做法步骤：
步骤1，把香螺煮开洗一下。
步骤2，姜，葱，蒜头，辣椒，海鲜酱，蚝油，豆瓣酱。放在锅里炒一下。
步骤3，把香螺放锅里炒香
步骤4，加水漫过香螺，加鸡精，糖。
步骤5，加生抽。料酒。
步骤6，煮大概10分钟。
步骤7，放胡椒粉，
步骤8，放青椒红椒块煮2分钟。
步骤9，谢谢观看。
相信《香香的酱茄子》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了茄子的菜谱专题，希望您能喜欢！
