美味鸡蛋卷饼

食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？以下是由小编为大家整理的“美味鸡蛋卷饼”，供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，面粉少量，土豆1个，胡萝卜一小节，

辅料：：料酒少量，水适量，盐适量，海天黄豆酱1瓶，

美味鸡蛋卷饼的做法步骤：

1.土豆、胡萝卜都切丝，并炒熟（由于黄豆酱有咸味，所以炒土豆不用放盐），装盘备用。

2.鸡蛋加入少量面粉以及水搅拌成糊状（适当稀点），入锅加油搪圆饼状。（我是第一次自己做，所以样子有些丑）

3.在蛋饼上涂抹少量黄豆酱（由于黄豆酱有咸味，所以不宜涂抹太多，以免过咸，喜欢吃什么酱，自己就涂什么酱哈，其实番茄酱会刚好吃）。

4.将适量土豆丝摆在蛋饼上。

5.蛋饼一头叠过来。（其实就是包薄饼的方法）

6.包好的样子。（请忽略蛋饼丑丑的外表）

7.吃起来。

8.好吃。

小贴士：

鸡蛋薄饼不知道怎么做的，可以直接在美食天下上面搜哟，做法都很详细的。

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肉酱鸡蛋卷饼

食材明细：

主料：：猪肉适量，面粉适量，鸡蛋适量，

辅料：：火腿肠适量，盐适量，甜面酱适量，黄豆酱适量，蚝油适量，白糖适量，蒜末适量，

肉酱鸡蛋卷饼的做法步骤：

1.三肥七瘦的猪肉剁成肉末。

2.蒜切成蒜末。

3.锅中放油，放入蒜末小火煸出微黄。

4.放入肉末炒至变色。

5.放入半勺酱油。

6.半勺黄豆酱。

7.半勺甜面酱。

8.一勺蚝油。

9.翻炒均匀。

10.放入鸡精装碗中备用。

11.面粉中加入盐。

12.调成面糊。

13.平底锅刷油，倒入面糊摊成薄饼。

14.磕入鸡蛋，用铲子刮匀。

15.面饼定型后翻面。

16.关火，放入肉酱。

17.火腿肠切条摆在肉酱上。

18.有些烫，用铲子和筷子帮忙卷起来就可以吃了，饼也可以卷上自己喜欢的材料。

早餐鸡蛋卷饼

食材明细：

主料：：泡发的蛤肉适量，鸡蛋适量，火腿适量，面粉适量，

早餐鸡蛋卷饼的做法步骤：

1.泡发的蛤肉，鸡蛋，火腿。

2.面粉。

3.加温水，慢加快搅，感觉面糊成一条直线就可以了。

4.锅里不放油，面糊倒进去，摊平，一面好翻过去另一面，有点焦黄时，摊好。

5.摊好的饼。

6.鸡蛋搅好，加入蛤肉，火腿丁。

7.锅里加油炒香。

8.把饼放平，加生菜，炒好的鸡蛋，卷好，成功。

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