任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《香肠鸡蛋卷饼》，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，面粉80克，冷开水适量，
辅料：：香肠片适量，生菜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，葱花适量，
香肠鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.1、鸡蛋加入盐及胡椒粉打散。
2.2、加入葱花拌匀。
3.3、加入过筛低粉搅匀。
4.4、加入适量冷开水搅匀至无面粉颗粒，做卷饼的面糊要稍微调稀点才能卷，不然容易裂，面糊调到勺子舀起，比较容易滴落的状态，如图4所示。
5.5、平底锅小火加热，倒入一勺面糊，转一下锅，使面糊铺满锅底。
6.6、煎至两面金黄即可锅。我这些面糊做了两个卷饼，还剩一点做了个小蛋饼。
7.7、煎好的蛋饼，抹上一些番茄酱，铺上生菜叶，放上香肠片。
8.8、卷起来，用牙签固定住。中间切开两半即可。
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秋葵香肠鸡蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋2枚，香肠半根，秋葵5根，面粉少许，
辅料：：盐少许，五香粉少许，
秋葵香肠鸡蛋卷的做法步骤：
1.准备好食材，切好食材
2.鸡蛋放少许面粉打入鸡蛋搅匀
3.把切好的食材放入电饼档摊匀
4.烙出来卷起来出锅
5.切好装盘开吃
小贴士：
放少许盐
香肠鸡蛋饼
食材明细：
主料：：全麦面粉一杯，鸡蛋3个，香肠一段，葱3颗，
辅料：：盐1勺，油2勺，
香肠鸡蛋饼的做法步骤：
1.小盆里倒入面粉，鸡蛋，适量水搅匀，加入盐和葱花继续搅匀。
2.香肠切丁。
3.放入面糊中搅匀。
4.不粘锅中倒入油加热，倒入鸡蛋面糊，小火煎。
5.这个样子，中间凝固，可以翻面了。
6.不好意思有一些糊。
7.在翻一下，就可以出锅装盘，用刀切成4块。
8.配牛奶，不错的早餐。
培根鸡蛋卷饼
食材明细：
主料：：培根四片，鸡蛋三枚，面粉80克，
辅料：：生菜叶四片，黄瓜一根，香葱六根，
配料：：盐10克，胡椒粉5克，香辣酱二茶匙，食用油二勺，
培根鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.面粉放碗中，加入盐和胡椒粉，打入鸡蛋。
2.加适量水，把面粉和鸡蛋搅成面糊。
3.搅好的面糊中加入香葱末，拌匀。
4.锅中加少许油，放入培根小火慢慢两面煎熟，备用。
5.平底锅刷一层油，倒入面糊小火煎成两面黄。
6.放入一茶匙老干妈辣酱，抹匀。
7.煎饼上放入洗净的生菜叶。
8.加上煎熟的培根。
9.最后加上削了皮切成片的黄瓜。
10.顺着边卷成卷，再小火煎一下。
11.取出切成节，放盘中。
小贴士：
1、调面糊不要太稀，也不要太稠，以从筷子上滴下成形即可。
2、煎培根的油不要放多，因为煎的时候本身培根就要出油。
3、煎饼卷的时候卷的紧些，稍微等放入的蔬菜变软一些再卷比较好卷。
营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼
食材明细：
主料：：普通面粉200克，开水适量，
辅料：：鸡蛋2个，香肠4根，黄瓜半根，胡萝卜半根，芝士二片，
配料：：食用油少许，番茄酱或沙拉酱适量，
营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.将面粉放入盆中，将开水缓缓地倒入，用筷子搅拌成絮，按压成面团状。
2.将面团盖保鲜膜，室温醒发半个小时。
3.面团醒发的时间准备好所有材料，将黄瓜，胡萝卜切成细条，香肠对切成二片。
4.将醒发好的面包，揉成条状。
5.分割成大小均匀的面团。
6.将面团按压成圆饼状。
7.在一块面饼上刷上一层食用油。
8.在刷好油的面饼上再加盖一个面饼，二个叠放在一起，擀成一张厚薄均匀的薄饼。
9.热锅稍刷一点油，火调小，将面饼放入用小火煎。
10.煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油，此时可轻易地分成二张饼。
11.将鸡蛋打散，倒入刷了薄油的锅入，摊成鸡蛋饼。
12.摊好的鸡蛋饼，切成均匀的鸡蛋条。
13.将切好的胡萝卜用油稍煎，将香肠放入烤箱180度烤5分钟。
14.将一片摊好的面饼平铺于盘中，依次放入烤好的香肠，芝士片，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可。
15.美味做好了，开吃喽。
小贴士：
1.香肠烘烤后，口感更香。
2.胡萝卜素是油溶性的维生素，用油煎一下更易吸收。
肉酱鸡蛋卷饼
食材明细：
主料：：猪肉适量，面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：火腿肠适量，盐适量，甜面酱适量，黄豆酱适量，蚝油适量，白糖适量，蒜末适量，
肉酱鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.三肥七瘦的猪肉剁成肉末。
2.蒜切成蒜末。
3.锅中放油，放入蒜末小火煸出微黄。
4.放入肉末炒至变色。
5.放入半勺酱油。
6.半勺黄豆酱。
7.半勺甜面酱。
8.一勺蚝油。
9.翻炒均匀。
10.放入鸡精装碗中备用。
11.面粉中加入盐。
12.调成面糊。
13.平底锅刷油，倒入面糊摊成薄饼。
14.磕入鸡蛋，用铲子刮匀。
15.面饼定型后翻面。
16.关火，放入肉酱。
17.火腿肠切条摆在肉酱上。
18.有些烫，用铲子和筷子帮忙卷起来就可以吃了，饼也可以卷上自己喜欢的材料。
感谢您阅读“97美食网”的《香肠鸡蛋卷饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
