中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了#妈妈的味道#――西红柿紫菜蛋花汤相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：西红柿1个，紫菜适量，鸡蛋1个，香菜适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，香油适量，
#妈妈的味道#――西红柿紫菜蛋花汤的做法步骤：
1.准备材料，紫菜，鸡蛋，西红柿，香菜
2.紫菜先用水泡10分钟，洗净，待用
3.将西红柿切块，放入碗中备用；香菜切碎，鸡蛋打入碗中
4.鸡蛋搅拌
5.水烧水，并放入洗净的紫菜与西红柿，加入各种调料
6.待水开之后放入搅好了慢慢淋入汤中
7.鸡蛋液倒入即熟，
8.一份快速美食
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西红柿紫菜蛋花汤
食材明细：
主料：：西红柿2个，
辅料：：紫菜适量，鸡蛋1个，番茄酱3匙，陈醋2匙，盐1匙，生抽2匙，
西红柿紫菜蛋花汤的做法步骤：
1.西红柿洗净去皮，切块。
2.小葱切末。
3.少量油爆香蒜，葱。
4.加入西红柿翻炒。
5.炒出汁后加番茄酱，生抽，陈醋。
6.加适量清水。
7.准备适量紫菜。
8.手撕成小块加入煮沸的汤中。
9.煮大约半分钟后加搅拌均匀的鸡蛋。
10.沸腾后撒葱花，适量食盐即可。
11.鲜香可口，清淡营养。
西红柿紫菜蛋花汤的做法
材料：
西红柿1个，紫菜适量，鸡蛋2个，姜适量，盐适量，海米或小虾米适量，小葱和香菜适量，鸡精或鸡汁适量，香油适量，水2大碗，
西红柿紫菜蛋花汤的做法的做法步骤：
步骤1，将西红柿、姜切片；将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液；将葱花和香菜切末备用。
步骤2，锅中加水煮开（2大碗，3人份），将蛋液倒入开水中，关至中火，等水再开时，下入西红柿，放盐，姜片和小虾米熬煮。
步骤3，三五分钟后，加入紫菜（喜欢吃多少加多少），滴入适量香油和鸡汁，等汤再次翻滚后即可出锅乘入碗中，可根据喜好加入葱花香菜，大功告成。
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