食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上简单易做的韭菜饺子，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：韭菜适量，
配料：：麻油适量，盐适量，胡椒粉适量，剁椒适量，
简单易做的韭菜饺子的做法步骤：
1.切碎的猪肉和韭菜，饺子皮（超市买的）。
2.猪肉和韭菜加麻油、胡椒粉和盐拌匀，备用。
3.饺子皮里放肉馅，包成饺子。
4.锅里放冷水烧开，放入饺子煮开加小碗冷水一次，再次煮开捞出。
5.饺子装盘就可以吃了，配上小碗剁辣椒。（根据自己口味调配料碗）。
小贴士：
新鲜肉只需煮开加小碗冷水煮一次就够了，冷冻肉可要多煮一次，加两次冷水烧开。
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简单易做的比萨
食材明细：
主料：：面粉300G，
辅料：：蔬菜适量，鸡蛋1枚，牛奶适量，火腿适量，
配料：：番茄酱适量，马苏里拉芝士适量，
简单易做的比萨的做法步骤：
1.准备食材
2.由于早上来不及发面，是前一晚上发的，配料为300G面粉，3G酵母，鸡蛋一枚，牛奶适量。早上把发好的面分成两份，擀成大约5MM的面饼，铺在涂好油的比萨盘上，边立起，用叉子在面饼上叉一些印，以防止面饼在烤的过程中起鼓
3.在面饼上涂抹番茄酱，然后铺上火腿片，红椒丝、黄椒丝、元葱圈，洒上适量的马苏里拉芝士丝。
4.烤箱预热后，把比萨盘放入，上下火，200度，15分钟
5.烤制过程中，香味逐渐溢出
6.烤制结束，配一杯煮的咖啡，还是很小资的
简单的猪肉韭菜饺子
食材明细：
主料：：韭菜适量，五花肉适量，饺子皮适量，
辅料：：生抽适量，鸡精适量，白糖适量，
简单的猪肉韭菜饺子的做法步骤：
1.将五花肉剁成末，加入生抽，鸡精，白糖适量搅拌均匀
2.韭菜洗净切成细末
3.韭菜末掺入肉末里搅拌均匀
4.准备完毕，可以包饺子了
5.入锅煮十分钟待浮捞起
小贴士：
包饺子时，加盐韭菜会出水，因此这里用生抽取代就解决了会出水的问题。用筷子沾少许水点在饺子皮边缘，可防止煮的过程中破皮。按各自口味可调配适合自己的沾酱。
简单易做的黑白菜
食材明细：
主料：：白菜芯适量，黑木耳适量，
辅料：：蒜头适量，
配料：：盐适量，白米醋适量，鸡粉适量，糖适量，淀粉水适量，
简单易做的黑白菜的做法步骤：
1.白菜芯掰开后洗净，再泡二十分钟，捞起沥干水分，切开分成梗和叶
2.黑木耳用冷水泡发后洗净择去根部
3.蒜头去衣后剁碎
4.热锅下油，爆香蒜蓉
5.下黑木耳翻炒
6.下菜梗炒软
7.下菜叶炒
8.溅入白米醋炒匀后，加盐、鸡粉、糖调味，出锅前加淀粉水勾薄芡。
小贴士：
市场里买回的菜，最好在洗净后再泡一段时间，以去除残留的农药。当然，自己种的就不必这样做了，呵呵。
简单易做的汉堡胚
食材明细：
主料：：面包粉160克，低筋粉40克，细砂糖30克，耐高糖酵母2克，盐2克，蛋液20克，牛奶104克，黄油20克，
辅料：：蛋液少许，芝麻少许，
简单易做的汉堡胚的做法步骤：
1.准备好所有材料，黄油提前室温软化
2.除黄油外，所有的材料，按先液体后固体的顺序，放进面包机，一个活面程序结束后，加入软化的黄油，揉至扩展阶段
4.发酵完成后，手沾少许面粉戳一个洞，不回缩即发酵完成
5.取出排气平均分成八份，想做大汉堡分成四份，揉圆松弛十五分钟。
9.烤制大概十分左右开始上色，记得及时盖锡纸
10.烤好后，马上拿出放到烤网晾凉，
简单易做培根炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：培根适量，胡萝卜适量，豆苗适量，黄瓜适量，
配料：：葱末适量，盐适量，黑胡椒适量，油适量，
简单易做培根炒饭的做法步骤：
1.培根、胡萝卜、豆苗、黄瓜切碎备用，葱切葱花。
2.锅内放有加热后加入培根碎炒香，让培根油脂的部分炒进油内。
3.放入蔬菜碎（蔬菜可以自己调整，香菇豌豆之类也很好吃），翻炒到熟。
4.加入米饭适量盐炒匀，起锅前翻入葱花翻炒就可以成盘了。
好吃易做的韭菜盒子
食材明细：
主料：：面粉适量，韭菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：食用油适量，食盐适量，
好吃易做的韭菜盒子的做法步骤：
1.把韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟切碎，把切碎的韭菜盒鸡蛋放入碗中，放入食用油，和盐拌匀，盐可以等包了在放，要不然容易出水（面团我用的是开水面团，感觉吃起来口感更好）
2.不粘锅放入适量食用油，把包好的韭菜盒子放进去，小火慢慢煎，待两面煎黄即可出锅
3.趁热吃，很好吃~
简单易做的番茄虾
食材明细：
主料：：基围虾450克，
辅料：：生姜3片，料酒1勺，
配料：：番茄酱2勺，蚝油1勺，盐少许，白糖1勺，
简单易做的番茄虾的做法步骤：
1.虾洗净，去头开背去虾线（去头是为了方便宝宝吃）
2.准备好番茄酱，耗油、糖这三样调料，图中是我家中常备的番茄酱和耗油
3.把第二步中的三样调料，按番茄酱2勺、耗油1勺、糖1勺（若不喜欢吃甜的，糖可少话，但不能不放）搅拌均匀
4.搅拌好的调料如图
5.热锅，放油，7成热时，放入姜片，待姜片出味道r
6.把洗净的虾放入锅中，翻炒，变色
7.虾变色后，加入调匀的调料和料酒，开小火接着翻炒
8.待调料收汁后，盛出装盘，一盘美味、可口的番茄虾就完成啦
小贴士：
这道菜，简单易做，小宝宝口味若是喜欢酸甜味道的，麻麻在家不妨做给宝宝吃。。。
简单易做的菜团子
食材明细：
主料：：玉米粉100g，面粉100g，
辅料：：芹菜叶适量，胡萝卜适量，北豆腐适量，香菇适量，
配料：：盐适量，
简单易做的菜团子的做法步骤：
1.芹菜叶，胡萝卜，香菇焯水，切丁。北豆腐直接碾碎。肉松适量。
2.白面和玉米面各100克。
3.配菜加入面粉中，加少量盐，适量水和成团。放置半小时。
4.分成若干小团子。
5.冷水下锅，上汽后加热10分钟。焖5分钟开盖。
简单易做——啤酒鸭
食材明细：
主料：：鸭半只，啤酒1-2听，
辅料：：土豆1个，葱姜蒜适量，青椒适量，红椒适量，
配料：：生抽适量，鸡粉适量，冰糖适量，
简单易做——啤酒鸭的做法步骤：
1.鸭肉切块泡去血水冲洗干净装入盘中，土豆切块冲洗去多余淀粉放入碗中泡上水备用，葱姜蒜、青红辣椒切好备用。啤酒1-2听准备好，菜肴全程大概30分钟。
2.锅中放少许油，姜蒜放入翻炒香。
3.放入鸭肉，皮朝下，渗出鸭油后翻炒。
4.炒至变色加入生抽、冰糖，继续翻炒。
5.接着加入啤酒，开大火烧开，转中小火慢炖15-20分钟。
6.鸭肉烧至烂些加入土豆，翻均匀后继续大火烧开转中小火10-15分钟左右。
7.土豆炖烂后加入葱姜蒜、青红椒、鸡粉，翻炒下，收汁即可。
8.装盘完成。
9.来个近照，嘿嘿..鸭肉和土豆炖的都很烂哦？开动喽！
小贴士：
鸭肉泡去血水做比较干净。
土豆切好一定用水泡不然会发黑，什么时候加土豆什么时候去除水。
鸭皮朝下出鸭油会更香。
简单易做的寿司——详细版
食材明细：
主料：：米饭适量，紫菜适量，
辅料：：火腿3条，胡萝卜半个，鸡蛋1枚，海草适量，八爪鱼适量，肉松适量，
配料：：寿司醋可不加，
简单易做的寿司——详细版的做法步骤：
1.煮饭前先加一勺油，煮出来的饭会更香，且不黏手；饭煮好后用筷子把米饭掏松，放在风扇前散热！
2.把鸡蛋煎成两片薄薄的蛋饼。
3.将火腿切成条。
4.将火腿切成条。
5.故萝卜切成条在滚水里焯熟、和鸡蛋放在一边待用！
6.将所有材料准备齐全，开始动手吧！
7.把米饭平铺在紫菜上，边上要留一点，等下卷的时候米饭就不会外漏！
8.其实寿司真的很简单，只要把你想吃的东西通通放上去就可以了！
9.你可以这样放！不一定每个都要一样的哦！
10.也可以这样放！想吃什么饭什么！
11.卷的时候要掌握力度，力大了、饭会被挤出来、力小了、刀不好切、会散开。。。
12.剩下的紫菜边别丢、还可以这样玩！
13.即兴作品，pk一下吧！
14.切切切，挺有成就感的！
15.在来个近距离，留口水了！
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