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花样馒头青萝卜馒头

花样馒头青萝卜馒头

发布时间 : 2019-10-15
小猪馒头 馒头的食材 馒头花卷的做法

俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材是怎么样看待的呢?小编特意收集和整理了花样馒头青萝卜馒头,供你参考,希望能够帮助到大家。

食材明细:

主料::面粉适量,酵母适量,

辅料::菠菜汁适量,糖适量,温水适量,

花样馒头青萝卜馒头的做法步骤:

1.酵母糖用温水稀释,倒入面粉里,菠菜榨汁,面团和醒15分钟!

2.取适量面团,叠压一起!

3.搓椭圆型,用夹子夹出横条纹!

4.用筷子点出小洞!

5.用刀切尾端!

6.取适量面团搓须子,用筷子点压,粘好!

7.搓长条,一刀切四,做好叶子!

8.叶子粘好!

9.醒发一会,一倍大,上锅蒸15分钟,关火焖5分钟!

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花样馒头洋葱馒头


食材明细:

主料::面粉适量,酵母适量,

辅料::菠菜汁适量,温水适量,

花样馒头洋葱馒头的做法步骤:

1.面团和好,醒发15分钟!

2.取适量面团,团圆,用牙签,压出纹路!

3.用剪刀,在上面剪小缝隙!

4.取适量绿面团,粘好!

5.取适量白面团,搓须子,粘好!

6.醒发一会,2倍大,上锅蒸15分钟,关火焖5分钟!

7.成品!

8.成品!

“花样美食”花样馒头


食材明细:

主料::面粉适量,酵母适量,菠菜汁适量,

辅料::糖适量,温水适量,

“花样美食”花样馒头的做法步骤:

1.酵母糖用温水稀释,倒入面粉里,菠菜榨汁,面团和好,软硬适中,醒发15分钟!

2.取适量绿面团,团圆!

3.用手掌心轻轻按压平整!

4.取适量白面团,擀圆坯,用裱花嘴按压圆坯,用食指按压圆坯边缘,把按压的边缘两边对折捏好!

5.用筷子蘸水,把花瓣粘好,用模具刻出花蕊,用点笔粘好!

6.全部做好!

7.醒5分钟,开水上锅蒸20分钟,关火焖5分钟!

8.成品!

9.成品!

南瓜花样馒头


食材明细:

白面团::面粉200克,酵母3克,南瓜泥120克,白糖20克,

黄面团::牛奶120克,酵母3克,白糖20克,面粉250克,

南瓜花样馒头的做法步骤:

1.准备好所有材料,把面粉分好2份

2.南瓜选金黄色的,去皮切块洗净,蒸熟

3.和白面团,酵母放少许温水溶解倒面粉里

4..慢慢添加牛奶,边加边用筷子搅拌,揉成白面团

5.南瓜蒸好用勺子压成泥

6.酵母水和南瓜泥加到面粉里做黄面团,边搅拌边加少许牛奶,不要加过头,再揉成面团

7.两个面团发酵至两倍大

8.把发酵好的面团排气,揉均匀

9.各取一份黄,白面团,擀成椭圆形面片

10.~~

11.两张面片叠一起

12.慢慢卷起来

13.用刀切成大小均匀的馒头块,两头我切下来合并做了个小刺猬

14.下蒸锅醒15分钟,再大火烧13分钟,关火虚闷5分钟即可

15.做小刺猬,用剪刀把椭圆型的面团慢慢剪出来,加黑芝麻做眼睛

16.~~

17.做小猪,把黄色小面团分别做成嘴巴和耳朵,用黑芝麻做眼睛,在鼻子上戳两个小洞

18.~~

19.做玫瑰花,把黄面团分出六个小挤子,一个做花蕊,另五个擀成圆皮

20.~~

21.把花蕊放面片上,再把五片面皮慢慢卷起来,卷好中间切一刀,就成两朵黄玫瑰了。

22.~~

23.用黄面团做了两个大刺猬

24.全家福

小贴士:

1.做面团的时候加牛奶要慢慢加,面粉吸水性不同,牛奶的量也会有所不同,没有牛奶用清水也是一样的



2.蒸好的南瓜泥要稍微晾凉再加到面粉里,如果太烫会把酵母烫死的



3.蒸馒头的时间掌握好,不要太过头,我总共蒸了3锅,有一锅蒸的时候在上网,过了时间,馒头都软塌了,一个小猪皮子都有很多小坑了,还好另一只小猪放另一锅蒸的



4.小刺猬的眼睛也可以用黑豆,这样看起来会更好看,我没黑豆就用芝麻了~



5.白糖的量可以随自己口味,喜欢甜的多加,不喜欢可以少加~

相信《花样馒头青萝卜馒头》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了小猪馒头专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3827330.html

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