食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材了解有多少呢？以下内容是小编特地整理的“百搭千岛酱”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：自制沙拉酱250克，自制番茄沙司180克，辣根（青芥酱）4克，酸黄瓜90克，鸡蛋清1个，西芹40克，洋葱50克，香草叶3克，
百搭千岛酱的做法步骤：
1.把沙拉酱、番茄沙司、辣根倒入搅拌桶。
2.酸黄瓜切末，倒入搅拌桶。
3.蛋清蒸熟切末，倒入搅拌桶。
4.洋葱去皮，洗净切末，倒入搅拌桶。
5.西芹去叶，洗净切末，倒入搅拌桶。
6.香草叶用手抓碎，也放入搅拌桶。
7.用打蛋器将搅拌桶中的所有原料搅拌均匀即可。
8.做好的千岛酱要放在密封的容器中储存。放在冰箱冷藏室中。
97Msw.com相关知识
千岛沙拉酱
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是千岛沙拉酱。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：番茄沙司120g，，
辅料：青椒30g，洋葱40g，熟鸡蛋1个，黑胡椒适量，香菜适量，，
千岛沙拉酱的做法步骤：
1. 水煮蛋剥去外壳，切成碎末。
2. 青椒、洋葱洗净，与酸黄瓜分别切成碎末，攥干水分待用。
3. 取一大碗，将沙拉酱、酸黄瓜、洋葱、青椒、法香碎，番茄酱混合。
4. 充分搅拌均匀。
5. 调入少许胡椒粉、盐均匀即可。
千岛酱水果沙拉
食材明细：
主料：：小西红柿适量，香蕉适量，芒果适量，苹果适量，
辅料：：千岛酱适量，
千岛酱水果沙拉的做法步骤：
1.小西红柿切成两半装盘
2.香蕉切成厚片装盘
3.芒果切块装盘，刀工不好，切得不太好看
4.苹果切小块装盘
5.放入千岛酱，拌匀，即可食用
小贴士：
水果可以随意添加，没有固定的搭配
百搭炒酱
食材明细：
主料：：豆瓣酱适量，精肉适量，鸡蛋1个，
辅料：：葱适量，姜适量，
百搭炒酱的做法步骤：
1.准备豆瓣酱，零售或袋装都可以
2.肉末、葱姜末
3.鸡蛋一个炒熟备用
4.放油炒肉末（油可稍多些）
5.肉熟后，加入鸡蛋、葱姜末一起翻炒
6.翻炒出香味后加入豆瓣酱
7.翻炒均匀
8.美味炒酱出锅了！拌面条、蘸馒头、蘸黄瓜、怎么吃都美味啊，喜欢辣的话，可以选用辣豆酱。
千岛酱菠萝披萨
食材明细：
主料：：面粉250克，马苏里拉奶酪130克，牛奶115克，鸡蛋1个，
辅料：：黄油20克，盐2克，糖20克，菠萝一个，苹果1个，黄西红柿8个，
千岛酱菠萝披萨的做法步骤：
1.1材料：Al了普通面粉250克、牛奶115克、鸡蛋1个、盐2克、糖20克、B料菠萝一个 苹果1个 黄西红柿8个黄油20克 马苏里拉奶酪130克.所有A料都倒入桶里。
2..加入牛奶
3..启动和面程序和面。
4.发酵至2倍大。
5...把面团擀开。
6..用叉子插洞洞。
7.烤箱上下180都预热，放中层烤12分钟。
8..在烤的时间，切好水果。
9..抹上千岛酱。
10..黄油倒入锅内化开。
11..倒入水果中火炒干水分。
12..倒入面皮上撒入马苏里拉奶酪。
13..在铺上水果在倒入马苏里拉奶酪。
14..进入烤箱烤7分钟就可以出炉了。
小贴士：
水果一定炒干水分不然会影响披萨的整个成品，奶酪在中间要多撒一些比较拉丝我把大部分的奶酪撒表皮了都不怎么拉丝还影响口感。其实披萨皮多了可以分做两份，太大个的披萨皮了有点不漂亮了但是很好吃。
百搭佐餐酱
走进超市的调味品区，各种口味的拌饭酱琳琅满目。逛超市时我喜欢带两瓶回家，赶上忙或者不爱做饭想偷懒的时候煮点面或蒸点饭拌着吃。那天去妈妈家，五六口人吃拌面，一罐拌饭酱竟然没够，这也太不禁吃了吧。拿起瓶子好好研究了一下配料表，除了一些添加成分外，主料很简单，除了豆豉我们这边不好买之外，其他原料都很常见。不过没有豆豉也不要紧，家里有现成的豆豉油辣椒，放一勺进去连辣椒都省了。
买好原料，没用一个小时，我的香菇拌饭酱就出锅了，味道不比买的差，不过就是自己做的酱不添加防腐剂，保存不了太长时间。装了一小罐送人，人家吃后给我拿来两大瓶罐头，弄得我挺不好意思，连连推辞。结果人家说送罐头是让我用瓶子给他装酱的，罐头瓶子比较大。这算不算是对这香菇酱的肯定呢？
百搭佐餐酱
原料：香菇一斤、洋葱半个生抽两勺、豆豉油辣椒一勺、盐适量、鸡精适量、葱姜适量、花椒适量
百搭佐餐酱的做法
1.香菇洗净去掉根部。
2.锅内烧开水，放入香菇焯水。
3.葱切段，姜切片，准备好花椒备用。
4.香菇挤去水分，剁碎备用。
5.洋葱切末备用。
6.锅内放适量油（比平时炒菜多些），烧热后放入葱姜花椒炸香。
7.将炸过的葱姜花椒捞出。
8.将洋葱放入油锅翻炒出香味。
9.倒入香菇末翻炒。
10.香菇末均匀地沾上油后，加入两勺生抽炒匀。
11.加入一勺豆豉油辣椒。（根据自家口味，可多加也可不加）
12.酌情加入盐和鸡精调味。
香菇酱可以多炒一会，香菇吃油越多越香。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
千岛酱鸡蛋蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：生菜一小颗，黄瓜一根，西红柿一个，煮鸡蛋两个，
辅料：：千岛酱适量，
千岛酱鸡蛋蔬菜沙拉的做法步骤：
1.生菜切丝放入盘中备用
2.黄瓜切片放入盘中备用
3.西红柿切小块装盘备用
4.鸡蛋切细条入盘备用
千岛炒饭
食材明细：
主料：：米饭200克，黄瓜适量，胡萝卜适量，火腿适量，
辅料：：千岛酱30克，盐少许，胡椒粉少许，
千岛炒饭的做法步骤：
1.把火腿、黄瓜切丁，胡萝卜去皮切丁。
2.把米饭放入微波炉加热两分钟，可以缩短炒制时间。
3.把胡萝卜用适量油煸炒一下。
4.倒入米饭翻炒两分钟。
5.放入火腿、黄瓜丁，少许盐和胡椒粉，继续翻炒一分钟。
6.加入适量千岛酱。
7.关火，翻匀就可以出锅了。
8.用模具压成喜欢的形状会更有乐趣呢。
小贴士：
剩米饭先微波加热一下再炒，可以缩短炒制的时间，即使不是用不粘锅，米粒也不易粘锅糊锅。
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