中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为大家精心收集和整理了“咖喱奶油虾球”，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：虾15只，洋葱1/2个，胡萝卜1个，
辅料：：土豆1个，朝天椒适量，泡椒适量，黄咖喱粉2-3茶匙，奶油1-2茶匙，
配料：：盐适量，糖适量，生抽适量，
咖喱奶油虾球的做法步骤：
3.油入锅，8成热，放朝天椒/泡椒碎爆炒出香味
放胡萝卜和土豆丁，翻炒
放洋葱丁和虾仁，翻炒
放入适量盐，糖，生抽
炒至闻到洋葱味，虾仁颜色变红，盛出入碗。
4.咖喱奶油汁小火煮，加入白糖，熬至液体变稠，出香味。
将熬好的汁浇在已经盛出的碗里。
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奶油咖喱带鱼
下班的路上，跟初中同学们聊起晚餐菜单。说到带鱼的64种做法，他们都表示惊讶。我的同桌是A型，她无论如何不能接受创新的做法。另外2个听说我要做咖喱味的带鱼也表示脑洞开得太大了。可是姐浑身上下都充满了好奇的细胞，不折腾一下难受。所以，昨晚的带鱼被烧成了咖喱味儿的。果然很奇特，也很好吃。
其实，姐并不是随便乱来的。带鱼食谱也做到第11道了，对带鱼这种食材，也多少了解不少。带鱼肉质粗，无法与黄鱼的鲜嫩媲美。但油煎过，用各种调味汁来烧就能呈现各种变化。红烧、五香、糖醋、咖喱、味增、沙茶、照烧、麻辣、酸辣、腐乳、糟、卤、XO酱你能想到的口味都可以用来做。人生干嘛局限在几种吃法里呢？咱们的祖先都那么敢于去尝试，探索出那么多的食材，今人还不如古人嘛？
奶油咖喱带鱼
原料：带鱼1条，百梦多咖喱1块，香葱6根，姜片2片，花雕酒，淡奶油1大勺
奶油咖喱带鱼的做法
1、带鱼刮干净鱼鳞，洗净，吹干或者擦干，切成块。
2、先大火加热锅到冒烟状态，倒入1小碗冷油，加热到五成，放入鱼块用中火煎2面，沥干油，盛起。
3、葱洗净切成末，待用。
4、锅里余一些油，倒入葱花翻炒，放入煎好的带鱼、姜片、白糖、百梦多咖喱块和花雕酒，再加1大碗水，加盖用大火煮，待汤汁略浓稠，淋上淡奶油，煮1分钟后即可装盆。
小贴士：
带鱼的鱼鳞含有丰富的营养，如果是红烧或者清蒸，建议不要刮去。但做鱼丸或者其他的调味，最好刮干净，减少腥味。
网站小提示
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
浓香的《咖喱虾球》的做法
因为没有香茅啊这些香料，所以这道菜只能算是擦了点东南亚风味的边。参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
虾仁，薄荷，盐，椰浆，红咖喱，，
浓香的《咖喱虾球》的做法的做法步骤：
步骤1，大青虾仁切背，加盐腌制。
步骤2，锅里倒入椰浆，放入适量的红咖喱和盐。
步骤3，将咖喱汁煮到浓稠，倒入虾仁，等全裹上厚厚的酱汁装盘。
步骤4，最后撒点薄荷碎。
咖喱奶油义大利麵
食材明细：
蝴蝶麵，200公克，里肌肉片，200公克，咖哩粉，15公克，苹果，1/4个，大蒜，2瓣，洋葱，1/4个，高汤，200公克，奶油白酱，80公克，鲜奶油，60公克，橄欖油，50公克，盐及胡椒粉，各少许，巴西利，20公克。
咖喱奶油义大利麵的做法步骤：
1.将大蒜切末、洋葱切丁、苹果去皮磨成泥、巴西利切末后备用。
2.将里肌肉片以酱油、味醂、香油、米酒、1/2的苹果泥、胡椒粉及咖哩粉醃渍30分鐘后，炒熟备用。
3.煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。
4.平底锅中放入橄欖油加热，放入大蒜炒香，加入洋葱丁直至洋葱变软后，再加入咖哩粉炒香。
5.再加入1/2量的苹果泥，以及肉片、高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐、胡椒粉，稍微拌炒一下后改小火。
6.捞起作法3的蝴蝶麵放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分鐘后，加入巴西利末再拌炒一下即可起锅装盘。
奶油咖喱杂烩饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：淡奶油1碗，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，蘑菇香肠适量，玉米罐头适量，
配料：：咖喱粉适量，橄榄油适量，盐适量，豆瓣酱1勺，
奶油咖喱杂烩饭的做法步骤：
1.准备材料。
2.再准备材料。
3.将土豆切片 胡萝卜 洋葱 蘑菇香肠切小丁
4.将土豆放到高压锅中加少许水煮熟。
5.然后盛出压成泥。
6.锅中倒入橄榄油 倒入洋葱末炒香。
7.倒入胡萝卜翻炒。
8.加入豆瓣酱和咖喱粉。
9.再倒入淡奶油和少许水。
10.翻炒几下倒入土豆泥。
11.炖的稠稠的，再倒入玉米粒、
12.蘑菇香肠。
13.翻炒几下加盐调味即可。
奶油咖喱炖杂蔬
食材明细：
主料：：虾适量，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，香菇适量，西兰花适量，玉米适量，芝心年糕适量，丸子蟹棒适量，
辅料：：淡奶油适量，咖喱粉适量，咖喱酱适量，盐适量，尖椒适量，小柠檬适量，
奶油咖喱炖杂蔬的做法步骤：
1.准备食材，丸子和年糕提前拿出解冻。
2.将蔬菜清洗干净，切块。
3.虾剪去虾枪，去除虾线
4.西兰花掰小块，尖椒切小段。
5.锅中到少许油，加入洋葱胡萝卜和土豆炒出香味后加入适量水。
6.挤入柠檬汁。
7.水开后加入丸子、年糕、香菇和玉米。
8.加入咖喱粉、咖喱酱、淡奶油和虾子，炖煮十分钟。
9.最后加入西兰花和尖椒，大火再煮两三分钟。
10.最后加入盐调味即可。
小贴士：
西兰花也可以焯水后加入。可以根据自家现有食材随意搭配。
鲜虾奶油咖喱的做法
材料：
鲜虾仁适量，妙多咖喱块1块，烹饪奶油100g，洋葱青红椒适量，水一碗，，
鲜虾奶油咖喱的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，给虾仁去虾线
步骤2，爆炒洋葱、青红椒，炒出香味就好
步骤3，倒入一碗水，等水开
步骤4，放入咖喱块，一块咖喱块挺大的，可以切成小块放进去，更容易融化等咖喱块完全融化之后，放虾仁
步骤5，倒入奶油，如果喜欢奶味重一点就把奶油多放一点，没有奶油的话，也可以放牛奶
步骤6，等虾仁变色，奶油和咖喱完全融合，关火，完成
步骤7，配着咖喱汁，能吃一锅饭
步骤8，降降～吃光啦
虾球
食材明细：
主料：：猪肉馅二两，鲜虾仁半斤，
辅料：：胡萝卜半根，
配料：：蚝油适量，葱姜水适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，淀粉适量，
虾球的做法步骤：
1.把虾仁去掉沙线，和猪肉馅一起剁成茸。
2.胡萝卜切成菱形片，用水焯一下（焯时加点油）
3.混合好的馅加入蚝油，胡椒粉，葱姜水，盐，鸡精，搅拌均匀，再加入淀粉。
4.把调好的馅加到胡萝卜上，摆成一圈，中间做一个大圆球，放几粒青豆，上锅蒸七八分钟
5.出锅把蒸出来的汤汁倒入炒锅中，勾点薄芡，浇在菜上即可
芦笋虾球
食材明细：
主料：：芦笋10根左右，基围虾20个左右，
辅料：：玉米淀粉适量，盐适量，味极鲜少许，油适量，
芦笋虾球的做法步骤：
1.食材如图。
2.先处理一下虾肉，先把虾剥壳，然后在虾背上开一道口，一方面可以把虾线取出，一方面虾肉受热就会自然卷曲成虾球，美观。
3.处理好的虾肉清洗一下，放适量玉米淀粉和盐抓匀腌制十来分钟，这一步主要可以对虾球进行二次清洁。
4.芦笋根部有一小段稍微有点老，用削皮刀削去外皮，清洗干净。
5.将芦笋切成斜段。
6.芦笋下入开水中焯水半分钟，捞出放凉水中过一下，沥水备用。
7.把虾球上的淀粉和盐洗掉，沥干水分。
8.炒锅上火加入适量油，油热后下入虾球快去划炒至虾仁变红。
9.放入芦笋，翻炒几下。
10.调入适量盐和少许味极鲜调味，翻炒均匀出锅~
11.成菜很鲜美~
番茄虾球
食材明细：
主料：：鲜虾适量，
辅料：：鸡蛋适量，面粉适量，葱花适量，番茄酱适量，蒜末适量，
番茄虾球的做法步骤：
1.虾留尾去皮。
2.去虾线。
3.虾背剖开。
4.裹蛋液，粘面粉。
5.面粉一点粘匀。
6.提尾下油锅，虾要炸熟。成球。
7.二次下油锅，去油加脆。
8.虾自然成球。
9.熬番茄酱，番茄酱炒熟加水。放盐白糖一点醋（个人喜欢偏酸，可以不放）。熬粘稠后加入蒜末。虾球下锅翻炒（裹匀番茄酱即可，虾已经炸熟）。
10.摆盘。
小贴士：
裹匀番茄酱就出锅，时间长了就不脆了。
糖醋虾球
食材明细：
主料：：鲜虾适量，
辅料：：白醋适量，番茄酱适量，白糖适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，淀粉适量，水适量，
糖醋虾球的做法步骤：
1.大虾，去头，开背去虾线，去皮。放入碗中。
2.放料酒，一点盐，胡椒粉，抓匀，腌制2分钟
3.盘中放淀粉。
4.腌制好的虾，裹上淀粉，
5.锅中放油，油开后，放虾仁
6.炸制金黄，后捞出
7.把白醋，白糖，番茄酱，水放入碗中，调匀，
8.锅中烧热，下去料汁大火烧开。
9.大火烧开，下虾仁。烧至1分钟，完成
10.装盘
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱奶油虾球》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题，希望您能喜欢！
