食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？有请阅读小编为你编辑的蜜豆芋头西米露，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：芋头半个，蜜豆适量，纯牛奶一盒，西米适量，
辅料：：清水适量，
蜜豆芋头西米露的做法步骤：
1.把芋头去皮，洗干净。
2.切小块。
3.放入电压力锅，加适量清水，焖十分钟。
4.电压力锅内放入蜜豆，这一包用了1/4，压五分钟。
5.另用一锅，放入清水，煮沸后放西米，大约煮15分钟，直至西米中间只有一个小白点。期间不时搅拌，防止粘连。煮好后焖10分钟。
6.煮好的西米过滤出来，倒入电压力锅，再倒入一包纯牛奶。
7.搅拌几下，即可盛出饮用，蜜豆已经够甜了，不用再放糖。
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牛奶蜜豆西米露
西米的主要成分是淀粉，有健脾，补肺，化痰,治脾胃虚弱和消化不良的作用；同时，西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。能美白、能祛湿，又Q弹、这么好的甜品，爱美的妹妹们可不要错过哦！
材料：
主料：牛奶150克，，
辅料：西米50克，蜜豆适量，炼乳适量，，
牛奶蜜豆西米露的做法步骤：
1. 准备原料
2. 煮锅放入清水，大火烧至水沸，放入西米。保持水面沸腾状态，煮15分钟左右
3. 煮到西米中间剩个小白点，关火。闷上五分钟直至看不到小白点
4. 煮好的西米用凉白开水过凉
5. 放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏一两个小时。（不冷藏也可）
6. 过凉的西米放入碗中
7. 依次加入牛奶、蜜红豆
8. 最后淋上炼乳即可
蜜豆草莓西米露
现在正是草莓上市的季节，用草莓做的甜品俺都喜欢。
本来是想做草莓西米露的，家里还有剩下的一部分蜜红豆，就让蜜豆也来凑了个热闹，哈哈，一杯清甜爽口的蜜豆草莓西米露问世了，天气越来越热了，午睡以后，来一杯冰爽清甜的蜜豆草莓西米露，是不是很享受呢？哈哈。
这道甜品因为有草莓、蜜豆、酸奶和西米，口感非常丰富，这次用了大西米，很Q，很劲道。。。。。。做法也非常简单，煮熟西米就大功告成了，其他的食材都是现成的。
蜜豆草莓西米露
原料：大西米，蜜红豆，草莓，酸奶。
蜜豆草莓西米露的做法
1、西米下入开水锅中，煮5分钟，关火不揭盖焖，感觉变成温热时再开水煮沸，再关火焖，重复三次西米即可煮至透明。这样可省火哦，中间要搅拌哦，防治粘锅底。
2、将西米捞起，用凉水冲一冲。
3、将草莓切成草莓块放入玻璃杯中，加入沥干水的西米，倒入酸奶。
4、再放入草莓块和蜜豆即可。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
蜜豆牛奶西米露
食材明细：
主料：：西米200克，牛奶适量，红豆80克，
辅料：：冰糖少许，
蜜豆牛奶西米露的做法步骤：
1.将红豆洗干净，提前15-20分钟用水泡着
2.还有准备好的牛奶
3.这个牌子的西米挺好的，口感很Q
4.这个牌子的西米挺好的，口感很Q
5.将西米用水洗一洗，就倒入开水里煮，直到变透明，就捞上来，放到碗里，泡在提前煮好的牛奶里，等冷却之后就放到冰箱里冰着
7.好诱人的西米露哦
芋头西米露(2)
食材明细：
主料：：芋头半个（约500克），
辅料：：西米100克，
配料：：白糖适量，
芋头西米露的做法步骤：
1.芋头半个（约500克），西米100克，白糖适量。
2.西米洗净略为浸泡。
3.锅里放清水加入芋头大火烧开。
4.煮至芋头烂绵，汤汁浓稠后加糖调味。
5.取另一锅把水烧开后把西米放进煮至变透明后熄火。
6.用筛网捞起煮好的西米用冷水冲凉。
7.把冲洗后的西米放进烧开的芋头汤同煮，不停搅拌，待西米煮至无白点即可熄火。
8.煮好的西米露又绵又滑。
9.芋头的挑选和处理可参考旧文。//home.meishichina.com/space-23642-do-blog-id-39345.html
小贴士：
1）做西米露，芋头要煮至粉绵软烂，汤汁略为浓稠，喝起来口感才顺滑。
2）芋头煮至软烂后，火要调小，并注意搅拌以免糊底。
3）西米如果提前煮，冲冷水后最好放冰水里浸泡，防止凝结成团。
4）西米放进芋头汤同煮的时候要不停搅拌，以免糊底。
芋头苹果西米露
食材明细：
主料：：芋头三个，
辅料：：苹果半个，西米2勺，牛奶一袋，炼奶一勺，
芋头苹果西米露的做法步骤：
1.准备好牛奶、西米、苹果、芋头。
2.锅中入开水，放入西米，煮五分钟。
3.关火，闷上一会儿。
4.把芋头、苹果切成小丁。（苹果泡在水中，以防变色）
5.锅中放入竽头，和西米一起烧熟。
6.捞出，用冷水过一下。
7.放入大碗中加入牛奶。
8.最后加入一勺炼奶拌匀。
椰汁芋头西米露
食材明细：
主料：：西米适量，芋头适量，
辅料：：椰浆适量，冰糖适量，清水适量，
椰汁芋头西米露的做法步骤：
1.芋头去皮后，切成小方块；西米用清水冲洗，别用力搓啊~锅里烧开水；
2.将芋头倒入，煮5分钟；（加上后面的时间，肯定能熟，别担心）
3.然后倒入西米，煮10分钟；（对！就煮10分钟，就靠后面焖熟的）
4.再放入冰糖
5.倒入椰浆；
6.最后煮开后，关火，焖一个小时！即可……
小贴士：
* 芋头别切太大块，小方块吃起来方便也容易煮熟，但也别切太小了，煮成糊糊就不好了
（我这是有多纠结）
* 西米放筛勺中用清水冲洗就好了，别用力搓它，易碎成粉末了都；
* 冰糖比白糖好，甜度、口感都更纯正；
* 椰浆没有的话，超市买来的椰汁也可以。我也煮过，味道也OK；
* 抱歉，以上各种原料份量多少，我都无法告知，就凭自己的手感了；
* 唯一提醒的是，西米别放太多，和白米粒一样，一小把就能煮锅粥出来了 ^^
地瓜芋头西米露
食材明细：
主料：：西米适量，芋头一个，黄心地瓜一个，牛奶适量，
辅料：：红糖少许，
地瓜芋头西米露的做法步骤：
1.地瓜和芋头去皮，切成小块。
2.放锅里煮熟。
3.准备好西米。
4.烧一锅水。
5.水开后，把西米放进去，大火煮五分钟。
6.转中小火焖煮12分钟左右，直到西米呈透明色。
7.牛奶煮开，放少许红糖。
8.煮好的地瓜和芋头捞起来。
9.放入煮开的牛奶中泡一两分钟。
10.煮好的西米用凉水冲洗一遍后，倒入牛奶中。
11.地瓜芋头西米露放入冰箱冷藏2小时以后，味道更好。
12.从冰箱拿出来，就可以开吃了。
13.简单的甜品。
芋头西米露的做法
每次都只吃水果西米露,这次想要尝鲜,用了芋头,味道不错,甜香甜香又不腻.如果想要更有风味的吃,能把鲜奶换成椰奶.但在这里不太建议吃多椰奶（怕胆固醇高）,用一样鲜奶很不错！大家可以自己衡量下.
材料：
芋頭半個，西米60g，鮮奶330ml，水4碗(1L)，冰糖適量，，
芋头西米露的做法的做法步骤：
步骤1，煲滾水,水量是西米的4倍(最少,份量外),下西米煮5分鐘
步骤2，蓋上煲蓋,焗約10分鐘至西米變透明
步骤3，隔去水份,用開水冲洗至涼透,瀝乾水份
步骤4，芋頭切小粒
步骤5，煲滾水,下芋頭粒大火煮15分鐘
步骤6，蓋上煲蓋,熄火焗10分鐘至软透
步骤7，大火煲滾芋頭,下冰糖調味
步骤8，加入鮮奶和西米,滾起即成
牛奶蜜红豆西米露
食材明细：
主料：：西米85g，蜜红豆100g，牛奶350g，
辅料：：砂糖适量，
牛奶蜜红豆西米露的做法步骤：
1.准备所有材料
2.锅里的水烧开后放入西米，待再次烧开后关火，盖上锅盖
3.焖15分钟，可以看到西米的外面一圈是透明的。这时候西米有点团在一起，搅拌一下，继续开火煮沸，关火，盖上锅盖
4.焖15分钟。这时候大多数的西米中间只有很小的白点
5.继续煮沸，关火，盖上锅盖，焖5分钟左右，全部西米都没有小白点了
6.从锅中将西米捞起，放入冷开水中
7.牛奶加糖溶化
8.将西米从冷开水中捞起放入牛奶中
9.杯子装入牛奶西米
10.再加入蜜红豆即可
小贴士：
我买的是小西米
蜜豆
食材明细：
主料：：红豆适量，绿豆适量，黑豆适量，红腰豆适量，黄豆适量，
辅料：：白糖适量，
蜜豆的做法步骤：
1.各种豆放在一起洗干净泡发三小时
2.放入电饭煲加足量水按下煮饭键煮两次把豆都煮烂
3.换煮锅加入足量白糖把水煮干
4.煮出的蜜豆像八宝粥一样浓稠
5.配上凉粉效果不错
小贴士：
●豆类不限，可放一种或多种混合
●电饭煲煮时要多放点水不易变干
●煮两次能充分把豆都煮烂，节省时间～
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