食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材了解较多？有请驻留一会，阅读小编为你整理的肉丁炒萝卜干豆角，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：肉丁100克，豆角200克，萝卜干100克，葱花适量，大蒜适量，
辅料：：玉米油10克，盐少许，
肉丁炒萝卜干豆角的做法步骤：
1.肉切丁，萝卜干切断。
2.豆角切段备用。
3.葱花，大蒜切断。
4.锅烧热倒入玉米油，倒入豆角煸炒。适量加入开水煸炒 ，炒至7成熟。
5.倒入肉丁煸炒。
6.最后加入葱花炒均匀。
7.入碟装盘。
8.看着还是有食欲的菜。
小贴士：
1、豆角难熟，所以先煸炒豆角，加入开水煸炒容易熟。炒至7成熟加入肉丁煸炒出锅。
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萝卜干炒五花肉丁
食材明细：
主料：：萝卜干500g，五花肉250g，辣椒干3个，大蒜3瓣，
辅料：：油适量，生抽适量，
萝卜干炒五花肉丁的做法步骤：
1.萝卜干洗完泡上十分钟去盐，五花肉切成丁，肥瘦分开，肉皮也切成丁于瘦肉一起，辣椒干和大蒜也切好
2.将肥肉炼出油，不要把它炼得太干，到这状态时捞起备用，炼出的油不用倒出
3.将带猪皮的瘦肉（不用腌制）倒入刚才的油锅中，炒至变色捞起，同样油不用起锅
4.放入大蒜和辣椒干炒出香味
5.加入萝卜干翻炒
6.再加上刚才所有的肥肉和瘦肉，在加点生抽着色，继续翻炒至萝卜干水分收干变色即可
7.起锅装盘
8.香辣脆鲜的萝卜干是吃粥下饭的最佳拍档哦?
小贴士：
炒萝卜干要用油多一点，用点猪油会更香。辣椒先在油锅里爆一下会更辣一点的，怕辣的朋友可以直接放就好了！
萝卜干炒洋葱
食材明细：
主料：：萝卜干适量，洋葱适量，
辅料：：生抽适量，糖适量，
萝卜干炒洋葱的做法步骤：
1.自制萝卜干
2.洋葱
3.洋葱切丝
4.萝卜干炒香
5.放入洋葱丝
6.放入生抽
7.放入少许糖
8.翻炒均匀即可。
9.简单快手又好吃的小菜。
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