食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“营养大骨汤(1)”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：大棒骨1个，藕0.5棵，胡萝卜2个，
辅料：：姜1块，红枣2个，虫草花5克，枸杞5克，白芷2克，盐1勺，
营养大骨汤的做法步骤：
1.准备原料如下，我准备的是2人份。
2.这是刚快递过来带着泥巴的藕。
3.吃不了的藕带着泥巴用保鲜膜包好，在北方的冬天可以存放很多天的。
4.藕和胡萝卜削皮切段。
5.将所有材料放入砂锅。
6.倒入1.5L清水。
7.大火烧开后改中火煮。
8.记得撇去浮沫。这里介绍一个技巧，要开大火，这样靠近锅沿的水会滚沸，就把浮沫挤到中央了，这样就可以轻松地将浮沫一网打尽啦。
9.煲三个小时后加一勺盐佐味即可出锅。
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营养大烩菜
食材明细：
主料：：五花肉泥适量，腐竹适量，粉条适量，青菜适量，蘑菇适量，白萝卜适量，红萝卜适量，
辅料：：火腿适量，葱适量，姜适量，鸡蛋清适量，
配料：：花椒粉适量，盐适量，耗油适量，味精适量，高汤适量，
营养大烩菜的做法步骤：
1.白萝卜擦丝，和肉泥搅匀，里面加一个鸡蛋清使劲搅拌，葱姜剁碎加进去调味。
2.锅里烧热油，炸丸子，炸出来备用
3.锅底烧油，炒红萝卜，然后加高汤，放蘑菇，粉条，炖一会再放腐竹，青菜，快熟了放盐，味精，耗油，丸子加进去，就ok了！
4.最后出来放上火腿装盘子，营养美味又简单
美味营养大面包
食材明细：
主料：：高筋面粉520克，
辅料：：鸡蛋两枚100克，鸡肉350克，洋葱100克，牛肉馅300克，清水150克，黄油60克，活性干酵母8克，汤种120克，奶粉30克，
配料：：黑胡椒碎适量，咖喱块30克，咖喱粉6克，盐10克，糖适量，胡椒粉适量，橄榄油15克，细砂糖50克，
美味营养大面包的做法步骤：
1.全部食材。
2.把干粉类原料酵母、糖、盐、奶粉等混合用橡皮铲拌匀。
3............
4.面粉里加入鸡蛋、汤种和水和成面团儿。
5.揉出出筋力后把黄油切碎掺入面团内揉至融合细腻出筋为止。
6.把面团儿放入面盆内。
7.蒙上保鲜膜。
8.做好保温开始基础发酵，冬季使用蒸锅较理想。
9.室温在摄氏28度以上可自然发酵。
10.面团儿发酵期间可制作馅料，洋葱切碎，鸡腿儿切成小粒。
11.上锅炒香洋葱蒜粒。
12.先加入咖喱粉炒香煸出油。
13.下入牛肉馅炒变色后，再加入咖喱块炒匀。
14.用盐、胡椒、糖调味炒匀出锅备用。
15.鸡肉的炒制方法同牛肉相同。
16.........
17........
18.两种馅料炒好后晾凉备用。
19.把发酵好的面团儿取出。
20.用手指稍试检查，戳个洞不反弹即可。
21.把面团儿放到案板上按压排气。
22.再揉成团儿分割成两块，这是两个吐司的材料。
23.取其中一块再分割成两块，盖上保鲜膜松弛15分钟。
24.分别用擀面杖擀成片儿。
25.在面片上铺上鸡肉馅料。
26.然后卷起来。
27.共做两根。
28.然后盘绕成麻花型状。
29.把麻花型坯料放入模具内把麻花的两端叠压在下面。
30.蒙上保鲜膜。
31.把模具保温开始做最后发酵。
32........
33.最后发酵至原面团儿的两倍时在皮面刷上蛋液撒上黑胡椒碎，炉温事先预热5分钟，然后进行烘烤，上下火160度烘烤35分钟即可。
34.烤好了。
35.看成品图。
36.再来一张。
营养大王——简易pizza
食材明细：
主料：：吐司片4片，芝士片2片，培根3片，小番茄3个，青瓜碎适量，紫甘蓝碎适量，玉米粒适量，胡萝卜丁适量，
辅料：：马苏里拉芝士碎适量，番茄酱适量，
营养大王——简易pizza的做法步骤：
1.准备材料，各类蔬菜切丁，培根切小片备用
2.吐司片上刷上番茄酱
3.摆上一片芝士片
4.铺上培根和各类蔬菜丁
5.最后再铺满马苏里拉芝士碎
6.送入提前预热好的烤箱中层，上下火200度，烤15~20分钟即可
7.成品
8.成品
猪骨汤(1)
食材明细：
黄豆90克，蚝豉60克，猪脊骨250克。
猪骨汤的做法步骤：
将黄豆洗净，浸半小时，蚝豉洗净。猪脊骨洗净，斩件。把全部用料一齐放火锅内，加清水适量，武火煮2小时，调味即可。随量饮用。
黄鳝骨汤(1)
食材明细：
主料：：黄鳝鱼骨3条(带头尾)，
辅料：：姜片3片，胡椒粉少许，盐少许，油少许，米酒少许，葱花少许，
黄鳝骨汤的做法步骤：
1.买回来用面粉加盐把黄鳝鱼骨洗干净
2.剁成长段
3.热锅放油，把姜片炒香
4.把黄鳝鱼骨放下锅炒至变色
5.加入适量开水，大火烧开
6.转中小火盖上盖子煮20分钟
7.调少许胡椒粉，盐，滴几滴米酒，撒上葱花即可
8.好鲜美的汤
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