食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,也许"低脂红枣小杯糕"就是你要找的，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：红枣135克，低粉90克，红糖60克，鸡蛋1个，水135克，黄油30克，小苏打2.5ml，泡打粉3克，
低脂红枣小杯糕的做法步骤：
1.准备原料！
2.给红枣去核，如果本来就是无核的这步可以省略！
3.低粉加泡打粉过筛备用
4.去核的红枣切碎，越碎口感越细腻！
5.将切好的红枣放入锅内，然后倒入水，上火煮开！
6.不断搅拌，以免糊锅！
7.煮开后加入小苏打！
8.加入后会有泡…
9.加入黄油或植物油搅拌至融化
10.然后在锅内拌入红糖，搅拌至溶化！
11.熄火，备用！
12.将过筛的粉倒入锅内
13.用刮刀以翻拌的方式拌匀
14.然后倒入打散的鸡蛋，继续用刮刀用翻拌方式搅拌，不可用画圈！
15.翻拌方式搅拌
16.搅拌完成
17.准备好杯模
18.将面糊用勺子舀入8分满！
19.180度预热，上下火15分钟！至蛋糕膨起，出出箱时可用牙签试一试，没有残留物则烤好了
20.完成图，咬一口！
21.完成图
22.配上玫瑰茶，请享用！
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低脂燕麦杯(1)
食材明细：
主料：：燕麦片适量，牛奶适量，核桃仁适量，鸡蛋适量，葡萄干适量，香蕉适量，
辅料：：白糖适量，黄油适量，
低脂燕麦杯的做法步骤：
1.将食材（除香蕉外）倒入容器中搅拌；
2.香蕉切片放入容器中继续搅拌
3.将搅拌均匀的燕麦盛入纸杯中，在上面可覆盖水果；
4.燕麦杯放入预热好的烤箱中180度烤20分钟即可。
5.开动~
小贴士：
可根据自己的喜好置换坚果和水果，但要保持量的平衡，使得营养更均衡。
白糖换成红糖更健康
低脂红枣蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉90g，干红枣135g，纯净水135g，红糖30g，黄油30g，鸡蛋1个，苏打粉2.5g，
辅料：：泡打粉3g，
低脂红枣蛋糕的做法步骤：
1.准备好食材，提前把红枣核去掉。
2.用刀把红枣切碎，越细越好。
3.把切碎的红枣碎倒入锅内，加入纯净水煮开。
4.离火，加入苏打粉搅拌均匀。
5.加入黄油，搅拌至黄油溶化。
6.加入红糖，搅拌至红糖溶化备用。
7.在碗里筛入低筋面粉和泡打粉。
8.加入鸡蛋液和之前红枣、油等混合物。
9.用刮刀翻拌至面糊完全湿润状态。
10.把面糊倒入纸杯中，还可以撒点杏仁片；
11.入预热好的烤箱中层，上下火，180度，20分钟左右；
12.成品图。
小贴士：
1、配方中红枣的重量指去核前的重量，我用的是和田玉枣，其他品种的枣子也可以的；
2、黄油也可用30ML的植物油代替，例如用玉米油、葵花籽油等无味的油，不建议用花生油、橄榄油等有味道的，以影响风味口感，用黄油制作的红枣蛋糕风味更加浓郁；
3、蛋糕直接吃就很可口了，也可以配上酸奶、糖浆、蜂蜜等食用；
4、可以用其他模具来装蛋糕糊，温度时间按各自烤箱来调整，如果觉得量少了可以翻倍做。
低脂香蕉松糕
食材明细：
主料：：低筋面粉150g，细砂糖60g，牛奶90g，鸡蛋1个，植物油30g，香蕉1根，泡打粉5ml，
低脂香蕉松糕的做法步骤：
1.准备材料。香蕉去皮后放入保鲜袋里，用擀面杖压成香蕉泥。低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2.将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。
3.用打蛋器搅打，使液体材料混合均匀。
4.倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物。
5.用橡皮刮刀快速的翻拌均匀，使粉类材料完全湿润。拌的时候切忌搅拌过度，拌到面粉完全湿润，拌好的面糊看上去粗糙且多块，就可以停止了。
6.将拌好的面糊倒入模具，2/3满，立刻放入预热好170度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟，至表面呈浅金黄色就可以取出来了。
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