食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材了解较多?推荐你看看以下的玫瑰味黑芝麻核桃仁糖,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::黑芝麻500g,山核桃仁500g,玫瑰酱两勺,
辅料::椴树蜂蜜250g,
玫瑰味黑芝麻核桃仁糖的做法步骤:
1.拿锅用清水放上段树蜂蜜熬制成这样就可以添加料了
2.放上玫瑰花酱
3.放上碎的生山核桃仁
4.放上黑芝麻
5.搅拌好了之后放入容器内放凉,放凉后切块,就可以了
小贴士:
这个是自家孩子吃的甜度可以根据自家的口味定,喜欢吃甜的就多放,不甜的就少放,我用的是生的山核桃,营养比较高,而且宝宝特别爱吃,大家可以给宝宝做做,很不错哦!
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黑芝麻核桃仁甜饼
今天做一款简单的发面饼,包入一点甜芯,很好吃的,做早餐最好哦。用蜂蜜调馅儿,放入坚果不需要另外加入油脂,低油低糖的甜芯馅儿,满足口感切不用担心,你也试试哈。
黑芝麻核桃仁甜饼----小窍门做甜馅儿避免高油高糖
面团原料:面粉200克、糯米粉100克、清水160克、干酵母3克
馅儿芯料:熟芝麻粗碎、熟核桃仁碎、蜂蜜
制作工具:电饼铛
黑芝麻核桃仁甜饼的做法
1、将部分清水放入盆儿中,加入干酵母放置片刻后,再将混合好的面粉放入,用剩余的清水将其揉成光滑的面团,盖盖放温暖处发酵;
2、熟黑芝麻打成粗颗粒,熟核桃仁切碎,一起放入碗中,用蜂蜜调成馅儿芯料;
3、取出完成发酵的面团,充分揉搓后揪剂子,包馅儿,做成甜饼生坯,再饧发20分钟左右;
4、电饼铛预热好下盖,摆入甜饼生坯,盖上锅盖,点馅饼程序,听见提示音后焖两分钟;
5、将甜饼翻面后,再点馅饼程序,再次听见提示音后焖两分钟再揭开锅盖,取出烙好的甜饼即可;
这款甜饼趁热吃外皮酥脆,内里宣软香甜,凉吃筋道有嚼劲儿。
美食小提示
1、面团里面加入适量的糯米粉,甜饼的口感更细腻,更宣软;
2、无论用什么坚果做面点,都需要提前焙熟,黑芝麻必须破壁,否则;
3、用蜂蜜做馅儿芯料的调和剂是我喜欢的,可以满足低油低糖的要求;
4、发面饼用电饼铛烙制的时候,最好不要上下盖同时用,而是只用下盖,上面用锅盖,这样更有利于面饼的发酵膨起;
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
黑芝麻核桃仁红糖饼
食材明细:
主料::面适量,核桃仁适量,黑芝麻适量,红糖适量,
黑芝麻核桃仁红糖饼的做法步骤:
1.面里加入酵母粉和泡打粉,一起搅合均匀。
2.用温热水和面。盖上保鲜膜发酵四十分钟。
3.准备糖馅,核桃仁、黑芝麻、红糖,怕汤糖的话放入一点面粉。
4.下剂子擀皮开始包。注意没我在擀皮的时候底下放了些黑芝麻,这样烙饼的时候不仅美观而且酥酥的脆脆的,还很香。
5.和包包子一样,然后用手一点点的按扁,用手指头放在手里按的,不是按在面板上,因为核桃仁很硬容易弄破面皮的。
6.第一个好像是擀的,有点破皮。
7.放锅里慢火烙饼。
8.出锅了,有个露馅的,看到没,呵呵呵。很香甜呢。有空试试吧。
感谢您阅读“97美食网”的《玫瑰味黑芝麻核桃仁糖》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了核桃仁的做法专题,希望您能喜欢!